Thạch trái bơ

Bắt đầu vô mùa bơ rồi! Mình giới thiệu với các bạn một món ăn chơi mát ruột mát gan và bổ dưỡng là món Thạch trái bơ. Món này rất dễ làm, đơn giản và hấp dẫn. Đông tây kết hợp! Mời các bạn xem! 

Nguyên liệu

Phần thạch bơ

400g thịt bơ

3 lá gelatin

70ml sữa tươi

50g đường

Phần nước sốt

200ml nước cốt dừa 

150ml sữa tươi

20g đường

120ml sữa đặc có đường

Cách làm

Ngâm 3 lá gelatin vài phút cho mềm, rồi  lá này vào 1/3 chén nước nóng ngâm tiếp cho tan (không cần nấu).

Xay thịt bơ cùng với 70ml sữa tươi + 50g đường. Nếu các bạn dùng sữa có đường thì khỏi bỏ đường nữa nhé. Cho gelatin vừa ngâm tan bấm máy xay thêm 5giây cho trộn đều, cho ra khuôn, rồi để vào ngăn mát 4 tiếng tạo khối.

Nấu nước cốt dừa + sữa tươi + đường + sữa đặc cho sôi, rồi cho thạch bơ ra dĩa, rưới nước sốt sữa dừa này lên. Trang trí thêm vài lát dâu cho thêm phần đẹp mắt. 

Bây giờ mời các bạn thưởng thức nè! 

Theo Cookyvn

Nếu bình dân hơn chỉ cần nước cốt dừa chan lên là ok rồi nha các bạn! Hoặc không có nước chan này cũng ... đủ ngon lắm rồi! lol