Chủ Nhật, 11 tháng 2, 2018

Cánh gà chiên trộn mắm kiểu Thái

Món cánh gà trộn mắm kiểu Thái chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt cay cay rất kích thích khẩu vị. Món này vừa làm món mặn ăn cơm vừa nhâm nhi ăn vặt cũng rất tuyệt! Mời các bạn cùng thử nào!


Nguyên liệu

500g cánh gà (phần giữa cánh)
1/2 m hạt tiêu
1/2 m nước mắm
80g bột chiên giòn
80ml nước nguội 

10ml nước mắm
10ml nước cốt chanh 
2 m đường, 
5g gạo lứt rang
20g hành tím khô
15g rau mùi + hành lá
10g mùi tàu
Ớt bột (tùy ý)
10g lá húng lũi

Cách làm 
Trộn cánh gà với hạt tiêu + nước mắm rồi ướp trong 15 phút. Sau đó cho bột chiên giòn + nước vào tô gà trộn cho đều, rồi chiên chín vàng.

Pha nước mắm + nước cốt chanh + đường trộn đều. Cho thêm gạo lứt rang + hành tím xắt khoanh + rau mùi, hành lá, ngò gai xắt nhỏ+ + ớt bột + lá bạc hà vào bát mắm quấy đều  lên.

Cho gia vị vào tô cánh gà trộn đều và ... thưởng thức thôi!

Theo Feedy.vn

Thứ Bảy, 10 tháng 2, 2018

Làm bánh Danish tại gia - Quá dễ?

Bánh Danish là một trong những lựa chọn khi bạn dùng với trà nóng hay măm vài chiếc cho ... đỡ đói. Hãy làm sẵn tại nhà để dùng dần và ... tiết kiệm ngân sách nha các bạn! 



Nguyên liệu

 60g whipping
 200 g bơ
 320 g bột mì
 130 g đường min
 2 m vani

Cách làm

Đánh tan trứng
Cho tất cả vào một cái thố, dùng máy trộn cho đều.
Dùng đui nhiều khía bắt bánh cho đẹp
Làm nóng lò ở 200'C và nướng khoảng 7-8 phút.
Hay khi bánh rám vàng là được.
Mang ra để nguội cho vào hộp dùng dần.

Chúc các bạn thành công

Mời các bạn tham khảo thêm clip làm bánh Danish đại trà dưới đây



Bichnga biên soạn theo youtube

Cách làm hoa hồng bằng tiền giấy

Tết người ta hay xếp tiền mệnh giá lớn - nhỏ để trang trí cho bàn thờ gia đình thêm đẹp. Dưới đây là một trong những cách làm hoa hồng đơn giản nhất.

Vật liệu liệu

Tùy theo số lượng hoa hồng cần thiết. Mỗi hoa là 3 tờ tiền và 3 cọng kẽm cuộn giấy xanh làm cành hoặc thêm ru băng để cột.

Cách làm

Xếp làm đôi lấy dấu đường giữa tờ tiền. Túm lại ngay đường giữa đó cho 2 bên cong vào nhau.



Lấy cọng kẽm xanh thắt lại ngay điểm giữa đó.


Làm 3 "nhánh" giống nhau


Sắp xếp xen kẽ và xoắn 3 nhánh vào với nhau cho thật khéo như 1 đóa hoa hồng


Dùng thanh dài cỡ cọng đũa vuốt cánh hoa để tạo dáng cho hoa.


Cuối cùng là cột một cái ru-băng cho thêm phần xinh xắn heng! (nếu thích)

 
ST
* Bên ta dùng tờ mệnh giá 500đ làm cũng khá đẹp!

Thịt kho nước dừa

Mình khoái nhất món thịt kho nước dừa - thịt kho tàu ngày Tết, miếng thịt dai dai mềm mềm mà phải nói là hòa quyện, thấm vị, cực dễ kết hợp để cơm ngon canh ngọt trong dịp Tết. Chị em mình cùng làm nha:

kbwZ-CAcTmZkrFX4ZSYNFN4SRnW_dNEwYbALkAOTOC3I8iNUMYLICcoXcaEr5_aiti1khu8oFGbrcNW7cFaEiO6PBnZe


Nguyên liệu làm món ăn:

- Thịt ba chỉ và sườn non: 1,5kg. Thịt ngon và phù hợp nhất cho món thịt kho tàu là thịt ba chỉ, miếng thịt có mỡ và nạc khi nấu chín sẽ là đặc trưng nhất cho món thịt kho tàu này.

- Nước dừa: Chị em nên chọn nước dừa từ quả dừa nhiều nước, thịt còn chưa già cũng không quá non, nước dừa đó sẽ ngọt tự nhiên khi thấm vào thịt đồng thời tạo vị béo ngậy cho miếng thịt. Chị em có thể gia giảm tùy khẩu vị.

- Hành tím, tỏi, ớt sừng, đường vàng, nước mắm, đường thốt nốt hoặc đường phèn, hạt nêm, gừng, hành tây, muối, dấm, rượu trắng, dầu ăn, tiêu.

Tiếp đến chế biến nào:

- Thịt mua về rửa sạch với muối và rượu trắng. Tiếp sau đó rửa lại nước ấm, điều này giúp thịt và mỡ heo thơm, nước kho thịt trong hơn.

- Hành tím, tỏi, ớt sừng, đường vàng giã nhuyễn.

- Bắc nồi nước to lên bếp, thêm chút muối, dấm, 2 lát gừng, 1/4 củ hành tây đun sôi. Đổ thịt và sườn vào trụng sơ cho ra hết bọt bẩn. Sau khi vớt bỏ bọt bẩn xong trút thịt và sườn ra rổ xả qua nước lạnh.
 
HbOrjpsDlvIcZ2m49IoTfJ6x0vxyTFYjxcZi2yey4SJbUSYC1_cWpnt0EGzujSRPSUC3Xg5S93zhP_oVhGmlwSuLGx-RKQ

- Cắt miếng to khoảng 3-5cm

8LTfhLFO6lRGD3YFmF-ibvg8KKRSh-fp_HSp8VeVAcuNddk28V5iTasRC74J65CukPy9x_7y-KNWILGGP5A8wfZBz_3y7w
Thịt xắt miếng 3-5cm

- Bỏ thịt và hành tím, tỏi, ớt sừng, đường vàng đã giã nhuyễn trộn đều hỗn hợp. Sau đó bỏ hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh, ướp qua đêm cho ngấm gia vị.

C30CWtrGDzt3u_WaDfH5KyJCO-BgMzP9i_d6xcRm57hO-GcC2edU_348InfAKhfr8PMIf7LgpV5J2exl6BiQYYJfqQPlWg
- Cho một chút dầu ăn vào nồi rồi bắc lên bếp, cho thịt vào xào qua cho thịt săn lại, sau đó cho nước dừa và nước lọc ngập mặt thịt.

Lrrt17dMmv9ybmMnzQ1h8_uDgl8YjfOufaWk9WRRw_wkXc-8XZnVyqLiDTg8kDl9nEKM1rs488wVLReaGiYt59OPXxdL
- Mở lửa lớn cho sôi thật to, vớt sạch bọt. Sau đó vặn lửa nhỏ cho sôi liu riu, căn nước và lửa trong khoảng 3 tiếng, nêm nếm gia vị vừa ăn chờ đến khi nước cạn là đã hoàn thành. Thịt chín có màu vàng đẹp mắt, có độ bóng và béo ngậy được tạo ra từ nước dừa. Rất hợp để kết hợp cùng mâm cơm và dưa món.
6wX96F4VXdaDIn2RC7QCyRZHYow6rrbo2aoLrjGxA8CROaugs9pcl8yAV9-TLBPGxYFyy7GTaN46emdzLPO6CkU1bXjVCWU

Thịt kho tàu dễ bắt cơm và ngon khi kết hợp cùng dưa món

Chị em bắt tay vào làm ngay để có món thịt kho tàu thơm ngon chuẩn vị ngày Tết nha.



Theo webtretho

Thứ Sáu, 9 tháng 2, 2018

Trẻ mãi không già

Tay không… chống lão hóa và giải độc cơ thể: Bí quyết chỉ có trong Đông y

Tay không giúp chống lão hoá và phòng ngừa bệnh tật. (Ảnh: soha.vn)
Bạn được mời chào đủ loại sản phẩm và dịch vụ làm đẹp, giải độc chống lão hóa, giá tiền trăm cho đến vô cùng? Thực ra bạn không nhất thiết phải dùng đến chúng, tạo hóa đã dành sẵn cho con người nhiều phương pháp hiệu quả mà không cần bất cứ can thiệp nào từ bên ngoài.
Theo Đông y, cho dù là để giải độc hay tiêu bệnh, bạn chỉ cần làm sao cho khí huyết hòa hợp lưu thông, khi đó da dẻ lập tức tươi sáng hồng hào. Bấm huyệt sẽ giúp bạn thực hiện điều  này, vừa an toàn vừa dễ làm cho dù bạn ở đâu.
Cốt lõi của bấm huyệt là đem lại điều hòa âm – dương cho cơ thể, giảm đau chống xơ hóa và giúp cơ thể tăng cường được khả năng tự miễn dịch, phòng chống bách bệnh.
Trong cơ thể chúng ta, có rất nhiều huyệt vị mà mỗi huyệt vị đảm nhận một chức năng và nhiệm vụ khác nhau. Vậy để duy trì thân thể khỏe mạnh, không bị lão hóa và để giải độc cơ thể, các thầy thuốc Đông y khuyên bạn hãy tận dụng những huyệt sau:
1. Huyệt Thiếu phủ
Huyệt Thiếu phủ
Là huyệt giúp bạn dưỡng tim. Để phòng ngừa chứng rối loạn nhịp tim, đau thắt ngực và một số bệnh lý liên quan đến tim mạch, thì bấm vào vị trí giữa ngón đeo nhẫn và ngón áp út trên đường chỉ tay gần nhất với một lực tương đối mạnh. Sau khi bấm khoảng 3 phút, hãy đổi tay và lặp lại động tác.

2. Huyệt Thái xung
Huyệt Thái xung
Đây là huyệt dưỡng dưỡng gan. Huyệt Thái xung nằm giữa ngón chân cái với ngón thứ 2. Huyệt vị này nắm giữ chức năng giải độc gan, trị chứng nóng trong và hạ huyết áp. Nếu thường xuyên gặp phải tình trạng này, nên bấm huyệt Thái xung khoảng 4 phút mỗi ngày với một lực nhẹ vừa đủ đến khi thấy hơi đau một chút thì dừng lại.

3. Huyệt Hợp cốc
Huyệt Hợp cốc
Huyệt Hợp cốc là huyệt dưỡng phổi hay còn gọi là huyệt Hổ khẩu, nằm giữa vùng hõm của ngón trỏ và ngón cái. Thường xuyên xoa bóp huyệt vị này sẽ loại bỏ được độc tố trong phổi và các cơ quan khác, đồng thời giảm đau và tăng cường trao đổi chất. Những người thường bị hoa mắt, chóng mặt, buồn ngủ có thể tỉnh táo và khỏi bệnh khi được massage nhẹ nhàng ở hai tay thường xuyên. Hãy đan chéo hai hõm tay vào nhau rồi xoa bóp và ấn giữ huyệt vị này vài phút mỗi ngày sẽ cảm thấy cơ thể khỏe mạnh và nhẹ nhàng hơn rất nhiều.

4. Huyệt Dũng tuyền
Huyệt Dũng tuyền
Là huyệt dưỡng thận. Bấm nhẹ nhàng vào huyệt Dũng tuyền nằm giữa hõm lòng bàn chân ở 1/3 phía trước sẽ cảm thấy dễ chịu và loại bỏ được các chất độc trong thận.
Hoạt động giải độc của cơ quan này diễn ra mạnh vào khoảng trước 7 giờ sáng mỗi ngày. Vì vậy, nên tận dụng thời gian sau khi ngủ dậy, dành khoảng 5 phút mỗi lần để ấn huyệt Dũng tuyền.
Lưu ý: Là hãy uống một cốc nước lọc ấm trước khi ấn huyệt.

5. Huyệt Thương khâu
Huyệt Thương khâu
Là huyệt dưỡng lá lách, dùng tay bấm vào huyệt Thương khâu (ở dưới hõm chân) với cường độ vừa phải, khoảng 3 – 5 lần/ngày, mỗi lần 3 phút, thực hiện đều cho cả 2 chân. Bấm huyệt này sẽ giúp bạn cải thiện nhanh tình trạng đầy bụng, tiêu chảy, viêm dạ dày, viêm ruột, khó tiêu, táo bón và các bệnh khác.
Trong Đông y tuy huyệt vị là những điểm nhỏ nhất nhưng lại có công dụng chữa bệnh tốt nhất, vậy nên hãy tận dụng chúng để thải độc và bảo dưỡng các bộ phận bên trong nội tạng.

Theo ĐKN

Thứ Tư, 7 tháng 2, 2018

Phương pháp day bấm huyệt chữa bệnh GÚT (GOUT) hiệu quả

Bốn huyệt Dương lăng tuyền, huyệt Độc tỵ, huyệt, huyệt có tác dụng đến bệnh gút và các bệnh liên quan đến khớp xương chân.

1. Huyệt Dương Lăn Tuyền
 2. Huyệt Độc Tỵ



  3. Huyệt Ủy Trung

 4. Huyệt Côn Lôn


Chúc các bạn luôn khỏe mạnh

 Theo Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng Thuốc Dân Tộc

Thứ Hai, 5 tháng 2, 2018

Giảm bớt mỡ bụng chỉ bằng một chiếc ... ghế

Chỉ 10 phút mỗi ngày, giúp bạn thổi bay ‘kẻ đeo bám dai dẳng’ ở bụng bằng cách đơn giản và tiết kiệm nhất
Không mất quá nhiều thời gian mỗi ngày để có một vòng eo gọn gàng hơn thì tội gì không thử thực hiện ngay nhỉ?
Mỡ bụng luôn là kẻ thù của rất nhiều người, nhất là các cô gái và việc giảm mỡ bụng là điều khiến chúng ta phải trăn trở từ ngày này qua ngày khác. Có nhiều người đã bỏ ra rất nhiều thời gian và tiền của vào các chế độ ăn kiêng, những thời gian tập tành triền miên tại phòng tập hay rất nhiều phương pháp khác.
Tuy nhiên, nếu bạn là người bận rộn hay chưa thể đầu tư vào các phương pháp đắt tiền thì tại sao không thử ngay bài tập giảm mỡ bụng dưới đây nhỉ?
Cách giảm mỡ bụng nhanh chóng với bài tập đơn giản:

Động tác 1
– Bạn đứng sau một chiếc ghế có lưng tựa, đặt tay lên lưng ghế.
– Cúi gập người xuống song song với sàn nhà, vẫn đảm bảo lưng giữ thẳng.
– Đẩy người xoay sang bên trái, tay trái đưa lên cao. Làm tương tự với bên còn lại.
– Lặp đi lặp lại như vậy 20 lần, xen kẽ nhau.

Động tác 2
– Vẫn sử dụng chiếc ghế đó và thêm một chiếc thảm. Các bạn nằm xuống sàn, đặt chân lên ghế.
– Tay đặt thẳng ngang người.
– Dùng hết sức nhấc người lên khỏi sàn nhà, khuỷu tay trái chạm vào đầu gối phải. Làm tương tự với bên còn lại.
– Lặp lại 20 lần, xen kẽ 2 bên.

Động tác 3
– Đặt ghế phía sau lưng, chùng người xuống sao cho đầu gối gập lại vuông góc, lưng thẳng, lưu ý, mông không được chạm ghế.
– Từ từ nâng chân phải lên, giữ thẳng trước mặt trong vài giây, khi không giữ được nữa thì từ từ hạ xuống. Làm tương tự với bên chân còn lại.
– Lặp đi động tác 20 lần, xen kẽ 2 bên chân.

Động tác 4
– Chống tay lên ghế, cúi gập người như tư thế chống đẩy, lưng giữ thẳng.
– Giữ nguyên tư thế trong vòng 30 giây.
– Ở các lần tập tiếp theo, mỗi lần các bạn lại cố gắng tăng thêm 10 giây nữa nhé.

Động tác 5
– Tư thế giống như động tác 3.
– Từ từ gập khuỷu tay, hạ người xuống, giữ trong vài giây rồi trở lại vị trí ban đầu.
– Lặp lại động tác 20 lần.
Hãy duy trì bài tập này mỗi ngày, mỗi ngày chỉ cần bỏ ra 10 phút thì chẳng bao lâu bạn sẽ có một vòng eo như mong muốn.

Theo ĐKN