6 nguyên tắc vàng kiểu Nhật giúp cơ thể chúng ta trở nên khỏe mạnh

Bật mí 6 nguyên tắc vàng kiểu Nhật giúp cơ thể chúng ta trở nên khỏe mạnh hơn

Nhà nghiên cứu y học Katsuzo Nishi, người Nhật chính là tấm gương sống của tinh thần chiến đấu kiên cường với số phận. Mặc dù được ấn định cái chết từ khi còn nhỏ nhưng ông đã tự mình vươn lên để thay đổi số phận của mình. Và dưới đây là những lời khuyên đúc kết ra từ ông.

Từng bị bác sĩ chẩn đoán không thể sống sót qua nổi tuổi 20, kỹ sư kiêm giáo viên kiếm thuật người Nhật Katsuzo Nishi đã được bố mẹ cho theo học 3 năm tại chùa để rèn luyện sức khỏe nhằm kéo tuổi thọ. Bên cạnh thiền và kiếm thuật, ông Katsuzo còn đọc rất nhiều sách cổ cũng như hiện đại của phương Đông và phương Tây để nghiên cứu các cách cải thiện sức khỏe cho bản thân cũng như xã hội. Cuối cùng, sau nhiều năm nghiên cứu và rèn luyện, ông Katsuzo đã tự tay viết nên cuốn sách hướng dẫn làm khỏe cơ thể. Cuốn sách y học này ra đời năm 1927, khi tác giả lúc đó đã bước sang tuổi 44.

1. Lưng phải thẳng

Như chúng ta đã biết, lệch xương sống có thể gây ra những biến chứng làm ảnh hưởng tới nội tạng bên trong cơ thể. Đó là lý do chúng ta cần phải rèn tư thế cả ngày, thậm chí ngay cả trong lúc đi ngủ.
Ông Katsuzo cho rằng, cột sống thẳng sẽ giúp mỗi người cao thêm 2cm. Hơn thế, nó còn có tác dụng tốt với hệ tiêu hóa và lưu thông máu.

---

2. Dùng gối cứng

Người Nhật tin rằng, vẹo đốt sống cổ là một trong những nguyên nhân dẫn tới khả năng suy giảm tuổi thọ nhanh nhất. Ban ngày, chúng ta có thể điều khiển được trạng thái của đầu và cổ. Nhưng vào ban đêm, điều đó là rất khó. Chính vì thế mà ông Katsuzo đã khuyên người dân nên dùng gối cứng hoặc một thanh tròn kê vào đúng vị trí đốt sống thứ 3 và 4 của cổ.
Ban đầu, gối cứng có thể gây khó chịu nhưng về lâu dài, nó lại là "người bạn tốt" của chúng ta. Để tạo cảm giác êm ái hơn, hãy lót thêm vài lớp vải êm lên trên.

---

3. Tập bơi kiểu cá vàng

Với tên gọi cá vàng, bài tập này có thể giúp bạn thư giãn các múi cơ sau một ngày làm việc mệt mỏi, đồng thời rèn luyện độ dẻo dai của cơ thể. Thứ tự các động tác như sau:
- Nằm thẳng trên mặt sàn cứng. Duỗi thẳng tay. Gót chân vuông góc với sàn.
- Giơ hai tay lên sau gáy. Hai bàn tay đan lại với nhau ở đốt sống cổ thứ 3 và 4. Chụm hai chân lại, bàn chân hơi hướng ra ngoài.
- Cử động bàn chân sang trái và phải để toàn bộ cơ thể rung lên. Làm động tác liên tục trong vòng 2 phút.

---

4. Tập động tác lưu thông mạch máu

Để tập bài tập lưu thông máu, bạn bắt buộc phải nằm trên sàn cứng và phẳng. Trong bài tập này, bạn cần có thêm gối cứng để kê vào vị trí đốt sống cổ thứ 3 và 4 ở gáy. Các bước tập như sau:
- Giơ 2 tay và 2 chân lên trời. Nhẹ nhàng gập khớp khối và khuỷu tay sao cho cơ thể cảm thấy thoải mái nhất.
- Tiếp đến, hãy lắc chân và tay. Bài tập này nên được lặp lại từ 1 đến 3 phút.

---

5. Chắp bàn tay và gót chân lại

Nằm trên sàn cứng và phẳng. Bài tập này cũng không thể thiếu gối cứng kê gáy. Chụm hai lòng bàn chân vào nhau. Đầu gối gập nhưng phải nằm sát mặt sàn. Mỗi động tác sau lặp lại 10 lần:
- Chắp tay trước ngực đồng thời ấn các 10 đầu ngón tay chặt vào nhau. Lặp lại tương tự nhưng ấn hai lòng bàn tay chặt vào nhau.
- Chắp tay trước ngực, giơ lên cao rồi lại hạ về ở huyệt đan điền trên bụng.

---

6. Bài tập cột sống kết hợp bụng

Tư thế mở đầu cho bài tập này là phải ngồi khoanh chân. Hai bàn chân vắt chéo lên nhau. Vai thả lỏng xuống. Mỗi động tác sau lặp lại 10 lần:
- Cử động vai lên và xuống mà không di chuyển cánh tay.
- Nghiêng đầu về phía vai trái. Lặp lại như vậy với vai phải.
- Đặt tay lên gót chân. Ngẩng đầu, cằm hướng ra ngoài. Sau đó, hạ cằm xuống để chạm vào ngực.
- Lặp lại động tác cử động vai lên - xuống nhưng khi lên thì hít vào và khi xuống thì thở ra.

(Nguồn: B.S)

Giữ cơ thể khỏe mạnh nhờ khiêu vũ

Khiêu vũ là một trong những cách hữu hiệu giữ cơ thể và tâm trí khỏe mạnh. Khiêu vũ hay nhảy múa đem lại những lợi ích sau đây.

Khiêu vũ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe -Shutterstock

Tăng cường trí nhớ. Theo một nghiên cứu được công bố trên chuyên san The New England Journal of Medicine, khiêu vũ không chỉ giúp cải thiện trí nhớ, mà còn ngăn chặn chứng mất trí khi bạn về già. Khoa học chứng minh khiêu vũ hoặc các bài tập aerobic ngăn chặn tổn hại đối với vùng hải mã (hippocampus), một phần não bộ kiểm soát trí nhớ. Khi có tuổi, hippocampus thường co lại gây suy giảm trí nhớ.

Cải thiện khả năng thăng bằng và phối hợp. Khiêu vũ giúp kiểm tra khả năng thăng bằng, duy trì xương và cơ bắp khỏe mạnh. Khả năng phối hợp là quan trọng trong khiêu vũ vì giúp bạn di chuyển hai hoặc các bộ phận cơ thể khác thông suốt, hiệu quả và trong tầm kiểm soát.

Giảm căng thẳng và trầm cảm. Trong một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of Applied Gerontology, các nhà khoa học phát hiện khiêu vũ và âm nhạc kèm theo có thể giúp giảm căng thẳng cũng như giảm trầm cảm.

Hoóc môn đem lại sự vui vẻ endorphin được giải phóng khi cơ thể tự hoạt động trong khi nhảy múa. Endorphin và adrenaline phối hợp mang lại cảm giác thỏa mãn và hài lòng, giúp đẩy lùi suy nghĩ tiêu cực. Khi cảm thấy căng thẳng, hãy bật nhạc lên và nhảy.

Bảo vệ tim mạch. Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, khiêu vũ là giải pháp cho họ. Nghiên cứu ở Ý cho thấy những người bị đau tim khi tham gia điệu nhảy valse có sự cải thiện rõ rệt về sức khỏe, nhịp thở và chất lượng cuộc sống. Khiêu vũ hỗ trợ tăng cường hoạt động tim, phổi và hệ tuần hoàn.

Tăng tính linh hoạt. Một trong những lợi ích của khiêu vũ là cải thiện tính linh hoạt, giảm đau nhức sau khi tập luyện thể dục cũng như giảm đau khớp. Theo trang tin Bolsky, khiêu vũ cũng hỗ trợ giảm độ cứng của cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân. Khiêu vũ là cách giảm cân tuyệt vời vì đốt cháy calo hữu hiệu. Đây là một bài tập vận động toàn thân tương đương chạy bộ và đạp xe. Khiêu vũ 30 phút đốt cháy 130 - 250 calo.

Tăng năng lượng. Khiêu vũ là cách để tăng năng lượng và thoát khỏi mệt mỏi. Ngay sau một buổi khiêu vũ, bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực vì máu chảy nhanh hơn trong toàn bộ cơ thể.

Cần thực hiện các bài tập làm nóng cơ thể trước khi khiêu vũ. Thực hiện các động tác từ từ, đừng quá vội dốc hết lực để nhảy.

Nghỉ ngơi giữa buổi, uống nước trước, trong và sau khi nhảy.

Mang giày phù hợp với phong cách khiêu vũ của bạn. Thực hiện các bài tập tăng cường sức khỏe chân hằng ngày

 

Theo Thanh Niên

massage mặt theo 6 động tác này, sáng dậy da trắng hồng, căng mướt

Buổi tối trước khi ngủ massage mặt theo 6 động tác này, sáng dậy da trắng hồng, căng mướt

Không cần phải đến Spa, mỗi tối trước khi đi ngủ, chị em chỉ cần bỏ ra từ 5-10 phút mát xa sẽ khiến cho khuôn mặt thon gọn, với làn da căng mọng, trắng hồng mịn màng.

Bí quyết mát xa da mặt trước khi đi ngủ được phải đẹp các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan rất ưa chuộng. Chỉ cần bỏ ra 5-10 phút mỗi tối trước khi đi ngủ bạn sẽ thấy tự tin vào khuôn mặt thon gọn và làn da láng mịn của mình.

Mát xa da mặt có tác dụng gì?

Tăng sản sinh tế bào mới: Mát xa là phương pháp dùng lực nhất định tác động lên bề mặt da, nhờ đó làm tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện quá trình trao đổi, chuyển hóa chất bên trong. Điều này giúp cơ thể loại bỏ tế bào hư tổn, đồng thời tăng cường sản sinh, tái tạo làn da mới trắng mịn, hồng hào và tươi trẻ.

Kéo căng nếp nhăn: Mát xa là phương pháp trẻ hóa làn da, kéo căng các nếp nhăn cực kỳ hiệu nghiệp. Nhờ tác động bởi lực nên các vùng tế bào bị giãn, mất độ đàn hồi trở nên săn chắc trở lại cực kỳ nhanh chóng.

Đốt cháy mỡ thừa trên mặt: Lực từ tay tác động làm cơ mặt hoạt động mạnh hơn, nhờ đốt lớp chất béo, mỡ thừa bên dưới da nhanh chóng bị đốt cháy, điều này giúp khuôn mặt thon gọn hiệu nghiệm.

Ngăn ngừa lão hóa: Mát xa giúp dưỡng chất thẩm thấu nhanh vào tế bào hơn, điều này giúp ngăn ngừa lão hóa đến mức tối đa, nhờ đó làn da sẽ thêm tươi trẻ và rạng rỡ.

Ngoài ra, phương pháp này còn hỗ trợ cải thiện sắc tố giúp làn da trắng mịn từ sâu bên trong.

Hướng dẫn động tác chi tiết:

Động tác 1: Trước khi bắt đầu massage, bạn hãy làm sạch mặt với nước ấm và sữa rửa mặt. Sau đó nhỏ vài giọt dầu dưỡng lên tay và thoa đều khắp bề mặt da. Đầu tiên, bạn dùng ngón tay giữa và ngón tay trỏ, miết một đường uốn lượn từ hai bên cằm, kéo dai qua hai má, đẩy về cánh mũi rồi miết lên trên trán và rẽ sang ngang.

Động tác 2: Chụm ngón tay trỏ và ngón tay giữa lại với nhau, ấn đầu ngón tay vào huyệt ở gần hai bên cánh mũi, ấn nhẹ, vừa ấn vừa day. Bạn lặp lại động tác này 10 – 15 lần, chú ý tác động lực vừa phải, không ấn mạnh.

Động tác 3: Gập vuông góc ngón tay trỏ lại, dùng cạnh bên của 2 ngón tay miết đồng thời phần da từ vùng cánh mũi, chéo sang thái dương. Với động tác này, bạn kéo càng căng càng tốt vì sẽ giúp da săn chắc, đàn hồi tốt hơn.

Động tác 4: Tay nắm thành nắm đấm, chụm ngón tay trỏ và ngón tay cái lại rồi kéo căng một đường từ chính giữa cằm lên đến mang tai và lặp lại khoảng 10 – 15 lần. Đây là động tác quan trọng có khả năng giúp gương mặt trông gọn hơn và làm tan mỡ thừa, đặc biệt là phần mỡ tích tụ nhiều tạo nên nọng cằm.

Động tác 5: Dùng các khớp ngón tay day đều hai bên má theo hình tròn. Động tác này sẽ giúp tuần hoàn máu tốt hơn, kích thích sản sinh tế bào mới và làm da hồng hào hơn trước. Bạn thực hiện liên tục khoảng 30 giây không nghỉ.

Động tác 6: Để kết thúc, bạn chỉ cần mở lòng bàn tay, vuốt mặt theo chiều từ trên xuống, đầu ngón tay hơi miết thành đường kéo dài từ tràn xuống cổ. Lặp lại 10 – 15 lần là xong.

Theo Phunugiadinh

Xem video
https://ins.dkn.tv/doisong/buoi-toi-truoc-khi-ngu-massage-mat-theo-6.html

Nhanh chóng chìm vào giấc ngủ

Chìm vào giấc ngủ trong 60 giây với kỹ thuật thở 4-7-8 cho người hay mất ngủ, căng thẳng

Kỹ thuật thở đơn giản chỉ mất vài giây này sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ chỉ trong 1 phút.
Với phương pháp này, tất cả những gì bạn phải làm để ngủ ngon chỉ là hít thở. Tác giả phương pháp thở 4-7-8 là GS. Andrew Weil cho biết, phương pháp này có tác dụng như “thuốc an thần tự nhiên” với hệ thần kinh, giúp cơ thể giảm căng thẳng.

Giáo sư Andrew Weil, tác giả phương pháp thở 4-7-8

Các bước thực hiện kỹ thuật thở 4-7-8:

– Thở ra hoàn toàn qua miệng, tạo ra âm thanh “whoosh”.
– Ngậm miệng và hít vào bằng mũi không tạo tiếng động, đồng thời đếm trong đầu từ 1 đến 4.
– Giữ hơi thở và nhẩm đếm từ 1 đến 7.
– Lại thở ra hoàn toàn qua miệng, tiếp tục tạo âm thanh “whoosh” chờ đến khi đếm tới 8 trong một nhịp thở.
– Tiếp tục lặp lại chu kỳ này 3 lần với tổng cộng 4 nhịp thở.
Kỹ thuật thở 4-7-8 đã nhận được sự tán thành của các giáo viên dạy yoga và thiền định.

Giáo sư Weil cho biết bạn nên áp dụng phương pháp này ít nhất hai lần một ngày, nhưng cũng không thể áp dụng quá thường xuyên.
Ông cũng cho biết đây không chỉ là công cụ để có giấc ngủ đủ, mà bạn có thể áp dụng những khi mệt mỏi, căng thẳng, buồn phiền.
“Một khi bạn đã thành thục phương pháp này thông qua tập luyện hàng này, nó sẽ là công cụ hữu hiệu luôn luôn bên bạn” – Giáo sư Weil cho hay.

(Theo Metro)

‘Thải sạch’ độc tố trong phổi

10 loại thực phẩm giúp ‘thải sạch’ độc tố trong phổi mà bạn nên ăn mỗi ngày

Làm sạch phổi hằng ngày sẽ giúp bạn cải thiện khả năng hô hấp, và có thể ngăn ngừa được u ng th ư. Thay vì phải sử dụng các loại detox, bạn chỉ cần ăn 10 thực phẩm này mỗi ngày, đảm bảo phổi của bạn sẽ thải sạch độc tố.

1. Cà rốt và nước ép cà rốt

Ảnh minh họa

Cà rốt chứa hàm lượng cao chất carotene và lutein có thể làm giảm nguy cơ không chỉ ung thư phổi mà các bệnh ung thư khác. Các chất này còn tác dụng rất tốt trong giảm viêm phổi và loại bỏ dịch nhầy làm sạch phổi.

2. Hành tây

Hành tây là một trong những loại thực phẩm được sử dụng phổ biến để chữa bệnh trong nhiều thế kỷ nay. Nó có tác dụng tốt với hệ hô hấp, nhất là giảm ho, nhiễm khuẩn, cảm lạnh và cúm.

Ảnh minh họa

Hành tây làm long đờm phổi, tăng cường chức năng phổi và rất dễ dàng sử dụng khi chế biến món ăn.

3. Táo

Táo chứa flavonoid, nhiều loại vitamin đặc biệt là vitamin C, chất chống oxy hóa giúp duy trì hệ miễn dịch và hệ hô hấp khỏe mạnh.

4. Ớt

Ảnh minh họa

Ớt rất giàu vitamin A và C, và là thực phẩm tuyệt vời cho hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng. Nó cũng kích thích việc bài tiết dịch, nhất là ở phổi.

5. Rau họ cải

Các loại rau họ cải có lợi nhất cho sức khỏe của phổi là bông cải xanh, súp lơ và cải bắp. Chúng chứa các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể loại bỏ độc tố tích trong phổi do hút thuốc.

6. Nước

Uống nhiều nước là cách tốt nhất bạn có thể làm cho cơ thể và sức khỏe.
Nếu bạn không uống đủ nước hay cơ thể bị mất nước, lớp chất nhầy trong phổi sẽ đậm đặc thêm, dẫn đến tắc phổi và có nguy cơ cao bị nhiễm trùng, khó thở cũng như các vấn đề khác về đường hô hấp.
Hãy chắc chắn rằng, bạn uống ít nhất 4 cốc lớn nước mỗi ngày để giữ cho phổi của bạn sạch chất nhầy và toàn bộ cơ thể bạn đủ nước.

7. Bưởi

Ảnh minh họa

Vitamin C rất cần thiết cho hệ hô hấp và sức khỏe phổi. Bưởi không chỉ cung cấp vitamin C tuyệt vời mà còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết, giúp cơ thể bảo vệ phổi khỏi nhiễm trùng và tăng khả năng miễn dịch tổng thể.
Ví dụ về các đặc tính chữa bệnh tuyệt vời của bưởi là một nghiên cứu đã được tiến hành cho thấy, bưởi có thể giúp cải thiện chức năng phổi cho những người bị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.

Theo Bugg News

Cách nấu bún bò Huế

Bún bò Huế nay càng ngày càng phổ biến. Cách nấu ngày càng giản lược mà vẫn thơm ngon. Mời các bạn "nghiên cứu" cách nấu này nha!

Nguyên liệu

200g móng giò

300g xương heo

200g bắp bò

chả lụa, huyết heo

1kg bún

2M mắm ruốc

1 củ hành tây

1 cây sả

3 lát gừng

3 củ hành tím

3 tép tỏi lớn 

1M ớt bột (túy ý )

tỏi, muối, đường, nước mắm,mắm ruốc, dầu ăn, dầu điều

Rau sống các loại, chanh , ớt.

Cách làm

Trụng móng giò, xương heo qua nước sôi. Ninh 1 tiếng xương heo để lấy nước lèo .

Sả cắt khúc, đập dập cùng với hành, tỏi, gừng cho vào soong thêm hành tây, đảo qua cho thơm. 

Lược nước xương hầm qua soong hành sả. 
Cho 1M muối + 1M đường + 1M nước mắm vào soong nước lèo, cùng với móng heo + bắp bò hầm 1 tiếng cho nhừ. Vớt móng giò, bắp bò ra. Hớt bọt cho sạch.

Phi hành tỏi cho thơm cùng với ớt bột. Cho 2 muỗng mắm ruốc vào đảo đều, cho qua nồi nước lèo Nêm nếm lại cho vừa miệng!
Thế là hoàn tất nồi Bún Bò Huế rôi nha các bạn! 
Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Feedy

*Nếu kỹ có thể nấu chút nước với mắm ruốc cho bay bớt mùi nồng của mắm.

Xem tướng cho ... chân

Nhân tướng học cho rằng mỗi đặc điểm trên cơ thể đều nói lên phần nào về cuộc đời của bạn. Và tướng bàn chân cũng không ngoại lệ, xét theo kinh nghiệm cuộc sống, bàn chân của người giàu và người nghèo rõ ràng khác nhau, 1 bên hồng hào còn 1 bên chai sạn, bám bụi bẩn. Trong sách viết về nhân tướng học có nêu rõ, có 4 nét tướng chân được ví như phúc tướng trời cho, ai may mắn sở hữu 2/4 điểm thì cuộc sống không những giàu sang phú quý mà còn có quý nhân bên cạnh phù trợ, cuộc sống luôn êm đềm, hạnh phúc.
1. Có nốt ruồi son dưới lòng bàn chân Chẳng cần nói ai cũng biết nốt ruồi son được ví như biểu tượng của sự may mắn, hưng thịnh. Dù có nốt ruồi son ở bất cứ bộ phận nào của cơ thể thì đều mang 1 ý nghĩa tích cực.
Đặc biệt nhất là khi bạn sử hữu nốt ruồi son dưới lòng bàn chân bởi đây là đặc điểm cực hiếm, ai sở hữu đặc điểm này thường rất thích bôn ba, gặp toàn điều tốt đẹp. Những người này không những gặp thuận lợi trong cuộc sống mà còn đem đến may mắn cho người khác. Nhìn chung, hậu vận không phải lo lắng bất cứ điều gì, an nhàn hưởng phước, sống sung sướng đến hết đời.

2. Có lông trên ngón chân cái Hãy nhìn xuống chân xem nào, nếu bạn thấy ngón chân cái của mình có lông mọc lên thì đây chắc chắn là dấu hiệu tốt của tướng số đấy!
Bạn là người thông minh, tài giỏi và có khả năng kiếm tiền cực đỉnh. Ngoài ra, bạn còn có quý nhân âm thầm giúp đỡ trong những lúc khó khăn.
Dự báo rằng cuộc sống hậu vận của bạn sẽ vừa sung túc, vừa an nhàn, chỉ cần bắt tay vào làm việc gì cũng gặt hái được nhiều thành công.

3. Ngón chân cái to và tròn Theo nhân tướng học, phụ nữ có ngón chân cái to và tròn đều là người mang nhiều phúc khí trời cho. Họ không những có số vượng phụ vượng tử mà còn tạo dựng được sự nghiệp ổn định, vững vàng khiến nhà chồng phải kiêng nể.
Bản tính của họ là nói ít, làm nhiều, không giải thích mà sẽ chứng minh. Trong giai đoạn trung niên, cuộc sống của họ sẽ ngày càng ổn định, tiền bạc dư dả, đủ sống sung túc cả đời.

4. Ngón chân thứ 2 cao hơn những ngón còn lại Thử quan sát bàn chân của bạn xem nhé! Nếu thấy ngón chân thứ 2 cao hơn hẳn những ngón khác thì bạn chắc chắn là người vô cùng lạc quan, có niềm tin vào cuộc sống.
Bạn có vẻ không quá lo lắng về cơm áo gạo tiền, do ghét cạnh tranh, ít tham vọng, nhưng chính vì điều này lại được trời ban cho nhiều may mắn, làm gì cũng thuận lợi và suôn sẻ.
Hơn nữa, bạn có khả năng kiếm tiền và quản lý tiền rất giỏi, nếu đã kết hôn thì bạn nên là người làm chủ kinh tế, lo quán xuyến mọi việc, có như vậy gia đình mới phát đạt được.

Mẹo vặt cọ nồi bị cháy

Biết mấy mẹo vặt đơn giản, sử dụng những thứ nguyên liệu có sẵn trong bếp thì mọi chuyện trở nên đơn giản hơn. Bạn chẳng phải mất vài tiếng ngồi hì hục cọ cọ, rửa rửa mà vẫn không sạch.
1. Dùng chanh để rửa
Khi lỡ nấu cháy cái gì đó, đáy nồi hình thành một mảng đen, bạn đừng vội lo lắng. Hãy lấy một quả chanh, xắt thành lát mỏng rồi xếp xuống đáy nồi. Sau đó, bạn đổ một ít nước lên bề mặt rồi đun sôi. Nhớ là khi nước sôi thì lấy thìa ấn vào miếng chanh đó, axit trong vỏ chanh sẽ khiến những vết đen đó nhanh chóng bong ra.
Hoặc bạn cũng có thể đổ nước với vài lát chanh vào để đó khoảng 15 phút rồi rửa lại. Những vệt đen cháy đó sẽ nhanh chóng bị axit ở vỏ chanh “đánh” bay, lúc sau bạn chỉ cần rửa lại với nước là được.

Axit trong chanh sẽ nhanh chóng khiến những vết đen đó bị bong ra

2. Sử dụng muối để rửa

Nhỡ có kho cá bị cháy thì bạn đừng hoảng, lấy hết đồ ăn trong đó ra và đổ ngập nước phầ bị cháy đen đó. Tiếp đó là đổ vào 2 thìa muối rồi mới ngâm khoảng 1 tiếng. Bình thường thì sau đó khi rửa lại những vết cháy đen sẽ bị bong ra nhưng cũng có khi nó không bong hết.

Nếu thế thì bạn chỉ cần bỏ muối và nước vào khuấy đều cho tan ra rồi bỏ lên bếp đun sôi sau đó mới ngâm. Như vậy thì vết cháy dù có cứng đầu cỡ nào cũng dễ dàng bị bong ra rồi.

3. Ngâm với nước lạnh

Có thể bạn đã từng nghe qua cách này, vì ở quê các cụ vẫn dùng phương pháp này. Nếu thức ăn trong nồi bị bám dính chặt hoặc bị cháy thì nên mang nồi ra, đổ nước lạnh và ngâm khoảng nửa ngày. Nếu vết cháy đó quá “cứng đầu” thì nên ngâm qua đêm. Sáng hôm sau khi thức dậy, nước sẽ khiến những vết cháy đen bị hóa lỏng, bạn chỉ cần nhẹ nhàng dùng giẻ rửa qua là mọi thứ lại trở về như nguyên trạng rồi. Tuy nhiên, cách này bạn chỉ có thể dùng khi đã nấu xong, không đụng gì tới cái nồi đó nữa thôi. Hơn nữa, bạn cũng cần kiên nhẫn, phải ngâm cho đủ thời gian thì chúng mới tróc ra được.

Ngâm với nước lạnh rồi sau đó dùng nước rửa bát rửa cũng là gợi ý không tồi

4. Dùng baking soda

Ai cũng biết, baking soda là một chất tẩy rửa cực đa năng, không chỉ tẩy trắng quần áo, làm mới giày, vệ sinh nhà cửa mà nó còn có thể “phù phép” khiến những chiếc nồi cháy đen trở lại như mới vậy đó.

Bạn chỉ cần cho 5 muỗng baking soda với 5 cốc nước vào nồi bị cháy rồi đun sôi lên. Nhớ là để nhỏ lửa cho nước sôi từ từ. 20 phút sau, bạn mở vung nồi sẽ thấy điều diệu kỳ lắm đấy. Những vết đen từ cũ đến mới từ lâu đến mau đều bị bở ra và nổi lên bề mặt. Việc bạn cần làm lúc này chỉ là mang nồi đổ nước sôi ra rồi xả dưới vòi nước. Đấy, cự kì nhẹ nhàng đúng không, chả cần tốn nhiều công sức gì cả, mọi thứ vẫn trở lại như nguyên vẹn.

5. Sử dụng nước sốt cà chua

Có thể bạn nghe thì hơi vô lý vì nước sốt cà chua thì liên quan gì ở đây. Tuy nhiên, thực tế thì lại khác, nước sốt cà chua chính là “tử địch” của những vết cháy sém đấy. Bạn chỉ cần đổ một ít nước sốt lên phần nồi bị cháy và để yên đó trong vòng 30 phút.

Tiếp đó, bạn dùng giẻ rửa bát chà nhẹ là được, lớp cháy đó sẽ theo giẻ rửa mà trôi đi. Nếu được, bạn cũng có thể dùng một ít nước rửa chén rửa qua để đảm bảo những vệt đen đó nhanh chóng được rửa sạch.


ST

Muối cà pháo

Mình hay muối cà xổi vì ngẫu hứng thèm cà. Hôm nay mình mang về đây cách muối cà "chua" để lâu mà thơm ngon. Mời các bạn làm thử để ăn dần.

Nguyên liệu

500g cà pháo, 50g muối hột, 50 củ riềng, 5-7 tép tỏi lớn, 2,5M muối bột

 Cách làm

Phơi qua 1 nắng núm quăn sẽ dễ cắt, không bị phạm.

Pha 1 lít nước + 1m muối bột cho tan. Cắt núm cà cho vào ngay thau nước để cà không thâm và không hăng.Ngâm 30 phút.

Tỏi bóc vỏ, xắt lát.

Riềng gọt vỏ, xắt lát mỏng.

Cho cà vào hũ: 1 lớp cà, 1 lớp muối hột, 1 lớp tỏi, 1 lớp riềng.

Dùng vật nặng đè lên cà để 1 ngày.

Hôm sau dùng 1li1t nước nguội + 1,5M muối bột cho tan cho vào hũ cà.

* Dùng bịch nước đè cà xuống dưới mặt nước.

Để 2-3 ngày. Khi cà chua thì cho vào tủ lạnh ăn dần.

Chúc các bạn thành công!

Theo Ẩm Thực quán