Rau câu trái dưa hấu

Chúng ta có rau câu trái dừa thơm ngon đặc trưng của dừa, bây giờ làm thử món rau câu trái dưa hấu với nhiều mùi vị của trái cây nha! Món này vừa đẹp mắt, vừa mát , vừa bổ dưỡng. Món rau câu này cũng giúp các bạn giải quyết được "nạn" dư thừa trái cây ngày Tết nữa đó! Xem này các bạn! 

Nguyên liệu

1 trái dưa hấu khoảng 1,5kg

1 chén dưa hấu  xắt hột lựu lớn

2M thanh long xắt hột lựu lớn

2M kiwi xắt hột lựu lớn

2M thơm xắt hột lựu lớn

1lít nước

15g bột rau câu cứng

5g bột rau câu dẻo

150g đường

1M nước cốt chanh

Cách làm

Chè đôi trái dưa hấu, lấy ruột cắt hạt lựu, bỏ hột. Cạo phía trong lòng dưa cho sạch sẽ.

Trộn đường + bột rau câu với nhau.

Bắc soong nước lên bếp lửa hơi lớn, cho đường rau câu vào khuấy đều tay cho đến khi hạt rau câu tan hết. Tắt bếp, nhắc xuống cho nước chanh khuấy đều, để nguội bớt chừng 5 phút.

Cho các loại trái cây vào nửa trái dưa hấu. Rót nước rau câu vào cho ngang miệng trái dưa là được. 

Để tủ lạnh 30 phút hoặc đến khi đông lại cắt ra ăn . 

Chúc các bạn ngon miệng!

Bichnga soạn theo Starvering time cooking 

* Bạn có thể dùng bắt cứ loại trái cây nào mình có như táo, lê, cam, quýt, nho, bưởi, dâu. Càng nhiều màu sắc càng đẹp và càng bổ dưỡng.