Thứ Tư, 8 tháng 3, 2017

Cà tím xào tỏi

Một cơm rau thanh tịnh cũng thật quyến rũ lòng người. Mời các bạn dùng thử món Cà tím xào tỏi.


Nguyên liệu

3 quả cà tím: cắt bỏ cuống, thái khoanh và ngâm qua thau nước pha muối loãng
1 củ tỏi: đập đập để nguyên vỏ
Vài nhánh hành lá và lá tía tô: thái nhuyễn
Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm và dầu ăn
 

Cách làm

Cho tỏi vào phi thơm. Sau đó vớt ra để riêng.
Dùng dầu phi tỏi đem chiên sơ phần hành tím.
Khi cà đã mềm, nêm gia vị, cho cháy tỏi và rau tía tô vào đảo đều.

Thật đơn giản mà món ăn cũng rất ngon miệng


ST

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét