Cơm bò xào - Taco Rice

Thấy món cơm bò xào của Nhật hấp dẫn quá các bạn ạ, làm thử nhé!

 

Nguyên liệu:

100g thịt  bò xay

50g thịt heo xay

1 trái trứng gà 

1/2 M rượu (sa kê )

1M tương cà

1/2 M dầu hào

1/2 m bột ớt (nếu thích)

1/2 chén cà chua xắt hạt lựu

1/2 chén trái bơ xắt hạt lựu

2 lá xà lách loại giòn

1M rau ngò xắt nhỏ

1M nước cốt chanh

3 chén cơm

muối, tiêu

dầu ăn

Cách làm:

Xóc bơ với một ít nước cốt chanh cho bơ khỏi thâm

Trộn thịt bò + heo lại với nhau, ướp với chút dầu để xào cho mau mềm.

Cho chút dầu vào chảo, cho thịt vào đảo nhẹ cho tơi ra. Kế cho rượu đảo cho đều, dầu hào, tương cà, ớt bột cho thấm rồi tắt bếp.

Rau xà lách xắt nhỏ, trộn với cà chua, bơ cùng với chút muối, tiêu. Khi ăn trộn thêm rau ngò.

Chiên thêm một trái trứng gà ốp la.

Lấy cơm ra dĩa, cho rau trộn lên, rồi đến thịt xào, bên cạnh là một miếng ốp la.

Ngon thiệt !

Bichnga soạn theo CwD