Nếu bữa nào muốn ăn cơm có nhiều rau các bạn chọn món tôm xào giá mướp hương đi. Bảo đảm món này ngon, ngọt và nhiều chất tươi, dễ tiêu hóa mát ruột mà vẫn bảo đảm đầy đủ dưỡng chất đấy nha!
Nguyên liệu
150g tép bạc
1 trái mướp
200g giá
tỏi băm
tiêu
hành lá, ngò rí
bột nêm rong biển
Cách làm
Mua tép bạc loại nhỏ để bạn có thể xơi luôn vỏ cho có canxi nha. Cắt bỏ một chút đầu ngay trên mắt tôm, chút đuôi (còn kỹ thì lặt bỏ luôn đầu). Cho chút muối vào nước rửa tôm cho sạch, xả lại nước lạnh, để ráo. Băm chút đầu hành phi cùng với tỏi băm cho thơm, bỏ tôm xào với chút bột nêm cho tôm săn lại.
Cho mướp vào xào tiếp, đảo đều cho 2-3 M nước lạnh cho mướp chín đều. Cho gía vào đảo tiếp. Cho thêm bột nêm ( nếu thích cho chút đường) cho vừa ăn. Tắt bếp.
Bỏ hành hành lá xắt khúc vào trộn đều cho hành tái. Ngò rí bỏ lên trên dĩa tôm xào mướp và rắc chút tiêu cho thơm.Thế là đã có một dĩa đồ xào rất nhanh mà ngon miệng rồi nha các bạn!
Bichnga
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét