Gỏi đu đủ

Sau mấy ngày "thịt thà", món Gỏi đu đủ chay tịnh vừa giúp các bạn giải nhiệt vừa trọn ước nguyện đủ đầy cả về vật chất lẫn tinh thần nha!

Nguyên liệu

400g đu đủ hườm nạo 

100g cà rốt nạo sợi

5 thanh cua hấp chín, xé sợi

1M tỏi băm

1m ớt băm

1M nước mắm

1,5M đường

1M giấm

2M nước cốt chanh

2M ngò rí 

2M đậu phộng rang

Cách làm

Cho nước chanh + giấm + đường + nước mắm + ớt + tỏi vào một cái thố trộn đều. Cho đu đủ + cà rốt + thanh cua vào trộn đều với nước mắm. 

Cho ngò rí cắt 1cm vào cùng với 2/3 đậu phọng trộn tiếp. Bày ra dĩa trên rắc đạu phộng còn lại.

Thế là có dĩa gỏi đủ đủ ngon miệng mà lại dễ làm đầu năm rồi nhá.

Bichnga

*Nếu làm gỏi chay ta xé mì căn thay thanh cua và nước tương thay bằng nước mắm thôi! 
*Sẵn có trái đu đủ trên mâm ngũ quả "Cầu, dừa, đủ , xài" hết cần giải quyết mang xuống làm gỏi luôn !!!