Hương vị Việt 47: Bánh căng - Nha Trang

Bánh căng, một loại bánh "nướng" trên lò đất bằng bột gạo của Nha Trang và nhiều vùng miền khác trên đất Miền Trung. Tùy theo nguyên liệu của vùng miền, có thể pha thêm nước cốt dừa hay vào bột bánh, thêm bột nghệ nhân đậu xanh, nhân hải sản hay nhân trứng ... Nhưng cốt lõi vẫn là bột gạo và lò nướng bằng... lò đất. Mời các bạn xem một "đại diện" của bánh căng tại Nha Trang nhé!