Cánh gà chiên trộn mắm kiểu Thái

Món cánh gà trộn mắm kiểu Thái chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt cay cay rất kích thích khẩu vị. Món này vừa làm món mặn ăn cơm vừa nhâm nhi ăn vặt cũng rất tuyệt! Mời các bạn cùng thử nào!

Nguyên liệu

500g cánh gà (phần giữa cánh)

1/2 m hạt tiêu

1/2 m nước mắm

80g bột chiên giòn

80ml nước nguội 

10ml nước mắm

10ml nước cốt chanh 

2 m đường, 

5g gạo lứt rang

20g hành tím khô

15g rau mùi + hành lá

10g mùi tàu

Ớt bột (tùy ý)

10g lá húng lũi

Cách làm 

Trộn cánh gà với hạt tiêu + nước mắm rồi ướp trong 15 phút. Sau đó cho bột chiên giòn + nước vào tô gà trộn cho đều, rồi chiên chín vàng.

Pha nước mắm + nước cốt chanh + đường trộn đều. Cho thêm gạo lứt rang + hành tím xắt khoanh + rau mùi, hành lá, ngò gai xắt nhỏ+ + ớt bột + lá bạc hà vào bát mắm quấy đều  lên.

Cho gia vị vào tô cánh gà trộn đều và ... thưởng thức thôi!

Theo Feedy.vn