Ngày xưa, thỉnh thoảng mình hay ra nhà mợ lúc trưa để rủ em cùng đi học. Con đông nên hầu như lúc nào mợ cũng có nồi cá kho trong nhà. Những khúc cá vàng nâu bóng và săn chắc thơm thơm mùi riềng, vị mặn ngọt vừa phải đã "quyến rũ" lòng mình ngay từ lúc đó. Thấy mình thích món này, mợ hay xới cho ít cơm và cho miếng cá lên trên. Cầm lòng không được, tranh thủ vài phút xe chưa tới đôi khi mình cũng xé lệ nhà ăn đi cơm chực dù đã ăn cơm no rồi.
Sau này thỉnh thoảng nhớ tới nồi cá ấy mình bèn ra sức trổ tài, nhưng chưa bao giờ mình tìm lại được cái hương vị cá kho riềng ngày xưa. Đó là lý do mình đưa các bạn về làng Vũ Đại nếm "chay" món cá kho riềng này (mặc dù mợ mình là dân Quảng Ninh).
Bichnga
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét