Sữa bắp

Mùa này bắp đang rẻ, có nơi 10k/ 4-5 trái. Tranh thủ làm sữa bắp uống vừa bổ vừa đẹp da nhé các bạn! 

 

Nguyên liệu 

4 chén hạt bắp mỹ tươi

5 chén nước 

 chút xíu muối

Cách làm

Cho bắp và + nước + muối vào soong nấu sôi, hạ bớt lửa, hớt bọt. Để sôi chừng 10-15 phút. 

Để hỗn hợp bớt nóng, cho vào máy xay. Lượng đường tùy vào khẩu vị nhé các bạn.

Mình thường bớt 1 chén nước khi nấu, để khi xay xong cho 1 bịch sữa tươi có đường vào.

  Bichnga

* Thời gian nấu tùy vào loại bắp non hay già và cách tách hạt. Nếu dùng dao vạt thì nấu mau, còn tẽ hạt cần phải luộc lâuvà lược lại.

*Thay 1 chén bắp mỹ bằng 1 chén bắp nếp thì sữa sẽ sánh hơn.