Thứ Sáu, 1 tháng 8, 2014

Thời gian biểu uống nước tốt cho sức khỏe

Theo tài liệu hướng dẫn của Viện Nghiên cứu Y khoa Mayo Clinic (Hoa Kỳ), uống nước cũng phải biết cách uống hợp lý và theo thời gian biểu.


6h30 - 7h: Sau giấc ngủ đêm, cơ thể bạn thực sự sẽ rất cần nước. Hãy uống một cốc 250ml ngay khi ngủ dậy để giúp lọc sạch gan và thận. Đừng vội ăn sáng ít nhất là nửa tiếng sau khi uống nước, hãy đề nước ngấm vào đến từng tế bào trong cơ thể bạn.

8 - 9h: Việc di chuyển đến chỗ làm vào buổi sáng chắc hẳn gây cho bạn không ít căng thẳng và làm cơ thể bạn mất nước. Uống một cốc nước khi bạn đến công sở để lấy lại sự sảng khoái cho cơ thể bắt đầu làm việc.

11h: Sau vài giờ làm việc trong văn phòng đóng kín, hơi nóng từ máy văn phòng và không khí ngột ngạt làm khô da bạn. Hãy uống nước để giữ ẩm cho cơ thể và giảm căng thẳng công việc.



13h: Uống nước sau bữa trưa không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối.

15 - 16h: Giờ làm việc buổi chiều, nhiều người cảm thấy buồn ngủ và không thể tập trung vào công việc. Đứng dậy và uống một cốc nước sẽ giúp bạn lấy lại thăng bằng.

17h: Một cốc nước trước khi rời văn phòng sẽ giúp bạn bớt cảm giác đói và mệt. Điều này đặc biệt tốt cho người ăn kiêng vào buổi tối.




22h: Uống nước nửa giờ đến một giờ trước khi đi ngủ sẽ giúp cơ thể phòng chống nguy cơ máu cục máu đông.


ST

Thứ Tư, 30 tháng 7, 2014

Móc giỏ cho bé

Một chiếc giỏ xinh xinh cho bé cùng mẹ đi shopping quả là cũng đáng để các mẹ quan tâm này. Có thể dùng len, sợi thậm chí ngay cả sợi nylon nhiều màu sắc cũng rất bắt mắt. Các mẹ trổ tài nhé!



Chủ Nhật, 27 tháng 7, 2014

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích bất ngờ của trái mít

Không chỉ được yêu mến với vị ngọt thanh, mùi hương dễ chịu mà mít còn có nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Nguồn dinh dưỡng dồi dào

Nguồn dinh dưỡng dồi dào
Theo nghiên cứu mới đây của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Ấn Độ, trong quả mít chứa đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như protein, đường thiên nhiên, kali, sắt, magie, canxi, chất xơ, nhóm vitamin B (gồm vitamin B1, B2, B6), vitamin C… Những khoáng chất và vitamin này giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, da, tuyến giáp, ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng còn tìm thấy nhiều chất phytonutrient, lignans và saponin có thể ức chế quá trình ung thư, chống tăng huyết áp, viêm loét dạ dày, đồng thời cung cấp nguồn sinh lực dồi dào cho cơ thể khi mệt mỏi hoặc vừa mới ốm dậy.
Lợi ích sức khỏe tuyệt vời
1. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Mít chứa ít calo hơn các loại trái cây khác, không có chất béo bão hòa và tinh bột nên rất tốt cho việc giảm cân. Đồng thời lượng chất xơ dồi dào trong mít sẽ giúp bạn thổi bay nguy cơ táo bón nếu bạn đang áp dụng chế độ giảm cân ngặt nghèo.
2. Giúp da sáng hồng, hạn chế nguy cơ nhiễm trùng da
Hàm lượng vitam A và các loại vitamin khác trong trái mít có tác dụng tăng cường cấu trúc làn da, làm chậm quá trình lão hóa da. Việc sử dụng mít hàng ngày với số lượng hợp lý sẽ giúp cải thiện tình trạng làn da bị thâm sạm do các tác nhân môi trường như khói bụi, ô nhiễm, vi khuẩn… Từ đó tăng cường sức đề kháng cho da, hạn chế nguy cơ da mắc các bệnh nhiễm trùng. 
3. Kiểm soát huyết áp và tốt cho tim mạch
Mít là loại quả giàu hàm lượng kali (cứ 100 gram mít có khoảng 303 miligram kali), giúp cân bằng và ổn định huyết áp, đặc biệt là những người mắc chứng huyết áp cao dễ bị đột quỵ nguy hiểm tới tính mạng.
Ngoài ra, ăn mít thường xuyên cũng giúp cải thiện cục bộ tuần hoàn máu, rất tốt cho tim mạch, tránh nguy bị cơ đột quỵ bất ngờ.
4. Ngăn ngừa các chứng ung thư
Chất phytonutrient, lignans và saponin có tác dụng ngăn ngừa và ức chế, làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư. Do những chất này có khả năng loại bỏ những phân tử gốc tự do gây ung thư.
5. Ngăn chặn nguy cơ viêm khớp và loãng xương
Hàm lượng canxi và magie trong quả mít rất cao. Bổ sung mít thường xuyên vào thực đơn hàng ngày kể cả mít chín hoặc mít non để chế biến món ăn có thể ngăn ngừa và giảm chứng bệnh đau khớp ở nữ giới khi giao mùa.
6. Chống lại các chứng viêm nhiễm
Một trong những lợi ích của quả mít là giúp chống và làm giảm các chứng viêm nhiễm, sưng tấy như viêm phế quản, hen suyễn, viêm phổi cấp, viêm võng mạc, viêm tuyến vú, viêm khớp, viêm loét trên da… Người mắc các chứng viêm nhiễm thường xuyên được khuyến khích bổ sung mít vào chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày.
7. Nhanh lấy lại sinh lực sau khi ốm dậy
Trong các loại trái cây, mít được coi như loại quả tái tạo năng lượng. Bởi trong nó chứa các loại đường thiên nhiên tương tự như fructose và sucrose, giúp bồi bổ cơ thể, lấy lại sinh lực cho người mới khỏi ốm.
Ngoài ra, các món ăn được chế biến từ mít non có tác dụng hòa can, bổ tỳ, lợi sữa, rất thích hợp cho phụ nữ sau khi sinh cơ thể bị suy nhược, ít sữa, chán ăn.

Theo Yume

Thứ Bảy, 26 tháng 7, 2014

Kỹ thuật Thiền trong khi ngồi & Thiền trong khi đi

Ngày nay nhịp độ cuộc sống làm chúng ta ngày càng bị nhiều áp lực từ gia đình cho đến xã hội. Do đó, sức khỏe ngày giảm sút dẫn đến cơ thể mỏi mệt, nhiều bệnh hoạn, công việc không hoàn thành, hạnh phúc gia đình chao đảo. Dù biết thế nhưng hoàn cảnh nhiều khi không cho phép chúng ta nghỉ ngơi hay có không gian và thời gian đến những nơi luyện tập nâng cao sức khỏe. 

Một trong nhiều cách giúp chúng ta phục hồi lại sức khỏe, tinh thần minh mẫn là Thiền. Phương pháp Thiền định ngồi và đi này không đòi hỏi nhiều thời gian, không gian cũng như tiền bạc mà lại rất thích hợp với mọi người, mọi hoàn cảnh miễn sao chúng ta có ý chí luyện tập sẽ đạt kết quả tốt.

Xin mời các bạn theo dõi hướng dẫn của thầy Thích Tâm Đức và luyện tập bài thiền đơn giản này.


Thầy Thích Tâm Đức
Trong clip này có 3 phần:

Phần một : Tập thể dục cho cơ thể giãn gân cốt giúp cho việc thiền có kết quả tốt đẹp
Phần hai: Thiền trong khi ngồi
Phần ba: Thiền trong khi đi

Chúc các bạn có được một thân thể khỏe mạnh, đầu óc minh mẫn và tâm hồn trong sáng.

Bichnga

Thứ Năm, 24 tháng 7, 2014

Bánh mì chuối bí đỏ hương quế

Bánh mì bí đỏ dễ làm, ngon miệng và nhất là rất ít béo. Các bạn yên tâm ăn bánh này mà không hề sợ béo!


Nguyên liệu

1 trái chuối già chín
1 cup bí đỏ hấp chín, tán nhuyễn
2 cup bột mì thường
1 trái trứng
2 lòng trắng trứng
2/3 cup đường vàng
1/4 dầu cải
1m bột nổi (baking soda)
1/2 m bột quế
chút muối

Cách làm

Bật lò nướng 350'F

Chọn chuối chín muỗm, vỏ nâu, bóc vỏ, lấy nỉa nhấn xuống cho nát.
Cho chuối + bí đỏ + trứng + dầu vào một thố lớn, dùng máy đánh trứng trộn cho đều.
Cho bột + đường + bột nổi + bột quế + muối vào một thố lớn khác, trộn đều.
Cho hỗn hợp bột vào thố trứng, dùng máy trộn tiếp cho đều.
Cho hỗn hợp vào khuôn dài như khuôn bánh cake và sẽ nướng trong 1 giờ.
Thử bánh bằng con dao nhỏ hay que tre xiên vào nếu dao không còn dính bột sống là được. 
Để bánh nguội rồi lấy bánh ra, xắt lát rồi ... thưởng thức! 

 

Chúc các bạn ngon miệng với kiểu bánh mì mới đầy chất bổ dưỡng.

Bichnga soạn theo About.com


Thứ Ba, 22 tháng 7, 2014

Giò heo giả cầy măng tươi

Mùa mưa măng nhiều, rẻ mà món miếng giò heo nướng nóng hổi, thơm giòn cùng vị cay cay nồng nồng của riềng của món Giò heo giả cầy quả là quá tuyệt với những ngày mưa.


Nguyên liệu
Măng tươi 0,5 kg.
Chân giò heo 2 kg.
Mẻ 300g (1/2 ướp thịt, 1/2 nêm sau khi nấu thịt mềm)
Riềng 300 g (2/3 giã lấy nước, 1/3 xắt lát mỏng).
Sả 3 tép.
Muối, đường, tỏi, dầu ăn, hành tím, nắm tôm, bột ngọt.

Cách làm

Chân giò nướng cho vàng, cạo sạch lông, chặt khoanh vừa ăn.
Xắt măng tươi dầy chừng 1cm luộc cho kỹ qua vài nước với chút muối cho bớt đắng. Vớt ra để nguội, vắt bớt nước.
Giã 2/3 riềng lấy nước, 1/3 riềng xắt lát mỏng, mẻ lược lấy nước bỏ xác, hành, tỏi, xả băm nhuyễn.
Lấy 1 m mắm tôm hòa với 2M nước ấm, gạn lấy nước trong thêm gia vị tạo thành nước ướp giò heo.
Để khoảng 2 tiếng cho chân giò ngấm.
Cho 1M dầu ăn cùng phần chân giò đã ướp với các hỗn hợp vào trong xoong, xào cho săn thịt. 
Sau đó, đổ thêm nước lọc vào, vừa sấp mặt thịt. 
Khi sôi hớt bọt, để lửa riu riu nấu cho đến khi thịt vừa . 
Cuối cùng cho phần măng tươi và mẻ còn lại vào soong, đảo đều cho đến khi món ăn sôi lại, nêm nếm cho vừa ăn và nước đã sệt lại.
Món này ăn nóng cùng với bún tươi, ngon nhất là bún tươi Thủ Đức. Có thể dùng thêm nước mắm ngon + ớt xắt lát cho thêm phần đậm đà.

 Theo VNE


Chủ Nhật, 20 tháng 7, 2014

Cupcake chanh hấp

Bánh cupcake hương chanh thơm dễ ăn mà không sợ "béo" này!  Mời các bạn cùng làm cho gia đình thưởng thức nhé!



Nguyên liệu

95g bột mì
95g đường cát trắng
135g trứng
20ml dầu ăn
Một ít vỏ chanh bào nhỏ
20ml nước cốt chanh
1/4 muỗng cafe bột nở (baking soda)

Cách làm

Quết một lớp dầu mỏng xung quanh cốc sứ chuẩn bị làm bánh. Đồng thời, cho dầu ăn, vỏ chanh bào nhỏ, nước cốt chanh vào bát nhỏ, khuấy đều.
Thêm đường vào chung với trứng, đánh đều đến khi thấy hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt, mềm mịn.
Rây bột mì và bột nở vào thố trứng đường.
Thêm hỗn hợp nước cốt chanh bạn đã chuẩn bị ở bước 1 vào, tiếp tục đánh đều.
Dùng spatula trộn đều, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn, để nghỉ khoảng 10 phút.
Chuẩn bị sẵn nồi hấp, bên dưới bạn để nước sôi với lửa lớn, cho bánh vào, đậy nắp đồng thời chuyển lửa vừa, hấp trong khoảng 15 phút là được.

Chúc các bạn thành công!

Theo XL