KEM CHUỐI HỘP

Món kem này tận dụng chuối, dứa, ... ngày Tết, nhưng rất ngon nha! Các bạn làm để tủ lạnh ăn cho mát khi ngày nắng nóng bắt đầu ... về!

Nguyên liệu

6 quả chuối già hay chuối sứ loại to, 1 quả dứa chín, 1/2 lon cốt dừa, 100gr dừa nạo, 2 hũ yaourt có đường , 150g lạc rang giã dập, 4 m đường, chút muối.

Cách làm

 Pha 1/2 lon hay 1 chén nước cốt dừa với 2 hũ yaourt + 4 m đường + chút muối.
 Ép chuối cho  dẹt, xếp 1 lớp 3 quả chuối xuống đáy hộp. 
Dứa xắt lát, trải 1 lớp kế tiếp,  
Rắc dừa nạo lên trên lớp dứa, 

Đổ 1/2 hỗn hợp cốt dừa lên, tiếp tục lớp thứ 2. 
Cuối cùng rắc lạc lên trên cùng. 
Để vào ngăn đá khoảng 5h là xong! Mang ra xắt miếng và ... thưởng thức!


ST


* Nếu dùng nước cốt dừa, bạn chịu khó nấu lên với 1m bột gạo cho sánh trước khi cho vào kem chuối.