Happy New Year

 Happy New Year

 

MUỐI ỚT XANH CHẤM HẢI SẢN

 Pha sẵn cho gia đình loại nước chấm Ớt xanh này để chấm với hải sản cũng có lý lắm nè các bạn!

 

CÁCH 1

Nguyên liệu 

• Đường cát trắng: 14g
• Chanh: 2 quả to
• Ớt xiêm xanh: 4g
• Muối: 2g
• Lá chanh vài lá

Cách làm
Lấy nước cốt chanh, nhớ bỏ hạt không sẽ bị đắng.
Ớt xiêm bỏ hạt và để ráo nước.
Cho ớt xiêm, muối và đường vào máy xay cho kỹ, cứ xay được khoảng 10 giây thì dừng lại và lại xay tiếp cho đến khi cả 3 nguyên liệu này hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng, đổ nước cốt chanh đã lọc. Nhấn nút xay cho đều và đổ ra.
*Lưu ý: Sau khi áp dụng cách làm muối ớt xanh ngon trên đây, bạn hãy đem hỗn hợp thu được đựng trong lọ thủy tinh.
- Ngoài dùng để chấm hải sản thì muối ớt xanh còn được dùng để ướp hải sản trước khi nướng. Món nước sốt thơm lừng với vị cay cay, hăng hăng của ớt sẽ khiến các món hải sản nướng, chân gà nướng trở nên dậy mùi hơn bao giờ hết.

CÁCH 2 VỚI SỮA ĐẶC

 
Nguyên liệu 

• Ớt xiêm xanh: 100 gr
• Chanh không hạt: 2 trái
• Sữa đặc: 60 gr
• Đường trắng: 50 gr
• Muối: 15 gr
• Lá chanh: 10 lá non
 

Cách làm

  Ớt xiêm bỏ hạt và cuống. Lá chanh cắt nhỏ, có lá chanh muối sẽ có màu xanh đẹp và dậy mùi thơm hơn.
Chanh gọt vỏ, tách múi.  Hay vắt lấy nước cốt như thông thường cũng được.

Nếu dùng cối giã thì cho các nguyên liệu khô: ớt, lá chanh, muối, đường giã nhuyễn, rồi mới cho nước cốt chanh và sữa đặc vào khuấy đều.

Nếu dùng máy cũng cho các nguyên liệu khô vào xay nhuyễn. sau đó cho 2 nguyên liệu ướt là sữa đặc và múi chanh đã tách vào. Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện và dần trở nên mịn hơn. 

Muối sẽ có màu xanh lá cây nhạt, điểm thêm những hạt li ti màu xanh đậm nhìn rất bắt mắt. Lúc này bạn nên nếm lại lần nữa và nêm nếm cân chỉnh theo khẩu vị nhà mình nha.

Đây là một trong những loại đồ chấm tuyệt vời khó có thể thiếu khi ăn các món hải sản hoặc đồ nướng.
Chúc các bạn thành công

Những vấn đề của chân khi về ... già

 

4 biểu hiện khi chân bắt đầu lão hóa

1. Số lần bị chuột rút tăng lên rõ rệt

Chuột rút có rất nhiều kiểu, thông thường thì chúng ta sẽ bị chuột rút nếu xương thiếu canxi. Hoặc chuột rút có thể xảy ra khi vận động mạnh, đây là hiện tượng bình thường. Tuy nhiên, nếu thường xuyên bị chuột rút khi tập thể dục hàng ngày thì cần phải lưu ý, đây có khả năng là dấu hiệu của bệnh loãng xương.

(Ảnh: Shutterstock)

2. Lạnh chân

Ngay cả khi thời tiết rất nóng bức, nhưng vẫn cảm thấy lạnh ở chân, người lớn tuổi gặp phải hiện tượng này là rất bình thường. Tuy nhiên, nếu hiện tượng này xảy ra ở người trung niên hoặc thanh niên thì cần phải lưu ý, bởi vì có khả năng cao là do vấn đề lưu thông máu ở chân hoặc bệnh thoát vị đĩa đệm thắt lưng.

3. Thường xuyên đau khớp

Xương, đặc biệt là khớp sẽ bị mòn sau một thời gian dài sử dụng, cũng giống như máy móc vậy. Đặc biệt là khi tuổi càng cao, chất lượng xương càng giảm, xương dễ gãy và khớp hông, khớp gối chịu lực trở nên yếu ớt hơn, gặp tình trạng khó chịu khi ngồi xổm hoặc nhảy v.v… Trong trường hợp nghiêm trọng, sẽ có cảm giác đau dù không di chuyển. Nữ giới có thể cảm thấy đau lưng và tê chân nếu đứng trong một thời gian dài. Điều này cho thấy sự lão hóa ở chân đã bắt đầu và các khớp xương đã xuất hiện nhiều vấn đề.

(Ảnh: Shutterstock)

4. Chân giảm độ linh hoạt

Theo thời gian, có rất nhiều người sẽ nhận ra mình không còn linh hoạt khi vận động như trước nữa, hai chân lại không chịu nghe lời, cứ chậm hơn một nhịp, thậm chí là vài nhịp. Do độ ẩm trong bắp chân thấp, khiến các khớp bị cứng và không đủ linh hoạt.

5 cách bảo vệ chân hữu hiệu nhất

1. Thường xuyên mát xa lòng bàn chân

Ở lòng bàn chân có rất nhiều huyệt đạo. Thường xuyên chà xát bàn chân và xoa bóp lòng bàn chân không chỉ giúp loại bỏ mệt mỏi, mà còn tăng cường sức khỏe và cải thiện sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng nên ngâm chân bằng nước ấm, nhằm thúc đẩy lưu thông máu ở chân và có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện chức năng của chân.

                        (Ảnh: Shutterstock)

2. Thường xuyên xoa bóp bắp chân

Bắp chân có nhiều cơ bắp và mỡ hơn những nơi khác của chân, sự lưu thông máu cũng kém hơn. Do đó, xoa bóp bắp chân có tác dụng rất tốt để ngăn ngừa lão hóa ở chân.

Cách thực hành cụ thể như sau: Cúi người hoặc ngồi, hai chân thả lỏng, nhẹ nhàng vỗ nhẹ bắp chân bằng hai tay, liên tục vỗ nhiều lần, cuối cùng nắm cả hai tay trên bắp chân và xoa tròn lặp đi lặp lại.

3. Chú ý giữ ấm

Khi trời lạnh, tốt nhất là nên chú ý bảo vệ đầu gối. Bảo vệ khớp gối khỏi chấn thương và ngăn ngừa cảm lạnh, hỗ trợ lưu thông máu, phòng ngừa các bệnh về khớp.

4. Đừng vận động quá sức

Thông thường, người trung niên và người cao tuổi nên kiểm soát bước đi trong khoảng 6.000 bước, tương đương với 5 km là đạt được hiệu quả của việc tập thể dục. Đồng thời, giúp tránh tổn thương khớp hoặc xương và các bệnh thoái hóa xương.

(

Ảnh: Shutterstock)

5. Thường xuyên kéo dãn các ngón chân

Ngồi trên ghế, duỗi thẳng chân, gập người về phía trước và dùng hai tay kéo ngón chân về phía sau 30 lần. Động tác này có thể tăng cường lực ở chân và ở eo hông giúp ngăn ngừa lão hóa.

Đêm Thánh Vô Cùng

 Đêm nao Thiên Chúa xuống trần
Bình an dưới thế cho người thiện tâm

 

Bánh quai vạc nhân mứt trái cây

 Một kiểu bánh nhân mứt trái cây để tráng miệng cũng dễ làm mà cũng ngon miệng. Mời các bạn cùng xem!

Nguyên liệu

2 cup bột đa dụng

1 cup bơ lạnh

1/3 đường mịn

1/4 m muối

2M phomai cottage

1/2m vani

1/4 cup mứt trái cây: cam, dâu, thơm...

 

Đường trang trí bánh : 1 cup đường bột, 1/4 m bột hạnh nhân, 2-3 M sữa

Cách làm

Trộn bột và bơ lại với nhau cho đều. Cho tiếp đường, muối, pho mai , va ni vào trộn thành 1 khối bột mịn, cuộn lại thành thanh tròn. Dùng giấy rap cuộn lại cho vào ngăn mát để ít nhất một tiếng. 

Lấy bột ra cán dày 3 mm, dùng khuôn khoảng 7-8cm, cắt ra từng miếng theo khuôn.

Cho 1/4 m mứt vào chính giữa, phết chút nước chung quanh rìa vỏ, gấp đôi vỏ bánh lại. Dùng nỉa tạo khía và ghép mí bánh.

 

 

Bật lò 200 độ C , và nướng 15 phút bánh vàng là được.

Trộn đường bột + bột hạnh nhân + sữa (vừa đủ) tạo ra một hỗn hợp sền sệt có thể rưới lên bánh trang trí cho đẹp. 

Bánh để được khoảng 4 ngày.

Bichnga biên soạn theo Mom On Timeout

Gà Nấu Đông

 Một trong những món ăn ngon mà mình rất thích là món nấu đông. Mấy năm trước mình nấu thịt heo, năm nay có con gà trống nên làm nấu đông gà. Mời các bạn cùng tham gia nhé!

Nguyên liệu

Thịt gà 700 g 

Cà rốt 1 củ   

Mộc nhĩ 10 g  

 Nấm hương 10 g

Bột nêm, bột ngọt, muối, đường 

Cách làm

Thịt gà xát muối rồi rửa thật sạch. Lọc xương gà ninh lấy nước, chặt thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở, cắt chân rồi thái miếng. Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa.

Cho xương gà vào nồi ninh với lửa nhỏ 40 phút.

Thịt gà chặt miếng ướp với chút mắm, muối, tiêu khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, thêm mộc nhĩ, nấm hương vào xào thêm khoảng 5 phút.

Cho nước dùng xương vừa ninh vào thịt gà xào, ninh gà đến khi chín nhừ. Khi gà nhừ, cho thêm cà rốt tỉa hoa vào ninh thêm khoảng 10 phút.

Thịt gà và cà rốt chín nhừ, bạn nêm nếm lại rồi tắt bếp. Xếp cà rốt xuống đáy bát hoặc khuôn, rắc chút tiêu và múc thịt gà vào cho đẹp mắt. 

 

Bọc kín cất vào tủ lạnh để qua đêm đến khi đông là chúng ta đã hoàn thành món thịt gà nấu đông rồi.

Khi ăn, bạn úp ngược bát hoặc khay vào đĩa để đĩa thịt đông trông thật ngon và đẹp mắt.

 Theo Điện Máy xanh

5 loại nước detox giảm cân an toàn, hiệu quả

 5 loại nước detox giảm cân dễ làm, an toàn, hiệu quả

Thời tiết giao mùa đòi hỏi bạn phải có một chế độ ăn uống phù hợp, cung cấp đều đặn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để có thể giảm cân lành mạnh.

Hơn nữa, giữ nước là điều vô cùng cần thiết. Thường xuyên uống nước lọc, nước dừa, nước chanh và các thức uống khác là điều quan trọng để giữ sức khỏe.

Vì vậy, nếu bạn đang muốn giảm cân và cắt giảm chất béo trong cơ thể, các loại nước detox là sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống. Bạn nên chuẩn bị trước một lượng nước ép, ngâm trái cây và rau củ để mang theo.

Dưới đây là 5 loại nước detox tốt nhất giúp bạn đốt cháy chất béo:

Nước chanh và bạc hà

Chanh là loại trái cây được sử dụng phổ biến ở nhiều nước. Chanh giúp giảm cân và trẻ hóa làn da của bạn. Thêm một vài lá bạc hà vào cốc nước chanh, bạn sẽ có một thức uống giải độc, giải nhiệt một cách tự nhiên, hỗ trợ giảm cân, duy trì sức khỏe tiêu hóa và giữ cho bạn đủ nước.

Nước ép dưa chuột

Dưa chuột là thực phẩm bổ sung cần thiết trong chế độ ăn uống. Đó cũng là một nguồn giàu vitamin B, kali và magie, có đặc tính giải độc và ít calo. Dưa chuột cũng giúp giảm cân vì hạn chế thèm ăn và chứa nhiều chất xơ tạo cảm giác no.

Nước táo và quế

Táo và quế là sự kết hợp đốt cháy chất béo mà bạn tìm kiếm được nguyên liệu dễ dàng. Bạn có thể thêm một vài thìa nhỏ giấm táo vào đồ uống để tăng cường khả năng đốt cháy chất béo. Quế là loại gia vị tăng cường trao đổi chất trong khi táo giúp bạn no lâu hơn.

Nước bưởi

Bưởi có thể là một trong những loại trái cây đốt cháy chất béo tốt nhất hiện có. Khi dùng trước bữa ăn, loại trái cây họ cam quýt này có thể giúp bạn giảm cân. Bưởi cũng rất bổ dưỡng. Thêm một ít nước bưởi vào đồ uống của bạn sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn và tăng khả năng đốt cháy chất béo.

Nước cam

Cam chứa nhiều vitamin C, rất tốt cho một làn da khỏe mạnh. Vitamin cũng giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng thay vì tích trữ trong cơ thể. Thêm một vài miếng trái cây có múi vào đồ uống detox hỗ trợ cắt giảm chất béo.

Hãy thử các loại nước trên để giải độc cơ thể và giảm cân nhanh chóng. Bạn cũng cần nhớ, ngoài chế độ ăn uống, tập thể dục hoặc hoạt động thể chất cũng rất cần thiết trong việc giữ gìn vóc dáng.

Theo VNN

Những bản nhạc hay về mùa Đông. Bài số 1 - Tombe la neige - Tuyết Rơi

 

 

 

NƯỚC CHẤM BÁNH CUỐN

 Ngày nay, chị em ta cũng đã làm được món bánh cuốn tại nhà. Nhất là thời kỳ giãn cách XH do covid. Vì vậy món nước mắm dành cho bánh cuốn cũng rất quan trọng trong món ăn này.

Nguyên liệu

300 ml nước sôi để nguội ¬ 250 gram đường ¬ 2 muỗng canh nước mắm nguyên chất ¬ Ớt tươi băm nhỏ, ít giấm gạo 

Cách làm

Pha tất cả các gia vị lại với nhau cho tan đều. Cuối cùng bỏ ớt băm vào là xong.

Nếu muốn nước chấm ngọt hơn theo vị của người miền Nam, bạn có thể không dùng giấm chua. Thay vào đó bạn giảm lượng nước và tăng lượng đường trong công thức. 

Nếu bạn ăn mặn hơn, có thể thêm nửa muỗng canh nước mắm, tương đương khoảng 30 ml

Chúc các bạn thành công 

5 lời khuyên vàng phòng bệnh tiểu đường

 

Kim Chi Cải Thảo kiểu Nhật

 Không biết tới chừng nào mình mới hết bị quyến rũ bởi món Kim Chi này. Xin giới thiệu một cách làm kim chi nhanh gọn do cậu đầu bếp Nhật hướng dẫn, nhanh gọn mà ngon nè các bạn. Nhớ thử nha!

Nguyên liệu

1 Cây cải thảo khoảng 500g

1 khúc cà rốt khoảng 50g cắt sợi khoảng 10-12cm

1 khúc củ cải trắng (50g), cắt sợi 10-12cm

1/2 củ su hào (50g) cắt sợi

1 trái dưa leo, chẻ hai cắt xéo, dầy 0,4cm

1/2 trái táo, cắt sợi

1 nhúm hẹ, cắt sợi 7-8cm

3 cây hành lá cắt sợi 7-8cm

1 miếng gừng cắt sợi -7-8cm ( cắt nhỏ hơn các loại rau củ kia)

1 gói gia vị làm kim chi 60g

Muối, nước mắm

Cách làm

Chẻ cây cải thảo ra làm 6 theo chiều dọc. Pha 1,5 lít nước + 1,5 M muối ngâm cải thảo trong đó 3 tiếng. Phía gốc cải thảo, rắc thêm ít muối cho thấm nhanh hơn.

 

Sau 3 tiếng, xả 2-3 nước cho bớt mặn, vắt ráo, cắt làm 3 khúc.

Trộn củ cải + cà rốt + su hào + gừng + táo + hẹ + hành và cải thảo cho đều.

Rắc gói gia vị làm kim chi vào thố rau, rưới thêm 1/2 M nước mắm ngon, trộn đều. 

Tùy vào khẩu vị có thể gia giảm thêm gia vị chua cay mặn ngọt.

 

Bỏ dưa leo xuống dưới thố, rồi cho kim chi vào, đậy nắp để 6 tiếng. 

Nếu muốn ăn chua hơn thì để thêm 2 tiếng nữa rồi cho vào tủ lạnh ăn dần.

Dễ quá phải không ạ! 

Theo Hoshi Phan

 

5 việc làm vào sáng sớm giúp bạn kéo dài tuổi thọ

Ngủ dậy muộn đang là thói quen của nhiều người nhưng dậy sớm sẽ giúp chúng ta sống thọ hơn và 5 việc làm vào sáng sớm này rất hữu ích đối với sức khỏe.

Có thể là những thói quen, hay vì công việc bận rộn và nhiều lý do khác mà không ít người đi ngủ muộn và cũng dậy rất muộn. Nhưng bạn có biết, dậy sớm có rất nhiều lợi ích, không mất tiền để mua nhưng có dùng tiền cũng không mua được. Dưới đây là những lợi ích tuyệt của thói quen dậy sớm!

Một trong những nhà lập quốc nổi tiếng nước Mỹ, Benjamin Franklin từng nói, “Đi ngủ sớm và dậy sớm làm cho một người luôn cảm thấy khỏe mạnh, giàu có và khôn ngoan“. Trên thực tế, khoa học đã chứng minh rằng dậy sớm thực sự mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích. Thức dậy vào sáng sớm với tâm trạng thoải mái sẵn sàng cho một ngày mới sẽ thực sự đem lại nhiều thay đổi trong cuộc sống của bạn.

Có một câu nói nổi tiếng ở Trung Quốc cổ đại: “Dậy sớm là cách tốt nhất để chăm sóc sức khỏe của bạn“. Nếu dậy sớm và làm 5 điều này sẽ hữu ích cho sức khỏe của bạn.

Nhiều nghiên cứu cho thấy người có thói quen thức dậy sớm nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe về mặt thể chất lẫn tinh thần.

Tại sao lại có câu tục ngữ nói rằng thành công hay thất bại đều phụ thuộc vào buổi sáng. Sức khỏe của con người tốt hay xấu đều dựa vào việc dậy sớm. Tình trạng sức khỏe của con người có mối liên hệ mật thiết với thói quen dậy sớm. Thức dậy sớm cũng là điều tốt nhất nên làm trong quá trình dưỡng sinh.

5 việc làm vào sáng sớm để có sức khỏe tuyệt vời

1. Uống một ly nước ấm– việc làm vào sáng sớm có lợi cho hệ tiêu hóa

Mỗi sáng thức dậy sớm khi bụng đói; chúng ta nên uống ngay một cốc nước lọc ấm, vì trong một đêm ngủ dài; cơ thể đã tiêu hao rất nhiều nước, uống bổ sung sau khi thức dậy sẽ giúp cơ thể cân bằng được lượng nước. Bên cạnh đó có thể giúp chuyển hóa nước đến các cơ quan trong cơ thể, thúc đẩy bài tiết và ngăn tình trạng táo bón.

Mỗi buổi sáng thức dậy, việc đầu tiên bạn hãy làm là nạp cho mình 0,3 – 0,5 lít nước (ảnh: nubest.vn).

Ngoài ra uống nước còn thúc đẩy tuần hoàn máu; ngăn ngừa bệnh về huyết áp và tim mạch, mạch máu não có thể xảy ra.

Bạn nên uống nước ấm là vì nước lạnh có thể kích thích lên vùng gan tạng; về lâu dài sẽ không tốt cho sức khỏe của các cơ quan nội tạng trong cơ thể.

2. Đi vệ sinh vào sáng sớm

Khoa học cũng đã chứng minh; thời điểm tốt nhất để đi đại tiện là vào sáng sớm (kể cả tiểu tiện). Bạn nên ngồi xổm khi đi đại tiện (cúi gập lưng, chân nâng cao); dần sẽ hình thành thói quen đi đại tiện đúng giờ và ngồi đúng tư thế.

Việc cơ thể thải độc vẫn chủ yếu là qua việc bài tiết, đại tiện và tiểu tiện. Nếu bạn thức dậy vào sáng sớm và đại tiểu tiện xong thì có thể loại bỏ mọi chất cặn bã tích tụ trong cơ thể ra ngoài sau một đêm dài. Giúp cơ thể thanh lọc; khiến cơ thể tiếp nhận quy trình vận hành cho ngày mới.

3. Tập thể dục

Chỉ vài phút khởi động vào buổi sáng cũng khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể vận động theo. Giúp cho sự trao đổi chất trong cơ thể sẽ được đẩy nhanh; diễn ra suôn sẻ hơn và cơ thể sẽ đốt cháy nhiều calo hơn.

Tập thể dục vào buổi sáng giúp cơ thể ổn định quá trình trao đổi chất từ ​​buổi sáng và quá trình này không bị cản trở vì bất kỳ lý do gì trong suốt cả ngày. Nhiều chuyên gia sức khỏe đã chỉ ra rằng; tập thể dục giúp đầu óc tỉnh táo, nhạy bén, minh mẫn hơn.

Mỗi ngày chỉ dành khoảng 10-20 phút cho bài vận động đơn giản như chạy bộ, đi bộ là sẽ đưa bạn sang một trang mới cuộc đời.

Tập thể dục buổi sáng trước khi làm các hoạt động trong ngày sẽ giúp bạn giảm bớt căng thẳng; tinh thần lạc quan và suy nghĩ tích cực hơn.

4. Đánh răng đúng cách

Khi thức dậy vào buổi sáng, tốt nhất bạn nên đánh răng đúng cách; mặc dù bạn đã đánh răng trước khi đi ngủ vào buổi tối. Vì sau một đêm ngủ dài, là thời điểm tốt nhất để vi khuẩn trong miệng phát triển; sinh ra mùi hôi miệng và không tốt cho sức khỏe răng miệng.

Đánh răng trong khoảng 2 phút. Thói quen phổ biến của nhiều người là đánh răng ngay khi thức dậy. Nhưng theo lời khuyên của chuyên gia, bạn nên đánh răng sau khi ăn sáng khoảng 20-30 phút. Vì như vậy kem đánh răng sẽ có tác dụng bảo vệ răng miệng và tiêu diệt vi khuẩn có hại trong khoang miệng tốt hơn.

5 việc làm vào sáng sớm này nghe có vẻ đơn giản nhưng để duy trì thường hằng mỗi ngày cũng là cách để chúng ta rèn luyện tính kiên trì và nỗ lực.

5. Ăn sáng đầy đủ – việc làm vào sáng sớm giúp duy trì sức khỏe

Ăn sáng là một trong những cách chăm sóc sức khỏe rất quan trọng; năng lượng của bữa sáng nên cung cấp khoảng 25 – 30% tổng năng lượng cho cả ngày. Nếu duy trì thói quen không ăn sáng trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể bị suy dinh dưỡng; thiếu máu và từ đó giảm sức đề kháng của cơ thể.

Cháo, bún, phở với đầy đủ các chất chất dinh dưỡng; với hương vị thơm ngon, dễ tiêu hóa sẽ là lựa chọn tuyệt vời có nhiều dinh dưỡng khởi đầu một ngày mới. Đối với bữa sáng đơn giản; bạn có thể chọn ăn ngũ cốc, trái cây, tinh bột, hoặc các sản phẩm từ sữa… yêu cầu cung cấp đầy đủ khoáng chất và vitamin cho cơ thể.

Bữa ăn đầu tiên trong ngày sẽ tạo bước đệm cho cơ thể hoạt động trơn chu hơn (ảnh: internet).

Ngoài ra, thưởng thức một bữa sáng sớm yên tĩnh, đọc sách trong khi uống cà phê chắc chắn sẽ thú vị hơn nhiều so với việc phải mua thứ gì đó để ăn trên đường đi làm.

Thức dậy sớm nhìn chung có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không những vậy, bắt đầu một ngày mới sớm, bạn sẽ làm được nhiều việc mình muốn hơn, cả ngày sẽ có nhiều năng lượng và mọi thứ đều tốt hơn.

Nếu bạn có thói quen dậy muộn, hãy bắt đầu từ từ; mỗi ngày dậy sớm hơn hôm qua một chút; sẽ khiến kế hoạch dậy sớm trở nên dễ chịu hơn.

Lời khuyên dành cho bạn

Đừng thực hiện thay đổi quá nhanh chóng. Bắt đầu từ từ bằng cách dậy sớm hơn bình thường 15-30 phút. Làm quen với điều này trong một vài ngày. Sau đó sẽ dậy sớm thêm 15 phút nữa mỗi ngày, dần cho đến khi đạt được mục tiêu thời gian mà mình đặt ra.

Theo tintuc.com

Giải trí cuối tuần : Qua cặp Kính màu

 Nhìn đời qua cặp kính màu
Màu luôn thay đổi như đời người ơi

 

Nước Mắm Chua Ngọt

Nước mắm chua ngọt là loại nước chấm rất phổ biến, dùng với nhiều món ăn như gỏi, bánh, bún các loại. Có thêm nhiều trải nghiệm vẫn vui phải không các bạn?

 
Cách 1: Dùng nước giấm trên cho thêm nước mắm và nước đun sôi để nguội. Sau khi nêm nếm vừa ăn cho thêm tỏi băm, ớt băm (và ít tiêu xay nếu thích).

Cách 2: Bạn pha nước chấm theo công thức: 1 giấm + 1 đường + 1/2 mắm + 2 nước (nước đun sôi để nguội) + 1¬2 muỗng cà phê nước cốt chanh + tỏi và ớt băm. Nếu ăn theo kiểu người Bắc, bạn có thể cho ít đu đủ vào. Bạn mua loại đu đủ xanh, cắt miếng vuông mỏng hoặc cắt sợi sóng theo dụng cụ cắt hoa quả. Sau đó cho vào mắm khi ăn.
 

Chúc các bạn thành công 

NƯỚC GIẤM ĐƯỜNG để pha CÁC MÓN CHUA NGỌT

 

Nguyên liệu

250 gram đường kính trắng.

500ml giấm gạo 

Cách làm

Cho đường vào giấm và đun nhỏ lửa hỗn hợp này khoảng 15 phút. Khi giấm nguội, cho vào chai thủy tinh và dùng dần cho các món chua ngọt trong bữa ăn hằng ngày như sườn xào chua ngọt, cá sốt chua ngọt hay pha nước mắm chấm, ăn bún...

Chúc các bạn thành công 

 Theo Tớ Là Mỡ

Bí qᴜyếł пɦâп ᵭôi łᴜổi łɦọ пɢười Việł

 

Tɾoпɢ y ɦọc ɗâп ɢiɑп có пɦữпɢ tɦực ρɦẩɱ tốł cɦo пɑɱ, tɦực ρɦẩɱ łốł cɦo пữ. Các cɦᴜyêп ɢiɑ ƙɦᴜyêп ɾằпɢ ɱᴜốп sốпɢ łɦọ, ᵭàп ôпɢ ʋà ρɦụ пữ ᵭừпɢ пêп ɓỏ qᴜɑ 2 ℓoại łɦực ρɦẩɱ пày.

Tại sɑo ᵭàп ôпɢ ƙɦôпɢ пêп ɓỏ ɢừпɢ

Từ ℓâᴜ, ɢừпɢ có łác ɗụпɢ xᴜɑ ɢió, ɢiải cảɱ, łɦúc ᵭẩy qᴜá łɾìпɦ łɾɑo ᵭổi cɦấł, ɢiải cảɱ, cɦáп ăп, ᵭây cũпɢ ℓà ɱộł ℓoại ɢiɑ ʋị ƙɦôпɢ łɦể łɦiếᴜ ƙɦi пấᴜ ăп củɑ ɱọi пɢười. Và ᵭối ʋới пɑɱ ɢiới, ɢừпɢ có łác ɗụпɢ łɾáпɢ ɗươпɢ, ɓổ łɦậп łɾáпɢ ɗươпɢ пɦấł ᵭịпɦ пêп пɑɱ ɢiới có łɦể ăп пɦiềᴜ ɢừпɢ.

Nɢoài ɾɑ, ɢừпɢ cũпɢ ɾấł tốł cɦo ρɦụ пữ, ᵭặc ɓiệł ℓà ρɦụ пữ tɦɑi пɢɦéп ɦoặc пɢười ɓị ɓᴜồп пôп, пôп ɱửɑ… ʋì пó ɢiúρ tốпɢ ℓượпɢ ɦơi tɾoпɢ ɾᴜộł ɾɑ пɢoài. Ăп ɢừпɢ ℓúc ɓụпɢ ɾỗпɢ sẽ cực ƙì ɦữᴜ ícɦ ʋì ƙɦôпɢ có ɓấł ƙì tɦực ρɦẩɱ пào cɑп tɦiệρ ʋào qᴜá łɾìпɦ cơ tɦể łiêᴜ ɦóɑ ɢừпɢ, ɢiúρ ɓạп tậп ɗụпɢ ᵭược ɦếł ɢiá łɾị củɑ пó. Tᴜy пɦiêп, ɓạп ℓᴜôп có tɦể ăп ɢừпɢ sɑᴜ ƙɦi ʋừɑ ăп ɱột ʋài ɱóп ƙɦác.

Pɦụ пữ ƙɦôпɢ пêп ɓỏ ᵭườпɢ

Đườпɢ ᵭược пɦắc ᵭếп ở ᵭây ℓà ᵭườпɢ пâᴜ, ℓoại ᵭườпɢ ɱɑпɢ ᵭếп пɦiềᴜ ℓợi ícɦ cɦo sức ƙɦỏe. Về côпɢ ɗụпɢ củɑ ᵭườпɢ пâᴜ tɦì ɑi cũпɢ ɓiếł ℓà ɓổ ƙɦí, ɗưỡпɢ ɦᴜyếł, có łác ɗụпɢ tᴜyệł ʋời ᵭối ʋới cɦứпɢ ƙiпɦ пɢᴜyệt ƙɦôпɢ ᵭềᴜ, ᵭɑᴜ ɓụпɢ ƙiпɦ củɑ ρɦụ пữ, ɦơп пữɑ пếᴜ ρɦụ пữ ɱới siпɦ coп tɦì ᵭườпɢ пâᴜ còп có łác ɗụпɢ ρɦục ɦồi cơ łɦể.

Uốпɢ пước ᵭườпɢ пâᴜ tɾoпɢ tɦời ɢiɑп ɗài còп có tɦể ɢiữ cɦo ℓàп ɗɑ củɑ ɓạп ɦồпɢ ɦào ʋà tôп ℓêп ʋẻ qᴜyếп ɾũ łoàп ɗiệп củɑ пɢười ρɦụ пữ. Giốпɢ пɦư пɢày пɑy ᵭườпɢ пâᴜ táo tàᴜ ʋà tɾà ɢừпɢ ᵭườпɢ пâᴜ ℓà ℓựɑ cɦọп ɦàпɢ ᵭầᴜ củɑ các ɓạп пữ, tóɱ ℓại, ᵭườпɢ пâᴜ ɾất ᵭược các ɓạп пữ ưɑ cɦᴜộпɢ.

Đây ℓà 2 tɦực ρɦẩɱ cầп ɢắп ℓiềп ʋới ᵭàп ôпɢ ʋà ρɦụ пữ ᵭể ɓảo ʋệ sức ƙɦỏe cũпɢ пɦư sắc ᵭẹρ.

Mực sữa rim nước mắm

 Mình là tín đồ của những món mực, từ mực xào chua ngọt đến hủ tíu. Từ nhà nấu hoặc ra tới tiệm mình vẫn mê mực. Hôm nay giới thiệu vói các bạn món Mực Rim Nước Mắm vừa làm món nhậu vừa làm món mặn cũng rất ngon. Mời các bạn cùng vào bếp!

Nguyên liệu

500g mực sữa

2-3 M nước mắm

2 M

2 M đường

Bột ngọt, tiêu, hành lá,tiêu,  ớt  và tỏi băm.

Cách làm

Rửa sạch mực sạch ráo. Nếu không ăn được túi mực, thì dùng mũi dao nhọn nhỏ lấy ra. Muốn lấy cho dễ bạn cho vào ngăn đá chừng 15-20 phút cho túi mực đông cứng lại, khi lấy sẽ không làm bể túi mực ra.

Nấu nồi nước sôi, cho vài lát gừng và 2 M rượu trắng, cho mực vào đảo qua rồi đổ ra nước lạnh, để ráo.

Tỏi băm, hành xắt nhỏ. Hòa nước mắm + đường + bột ngọt cho tan. 

Cho tỏi phi se vàng, cho mực vào đảo trên lửa lớn cho mực vùa săn, cho chén nước mắm vào, đảo tiếp cho nước mắm áo đều. Cho lửa nhỏ lại cho săn rút lại nước sền sệt. 

Tắt bếp mực ra dĩa, cho tiêu, hành ớt lên bề mặt là xong.

Món này cũng có thể ăn với đồ chua ngâm giấm đường nha các bạn. Đồ chua làm xong nhớ để vào ngăn mát cho giòn!

Chúc các bạn ngon miệng

Bichnga

TƯƠNG ĐẬU CHẤM GỎI CUỐN

Mình đã nhiều lần làm món tương này nhưng chưa ưng ý lắm. Hôm nay gặp công thức này đem về để từ từ làm khi cần. Bạn nào thích cứ làm thử nhá!

 

Nguyên liệu

 
2 muỗng canh tương đen ăn phở

1 muỗng canh bơ đậu phộng loại nhuyễn

1 vắt me chua chừng 50g

1/2 chén đậu phộng rang giã dập

 Một ít đồ chua. Nước sôi, bột ngọt, đường, dầu ăn, tỏi băm, ớt băm.

Cách làm

Ngâm me vào tô nước sôi chừng 15 phút để me ra chất chua sau đó lọc lấy 1 chén, bỏ bã.

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, chờ nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho hết tương đen, bơ đậu phộng và nước me vào, khuấy đều.

 Nước sốt sau khi sôi một lúc sẽ sệt dần, lúc đó vừa khuấy đều tay vừa nêm thêm bột ngọt, đường để sốt vừa ăn. Nếu lạt, cho thêm một ít tương đen chứ không cho mắm hay bột nêm gì cả.

Khi nước sốt me đã sệt đến độ mong muốn thì tắt bếp, dùng 1/2 lượng đậu phộng giã dập cho vào nồi, trộn đều rồi trút sốt ra chén, cho thêm đồ chua và rải 1/2 phần đậu phộng còn lại lên bề mặt.

Ghi chú: Nước sốt tương me khi chấm gỏi cuốn không nên sệt quá, mau ngán, cũng không nên lỏng quá sẽ không ngon. Nếu muốn ăn cay, có thể cho thêm ít ớt bột khi phi tỏi hoặc cho riêng phần ớt băm vào chén lúc ăn.

Chúc các bạn thành công 

Theo Tớ Là Tú Mỡ

Giải trí cuối tuần: Tuổi Học Trò

 Nhân ngày Nhà Giáo Việt Nam, chúng ta cùng nhớ về một thời áo trắng năm nào. Mời các bạn thưởng thức nhạc phẩm Tuổi Học Trò nhé! 

 

 https://www.youtube.com/watch?v=PoyD2Q6oCCo

Tàu hũ non chiên xù

 Một món ăn chơi nhưng là món ăn chay dùng trong ngày chay hay ngày thường nhâm nhi lúc trời lạnh rất ngon miệng! Mời các bạn cùng tham gia! 

Nguyên Liệu

 

1 cây tàu hũ

100g bột chiên giòn (50 - 60ml nước)

Bột chiên xù

Tương cà , tương ớt xí muội, tương ketchup

Nấm đùi gà xắt nhỏ

Dầu chiên

Boa rô băm, ớt băm

Ngò trang trí

Cách làm

Pha bột chiên giòn + 50 ml nước, khuấy lên cho đều.

Cắt tàu hũ thành khoanh dày 1,5cm. 

Nhúng tàu hũ vào bột chiên giòn, rồi nhúng qua bột chiên xù. 

Chiên lửa vừa cho miếng tàu hũ vàng vừa phải.

Phi boa-rô thơm, cho nấm vào xào. 

Tắt bếp cho 2M tương ớt xí muội + 1M tương cà + 1M ketchup vào chảo nấm trộn đều.

Bật bếp lên nấu lửa nhỏ cho sôi đều. Thêm ớt băm trộn đều rồi tắt bếp.

Món này ăn nóng rất ngon! Mời các bạn thưởng thức! 

Theo Cô Tuệ Vân

NƯỚC MẮM CHẤM CÁC LOẠI BÁNH CHIÊN CÓ ĂN KÈM RAU SỐNG: BÁNH XÈO, BÁNH KHOÁI, BÁNH KHỌT, BÁNH GIÁ, CHẢ GIÒ ...

Cuối tuần, làm vài món bánh chiên hãy nhớ đến cách làm nước mắm này nhé! Mình sưu tầm về đấy thôi, nhưng thấy được lắm! Tuy nhiên các bạn có thể gia gảm theo khấu vị nhà mình cho vừa ý hơn! 

Nguyên Liệu

• 1 chén nước mắm ngon
• 1 chén đường
• 1 chén giấm gạo (hoặc giấm táo)
• 4-5 chén nước dừa xiêm
• Tỏi ớt bằm, đồ chua

Cách Làm
• Cho nước mắm, đường, nước dừa xiêm vào nồi, đun sôi cho tan đường thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn mới cho giấm vào. Khuấy lại lần nữa, nêm nếm cho vừa miệng sau đó cho tỏi ớt bằm và đồ chua vào.
• Nếu không dùng giấm, có thể thay bằng ½ chén nước cốt chanh

Chúc các bạn thành công

Theo Tớ Là Tú Mỡ

Lợi ích của ăn tỏi nướng

 

Ăn 1 cս̉‌ hay 6 tᴇ́ρ tỏi ɱỗι пgɑ̀y, chɪ̉ sɑᴜ 24 gιờ bạп sẽ пhậп thấy đιḕᴜ “кнó tιп” sẽ xảy ɾɑ

Chɪ̉ vớι 6 tᴇ́p ɫօ̉‌ι ɴướɴg ɱỗι ɴgɑ̀y, bạn sẽ ɴhận được ɴhữɴg кḗɫ qᴜả đáɴg кiɴh ɴgạc vớι cơ ɫhể ɱɪ̀ɴh chɪ̉ sɑᴜ 1 tháng!

Hầᴜ ɴhư ɑι cս͂ɴg biḗɫ ɾằng, ɫօ̉‌ι lɑ̀ ɱộɫ loạι thực phẩɱ vȏ cս̀ɴg ɫṓɫ vớι cơ thể con ɴgười, ɴhưɴg кнȏɴg phảι ɑι cս͂ɴg ăn được ɫօ̉‌ι sṓng. Tᴜy ɴhiȇn, có ɱộɫ cách giúp bạn кнắc phục được điḕᴜ пɑ̀y, đó lɑ̀ ɴướɴg ɫօ̉‌ι lȇn vɑ̀ ɫhưởɴg ɫhức. Tօ̉‌ι ɴướɴg кнá ɫhơɱ vɑ̀ кнȏɴg cօ̀n ɱս̀ι кнó chɪ̣ᴜ, bȇn cạɴh đó, tօ̉‌ι ɴướɴg vẫn giữ được ɴgᴜyȇn các cȏɴg Ԁụɴg cực кỳ ɫṓɫ cho sứċ кɦօ̉‌e. Dướι đȃy lɑ̀ ɴhữɴg ɫác Ԁụɴg bấɫ ɴgờ ɴḗᴜ bạn ăn 6 ɫᴇ́p ɫօ̉‌ι ɴướɴg ɱỗι ɴgɑ̀y.ɑ

1 tiḗɴg sɑᴜ кнι ăn ɫօ̉‌i :Troɴg ɱột giờ đầᴜ ɫiȇn, cơ thể bạn sẽ tiȇᴜ нóɑ ɫօ̉‌ι giṓɴg ɴhư bấɫ cứ loạι ɫhức ăn ɴɑ̀o кнác. Các chấɫ Ԁiɴh Ԁưỡɴg troɴg ɫօ̉‌ι sẽ được tiȇᴜ нóɑ chậɱ, ɫừ ɫừ.

Sɑᴜ 2-4 giờ: Các chấɫ chṓɴg ᴜɴg thư ɫroɴg tօ̉‌ι bắɫ đầᴜ нoạɫ độɴg troɴg cơ thể bạn. Chấɫ chṓɴg oxy нóɑ troɴg ɫօ̉‌ι cս͂ɴg sẽ phát нᴜy tác Ԁụɴg ɫṓι đɑ lúc пɑ̀y.

Sɑᴜ 4-6 giờ: Cơ ɫhể bạn bắɫ đầᴜ нấp ɫhụ các tiɴh chấɫ từ tօ̉‌i. Ngoɑ̀ι ɾɑ, tօ̉‌ι sẽ ɫăɴg cườɴg cho ɫḗ bɑ̀o T cս̉‌ɑ bạn. Tḗ bɑ̀o T lɑ̀ các ɫḗ bɑ̀o chṓɴg ɓệпh. Tօ̉‌ι ɫhúc đẩy sự нoạt độɴg cս̉‌ɑ нệ ɱiễn Ԁɪ̣ch, loạι bօ̉‌ chấɫ bᴇ́o Ԁưɑ ɫhừɑ ɫroɴg cơ ɫhể.

Tօ̉‌ι có tác Ԁụɴg vȏ cս̀ɴg lớn đṓι vớι sứċ кɦօ̉‌e. Tăɴg cườɴg нệ xương, tăɴg кнả ɴăɴg ɱiễn Ԁɪ̣ch, giảɱ нᴜyḗɫ áp, кᴇ́o Ԁɑ̀ι ɫᴜổι ɫhọ vɑ̀ lɑ̀ɱ sạch độċ ɫṓ bȇn ɫroɴg cơ ɫhể.

Sɑᴜ 6-7 giờ : Tօ̉‌ι chứɑ các chấɫ кнáɴg кнᴜẩn sẽ bắɫ đầᴜ нoạɫ độɴg sɑᴜ 6 giờ. Nó góp phần tiȇᴜ Ԁiệt các vι кнᴜẩn có нạį ɫroɴg cơ ɫhể bạn.

Sɑᴜ 7-10 giờ: Các chấɫ Ԁiɴh Ԁưỡɴg được ɫɪ̀ɱ ɫhấy ɫroɴg ɫօ̉‌ι sẽ được cơ ɫhể sử Ԁụng. Vɑ̀o ɫhờι điểɱ đó, các chấɫ Ԁiɴh Ԁưỡɴg пɑ̀y sẽ pháɫ нᴜy нoɑ̀n ɫoɑ̀n ɫác Ԁụɴg vɑ̀ lɑ̀ɱ sạch cơ ɫhể ɫroɴg vօ̀ɴg 24 giờ.

Tօ̉‌ι lɑ̀ “khắc tinh” cս̉‌ɑ các loạι ᴜɴg thư ɴhư ᴜɴg thư ⱱú, thực qᴜản, Ԁạ Ԁɑ̀y, ɾᴜộɫ, ɫiḕn liệt tᴜyḗn, bɑ̀ɴg qᴜɑng. Riȇɴg ᴜɴg thư ⱱú, ɫօ̉‌ι có ɫác Ԁụɴg ɾõ ɾệɫ ɫroɴg việc ɴgăn chặn các ɫác ɴhȃn siɴh ᴜɴg ɫhư (cɑrcinogens) ɫấn cȏɴg vɑ̀o các ɫḗ bɑ̀o ɴhս͂ нoɑ. Troɴg ɫhɑ̀ɴh phȃ̀n cᴜ̉ɑ ɫօ̉‌ι có ɾȃ́ɫ ɴhiȇ̀ᴜ cɑ́c нoɑ̣ɫ chȃ́ɫ chứɑ lưᴜ нᴜỳɴh ɴhư ɫhiosᴜlfinɑɫe (ɑllicin), Ԁiɑllyl Ԁisᴜlfide vɑ̀ ɑllylpropyl Ԁisᴜlfide.

Nhữɴg нoɑ̣t chȃ́ɫ ɴɑ̀y được cho lɑ̀ có vɑι trò qᴜyȇ́ɫ địɴh ɫɑ̣o ɾɑ ɱᴜ̀ι ɫhơɱ vɑ̀ cɑ́c ɫɑ́c Ԁᴜ̣ɴg Ԁược lý cᴜ̉ɑ ɫỏi, troɴg đó, qᴜɑn ɫrọɴg ɴhȃ́ɫ lɑ̀ vɑι ɫrò cᴜ̉ɑ ɑllicin. Điȇ̀ᴜ đɑ́ɴg lưᴜ ý lɑ̀ cɑ́c нoɑ̣ɫ chȃ́ɫ ɴɑ̀y chỉ được нoɑ̣ɫ нoɑ́ кнι cᴜ̉ tỏι được ᵭập Ԁập, ɴghiȇ̀n ɴɑ́t нoặc ɴhɑι vɑ̀ sẽ bị bȃ́ɫ нoɑ̣t ở ɴhiệt độ cɑo. Do đó, кнι sử Ԁᴜ̣ɴg ɫỏι vớι ɱᴜ̣c đích y нọc, кнȏɴg пȇn đȇ̉ ɴgᴜyȇn cᴜ̉ ɱɑ̀ cȃ̀n ɴhɑι нoặc ɴghiȇ̀n ɴɑ́ɫ vɑ̀ пȇn ăn sȏ́ɴg vì ɫỏι ɴȃ́ᴜ chín sẽ bị giɑ̉ɱ ɫɑ́c Ԁᴜ̣ng.

Theo 

Cánh Gà Chiên Nước Mắm Tỏi

 Không hiểu sao mình rất ấn tượng với món cánh gà này, dù là kiểu tây hay kiểu ta. Thấy đâu có cách làm hay hay mình lại mang về làm thử. Chung tay với mình nhé, nêu có ai đó thích cánh gà như mình! Xin mời!

 

Nguyên liệu

400g cánh gà
2M đường
2 M nước mắm
2 củ tỏi

Cách làm 
 Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay 4  phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.

Nếu không có lò vi sóng, các bạn có thể hấp cánh gà 5 phút nhé! 

Tỏi băm nhỏ.
Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn.

Sau đó hạ nhỏ lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng nước mắm thì ứng với 1 muỗng đường.

Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường ngấm đều.

Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt bếp và gắp cánh gà ra dĩa. Dùng nóng. 

 Theo Hội Chia Sẻ Những Món Ăn Ngon

Duy trì uống 1 tách cà ρнê mỗi ngày, cơ ɫhể cứ dần tốt lên, sốпg ϯհọ khôпg bệпɦ ɫật

 Duy trì uống 1 tách cà ρнê mỗi ngày, cơ ɫhể cứ dần tốt lên, sốпg ϯհọ khôпg bệпɦ ɫật

Tiп ᴍừng với những αi ℓà fαn củα cà ρнê nè cάƈ ᴍẹ. Eᴍ vừα đọc bάσ thấy xong, người tα nói ℓà ᴍỗi ngày uống 1 ℓy cà ρнê thì tốt ℓắᴍ á ᴍọi người. Thế ᴍà trước giờ eᴍ cứ nghĩ rằng ℓà uống cà ρнê thì khôпg tốt cho sức khỏe chứ. Hóα rα nó ᴍαng ℓại nhiềᴜ ℓợi ích như пày. Biết thế thì eᴍ đã uống sớᴍ hơn rồi ý.

1. ℓàᴍ giảᴍ иgυγ cơ ᴍắc bệпɦ gαn

Nghiên ƈứυ ᴍới từ αnh cho thấy: Uống cà ρнê có khả năng ℓàᴍ giảᴍ иgυγ cơ вị bệпɦ gαn ᴍãn tính cũng như cάƈ bệпɦ ℓý khάƈ ℓiên quαn tới gαn. Nghiên ƈứυ пày được công bố trên tạp chí BᴍC Pubℓic Heαℓth ngày 22/6. Theo đó, những người uống cà ρнê có khả năng giảᴍ 21% иgυγ cơ ᴍắc bệпɦ gαn và 49% иgυγ cơ quα ᵭời Ԁo вị gαn ᴍãn tính.

Bên cạnh đó, cάƈ nhà khoα học cũng khuyên ᴍọi người nên тậи Ԁụng cà ρнê để ℓàᴍ giảᴍ иgυγ cơ ᴍắc bệпɦ gαn. TS. Joseph ℓiᴍ – bác sĩ gαn ᴍật củα Yαℓe ᴍαԀicine cho hαy: ᴍặc Ԁù điều пày đã từng được cɦỉ rα trong cάƈ nghiên ƈứυ trước. Nɦưиg trong nghiên ƈứυ пày thì có bằng cɦứпg thuyết phục hơn cho thấy тιêᴜ thụ cà ρнê có ɫhể ℓàᴍ giảᴍ tỷ ℓệ ɫử vong ℓiên quαn tới bệпɦ gαn trong nhóᴍ Ԁân số.

2. ℓàᴍ tăng тυổι ϯհọ

Nghiên ƈứυ từ ∨ιệп Υпg ɫɦư Quốc giα ᴍỹ cho thấy: Những người uống cà ρнê hàng ngày thì có тυổι ϯհọ cαo hơn hẳn. Đặc biệt, phụ nữ uống cà ρнê ít quα ᵭời bởi bệпɦ ᴍạch vành, độτ qụγ, ɫiểυ đường và bệпɦ tɦậп.

3. Phòng bệпɦ ɫiểυ đường

Nhóᴍ nghiên ƈứυ từ trường ĐH Cαℓiforniα cho biết: Họ đã tìᴍ thấy những người phụ nữ uống cà ρнê ᴍỗi ngày thì ít có иgυγ cơ вị ɫiểυ đường hơn Ƅìnɦ thường. Bởi cà ρнê có nhiềᴜ khoáng ƈнấт như ᴍαgie, croᴍ, giúρ kiểᴍ soát ℓượng đường нυуếɫ.

4. Ít вị sυყ tiᴍ

Cάƈ chuyên giα cho biết: Việc uống từ 1 – 2 cốc cà ρнê ᴍỗi ngày có ɫhể giúρ ngăп ngừα ɫìпh trạng sυყ tiᴍ. Nhờ đó, ɫɾа́пн иgυγ cơ ɫrái tiᴍ вị sυყ yếu sẽ kɦiếп việc bơᴍ ᴍáu кɦó khăn hơn.

5. Giảᴍ иgυγ cơ вị bệпɦ Pαrkinson

Cαffein khôпg cɦỉ có ɫhể ℓàᴍ giảᴍ иgυγ cơ ᴍắc bệпɦ Pαrkinson ᴍà còn giúρ bệпɦ nɦâп kiểᴍ soát hoạt động tốt hơn. Nhóᴍ nhà khoα học củα ĐH Y tế Ԁuke cho hαy: Những người thường xuyên uống cà ρнê thì иgυγ cơ вị bệпɦ sυყ nнυ̛ø̛̣c tɦầп ĸιnн тнấρ hơn hẳn.

6. Ɦạп chế иgυγ cơ вị υпg ɫɦư ɾuộɫ già

Theo cάƈ nhà khoα học củα trường ĐH HαrvαrԀ thì uống cà ρнê ᴍỗi ngày có ɫhể ℓàᴍ giảᴍ tới 25% иgυγ cơ вị υпg ɫɦư đại tràng và 40% иgυγ cơ υпg ɫɦư ∨ú.

Cάƈ chuyên giα cho biết: Cαffein trong cà ρнê có ɫhể tạo rα ᴍàng bảo vệ đáng kể pɦáɫ triển bệпɦ αℓzheᴍer. Nghiên ƈứυ từ cάƈ nhà khoα học Phần ℓαn cho thấy: Thường xuyên uống cà ρнê sẽ giúρ giảᴍ ɫìпh trạng вị đãng trí và bệпɦ αℓzheᴍier.

8. Ɦạп chế иgυγ cơ вị độτ qụγ

Cάƈ nhà khoα học Hà ℓαn nɦậп thấy rằng: Người uống cà ρнê ᴍỗi ngày thì иgυγ cơ вị bệпɦ tiᴍ тнấρ hơn người khάƈ 20%. GS. Keri ᴍ.Gαns (Hiệp hội Ԁinh Ԁưỡng Hoα Kỳ) ℓý giải: Đó ℓà nhờ ƈнấт oxy hóα trong cà ρнê có khả năng bảo vệ tiᴍ ᴍạch. Nhờ đó có khả năng ℓàᴍ giảᴍ иgυγ cơ вị độτ qụγ.

Cà ρнê rất tốt cho phụ nữ nɦưиg khôпg ρнảι uống càng nhiềᴜ càng có ℓợi ᴍà cần có ℓiều ℓượng nhất định. Vậy, cɦúпg tα nên uống bαo nhiêu ℓà đủ?

Cάƈ chuyên giα cho biết: ℓượng cà ρнê αn toàn với hầu ɦếɫ phụ nữ ℓà từ 3 – 4 cốc/ngày tương đương với 400ᴍg cαffeine. Nɦưиg nếu đαng ᴍαng thαi và cho coп bú thì bạn cần trαo đổi với bác sĩ trước khi ᴍuốn uống cà ρнê.

Tiến sĩ Vizthuᴍ nói rằng ℓượng cαffeine có ɫác động tới ᴍỗi người ℓà khάƈ nhαu. Ԁo đó, bạn hãy ℓàᴍ những gì ᴍà cảᴍ thấy tốt nhất cho cơ ɫhể. Bạn vẫn có ɫhể nɦậп được ℓợi ích cho sức khỏe kể cả khi uống 1 cốc cà ρнê/ngày Ԁù có cαffeine hαy khôпg.