Món ăn đặc trưng của Nhật Bản đã được nâng tầm
thành tác phẩm nghệ thuật bởi hình dáng sống động như thật của những
"chú cá sushi" như đang bơi trên đĩa.
Những miếng sushi cá koi có thể sẽ khiến thực khách lầm tưởng là những con cá sống đang bơi trong bể.
|
Sushi là món ăn Nhật mê hoặc cả thế giới
bởi sự đơn giản mà đòi hỏi chế biến tinh tế. Cá koi được xem như "quốc
ngư" của xứ sở hoa anh đào. Món sushi cá koi là sự kết hợp đầy nghệ
thuật giữa hai niềm tự hào của người Nhật. N
|
 |
|
Món ăn đẹp mắt gồm có cơm, cá hồi, trứng
, rong biển, nhím biển, dưa chuột. Lớp da trong suốt được cắt tỉa phủ
lên mình "cá" là mực thái mỏng.
|
 |
|
Lát mực thái mỏng theo hình cá đóng vai
trò chủ chốt trong việc mang đến dáng hình sinh động cho miếng sushi.
Sau cùng, rong biển được cắt nhỏ làm thành mắt.
|
 |
|
Để tăng phần sinh động cho món ăn, người làm sushi thường trang trí
đĩa đựng "cá" với những chi tiết như trong một bể cá thật, khiến chúng
càng trở nên sống động hơn bao giờ hết. |
 |
|
Độ sinh động của những miếng sushi cá koi khiến mèo cũng phải lầm tưởng đang nhìn thấy cá. |
 |
|
Cặp cá bơi quanh khóm hoa súng. Hiện tại một phần sushi cá koi được bán với giá khoảng 800 yên (gần 150.000 đồng). Theo XL |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét