Thứ Hai, 30 tháng 12, 2019

Bấm ngay nguyệt này đảm bảo nằm xuống ngủ 1 giấc đến sáng

Nếu bị mất ngủ chỉ cần bấm ngay nguyệt này đảm bảo nằm xuống ngủ 1 giấc đến sáng
Những người đã từng mắc qua chứng mất ngủ đều nhận thức được sự đau đớn của chúng, khiến cho mắt hoa và đầu nhức không thể chịu đựng được, nhưng bộ não vẫn là rất minh mẩn. Khi chúng ta cảm thấy hoa mắt, chóng mặt (như huyết áp cao), huyệt thái xung sẽ làm cho chúng ta tỉnh táo.
Những người đã từng mắc qua chứng mất ngủ đều nhận thức được sự đau đớn của chúng, khiến cho mắt hoa và đầu nhức không thể chịu đựng được, nhưng bộ não vẫn là rất minh mẩn. Khi chúng ta cảm thấy hoa mắt, chóng mặt (như huyết áp cao), huyệt thái xung sẽ làm cho chúng ta tỉnh táo. Huyệt thái xung cũng kết nối với kinh mạch của gan. Cùng với huyệt tam túc lý và dũng tuyền tạo thành 3 huyệt dưỡng sinh quan trọng trên cơ thể. Huyệt thái xung được xem là huyệt gốc của gan, giúp gan hoạt động thông suốt, hiệu quả, giúp khí huyết trong cơ thể lưu thông, cải thiện sắc mặt và loại bỏ bớt tình trạng da xỉn màu theo thời gian. Hơn nữa giúp bạn kiềm hãm cơn tức giận cho bạn một năng lượng vô hạn.

Huyệt Thái Xung có thể chữa những bệnh gi?
1. Có thể điều trị mất ngủ, hơn nữa còn mang đến hiệu quả tuyệt vời.
2. Điều trị các loại bệnh gan có hiệu quả cao.
3. Làm giảm huyết áp, bình gan thanh nhiệt, thức tỉnh đầu óc.

4. Hạ sốt, phát hỏa, huyệt Thái xung vừa có thể giải nhiệt vừa có thể loại bỏ khí ẩm, làm ấm cơ thể, điều hòa kinh nguyệt không đều, cải thiện triệu chứng chảy mồ hôi về đêm.
5. Trong việc điều trị các bệnh gan mãn tính, thì huyệt Thái Xung là sự lựa chọn đầu tiên, đồng thời cũng chữa bệnh ho, cảm lạnh, viêm họng, một bài thơ, huyệt Thái Xung còn được ví như là lá gan thứ hai của cơ thể dưới lòng bàn chân.

Cách Massage huyệt Thái Xung phù hợp với hầu hết mọi người


Tìm huyệt Thái xung là khe nằm giữa ngón chân cái và ngón số 2 bên cạnh nó. Dùng ngón tay cái ấn vào huyệt Thái xung nếu thấy đau là tình trạng chức năng gan của bạn không được tốt, càng đau nhiều thì chức năng giải độc gan càng kém.
Dùng ngón tay trỏ bấm huyệt này trong lúc rảnh rỗi có thể mang lại rất nhiều hiệu quả, chỉ cần bấm 5 giây, thấy tê tê thì thả lỏng ra nghỉ 5 giây, rồi tiếp tục như vậy khoảng 1 phút là được.
Kinh nguyệt không đều:
Dùng ngón tay day trên chỗ đau khoảng 1 phút, ngày làm 2 lần vào buổi sáng thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ. Cứ day như vậy cho đến khi hết đau.
Duy trì cách này trong thời gian dài, cảm giác đau dần dần sẽ mất đi, kèm theo đó là cảm giác ăn uống ngon miệng, ngủ tốt hơn, tinh thần không bị căng thẳng, từ đó kinh nguyệt sẽ ổn định bình thường lại.

Theo Gia Đình là số Một

Thứ Bảy, 28 tháng 12, 2019

Bánh chuối hấp

Trời lạnh như thế này mà làm bánh chuối hấp dẻo thơm, béo ngậy vừa ăn vừa thổi thì còn gì bằng.



Bánh chuối hấp dẻo thơm, béo bùi (ảnh: Phunuthongthai).



Theo BS. Nguyễn Thị Thế Thanh (Phó GĐ Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, BV Bạch Mai) cho biết trên báo Suckhoedoisong, thành phần dinh dưỡng có trong quả chuối đã chứng minh đây là loại quả cực tốt cho sức khỏe con người.
– Chuối là nguồn bổ sung năng lượng hoàn hảo cho hoạt động thể lực: Một bữa ăn chỉ toàn chuối cũng có thể cung cấp đủ năng lượng để duy trì hoạt động thể lực hàng giờ đồng hồ. Trong chuối có cả carbohydrate hấp thụ nhanh và hấp thu chậm. Đặc biệt tỷ lệ Potassium cao trong chuối còn có khả năng làm giảm nguy cơ chuột rút ở vận động viên. Do đó, người ta khuyên nên chọn chuối làm thức ăn nhanh cho vận động viên trước, trong và sau những buổi tập.
– Thịt chuối chín mềm, mịn nhưng lại chứa nhiều chất xơ không hoà tan, do vậy, chuối chín phòng chữa bệnh táo bón và ngăn ngừa ung thư ruột già.
– Chuối chín có tác dụng làm hạ áp huyết cao và phòng ngừa nguy cơ đột qụy vì: Chuối là loại trái cây có hàm lượng Potassium cao nhất (100gram thịt chuối có đến 286 – 329mg Potassium, trong khi lượng Natri thấp). Nhu cầu Potassium trung bình cho một người để hạn chế hoặc ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ là 3gram mỗi ngày.
– Cải thiện tâm trạng: 100g thịt chuối tây/sứ có chứa khoảng 14 mg axit amino tryptophan, một loại chất có vai trò trong việc sản xuất serotonin, có tác dụng như một thuốc an thần nhẹ.
– Chuối chứa rất nhiều Vitamin B6, B12, Folat góp phần quan trọng trong việc sản sinh tế bào máu. Không những chứa nhiều vitamin C, ma-giê và mangan, Selen, Vitamin E, Beta – caroten giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tóm lại, chuối cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể chống lại sự di căn của các tế bào ung thư.
Vì vậy, ngoài để nguyên quả chuối ăn tráng miệng, bạn có thể chế biến thành các món bánh thơm ngon khác. Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa mềm béo không hề khó, bạn có thể tham khảo cách làm được đăng tải trên báo Dân Việt dưới đây để làm cho gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu
  • Chuối sứ chín: 3-4 quả
  • Bột năng: 120gr
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Đường: 35-40gr
  • Nước lọc: 140ml
  • Mè trắng rang chín
  • Bột báng
  • Vani
  • Khuôn tròn hoặc vuông


Ảnh: Dân Việt.
Cách làm

Chuối đem lột vỏ rồi thái lát vừa mỏng. Bột báng ngâm nước cho nở.
Cho bột năng, đường, 1/2 thìa cà phê muối, nước vào bát to và khuấy đều cho hòa tan. Sau đó, bạn cho chuối vào hỗn hợp trên rồi trộn đều.
Trút hỗn hợp chuối vào khuôn và dàn đều cho bằng phẳng, trong khi đó bạn đổ nước vào xửng hấp đun cho nước sôi.
Đặt khuôn bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút là bánh chuối chín, lấy ra để cho nguội.
Nấu nước cốt dừa: Bạn cho nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối và khuấy đều nấu nhỏ lửa cho sôi lên thì vớt bột báng vào nấu cùng, trong khi đó bạn hòa tan 1 chút bột năng với 1 xíu nước rồi đợi cho nước cốt dừa sôi lên thì chế từ từ từng ít một vào nồi và khuấy đều, thấy nước cốt dừa có độ sánh đặc là dừng lại, nấu cho nước cốt dừa sôi trở lại là tắt bếp.
Lấy bánh chuối ra khỏi khuôn rồi cắt miếng vuông bày ra đĩa, rưới nước cốt dừa lên trên và rắc thêm mè trắng là có thể thưởng thức.

Theo ĐKN

Thứ Tư, 25 tháng 12, 2019

Thăn bò sốt Tây Ban Nha

Món Thăn bò chiên sốt TBN ăn kèm với khoai tây nghiền rất tuyệt! Các bạn nhớ làm thử nha! 



Nguyên liệu

6 miếng thăn bò 6x4x1cm
1/2 m tỏi băm
1/2m gừng băm nhỏ
6 củ khoai tây hấp tán nhuyễn
3M hành tây băm
1/4 cup nước tương
muối và tiêu
3m bơ
1/4 cup rượu trắng
dầu oil
Cách làm 
Rắc chút muối & và tiêu lên 2 mặt miếng thịt.

 Chiên vàng 2 mặt trên lửa vừa. Gắp thịt ra.

Cho rượu vào chảo vừa chiên, thêm nước tương, bơ, gừng, hành, tỏi đảo đều.

Chờ sôi lên, cho thịt trở lại chảo nước sốt, trở đều là được.
Múc khoai ra dĩa, đặt miếng thịt lên trên, rưới thêm nước sốt lên thịt.
Rồi ... thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng
Bichnga soạn theo  Pinterest



Thứ Ba, 24 tháng 12, 2019

Thứ Hai, 23 tháng 12, 2019

6 cách tạm biệt môi xỉn màu, khô ráp vì đánh son

Son môi là vật không thể thiếu trong túi xách của các cô gái, tuy nhiên, dùng son như thế nào để môi không bị khô, không bị thâm sạm sau khi tẩy trang lại khiến nhiều người bối rối. 

Son môi là vật bất ly thân của hầu hết phụ nữ vì ai cũng mong muốn có được đôi môi tươi tắn, quyến rũ... nhưng nhiều ý kiến cho rằng dùng son lâu ngày môi sẽ bị bong tróc, sạm màu. 
Để khắc phục điều này, bạn hãy nhỡ kỹ 6 cách chăm sóc môi khi đánh son, giúp bạn giữ được đôi môi căng đầy, mềm mại:
6 cách tạm biệt môi xỉn màu, khô ráp vì đánh son
Nếu dùng son không đúng cách, môi sẽ trở nên khô ráp, xỉn màu

1. Tẩy trang sạch
Nhiều bạn gái mê trang điểm, thường có thói quen để son trên môi cả ngày. Đây không phải điều xấu nhưng sau nhiều giờ đánh son điều cần thiết nhất chính là tẩy trang sạch sẽ. Ai cũng biết, thời gian đi ngủ là lúc cơ thể tái tạo, nghỉ ngơi, da môi cũng vậy, nếu bạn không tẩy trang đúng cách sẽ gây ra hiện tượng khô môi và thâm sạm.
Có rất nhiều sản phẩm tẩy trang môi chuyên dụng được bán trên thị trường, bạn chỉ cần lựa chọn sản phẩm phù hợp và sử dụng chăm chỉ mỗi tối mà thôi.

2. Tẩy da chết môi thường xuyên
Chúng ta thường nghe nhiều về tẩy tế bào chết cho da chứ ít người chú ý đến việc tẩy da chết cho môi, nhưng đây lại là một bước vô cùng quan trọng. Khi bạn đánh son, môi sẽ sản sinh nhiều da chết hơn bình thường, việc lấy đi các tế bào chết này sẽ giúp bạn cải thiện sắc tố một cách hiệu quả. Áp dụng đều đặn bạn sẽ sỡ hữu đôi môi hồng hào, căng mọng.
6 cách tạm biệt môi xỉn màu, khô ráp vì đánh son
Không chỉ vậy, việc tẩy tế bào chết cho môi còn giúp lấy đi các vảy da chết, giúp môi mềm mịn và "ăn" son hơn, khi đánh son, màu son cũng lên đẹp và bám lâu hơn nhiều. 
Cách dễ nhất để tẩy da chết môi là dùng đường nâu + mật ong + dầu dừa theo tỉ lệ 1:1:1 rồi trộn đều lên. Thoa và chà xát hỗn hợp này lên môi theo hình vòng tròn. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm và cảm nhận đôi môi mềm mại.

3. Dùng son dưỡng
Son dưỡng là bước chăm sóc môi không thể thiếu với nhiều bạn nữ đặc biệt trong thời tiết mùa lạnh như này. Tuy nhiên, để bảo vệ đôi môi, bôi dưỡng sau bước tẩy trang cuối ngày là chưa đủ, mà trước khi đánh son, bạn cũng nên thoa lên môi một lớp son dưỡng để cung cấp cho môi lượng ẩm cần thiết.
Việc dưỡng môi đầy đủ sẽ giúp môi bạn đỡ khô ráp, mềm mại mịn màng dù dùng son nhiều đến mấy, không bong tróc nứt nẻ trong mọi hoàn cảnh, thời tiết.

4. Chọn son uy tín, có nguồn gốc rõ ràng
6 cách tạm biệt môi xỉn màu, khô ráp vì đánh son
Nhiều bạn gái mê đồ rẻ, thường chọn mua những thỏi son có giá thành rẻ, xuất xứ không rõ ràng. Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến đôi môi dần trở nên xấu xí, thâm sạm.
Việc sử dụng son môi kém chất lượng không chỉ gây mất thẩm mỹ cho môi (khô ráp, xỉn màu) mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro với sức khoẻ. Những thỏi son này sản xuất trái phép, không được kiểm định về thành phất, chất lượng, đôi khi chứa những chất cấm, gây ngộ độc hoặc vô sinh nếu bạn sử dụng trong thời gian dài.

5. Chọn dòng son phù hợp
Cũng giống như làn da, son môi cũng có rất nhiều loại khác nhau, được sản xuất để phù hợp với nhu cầu và tình trạng môi của từng người. Điều bạn cần làm là xác định được đôi môi của mình ở tình trạng nào, có khô ráp hay nhạy cảm gì không? Nếu bạn có đôi môi quá khô, hãy tạm thời tránh các thỏi son có hiệu ứng lỳ (matte). Tuỳ theo mức độ khô môi mà lựa chọn các loại son có dưỡng nhiều hay ít để cảm thấy thoải mái nhất khi sử dụng.

6. Chống nắng cho môi
6 cách tạm biệt môi xỉn màu, khô ráp vì đánh son
Môi là một trong những bộ phận nhạy cảm nhất cơ thể, nhưng lại phải chịu nhiều tác động như khi bạn ăn uống, khói bụi và cả tia UV trong ánh sáng mặt trời... Do đó, chống nắng cho môi luôn cần thiết nếu bạn muốn sở hữu bờ môi căng mọng và hồng hào. 
Nhưng các sản phẩm chống nắng cho môi không phổ biến như kem chống nắng cho da mặt. Cách tốt nhất là bạn tham khảo son dưỡng môi có chứa SPF, hoặc sử dụng son lót môi có chứa SPF.

Theo VNN

Thứ Sáu, 20 tháng 12, 2019

Hoa làm bằng ... ống hút


Thật đơn giản, chỉ cần có ống hút là làm được bình bông nè mấy bạn!




Thứ Năm, 19 tháng 12, 2019

Một số sản phẩm móc cho ngày Noel

















Theo Pinterest

Làm bánh cuốn tại nhà bằng chảo không dính

Bữa sáng rất quan trọng, vì vậy nhiều chị em đã tự tay vào bếp làm món ăn vừa ngon lại đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Chị Ngọc Mai đến từ Sơn Tây, Hà Nội cũng vậy, món bánh cuốn làm bằng chảo của chị được chị em rần rần hỏi công thức.
Cách làm bánh cuốn tại nhà của chị Ngọc Mai vô cùng đơn giản, dễ làm, ai cũng có thể tự thực hiện (ảnh: FBNV).
Chia sẻ trên tờ Khám Phá, chị Ngọc Mai nói: “Vì bánh cuốn ngoài hàng thường cho ít thịt, lại chưa chắc đảm bảo vệ sinh nên chị quyết tâm tự làm bánh cuốn tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức”.
Nói về trải nghiệm khi làm bánh chị Mai vui vẻ: “Mua gói bột làm bánh cuốn bán sẵn ngoài siêu thị, Mai tự tráng bánh nhưng thất bại bởi vỏ bánh quá dày, khó nuốt. Lần thứ hai, nhờ rút kinh nghiệm và pha bột theo công thức riêng không như tỷ lệ in trên bao bì nên đã thành công rực rỡ”.
Bài viết kèm hình ảnh tự làm bánh cuốn bằng chảo tại nhà của chị Ngọc Mai sau khi đăng tải lên trang Facebook cá nhân đã nhận được nhiều lời khen kèm xin công thức.
Ảnh: FBNV.
Chị Ngọc Mai đã vui vẻ chia sẻ bí quyết vô cùng đơn giản của mình như sau:
Phần bột:
– Mua gói bột làm bánh cuốn của một thương hiệu bất kỳ có bán tại các siêu thị. Không pha bột theo tỷ lệ in trên bao bì mà đong 1 bát tô nước (khoảng 600ml) hòa với 200gr bột. Tỷ lệ này giúp bánh mỏng, dai mà không bị nát.
– Khi hòa bột, thêm một chút bột canh cho vỏ bánh đậm đà. Nếu thích vỏ bánh dai có thể thêm một thìa nhỏ bột năng.
Phần nhân:
– Thịt băm ướp muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong 15 phút.
– Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, cùng hành tây vào phi thơm trước. Sau đó cho thịt băm vào đảo săn, cuối cùng cho nấm hương và mộc nhĩ (đã băm nhỏ) vào đảo trong 30 giây thì tắt bếp.
Phần tráng bánh:
– Chuẩn bị một cái chảo tuyệt đối chống dính. Ban đầu, láng một lớp dầu ăn mỏng rồi đổ ra chứ không để lại dầu trên chảo. Quan sát thấy chảo nóng vừa thì cho 1 muỗng bột vào lòng chảo, láng đều.
– Đậy vung để 1-2 phút khi thấy bánh trong tức là đã chín. Lúc này, nhanh tay úp chảo để bánh rơi ra mâm có thoa dầu ăn cho khỏi dính. Cho nhân vào giữa rồi cuộn lại là xong.
Phần hành phi:
– Bào mỏng 200g hành khô, rửa qua nước rồi đem phơi nắng – gió cho hơi héo. Sau đó trộn hành qua một lớp bột năng thật mỏng, dùng rây để loại bỏ phần bột thừa. Đun thật sôi 400ml dầu ăn, cho hành phi vào chiên vàng thơm, vớt để ráo.
 Phần nước chấm:
100 gram nước mắm pha với 100 gram đường, nấu sôi tan đường. Sau đó bạn cho thêm 600 ml nước + nước cốt 1/2 trái chanh + ớt băm.
Bánh cuốn dọn ra mâm ăn kèm với chả, hành phi và các loại rau gia vị tùy thích.

Bí quyết làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính

– Nếu có thời gian nên để bột nghỉ qua đêm, bánh sẽ ngon và dai hơn.
– Không nên để chảo quá nóng vì dễ làm khô bột bánh và cháy bánh. Nếu chảo quá nguội bánh sẽ không chín.
– Không nên để bánh quá lâu trên chảo, sẽ bị rỗ bánh, không được mỏng và đẹp.
– Không nên để đọng lại dầu ăn trên chảo, bánh dễ bị rỗng ở giữa.
– Nên bôi một lớp dầu trên đĩa để bánh khi làm xong không bị dính, khó lấy.

Bếp Đại Kỷ Nguyên chúc bạn làm món bánh cuốn bằng chảo chống dính thành công nhé!

Thứ Tư, 18 tháng 12, 2019

Mứt dừa viên thơm ngon

Đừng làm mứt dừa kiểu cũ nữa, Tết này hãy thử ngay mứt dừa viên thơm ngon, đẹp mắt này nhé
Mứt dừa không còn quá xa lạ với chúng ta trong dịp Tết. Tuy nhiên, để món mứt thêm mới lạ và hấp dẫn hơn, thay vì mứt dừa sợi như truyền thống, sao bạn không làm thử làm mứt dừa viên vừa đẹp, vừa ngon để đãi khách nhỉ!

Nguyên liệu
800g cùi dừa bánh tẻ, lá dứa, 2 quả chanh leo
400g đường, 1 gói cà phê, 50ml sữa tươi không đường

Cách làm
Cùi dừa gọt bỏ lớp vỏ nâu, rửa sạch, cắt thành các miếng vuông nhỏ, rộng cỡ 1 cm. Cho cùi dừa vào ngâm trong chậu nước có pha nước cốt chanh để dừa được trắng, mềm. Đem cùi dừa rửa sạch bằng nước ấm nhiều lần cho đến khi nước rửa hết đục. Làm vậy để loại bỏ dầu dừa, mứt dừa làm ra sẽ không bị ngấy và giữ được lâu. Sau đó vớt cùi dừa ra rổ, để ráo nước.
Đun một nồi nước sôi, đổ dừa vào chần qua trong khoảng 1 -2 phút. Rồi đổ dừa ra rổ cho nguội và ráo nước.
Cùi dừa chia làm 4 phần bằng nhau (mỗi phần 200 g cùi dừa), cho vào 4 tô lớn. Đường cũng chia làm 4 (mỗi phần 100 g) cho vào chén nhỏ để dễ làm. Tô dừa thứ nhất cho 50ml sữa tươi không đường và 100gr đường trắng vào trộn đều cùng cùi dừa.

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc nhỏ, đem đi xay nhuyễn cùng 80 ml nước lọc bằng máy xay sinh tố. Dùng rây hoặc khăn xô sạch để lọc bỏ bã, vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt lá dứa và 100 g đường vào trộn cùng cùi dừa ở tô thứ 2.
Chanh dây rửa sạch, cắt làm đôi, dùng thìa múc lấy phần ruột. Tiếp đến dùng rây hoặc khăn xô để lấy nước cốt, bỏ phần hạt đi. Cho nước cốt chanh dây cùng 100 g đường trộn đều với dừa ở tô thứ 3.
Cà phê đem hòa tan trong 80ml nước. Đổ cà phê hòa tan và 100gr đường vào tô dừa thứ 4, trộn đều. Hoặc chỉ ướp đường với dừa còn cà phê thì rắc trực tiếp vào khi bắt đầu sên dừa.
Ngâm dừa với hỗn hợp nước màu khoảng 2 tiếng, đến khi đường hoàn toàn tan hết thì bắt đầu sên mứt. Lần lượt sên từng loại riêng nhé! Đun sôi dừa rồi giảm lửa vừa ngay, đảo đều tay. Khi đường bắt đầu sánh keo lại thì giảm lửa liu riu, đảo đều. Đường kết tinh thì tắt bếp nhưng vẫn đảo mứt thêm khoảng 1 -2 phút nữa rồi trút ra mâm hoặc mẹt sạch, để nguội.
Xong mẻ này thì làm mẻ mứt khác. Thực hiện 4 lần sẽ cho ra mứt dừa trắng cơ bản, mứt dừa màu xanh, mứt dừa màu vàng và mứt dừa vị cà phê màu nâu.

Với chút sáng tạo nho nhỏ, bạn đã có món mứt dừa viên bốn màu vừa ngon vừa đẹp để đãi khách Tết này rồi.

Cách bảo quản mứt dừa giữ được lâu và ngon:
– Sau khi làm mứt xong bạn cần cho ra khay và để thật nguội mới đem đi cất. Bước này khá đơn giản tuy nhiên chỉ chút nóng vội, việc cất mứt sớm trước khi nguội sẽ làm mứt dừa chảy nước, mất vị ngon.
– Bảo quản mứt dừa trong các túi nilon hoặc hũ kín. Tốt nhất nên bảo quản trong hũ thủy tinh kín khí. Tương tự như mứt dừa, cách bảo quản này bạn có thể áp dụng với các loại mứt khác nhé.
– Khi bảo quản trong lọ đựng, nên cho vào trong đó 1 lớp đường. Lớp đường sẽ có chức năng hút ẩm cho mứt, giúp bảo quản mứt lâu hơn.
– Khi cho mứt ra khay và khi không sử dụng đến mứt nữa nên đậy kín khay đựng mứt lại. Nếu bày ra khay thì nên áng chừng lượng mứt sử dụng để cho mứt ra khay, chỉ bày ra đủ dùng, hết rồi lại bày ra tiếp, hạn chế tiếp xúc với không khí ẩm bên ngoài.
– Chuẩn bị nĩa để xiên mứt và đảm bảo mứt được sạch sẽ hơn. Tránh việc dùng tay làm ẩm ướt những sợi mứt hoặc viên mứt khác, dễ chảy nước.
– Không bày mứt dưới nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Sự nóng lên của nhiệt sẽ làm đường tan chảy.
– Nếu bảo quản mứt trong tủ lạnh, nên hạn chế lấy mứt, hoặc lấy mứt trong tủ lạnh ra, tránh đem cả lọ (túi) mứt ra ngoài, tránh việc tiếp xúc với môi trường bên ngoài sẽ dễ bị chảy nước do chênh lệch mức nhiệt, mứt mất vị ngon.
Khuyến cáo chỉ nên bảo quản mứt dừa trong tối đa 1 tháng để có được chất lượng sử dụng tốt nhất. Và lưu ý nên bỏ mứt đi nếu mứt có sự thay đổi về màu sắc nhé!

Theo phunuthongthai

Thứ Hai, 16 tháng 12, 2019

3 biểu hiện của cơ thể chứng tỏ thận của bạn đang rất khỏe mạnh


Chỉ khi thận hoạt động bình thường, môi trường bên trong cơ thể con người mới có thể ổn định, vì vậy bảo vệ sức khỏe của thận là điều mà tất cả chúng ta cần quan tâm.

Sức khỏe của thận liên quan mật thiết đến sức khỏe tổng thể. Bởi vì thận là cơ quan cơ bản nhất của quá trình trao đổi chất, giải độc, tiết hormone, điều hòa cân bằng nước và axit của cơ thể. Chuyên gia chỉ ra rằng có 3 biểu hiện này vào ban đêm, điều đó có nghĩa là thận đang trong giai đoạn khỏe mạnh.

1. Không thức dậy vào giữa đêm
Có 3 biểu hiện của cơ thể vào ban đêm, chứng tỏ thận của bạn đang rất khỏe mạnh
Ngoại trừ việc uống khá nhiều nước trước khi đi ngủ khiến cơ thể phải thức dậy giữa đêm để đi tiểu. Bình thường, mọi người sẽ không thức dậy giữa đêm, đây là một trong những biểu hiện của thận khỏe mạnh.
Khi chức năng thận của con người suy giảm, nước được lọc bởi các cầu thận không được hấp thụ hoàn toàn vào cơ thể, điều này sẽ dẫn đến sự gia tăng nước tiểu trong bàng quang, từ đó làm tăng số lần thức dậy vào ban đêm.

2. Vào ban đêm cơ thể không xuất hiện phù nề
Có 3 biểu hiện của cơ thể vào ban đêm, chứng tỏ thận của bạn đang rất khỏe mạnh
Khi lượng muối và lượng nước đi và cơ thể quá nhiều hoặc sức khỏe của thận có vấn đề, ứ nước quá mức trong các khoảng trống mô có thể xảy ra vào ban đêm, chính là phù thũng. Bởi vì thận là một trong những cơ quan thoát nước quan trọng, thận giúp duy trì sự cân bằng lượng nước trong cơ thể.
Khi thận xuất hiện vấn đề hoặc suy giảm chức năng của thận, sẽ khiến nước không được bài tiết ra ngoài kịp thời, lưu lại trng cơ thể chúng ta, khiển toàn thân bị phù nề.

3. Ngủ ngon, chất lượng giấc ngủ tốt
Có 3 biểu hiện của cơ thể vào ban đêm, chứng tỏ thận của bạn đang rất khỏe mạnh
Khi chức năng thận suy giảm, mọi người không chỉ gặp phải vấn đề tăng tiểu đêm, mà còn xuất hiện tình trạng đổ mồ hôi vào ban đêm.
Theo y học Trung Quốc, thận suy yếu sẽ có biểu hiện là thường xuyên mơ mộng và ban đêm, vấn đề này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Nếu mọi người ngủ ngon mỗi đêm, dậy sớm vào buổi sáng, tinh thần thoải mái, đây cũng chính là biểu hiện của thận khỏe mạnh.
Muốn thận khỏe mạnh làm tốt 3 việc này

1. Ăn nhiều thực phẩm màu đen
Theo y học Trung Quốc, các thực phẩm màu đen rất tốt cho thận. Tuy nhiên, các thực phẩm màu đen không phải là màu đen tuyệt đối, mà còn đề cập đến các màu tối như nâu, tím. Chúng có chức năng nuôi dưỡng gan và thận, tăng cường lá lách và dạ dày, kích hoạt máu và thị lực.
Có 3 biểu hiện của cơ thể vào ban đêm, chứng tỏ thận của bạn đang rất khỏe mạnh
- Các loại ngũ cốc: đậu đen, gạo lứt, kê đen, ngô đen, mè đen, đậu đen...
- Các loại rau: tỏi đen, nấm đen, khoang lang tím, khoai môn, cà tím, cà rốt tím,…
- Các sản phẩm thủy sản: cá trắm đen, cá trôi, cá chuối, rong biển…
- Gia súc và gia cầm: gà xương đen, lừa đen, trứng đen, dê đen, lợn đen,...
- Trái cây: việt quất, mận, táo đen, nho đen,…

2. Uống nhiều nước
Nước là chất trung gian để mang chất dinh dưỡng đi đến các cơ quan trong cơ thể và cũng liên quan trực tiếp đến sự trao đổi chất của cơ thể.
Nếu uống nước không đủ, không chỉ sẽ ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của chức năng thận, mà còn có thể gây ra nhiễm độc các chất có hại, giữ lại chất thải trao đổi chất, tăng gánh nặng thận, làm tăng nguy cơ sỏi thận, viêm thận và các bệnh liên quan đến thận.

3. Xoa bóp, massage chân
Có 3 biểu hiện của cơ thể vào ban đêm, chứng tỏ thận của bạn đang rất khỏe mạnh
Bàn chân, đặc biệt là gan (lòng) bàn chân chứa tới hơn 30 huyệt và hơn 60 vùng phản xạ của con người.
Nếu chúng ta thường xuyên xoa bóp, massage lòng bàn chân có thể tác động tới các huyệt và nạo vét các kinh tuyến để đạt được hiệu quả điều phối các cơ quan bên trong cơ thể và thúc đẩy tuần hoàn máu.

Cách xoa bóp: Trước khi đi ngủ, chuẩn bị một chậu nước ấm ở nhiệt độ khoảng 40°C để ngâm chân. Thời gian ngâm chân trong vòng 10 phút.
Sau đó bạn có thể xoa bóp massage toàn bộ vùng chân và nhấn mạnh ở lòng bạn chân cho đến khi bàn chân nóng lên. Bạn cũng có thể xoa bóp huyệt Dũng tuyền để duy trì sức khỏe của thận một cách hoàn hảo nhất.

Theo VNN

Thứ Sáu, 13 tháng 12, 2019

Xôi gấc nấu bằng nồi cơm điện

Dùng nồi cơm điện để nấu xôi đơn giản và tiện lợi. Mời các bạn xem!


Nguyên liệu

1kg nếp cái hoa vàng
2/3 chén nước dảo dừa
1/3 - 1/2 chén nước cốt dừa
40g đường cát
1/2 chén ruột gấc 
2 M rượu trắng
1/4 m muối
5-7 lá dứa

Cách làm

Gạo vo sạch, ngâm nước 7 tiếng.
Lấy ruột gấc trộn với rượu + muối bóp nhẹ cho hòa quyện vào nhau.
Nếu thích thì lựa một ít hạt gấc để trang trí cho đẹp.
Lược lại cho gấc được mịn.
Trộn gấc với 1/2 chén nước dảo dừa. Cho lên bếp nấu sôi. Tắt bếp cho nếp vào trộn đều.
Lót lá dứa dưới đáy nồi. Cho nếp trộn gấc vào nấu.
Hòa đường + nước cốt dừa cho tan.
Khi bếp chuyển warm, mở nắp nồi rưới nước cốt dừa vào, dùng đũa xới cho đều.
Bật nút nấu lại. Khi warm để thêm 5 phút nữa cho nếp ráo đều là vừa ngon.

Lượm lặt

* Nên nấu gấc với nước dảo dừa vì vit. E tan trong dầu, xôi sẽ có màu sắc đỏ đều và bóng đẹp.
* Không ngâm gạo với muối vì đã trộn muối trong gấc rồi.
* Lót lá dứa thay vì lá chuối vì, lá dứa dễ kiếm hơn và để xôi thơm và không dính nồi.

Thứ Sáu, 6 tháng 12, 2019

Bánh tạc nhân dâu

Mình đi "lụm" mấy công thức gọn nhẹ về đây. Ai cần lấy ra xài cho nhanh nha! 


Thứ Tư, 4 tháng 12, 2019

Lợi ích của nhấn day huyệt Thái Xung

“Bách bệnh sinh ra từ khí”: Đẩy lùi tức khí bằng cách bấm huyệt để luôn cân bằng ngũ tạng. Trung y cho rằng,Bách bệnh sinh ra từ khí, tức giận trong thời gian dài sẽ dần làm mất cân bằng trong lục phủ ngũ tạng, dẫn tới các vấn đề về sức khỏe. Có thể dùng bấm huyệt để giải quyết vấn đề này.

Ví như người mắc bệnh dạ dày, thông thường khi vừa cáu giận liền ăn không ngon miệng, đầy bụng và đau bụng; khi cáu giận, chất lượng giấc ngủ cũng theo đó mà giảm xuống, lâu ngày thành chứng mất ngủ; người bị bệnh tim mạch, khi vừa nổi cáu là bị tức ngực, thâm chí có thể xuất hiện các hậu quả nghiêm trọng như chóng mặt, co giật.
Lý luận của Trung y giải thích về vấn đề cáu giận này như thế nào? Theo Trung y, cáu giận xuất phát từ gan, con người khi giận giữ, gan sẽ bị căng tức lên. Vì vậy người dễ nổi giận, thường được gọi là gan hỏa vượng. Khi gan bốc hỏa, khí sẽ không được thông suốt, dẫn tới khí huyết bị bế tắc, làm cho các bộ phận khác trên cơ thể đều bị ảnh hưởng theo.

Bấm huyệt Thái Xung có thể “ hạ hỏa”
Bất kể là các bệnh nội thương hay ngoại thương, hay là buồn bã vì thất tình lục dục, khởi phát sinh ra bệnh đầu tiên là từ khí. Khí bị rối loạn, sẽ ảnh hưởng tới huyết, lục phủ ngũ tạng, kinh lạc… Vì nổi giận nên làm cho khí huyết trì trệ hoặc rối loạn, vì vậy người bốc hỏa cần phải “ hạ hỏa”.
Trong Trung y, có một bộ phương pháp hạ hỏa như sau:

Bấm huyệt Thái Xung: Huyệt Thái Xung nằm ở trên mu bàn chân, là phần nối giữa ngón chân cái và ngón chân thứ hai, lấy tay lần dọc giữa hai ngón chân hướng lên phía trên và từ từ ấn, tay có thể cảm thấy được chỗ động mạch đó chính là huyệt Thái Xung. Thái Xung là huyệt vị quan trọng nhất trên kinh lạc của gan, có 2 hướng tác dụng là bổ sung khí huyết bị thiếu hụt và tiêu giảm khí huyết dư thừa.
Khi gan bốc hỏa, bấm vào huyệt này, có thể làm ổn định hỏa khí ở gan, khống chế để dương khí không tăng cao, hành khí hạ hỏa, hoạt huyết giải tỏa ứ tắc, thanh lọc gan có lợi cho mật. Nếu không thể dùng tay để bấm huyệt vị này, còn có thể dùng gót giầy để đạp nhẹ lên. Ví dụ, gót giầy cao gót của nữ giới có thể dùng như là một “ngón tay” rất tốt dùng để bấm huyệt vị này.

Mát xa từ huyệt Đản Trung tới huyệt Trung Quản: Huyệt Đản Trung nằm ở giữa của phần kết nối giữa hai đầu nhũ hoa, huyệt Trung Quản ở điểm giữa nối liền từ xương ức lùi xuống tới bụng. Có thể dùng tay xoa từ huyệt Đản Trung tới huyệt Trung Quản, xoa từ trên xuống dưới, cũng sẽ có tác dụng hạ hỏa, làm thư giãn thoải mái. Thực ra có rất nhiều người khi lên cơn bốc hỏa, thường vô tình tự đấm vào ngực mình, đây cũng chính là phương pháp bấm vào huyệt Đản Trung và huyệt Trung Quản.

Tức tới đau đầu cũng có thể bấm huyệt
Ngoài ra, nếu bốc hỏa tới điên lên, làm xuất hiện tình trạng đau đầu, tróng mặt, buồn bực, mất ngủ,… có thể thử dùng cách “hạ hỏa”dưới đây:
Phần đầu: Ấn vào huyệt ở Ấn Đường (điểm giữa hai lông mày), huyệt Thái Dương từ hai tai hướng lên trên), huyệt Bách Hội nằm ở trên đỉnh đầu để giúp giảm các triệu chứng đau đầu, chóng mặt.
Mát xa huyệt Ấn Đường giúp hạ hỏa
Phần lưng: từ huyệt Cách Du tới huyệt Can Du, lại tới huyệt Vị Du, có thể làm tâm trạng nhẹ nhàng, giảm bớt sự khó chịu ở vùng bụng. Bác sĩ khuyên rằng, những huyệt vị ở vùng lưng, nếu như một mình không thể tự mát xa, có thể đứng dựa vào tường, dùng tường chà hai bên cột sống, như vậy có thể mát xa tới những huyệt vị này.

Các bác sĩ Trung y khuyến cáo, người dễ tức giận, nhất là những người bị cao huyết áp, nếu cảm thấy bản thân bắt đầu bị kích động, có thể tự nhắc nhở mình nên kiềm chế một chút, ngồi xuống và bấm huyệt Thái Xung, để ngay tức thì loại bỏ “cơn bốc hỏa” ra ngoài. Sau khi qua cơn bốc hỏa, lại mát xa huyệt làm “tiêu khí hỏa” bốc lên, cũng đồng thời có thể có tác dụng làm hạ hỏa.
Thêm nữa, những người mắc bệnh gan, nên ít uống rượu, kìm chế cơ giận, nên thường xuyên bấm vào huyệt Thái Xung.
 Bình thường khi không tức giận cũng có thể bấm, sẽ có có hiệu quả dưỡng sinh rất tốt!

Theo vandieuhay

Thứ Bảy, 30 tháng 11, 2019

Gà "quay" bằng nồi cơm điện

Chỉ với chiếc nồi cơm điện, bạn sẽ có món thịt nướng, gà nướng thơm ngon bổ dưỡng như nhà hàng!
Công thức chế biến rất đơn giản, thậm chí khi nấu không cần cho dầu ăn hay nước. Điều này khiến thịt gà giữ được vị ngọt đặc trưng và người ăn không lo bị béo.
Hãy cùng xắn tay làm món gà nướng nồi cơm điện thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày se lạnh này nhé!

Thành phần
Một con gà, 2M nước tương (xì dầu), 1M sốt tẩm ướp, 1M dầu hào, 1/2m muối, 2M rượu nấu,
hành tây, gừng, hành lá.

Sơ chế: 
Xát muối khắp thân gà để khử trùng, nhặt bỏ lông còn sót, rửa lại thật sạch dưới vòi nước cả ngoài và trong khoang bụng. Dùng tăm châm vào bắp đùi, mông để gà chín đều và dễ dàng ngấm gia vị hơn. 
Sau khi sơ chế xong, cho gà và các loại gia vị như nước tương, sốt tẩm ướp, dầu hào, muối, rượu nấu, gừng thái lát, hành lá buộc lại thành cuộn, tất cả bỏ vào nồi, đun nhỏ lửa để gia vị ngấm từ từ vào da gà.

Đun đến khi ấm tay, nhét tất cả gia vị vào bụng và buộc gà lại trong một chiếc túi bóng. Cho vào tủ lạnh ướp ít nhất 1 giờ, hoặc ướp qua đêm là tốt nhất.
Cách làm

Hành tây xắt nhỏ, lót đáy nồi. Đây sẽ là lớp đế hoàn hảo để gà không bị cháy.

Cho gà vào nồi cơm, nấu 50 phút dưới chức năng nấu. Nếu nồi cơm điện nhà bạn không thể nấu đến 50 phút, vậy sau mỗi lần nẩy nút nấu, hãy lật gà một lần để gà được chín đều hơn.

Sau 50 phút chờ đợi, món gà của chúng ta đã thành công mỹ mãn, màu sắc bắt mắt. Khi này toàn bộ con gà đã nhừ, từ chân đến cổ cánh đều có thể dùng tay xé mà không cần dao chặt. 

Nhờ cách nấu không thêm nước hay dầu ăn, nên thịt gà ngọt sắc, ngấm đều gia vị và không có lớp mỡ bóng nhẫy, rất hợp nhâm nhi cùng vài lon bia hoặc mấy lon cô ca.
Theo Buzzhand

Thứ Năm, 28 tháng 11, 2019

Mắm đu đủ ngon giòn, vị mặn ngọt, cay cay hòa quyện. Có thể bạn đã được ăn mắm đu đủ ở một dịp nào đó hoặc các loại mắm đu đủ mua ngoài chợ bán rồi phải không nào. Nếu ngại vấn đều ăn toàn vệ sinh thì bạn có thể dễ dàng làm mắm đu đủ ngay tại nhà theo hướng dẫn sau đây nhé. Cách làm mắm đu đủ đơn giản tại nhà này chắc chắn khiến bạn hài lòng.

Nguyên liệu

2kg đu đủ xanh  
240ml nước mắm
500g  đường trắng
200g  đường vàng
1/3 chén muối hột
2 trái ớt sừng 
 

Cách làm 

Gọt sạch vỏ đu đủ, bỏ hạt, dùng dao bào đu đủ thành những sợi nhỏ. Cho đu đủ vào sợi vào thau, rắc vào 1/3 chén muối hột, dùng tay trộn đều lên. Để yên khoảng nửa giờ cho đu đủ ngâm muối.

Cho nước vào thau đu đủ cho ngập xăm xấp mặt, dùng tay trộn đều ít phút. Sau đó, cho đu đủ vào túi vải, vắt cho thật kiệt nước.

Rải đều đu đủ đã vắt nước ra mâm, phủ lên một tấm vải mùng (để tránh ruồi hoặc côn trùng), đem phơi đu đủ dưới nắng to cho sợi đu đủ được dịu và hơi héo nhé.

Làm caramel: Cho 100g đường trắng vào nồi cùng ít nước, đun cho tan chảy đường. Tiếp tục đun cho đường thành caramel.
Khi đường bắt đầu chuyển màu caramel thì nên hạ nhỏ lửa để tránh cháy khét.

Đổ 1 chén nước lọc vào nồi caramel, thêm 400g đường trắng, 200g đường vàng, đun và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Cho tiếp 240ml nước mắm vào nồi nước đường, đun và khuấy đều cho sôi trở lại, để nguội hoàn toàn. Vậy là nước ngâm mắm đu đủ đã hoàn tất rồi đấy.

 
Khi đu đủ đã phơi héo thì bạn lấy vào, để nguội. Xếp đu đủ vào hũ xen sẽ với ít lát ớt sừng. Đổ nước mắm đường caramel vào hũ đu đủ. Để nơi thoáng mát khoảng 2-3 ngày là có thể dùng.

Mắm đu đủ là món ăn ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Sợi mắm màu vàng cam, giòn giòn, vị ngọt ngọt, mặn mặn và cay cay. Ăn cùng cháo trắng hay cơm trắng là ngon hết sẩy. 

Chỉ ngâm mắm đu đủ 2-3 ngày rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Bạn nào làm nhiều mắm đu đủ thì chắt lấy phần nước mắm đường caramel ngâm mắm đu đủ ra, đem nấu lại rồi để nguội, dùng ngâm các mẻ mắm đu đủ tiếp theo nhé.

Theo cooky