Hồi này dưa hấu rẻ quá, chúng ta mua dưa về làm mứt ăn từ từ đi các bạn! Sẽ là một thay đổi thú vị cho vị giác của bạn, có thể làm nhiều và bảo quản dùng dần. Chúc bạn thành công nhé!
Ảnh minh họa
Nguyên liệu:
1 quả dưa hấu khoảng 3kg
750gr đường
Vài giọt vani.
 |
Bước 1: Cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ, bỏ hạt. |
 |
Bước 2: Hòa 750gr đường với 500ml nước, khuấy mạnh và nhanh để đường tan hết. Sau đó đặt lên bếp đun sôi. |
 |
Bước 3: Dưa hấu ép qua một mắt lưới lấy phần nước cốt. Sau đó đổ vào phần nước đường đang sôi ở bước trên, khuấy đều rồi thêm vài giọt vani. |
 |
Bước 4: Khuấy thường xuyên trong khoảng 1 giờ, cho đến khi hỗn hợp trong suốt, đồng nhất và sền sệt thì tắt bếp, để nguội. Bảo quản bằng cách cho vào lọ thủy tinh sạch, đóng kín nắp giữ được trong vòng 1 tháng. Dùng kèm bánh mì. |
Bữa sáng dùng vài lát bánh mì kèm với chút mứt hoa quả
và một ly sữa là đảm bảo đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới. Chúng ta hay
nghe nhiều đến mứt cam, dâu hoặc dứa… bạn đã bao giờ nếm thử mứt dưa
hấu? Sẽ là một thay đổi thú vị cho vị giác của bạn, có thể làm nhiều và
bảo quản dùng dần.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét