Tết đến, món dưa giá cũng không thiếu trong mấy bữa cơm vì đã có nồi thịt kho nước dừa bên cạnh phải không các bạn?

Nguyên liệu

1kg giá 

200ml giấm gạo hay 250ml giấm nuôi

250g đường

15g muối hay 1,5M muối

100g cà rốt xắt sợi

5-7 lát gừng mỏng

5-7 cây hẹ cắt 5-6cm

Vài trái ớt cắt khúc

Cách làm

Rửa sạch giá để ráo.

Nấu 2,5 lít nước + đường + muối + giấm đến khi nóng già là được. Để nguội.

Trộn các loại rau lại với nhau, rồi cho vào keo.

Nước giấm đường nguội thì rót vào. Không cần ngập nước vì lát nữa sẽ ra nước.

Để 6-8 tiếng thì vớt ra, cho vào hộp ăn dần. Không nên để dưa trong nước giấm lâu, giá sẽ mềm và chua mất ngon.

Chúc các bạn có thêm món Dưa Giá thật ngon!

 

Theo Sức Khỏe Tâm Sinh