Cách làm nước mắm chay từ nước dừa

Những món ăn chay cũng cần nước mắm chấm, nếu không có sẵn, các bạn hãy pha nước mắm chay theo cách này nhé!

Nguyên liệu

• 100ml nước lọc
• 350ml nước dừa tươi
• 2 muỗng canh đường vàng
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh muối hột

Cách làm

Bước 1 Nấu nước mắm

Cho vào nồi 100ml nước lọc, 350ml nước dừa tươi, 2 muỗng canh đường vàng, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh muối hột và tiến hành đun sôi.

Sau khi hỗn hợp sôi thì đun thêm trong 5 phút với lửa nhỏ để nước mắm được cô đặc lại.

Để hỗn hợp nguội bớt sau đó tiến hành cho vào hộp thủy tinh để dễ dàng bảo quản.

Bước 3 Thành phẩm

Nước mắm chay từ nước dừa sau khi hoàn thành có màu vàng óng ánh vô cùng đẹp mắt, nước mắm không quá mặn, có vị ngọt tự nhiên từ nước dừa vô cùng thanh đạm.

 

Theo Bách Hóa Xanh