Thịt xiên que nướng tẩm mè

 Món này làm như bb ngoài trời thay cho thịt bò cũng được. Tuyệt đấy! 

Nguyên liệu

• 400g cốt lết không xương
• 1/2 thìa súp tỏi băm
• 1/2 thìa súp hành tím băm
• 1 thìa súp mè trắng
• 1 thìa súp mè đen
• 12 que xiên
• 1,5 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 thìa súp nước tương
• 1/2 thìa cà phê đường cát trắng
• 1/4 thìa cà phê tiêu xay
• 1 thìa cà phê dầu mè
• 1 thìa súp dầu ăn, tương ớt

Cách làm

• Sườn cốt lết cắt miếng vuông, ướp thịt 30 phút với mè, tỏi, hành tím, hạt nêm, nước tương, đường, tiêu xay, dầu mè, dầu ăn
• Dùng que xiên, xiên thịt cho đều, nướng chín trên lửa than, phết đều nước ướp thịt trong khi nướng
• Rắc đều mè rang lên thịt, trang trí với xà lách. Dùng nóng với tương ớt.

Theo naugihomnay