Bánh bi khoai lang chiên

Mùa này , chiều là se se lành lạnh. Món gì đó dễ làm , ngon miệng mà nong nóng quả là thích hợp . Món khoai lang bi chiên xem có thích hợp không nà?

Nguyên liệu

300g khoai lang 
30g đường
100g bột mì

Cách làm

Gọt khoai lang, cắt miếng 1cm rồi hấp chín, tán nhuyễn ngay khi còn nóng cho dễ. 
Trộn đường vào cho đều.
Rắc bột mì làm 2 lần trộn đều.
Khi hỗn hợp đã quyện vào nhau cho ra ngoài nhồi tiếp chừng 3 phút. Chia ra làm 2 phần.
Lăn khối thành thỏi  đường kính cỡ 3,5 cm. Cắt khúc cỡ ngón chân cái, vo tròn.
Để chảo dầu nóng trên lửa vừa, cho viên bột vào chiên.

Chiên ngập dầu. Thỉnh thoảng dùng đũa đẩy nhẹ cho bánh lăn tròn và vàng đều là vớt ra, để ráo.
Đây là công thức "căn bản". Các bạn có thể lăn qua mè hay một vài loại hạt bạn thích cho món ăn phong phú hơn.

Nhớ thử nhé các bạn! 

Theo Feedy