Cá đù một nắng chưng gừng

Nghe mấy người bạn nói cá đù một nắng nướng ngon lắm nên tiện đi Cần giờ mua về. Không biết mọi người ăn thấy thế nào, chứ mình thấy mặn, bèn đem chưng gừng thì thật là ngon. Mình bày cách này nếu bạn nào thấy mặn thì làm thử giống mình coi ngon không nha! 

Nguyên liệu:

3 con cá đù một nắng

2 trái cà chua, 

3 lát gừng

ớt trái

hành ngò

chút đường, tiêu

Cách làm:

Rửa sạch cá, cắt làm hai. Mình thích ăn đầu nên để lại. Ướp với chút đường, cà chua cắt lát, đầu hành, trái ớt, gừng xắt sợi. Tất cả bỏ vào thố chưng cách thủy chừng 15-20 phút ( từ lúc sôi).

Khi chín bỏ thêm hành lá xắt khúc, ngò rí và tiêu.

Món này ăn nóng rất bắt cơm. 

Chúc các bạn ngon miệng!

Bichnga