Món chay: Canh Khoai Môn

 Món canh thanh đạm, dễ nấu nhưng cũng không kém chất lượng : Canh Khoai Môn. Mời các bạn thưởng thức!

 Nguyên liệu

200 gram khoai môn 

150 gram nấm tươi  

1 M chao trắng

1m hạt nêm chay 

1/2 m đường

1m sả 

3 lá ngò gai  xắt nhỏ

Cách làm

Khoai môn gọt vỏ, cắt lát 1cm.

Nấm linh chi trắng cắt gốc, rửa sạch, để ráo.

Phi sả cho thơm, cho cháo tán nhuyễn vào, đảo sơ. Cho 700ml nước nào nấu sôi.

Cho khoai và nấm vào nấu tiếp. Khi sôi vớt bọt. 

Để sôi 5 phút, nêm bột nêm, đường cho vừa miệng.

Khi ăn rắc thêm rau ngò gai vào cho thơm.

Theo Pinterest