12 tác dụng chữa bệnh của khoai tây

Khoai tây ai cũng biết với những món ăn khoái khẩu và bổ dưỡng. Nhưng không phải ai cũng biết hết công dụng của loại khoai này. Mời các bạn cùng xem và áp dụng cho mình và người thân nha! 

Làm sáng da

Khoai tây là thực phẩm vàng vì trong nó có rất nhiều chất dinh dưỡng.Có hai cách làm rất đơn giản với khoai tây mà bạn lại có thể sở hữu cho mình một làn da rất sáng. Bạn dùng củ khoai tây sống làm sạch và ép lấy nước dùng bông gòn tẩm dung dịch và thoa nhẹ trên mặt để chừng 5 phút và sau đó rửa bằng nước sạch. Làm hằng ngày chắc chắn bạn sẽ có làn da mịn màng.Cách thứ hai là bạn phải luộc chín khoai tây, sau đó thái lát mỏng và đắp lên làm mặt nạ khoảng 10 phút. Bạn làm 2 lần một tuần đều đặn sẽ có thể có được làn da sáng đẹp.

Giảm stress, nâng cao tinh thần

Cuộc sống bận rộn khiến bạn cảm giác ức chế, căng thẳng thần kinh, dễ  nóng giận vô cớ và mất bình tĩnh, luôn có tâm trạng bất an, lo lắng. Sở dĩ “mắc” phải những hiện tượng trên là do cơ thể  thiếu vitamin A và C, hoặc nạp quá nhiều thực phẩm chứa nhiều thành phần axit. Khoai tây lại là một trong những thực phẩm chứa nhiều vitamin A và C, do đó, nó giúp giảm stress và nâng cao tinh thần. Khi rơi vào những trạng thái tâm lý như trên, bạn đừng quên dành thời gian chế biến những món yêu thích từ khoai tây nhé.

Trị loét dạ dày

Trong cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học tại Trường ĐH Manchester (Anh) đã phát hiện khoai tây có chứa các phân tử kháng khuẩn độc đáo, có thể giúp điều trị chứng loét dạ dày và giúp ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn lưu trú trong dạ dày, vốn là nguyên nhân gây tình trạng loét dạ dày và ợ nóng. Do đó mọi người có thể bổ sung vào cơ thể hằng ngày như là một phần của lối sống lành mạnh.

Chống ung thư

Một củ khoai tây trung bình 148g thì có chứa khoảng 26g cacbon hydrat và hình thức chủ yếu của chất này là tinh bột tinh. Tinh bột này được coi là một hiệu ứng sinh lý và có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Tương tự như chất xơ là chất chống ung thư ruột kết. Với những công dụng của khoai tây, bạn có thể tìm hiểu và có thể thêm khoai tây trong thực đơn hàng ngày để chống các căn bệnh trên.

Chữa chứng phù mặt

Do bệnh gan, mặt bạn bị phù lên, đau đớn khó chịu. Trong khi chờ đi bác sĩ, bạn có thể chữa tạm thời cho đỡ đau bằng cách: Lấy khoai tây tươi giã nhỏ, đựng trong miếng vải màn, đắp lên mặt trong 30 phút, sẽ thấy dễ chịu ngay.

Giảm nếp nhăn

Chuẩn bị 3 củ dâu tây và nửa củ khoai tây chín xay nhyễn cùng một thìa sữa tươi. Bạn trộn đều hỗn hợp trên và dùng để đắp mặt nạ trong vòng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch sẽ có làn da sáng bóng, chống lão hóa , giảm nếp nhăn.

Mặt nạ khoai tây giúp chị em có làn da sáng mịn

Trị mụn trứng cá

Ngoài công dụng trên thì khoai tây còn trị được mụn trứng cá nữa đấy. Với nửa củ khoai tây chin xay nhuyễn thêm nửa cốc sữa không đường bạn trộn đều hỗn hợp và đắp lên mặt 20 phút.Làm liên tục trong vòng 1 tháng bạn sẽ hết mụn ngay bây giờ.

Giúp làm giảm sỏi thận

Sỏi thận gây ra chủ yếu là do mức tăng acid uric trong máu. Các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân bị sỏi thận ăn nhiều khoai tây trong bữa ăn bởi do nó có hàm lượng cao các chất sắt và canxi.

Giảm viêm

Nếu bạn thường xuyên bị các chứng viêm bên ngoài hoặc bên trong thì khoai tây có thể rất hữu ích cho bạn. Khoai tây rất mềm, dễ tiêu hóa nên làm dịu đường ruột và hệ tiêu hóa. Nó cũng có thể chữa lành tình trạng viêm bên ngoài khi chà xát lên chỗ viêm. Đặc biệt, khoai tây rất tốt cho những người bị loét miệng.

Tốt cho người bệnh tiểu đường

Nhiều người nghĩ rằng khoai tây không tốt cho những người bị bệnh tiểu đường vì nó có thể làm tăng lượng đường trong máu. Trên thực tế khoai tây không ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết của người bệnh tiểu đường.

Chữa bỏng

Khi bị bỏng, hãy cắt một khoanh khoai tây đắp lên chỗ bị thương, để một lúc lâu. Tuy nhiên, trước khi đắp, không nên rửa chỗ bị bỏng.

Khoai tây lại có tác dụng giảm cân cho các quý cô đấy nhé

Giảm béo

Thường xuyên ăn khoai tây sẽ giúp bạn quên đi nỗi lo về lượng mỡ tích tụ trong cơ thể, bởi khoai tây chỉ chứa 0,1% chất béo, là một trong những thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp nhất. Với những người ăn kiêng để giảm cân, khoai tây sẽ là lựa chọn hàng đầu.

 Theo megafun

 

Mì căn kho tiêu xanh

Món mì căn kho tiêu ăn với cơm nóng rất đầy đủ chất dù là món chay hay món kiêng. Rất phù hợp cho mọi người. Mời các bạn dùng thử trong những ngày chay này!

Nguyên liệu

300g mì căn
25g Tiêu xanh
300g Nấm rơm
1/4 trái Thơm
2M Poa-rô băm nhỏ
15g gừng
1 trái ớt sừng
2M sả băm
Nước dừa tươi 1 trái
Dầu ăn, dầu điều, tương ớt, muối, đường
hạt nêm, nước tương

Cách làm

Mì căn cắt lát xéo dày 1cm, ướp 1/2m muối, 2m hạt nêm, 1M nước tương, để 15 phút cho thấm gia vị.
Tiêu xanh đập dập. Nấm rơm khía chữ thập trên đầu cho đẹp. Thơm cắt lát. Gừng và ớt sừng cắt hình thoi.
Xào mì căn với dầu cho se mặt, cho poa-rô, sả và tiêu xanh vào xào cho thơm. 
Cho tiếp nấm rơm vào xào, thêm 2 M tương ớt, 1M dầu điều.
Cuối cùng cho nước dừa vào nấu sôi. 
Cho thơm, gừng, ớt vào kho lửa liu riu, nêm 1/2M hạt nêm, 2M nước tương, kho đến khi các nguyên liệu chín và thấm vị, nước kho sánh lại, tắt lửa.
Dùng nóng với cơm trắng.

Nên xào trước mì căn với dầu để khi kho mì căn thơm và không bị bở. Cắt lát xéo mì căn để gia vị dễ thấm vào bên trong và giúp món ăn đẹp hơn.
Theo monngonmoingay

Tôm sốt chanh kiểu Thái

Đây là công thức kết hợp hoàn hảo giữa các vị ngọt, chua, cay, mặn, béo cùng với hương chanh đem lại cảm giác thú vị cho người ăn.

Công thức này là một trong những cách chế biến món ăn siêu nhanh với tôm. Món tôm sốt chanh kiểu Thái có thể dùng chung với cơm hoặc mì ống.

Nguyên liệu:  

500g tôm bóc vỏ, 1/3 chén nước sốt ớt ngọt, 1 trái chanh, 3 lá chanh cắt sợi nhỏ, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê đường cọ hoặc đường nâu, ¼ chén nước cốt dừa, ¼ chén rau ngò xắt nhỏ.

Cách làm

Ướp tôm với nước sốt ớt ngọt, nước chanh, vỏ chanh, lá chanh, tương ớt, nước mắm, tỏi và đường khoảng 10 phút.

Đun nóng chảo trên lửa vừa.

Thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp tôm và gia vị rồi cho vào chảo đun với lửa nhỏ cho đến khi tôm chín, khoảng 2-3 phút.

Tắt lửa, trộn rau ngò vào.

Dọn ra đĩa và thưởng thức.

Theo XL

Cải thiện làn da và sắc thái gương mặt cho xinh đẹp

"Sau khi tập phương pháp tự massage gương mặt , nhiều người đã cho chúng tôi biết sự cải tiến làn da và sắc thái gương mặt theo chiều hướng khả quan." 

 Một tuần chỉ cần 3 lần. Mỗi lần chỉ 30 giây đến 1 phút vào bất cứ lúc nào bạn rảnh. Thật quá dễ dàng phải không nào? Còn chờ gì mà không thử nữa các bạn???

Tôm nướng xiên que

Món tôm xiên que này rất ngon và đẹp mắt. Những bữa tiệc ngoài trời sẽ trở nên "sôi động" hơn nếu có mặt của "em" này! Các bạn thử xem!

Nguyên liệu

500g tôm sú lớn

2 M lá quế khô

3 tép tỏi lớn

1 M mè rang hay hạt thông

1 M pho mai bào

2 M dầu olive

1 M nước cốt chanh

1/4 m muối
1/4 m  tiêu

Cách làm

Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen
Bóp nát lá quế. Mè tán nhuyễn.
Trộn tất cả lại rồi dùng máy xay cho thật nhuyễn. Ướp tôm với hỗn hợp này ít nhất 20 phút hay để qua 1 đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Xiên tôm qua que và nướng trên lửa vừa mỗi mặt chừng 2-3 phút cho chín.

 

Món này vừa nướng vừa nhâm nhi thì quá tuyệt phải không các bạn! Hay chuẩn bị sẵn chục que mang đi picnic cũng rất tiện lợi!

Bichnga soạn theo Closet Cooking

* Muốn có lá quế "khô" các bạn lấy lá quế cho vào ngăn mát tủ lạnh vài hôm. Lá se khô và giòn rụm. Hay sấy trong lò nướng, hong nắng. Bên tây thì có bán sẵn rất tiện lợi.

Bò xào ớt chuông và măng tươi

Món này là món "rau tươi", cung cấp nhiều loại vitamin và chất xơ. Một ít thịt bò làm món ăn thêm phần bổ dưỡng cho người "măm". Cũng kém phần bắt mắt và thật dễ làm. Xin mời các bạn thưởng thức!

Nguyên liệu

100g thịt bò

2 trái ớt chuông xanh

1/2 trái ớt chuông đỏ

60g măng tươi

3 lát gừng xắt chỉ

2 cây hành lá xắt lát xéo (chỉ lấy phần thân)

dầu ăn, dầu mè, muối

1m rượu sa kê, 1/2m nước tương, 1m bột khoai tây hay bột bắp, tiêu

Nước sốt : 1m nước tương + 1m dầu hào + 1m rượu sa kê + 1/2 m đường + 1/2 m tỏi băm nhuyễn + chút tiêu

Cách làm

Măng chọn loại củ đặc ruột để xắt sợi cho đều. Xắt xong cho vào nồi nước sôi luộc lại cho khỏi đắng và ... an toàn. Nước sôi chừng 3 phút thì vớt ra để ráo và nguội.

Ớt chuông bỏ hột xắt sợi theo chiều dài trái. Nên chọn loại mỏng vỏ để xào được nhanh.

Thịt bò thái lắt mỏng rồi cũng xắt sợi như ngón tay. Ướp thịt bò với 1m rượu sa kê + 1/2 m nước tương + chút tiêu +1m dầu mè cho đều.

Trộn tất cả các thành phần nước sốt lại với nhau: 1m nước tương + 1m dầu hào + 1m rượu sa kê + 1/2 m đường + 1/2 m tỏi băm nhuyễn + chút tiêu cho thật đều.

Cho 1m dầu vào chảo cho măng vào đảo, cho ớt chuông xanh + đỏ vào đảo tiếp. Rắc chút muối trong lúc đảo. Rau quả vửa đủ tái là cho ra dĩa.

Cho 1m dầu mè vào chảo cho thân hành + gừng vào đảo nhẹ cho thơm. Bây giờ cho 1/2 m bột khoai tây vào thịt bò trộn đều rồi cho thịt bò vào chảo xóc đều.

Khi thịt đã tái, không còn ra nước hồng cho rau trở lại chảo trộn đều. 

Khuấy đều chén nước sốt và rưới lên chảo rau. Trộn đều, cho món xào ra dĩa. 

Thật hấp dẫn phải không các bạn! Xin mời dùng thử!

Bichnga soạn theo CwD

Chữa táo bón siêu tốc bằng lá dâu tằm

 Táo bón gặp ở nhiều đối tượng khác nhau, tuy không phải bệnh nguy hiểm nhưng nó ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống.

 

Lá dâu tằm điều trị táo bón nhanh và hiệu quả

Táo bón là hiện tượng ruột co bóp kém hoặc không đủ mạnh để bài tiết phân ra ngoài. Khi bị táo bón, phân thường cứng và khô, buồn đi mà không đi được, thời gian đi tiêu lâu hoặc nhiều ngày mới đi tiêu, trong điều kiện ăn uống bình thường.

Táo bón có nhiều nguyên nhân như: chế độ dinh dưỡng không hợp lý, ít chất xơ, uống ít nước, do tâm lý, thói quen nhịn đi cầu hoặc do bệnh lý ở đại tràng, các bệnh nội tiết như suy giáp trạng, cường giáp trạng…

Các bác sỹ cho biết, táo bón không nguy hiểm nhưng để lâu ngày có thể dẫn đến nhức đầu, mất ngủ, ăn không ngon, đầy bụng, trướng hơi. Biến chứng nguy hiểm hơn là nó có thể gây bệnh trĩ hoặc sa hậu môn…

Trong các phương pháp chữa táo bón, việc sử dụng dâu tằm có tác dụng nhanh, tuy nhiên, khi đã trở lại bình thường thì không được uống nữa vì quá liều dễ dẫn đến đi lỏng. 

Nhờ có chứa hàm lượng vitamin C cao và nhiều vitamin khác, dâu tằm là vị thuốc được Đông y sử dụng để điều trị bệnh táo bón.

Cách sử dụng: Dùng một nắm to lá dâu tằm (loại bánh tẻ khoảng 200 lá), rửa sạch để ráo nước cho vào một chiếc ấm đổ 2 lít nước đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa đun tiếp 15 phút, để nước nguội dần, uống trong ngày.

Để giữ được nước ấm, nên đổ nước vào phích uống dần, không được dùng nước để qua ngày và nước quá nguội hiệu quả sẽ không cao. 

Ngoài ra, một số thực nghiệm lâm sàng cho thấy ăn lá dâu tằm hàng ngày (canh lá dâu, canh hến lá dâu, hoặc xào với trứng...) hoặc nước hãm lá dâu có khả năng ổn định huyết áp, nhịp tim, đường huyết, làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ ở nhóm người tăng huyết áp và biến chứng ở người tiểu đường.

Theo Đất Việt