Thứ Hai, 18 tháng 12, 2017

Bánh đường nâu

Tên đường nâu chứ bánh này thơm ngon lắm. Tùy vào sự khéo léo của mình các bạn thêm nho kho, mứt trái cây, hay trang trí bằng bông kem. 



Nguyên liệu

1 cup đường nâu nhạt
1/2 cup bơ hơ cho tan chảy
1 cup sữa tươi
1 trái trứng
1m vani nước
2 cup bột mì đa dụng
1m bột nổi (baking soda)
1/4 m muối
1/4 cup đậu ( đậu phộng, hạt điều, óc chó, ..., đập giập (khg có cũng được)

Cách làm
Làm nóng lò ở 375'F khuôn cup cake 14-16 cái
Khuấy đường nâu + bơ trong 1 cái thố lớn.
Cho sữa + trứng + vani vào khuấy tiếp cho hòa đều vào nhau.
Cho bột nổi + bột mì + muối trộn cho thật đều.
Múc hỗn hợp này ra 2/3 khuôn, Cho vỉ nướng vào lò nướng chừng 15-20 phút tùy khuôn lớn nhỏ. 
Kiểm tra bánh đã vàng và xiên quae không còn dính là được.
Trang trí thêm cho món bánh đường nâu này thêm phong phú nha các bạn.!

Bichnga biên soạn theo taste &tell


Thứ Bảy, 16 tháng 12, 2017

Cách làm bánh pizza chay

Bánh pizza rau quả/ chay làm tăng danh sách thực đơn món chay của bạn và cũng không thiếu chất dinh dưỡng và rất ngon miệng. Nhớ bổ sung nhé!


Nguyên liệu

 Phần vỏ bánh:

2 cup bột mì
3/4m bột nổi baking powder
1/2m bột nổi baking soda
3/4m đường
1/4 cup yogurt
3m dầu ăn
chút muối và nước vừa đủ để nhào bột.

Bánh pizza
1/4 cup bột mì (làm bột áo)
4m dầu olive
3M sốt cà pizza
1/4 cup củ hành tây xắt lát mỏng
1/4 cup ớt chuông xanh loại nhỏ
5-7 trái ớt xanh ngâm giấm (tùy theo độ ăn cay)
1/4 cup trái olive đen, xắt nhỏ
1/2 cup pho mai bào (mozzarella) 
1/2m húng cây xắt nhuyễn (gia vị Ý)
Cách làm 
Làm vỏ bánh
Cho bột vào thố, cho 2 loại bột nổi cùng với đường + muối vào tay khua nhẹ vài vòng.
Cho yogurt, 2m dầu ăn vào trộn lên.
Cho nước vào đủ ướt tay trộn bột. Cần tới đâu, rưới vào tay tới đó. Cho tới khi bột đủ kết dính thành 1 khối và không còn dính tay. Rưới 1m dầu còn lại lên mặt khối bột xoa nhẹ.
Dùng khăn ẩm ủ bột trong 2 tiếng.

Làm bánh pizza

Lấy bột ủ ra, nhồi thêm 30 giây rồi kéo ra cuộn lại nhiều lần thành khối tròn. 


Ngắt ra 1 khúc vừa với khuôn hay chảo chiên của bạn.
Vuốt bột chung quanh ống cán và bàn cán, cán mỏng bột ra bằng khuôn. 
Dùng mấy ngón tay nhấn nhẹ quanh miếng bột, cách rìa 1cm để bánh có độ lún.
 Dùng nỉa châm đều trong mặt bột để khi nướng bánh không bị chỗ phồng chỗ không.


Cho miếng bột này qua chảo không dính, trên lửa vừa. Làm nóng khoảng 30 - 40 giây, cho đến khi bóng hơi xuất hiện.
Ngay lúc đó lấy miếng bột ra. Phết dầu olive lên chảo. Úp mặt kia xuống chảo.

Phết sốt cà lên mặt miếng bột. Tới hành, ớt, olive đen, phomai, rau húng hay gia vị của Ý. 
Rưới 1 muỗng dầu olibe chung quanh chảo. Đậy nắp lại. Để khoảng 5-6 phút pho mai tan chảy hết là bánh chín. 

Ăn nóng rất ngon các bạn nhé!
Bạn có thể nướng trong lò ở 500'F hay 250'C trong 12 phút. 
Và có thể thay nhân bánh bằng các loại rau củ quả mà bạn thích cho ngon miệng hơn.
Tha hồ sáng tạo ha các bạn!
    Bichnga biên soạn theo Hebbars Kitchen

    Thứ Hai, 11 tháng 12, 2017

    7 cách trị tóc bạc sớm theo thuốc dân gian


    Những lợi ích bất ngờ từ trà bạc hà

    Bạc hà là loại lá cây có mùi dễ chịu và là loại nước giải khát khi được chế biến thành trà rất tốt cho sức khỏe. 


    Bạc hà chứa mangan, đồng và vitamin C, chất chống oxy hóa, chống co thắt, kháng khuẩn, kháng nấm, kháng vi rút và có tính tống hơi.
    Dưới đây là một số trong rất nhiều lợi ích mà bạn sẽ có được nếu thưởng thức trà bạc hà, theo naturalnews.

    Các vấn đề về đường hô hấp
    Là chất chống co thắt, trà bạc hà cũng có thể làm giảm cảm giác khó chịu nên giúp giảm ho, do đó làm giảm tình trạng bệnh về hô hấp. Bằng cách làm giãn các cơ ở cổ họng và ngực, trà bạc hà có thể giúp loại bỏ các triệu chứng cảm lạnh và cúm.
     Giảm triệu chứng xoang
    Bạc hà có chứa tinh dầu bạc hà, là loại thuốc thông mũi tự nhiên, giúp giảm áp lực xoang, giảm cảm lạnh và dị ứng. Uống trà bạc hà nóng cũng có thể làm dịu cổ họng bị đau khi bị cảm lạnh.
    Trị ho
    Trà bạc hà là một trong những vũ khí tốt nhất chống lại các loại ho. Nó là thuốc giúp làm lạnh, giảm đau, và giảm kích thích cổ họng.
    Giúp giảm đau cơ bắp
    Bạc hà cải thiện lưu thông và có tác dụng chống viêm và giúp giảm đau cơ bắp. Menthol, một trong những thành phần chính trong bạc hà, giúp làm dịu các mô cơ bị viêm.
    Giảm cân
    Mùi thơm của tinh dầu bạc hà và một số thành phần hữu cơ của nó thực sự có thể loại bỏ cảm giác thèm ăn, vì vậy mùi này có thể giúp giảm việc ăn quá nhiều, và giảm nguy cơ béo phì.
    Giảm đầy bụng
    Trà bạc hà là loại trà thảo dược có thể giúp giảm các triệu chứng, theo Hiệp hội mang thai Mỹ. Trà bạc hà có thể làm giảm đầy hơi và đầy bụng, giúp thư giãn cơ bắp, cho phép khí tiêu hóa vượt qua dễ dàng hơn.
    Giảm sốt
    Menthol - thành phần chính trong trà, làm mát hệ thống và do đó nó làm giảm nhiệt độ của cơ thể cả bên trong và bên ngoài.
    Theo TNO

    Thứ Bảy, 9 tháng 12, 2017

    9 cách dùng gừng để chữa bệnh ‘tốt từ đầu đến chân’

    Chuyên gia Đông y hướng dẫn 9 cách dùng gừng để chữa bệnh ‘tốt từ đầu đến chân’

    Gừng là gia vị quen thuộc với nhiều tác dụng mà gần như ai cũng biết. Nhưng chia sẻ này của chuyên gia Đông y sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì sự hữu ích “vô bờ bến” của nó với sức khỏe.
    Sau đây là những cách sử dụng gừng đơn giản để chữa bệnh, áp dụng chúng sẽ đỡ phải uống thuốc.
    1. Đổ mồ hôi, thanh trừ cảm lạnh
    Theo Đông y, gừng tính ôn, ấm áp, vị cay, có tác dụng làm tiết mồ hôi, giảm nhiệt độ, có hiệu quả cao trong việc chống nôn. Khi bị cảm gió do lạnh có thể dùng nước gừng tươi để giải trừ cảm vô cùng hiệu quả.
    Vì thế mà có người chỉ cần vừa bị cảm, ngay lập tức sẽ nấu một bát nước gừng tươi, thêm ít củ hành hoa, nước và đường nâu đun lên uống. Bệnh cảm sẽ nhanh chóng khỏi mà không cần đi viện.
    Vì có tính ấm, nên gừng còn được Đông y xem là “bạn thân” của người mắc bệnh đau dạ dày do lạnh. Khi bị nhiễm lạnh dẫn đến đau bụng, pha chút gừng tươi ấm để uống có thể giảm nhẹ triệu chứng. Người mắc bệnh dạ dày có thể uống nước này thường xuyên ở mức độ phù hợp sẽ có thể ổn định tình trạng bệnh.
    Gừng, muối, giấm là bộ 3 chữa bệnh nên có trong Đông y (Ảnh minh họa)
    2. Giảm ho tiêu đờm
    Ho có thể được chia thành những nguyên nhân như do nóng hoặc lạnh. Nếu là do cảm lạnh mà ra, thì có thể xem là cơ thể đã bị nhiễm lạnh. Lúc này, triệu chứng sẽ là ho nặng dần lên, kèm theo ngứa họng, đau đầu hoặc các triệu chứng sốt.
    Trong trường hợp này, gừng sẽ phát huy vai trò của nó, làm cho cơ thể ấm lên, đổ mồ hôi, từ đó bạn sẽ cảm thấy ho giảm, đờm giảm theo, đỡ đau họng và cải thiện tình hình nhanh chóng.
    3. Thúc đẩy sự thèm ăn
    Dân gian Trung Quốc lưu truyền câu tục ngữ nổi tiếng có ý rằng, chán cơm thì hãy ăn gừng. Mỗi lần cảm thấy không muốn ăn cơm, thì hãy ăn ngay vài ba lát gừng tươi hoặc có thể đập dập gừng, thái sợi cho vào món canh phù hợp, ăn vào sẽ thúc đẩy sự thèm ăn trở lại, làm tăng vị giác.
    Ngoài ra, nhiều người còn ứng dụng cách băm nhỏ, phi thơm gừng tỏi để xào nấu một món ăn nào đó, hương thơm của gừng lẫn với tỏi sẽ kích thích khứu giác và vị giác, giúp bạn lấy lại cảm giác thèm ăn trở lại.
    Uống nước gừng trước các bữa ăn cũng có thể cải thiện tình hình.
    4. Làm giảm đau bụng kinh
    Phụ nữ cơ thể yếu ớt thường dễ bị đau bụng kinh, đặc biệt là vào mùa lạnh hoặc khi cơ thể nhiễm lạnh. Theo Đông y, gừng có thể làm cơ thể ấm lên, giúp giảm chứng đau bụng kinh nhanh hơn. Gừng tươi và đường nâu là vị thuốc tuyệt vời nhất cho chị em. Hãy uống trước khi chu kỳ diễn ra 2-3 ngày.
    Tuy nhiên đây chỉ là vị thuốc tốt dành cho người bị lạnh. Còn người có cơ địa nóng thì không nên sử dụng phương pháp này, hãy đến cơ sở y tế khi bạn cảm thấy quá đau.
    5. Làm giảm viêm răng, viêm xương khớp
    Khi bị viêm nha chu, chân răng sưng tấy do tác hại của cao răng tấn công, bạn có thể uống nước gừng để làm giảm đau trước khi nhờ tới sự can thiệp của bác sĩ.
    Người bị viêm khớp là do nhiễm lạnh, để giảm đau có thể sao gừng nóng lên rồi quấn vào vùng khớp bị đau để cải thiện tình hình. Muốn tránh viêm khớp, bạn không nên để vùng này bị nhiễm lạnh, làm việc trong môi trường ẩm ướt dài ngày.
    6. Ngâm chân: Giảm bệnh hôi chân, làm ấm lòng bàn chân
    Hôi chân là do vi khuẩn tích tụ lại lâu khi đi giày kín, dùng 1 chút gừng, giấm và muối đun nóng rồi ngâm chân vào buổi tối, không chỉ giúp bạn xử lý tình trạng hôi chân mà còn có thể dễ dàng đi vào giấc ngủ, giữ cho đôi chân luôn ấm áp.
    Tuy nhiên người bị hôi chân quá nặng, đã bị vi khuẩn tấn công khiến cho vùng da bị viêm, lở loét, có vết thương hở thì không áp dụng phương pháp này.
    7. Dùng gừng gội đầu để diệt khuẩn, giảm các bệnh trên da đầu
    Nấu nước cho chút gừng tươi để gội đầu có thể tiêu diệt các loại vi khuẩn bám trên da đầu, nhưng áp dụng bài thuốc này cần sự kiên nhẫn, thực hiện đều đặn cho đến khi tình hình cải thiện.
    8. Ổn định và giảm huyết áp
    Nói về những lợi ích của gừng, Giáo sư Vu Khang, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hiệp Hòa, Bắc Kinh (TQ) chia sẻ, trong thực tế, chúng ta có thể ứng dụng gừng nhiều hơn so với những gì đã biết trước đây. Ví dụ, vào mùa lạnh, người bị bệnh huyết áp, tim mạch rất dễ phát bệnh.
    Cách tốt nhất là nên dùng gừng đun nước ngâm chân, thêm chút giấm và muối để ngâm khoảng 15 phút trước khi ngủ. Làm đều đặn việc này sẽ làm khí huyết lưu thông tốt hơn, giảm huyết áp và ổn định tình trạng bệnh.
    9. Chống suy nhược thần kinh
    Đối với những người bị suy nhược thần kinh, y học Trung Quốc khuyên rằng bạn nên uống bát nước gừng nóng khi bụng rỗng để làm ấm hệ tiêu hóa, bổ sung khí, làm mới các cơ quan bên trong cơ thể, cải thiện giấc ngủ, từ đó ổn định thần kinh.
    Người bị loét miệng có thể sử dụng nước súc miệng bằng gừng nóng pha thêm chút muối khoảng 2-3 lần một ngày, tuân thủ lâu dài giúp giảm nhẹ các vết loét.
    10. Điều trị đau vai thắt lưng
    Nhiều người bị đau vùng vai hoặc vùng thắt lưng, có thể nấu hỗn hợp nước gừng pha với giấm và muối, dùng khăn mặt nhúng nước, vắt ráo rồi chườm nóng lên vùng bị đau mỏi. Cách làm này vừa đơn giản, vừa hiệu quả, mang lại cảm giác thư thái toàn thân.
    11. Chống xơ vữa động mạch
    Uống chút nước gừng tươi mỗi ngày trước khi đi ngủ có thể làm ấm cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Pha hỗn hợp gồm 3 lát gừng, 1 cây hành lá, phần gốc trắng, 2 tép tỏi, một chút hạt tiêu. Uống nước, bỏ bã.
    Theo Giáo sư, bác sĩ Lý Kiện cho biết, mặc dù gừng rất tốt, có thể chữa được nhiều bệnh, trải dài khắp cơ thể từ đầu đến chân, nhưng chúng chỉ phù hợp với người bị lạnh. Còn khi bị nóng, nếu áp dụng phương pháp này sẽ khiến bệnh nặng hơn.
    Vì vậy, khi có bệnh, bạn cần xem xét kỹ nguyên nhân mắc bệnh là do lạnh hay nóng, từ đó lựa chọn sử dụng gừng hay vị thảo dược khác. Người bị lạnh thường có triệu chứng sợ lạnh, chảy mũi, lưỡi họng rát nổi màu trắng.
    Trong trường hợp bạn bị nóng gây ra bệnh với các triệu chứng như phát sốt, đai họng, chảy mũi vàng, đại tiện phân khô, đừng dùng gừng, mà hãy thử dùng trà hoa cúc, kim ngân hoa pha nước uống, hoặc ăn các món ăn giúp cơ thể mát hơn.
    Người bị bệnh do nóng thì không nên dùng gừng, hãy dùng kim ngân hoa thay thế (Ảnh minh họa)

    Theo 

    Thứ Tư, 6 tháng 12, 2017

    Bánh bông lan bí ngòi hương chanh

    Bánh bông lan bí ngòi, một sự kết hợp món ngọt với rau tươi - bí ngòi - thật tinh tế, ngon miệng và bổ dưỡng. Nhớ thử nha các bạn!


    Nguyên liệu

    1 1/4 cup đường mịn, 6 M dầu olive nguyên chất, 2 trái trứng, 1/3 cup sữa tươi hương vani hạnh nhân, 2M nước cốt chanh, 1m vani hay hạnh nhân nguyên chất, 2 cup bột mì (làm bánh bông lan), 2 cup bột mì, 1 1/4 m bột nổi (baking powder), 1 1/2 cup bí ngòi xắt sợi nhỏ (vắt nhẹ cho ra bớt nước), 2M vỏ chanh mài.

    Trang trí : 1 cup đường bột, 2 M nước cốt chanh

    Cách làm  

    Bật lò nóng 350'F. Lót giấy vào khuôn bánh mì chữ nhật.
    Trộn bột + bột nổi + muối cho đều trong tô vừa.
    Cho đường + dầu olive vào thố to, quậy đều.
    Cho thêm trứng + sữa vào thố khuấy tiếp. Cho nước chanh và vani vào trộn lên.
    Cho bột vào trộn lên cho đến khi tất cả đã hòa đều.
    Cho bí ngòi + và vỏ chanh bào vào trộn tất cả lên cho đều.
    Trút tất cả vào khuôn và nướng từ 40-45 phút . Nhớ lấy que thử khi thấy mặt bánh đã vàng.

    Lấy bánh ra để nguội 15 phút.
    Khuấy đường + nước cốt chanh cho đến khi đường đã hòa tan hết. 
    Rưới nước sốt lên mặt ...

    ... rồi cắt lá thưởng thức.

    Bichnga biên soạn theo Momontimeout



    Thứ Hai, 4 tháng 12, 2017

    10 bí mật của những người không bao giờ đau ốm

    10 bí mật của những người không bao giờ đau ốm: Càng biết sớm, bạn càng khỏe mạnh



    Đây là 10 “bí mật” được đúc kết giúp con người luôn sống khỏe mạnh và trường thọ. Hãy xem bạn có thể thay đổi thói quen để duy trì sức khỏe lâu dài hay không.
    1. Sức khỏe là do mình, không phải do trời định
    Căn cứ những khảo sát của Tổ chức Y tế Thế giới, sự khỏe mạnh và trường thọ của một người được quyết định bởi 15% do di truyền, 10% do các nhân tố xã hội, 8% do điều kiện trị liệu, 7% do ảnh hưởng khí hậu, và 60% do cá nhân.
    Duy trì nguyên tắc ăn uống với phương châm ăn sáng ngon, ăn trưa đủ và ăn tối ít. Nhưng nhiều người chúng ta đang ăn uống ngược lại, phản khoa học, là cách tự “bức tử” sức khỏe.
    Hãy nhớ dành cho mình một bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng, nhiều năng lượng nhất. Một bữa sáng hoàn chỉnh phải có 4 nhóm thực phẩm: Sữa động/thực vật, trứng gà hoặc thịt, bắt buộc phải có rau và hoa quả.
    2. Thói quen có hại nhất trên đời này chính là hút thuốc
    Trong số 5 thói quen có hại nhất thế giới, đứng đầu danh sách chính là thói quen hút thuốc. Người hút thuốc một lần giảm thọ 11 phút, hút thuốc cả đời giảm từ 20 đến 25 năm tuổi thọ.
    Điều đáng lưu ý rằng, sáng sớm vừa ngủ dậy nếu hút thuốc ngay sẽ cực kỳ nguy hiểm. Khảo sát cho thấy, người hay hút thuốc thường bị viêm phế quản, viêm phổi, mắc bệnh tim phổi, và cuối cùng có thể dẫn đến ung thư phổi nếu sức khỏe tổng thể không tốt.
    3. Ăn quá thừa dinh dưỡng cũng giống như trúng độc
    Bạn hãy duy trì nguyên tắc ăn uống theo quy luật nhất định, mỗi ngày cần ăn một đĩa rau (khoảng gần 0,8-1kg), ăn 2 trái cây, 3 muỗng dầu thực vật (không được vượt quá 25g); Mỗi ngày 2 bát cơm hoặc tương đương 4 cái bánh bao.
    Mỗi ngày nên ăn đủ 5 nhóm thức ăn chứa đạm gồm thịt, cá, trứng, sữa, đậu với lượng thích hợp. Khoảng 1 lạng thịt, một quả trứng gà, khoảng 500ml sữa, 1 miếng đậu phụ hoặc 1 cốc sữa đậu nành, tào phớ, thịt, trứng, sữa, cá khoảng 30g, không nên vượt quá 1 lạng, 6-8 cốc nước và khoảng 6g muối.
    Bởi vì nước là nguồn sống của con người. Hiện nay có nhiều người không biết uống nước đúng cách, để khát nước mới uống. Đó là sai lầm, nhất định khi có thời gian rỗi phải uống nước.
    Vậy uống 8 cốc trà có được không? Trà không được, cà phê, nước ngọt, bia đều không thể thay thế được nước. Nếu uống trà cũng phải uống trà nhạt, không được uống trà đặc.
    4. Quản lý tốt cảm xúc là quản lý tốt sức khỏe
    Làm thế nào để đối phó tốt với những cảm xúc phát sinh mỗi ngày, khi đây chính là một trong những yếu tố giúp bạn giữ tâm trạng và sức khỏe.
    Thông thường có 2 cách để giải quyết vấn đề tình cảm, hoặc là im lặng trong lòng, hoặc là bùng cháy, nói hết ra những điều mình cảm thấy. Nhưng điều đó dẫn đế việc hoặc là làm tổn thương chính mình, hoặc là làm tổn thương người khác.
    Thế nên, có một bí quyết, không phải hai cách trên, không làm tổn thương ai, đó chính là sự quên đi. Nếu vui thì hãy cười, nếu buồn thì khóc, đặc biệt, đừng làm quá, đừng tức quá lâu, nhanh chóng điều chỉnh lại trạng thái cân bằng.

    5. Con người không phải chết vì già, không phải chết vì bệnh, mà là chết vì tức
    Trong sách “Hoàng đế nội kinh” (TQ) từ lâu đã giảng rất rõ ràng rằng, “Phẫn nộ hại gan, phấn khích hại tim, ưu sầu hại phổi, suy nghĩ nhiều hại tỳ, lo sợ hại thận, bách bệnh đều sinh ra từ tức giận”.
    Cho nên con người không thể không tức giận, nhưng nhất định phải biết cách tức giận; nhất định không được làm nô lệ của cảm xúc, nhất định phải làm chủ cảm xúc.

    6. Đi bộ là cách rèn luyện sức khỏe cực kỳ tốt
    Bất cứ cái gì cũng phải có mức độ, ăn phải có mức độ, ngủ phải có mức độ, luyện tập cũng phải có mức độ, luyện tập quá mức cũng sẽ khiến cho chức năng miễn dịch bị giảm.
    Mỗi ngày nên tập thể dục từ 30 phút đến 1 tiếng, có thể sử dụng những phương pháp đơn giản nhất, đi bộ, đi dạo 30 phút cũng được, đó là phương pháp đơn giản, kinh tế và hiệu quả nhất.
    Tuy vậy, đi bộ cũng phải có tìm hiểu, nghiên cứu, thanh niên cần đi nhanh, bước nhanh, nhanh tới mức nào? Cần đi được 130 bước/phút, nhịp tim cần đạt 120 lần/phút mới có thể đạt được mục đích rèn luyện tim tạng.
    Để đạt tới tốc độ trên, đương nhiên không phải là điều trong phút chốc có thể làm được, cần có một quá trình để thích ứng, nếu bạn có thể kiên trì liên tục trong nửa năm, chức năng tim phổi của bạn sẽ có thể nâng cao rất nhanh, từ 30 – 50%.
    Mỗi người nên duy trì mức cân nặng hợp lý, thời trẻ thế nào, khi lớn tuổi cũng không nên quá khác biệt. Ví dụ như bản thân giáo sư Khuê, vẫn duy trì cân nặng hợp lý trong vòng 30 năm qua.
    Chẳng may bị béo lên, hãy lập tức kéo cân nặng xuống. Tuy nhiên nói thì dễ, làm mới khó. Vì vậy bạn phải biết tiết chế cái miệng, vận động tay chân. Con người là chết ở cái miệng, lười ở đôi chân.

    7. Chỉ cần 1 lần uống rượu say, cũng giống như một lần mắc bệnh viêm gan cấp tính
    Thế giới đã nghiên cứu và “điểm danh” 6 thói quen sinh hoạt gây tổn hại nhất cho sức khỏe, trong đó đứng đầu là hút thuốc, thứ hai là nghiện rượu, uống rượu quá độ.
    Nếu chỉ uống một lượng ít thì vẫn còn tốt, một ngày uống 50ml rượu trắng, hoặc uống 100ml rượu nho, hoặc nửa lít đến 1 lít bia là tối đa. Nếu quá đi sẽ làm tổn hại thân thể, hại gan, hại não, hại tim, hại các cơ quan nội tạng.
    Một lần uống rượu say, hậu quả sẽ lớn bằng một lần bị viêm gan cấp tính. Vì sao người uống nhiều rượu, trí nhớ không tốt, năng lực nhận biết giảm? Bởi vì một lượng lớn tế bào đại não đã bị giết chết.

    8. Gia đình không hòa thuận, con người sẽ sinh bệnh
    Có chuyên gia cho rằng 70% bệnh tật của con người đến từ trong gia đình, 50% bệnh ung thư của người ta xuất phát từ yếu tố gia đình.
    Trong gia đình ngàn lần không nên “ngày nào cũng cãi nhau một trận nhỏ, qua 3-6-9 ngày lại cãi nhau một trận lớn”, nhưng cũng không nên trở thành một gia đình hiu quạnh, không tranh luận, không nói chuyện, cả nửa tháng không nói năng gì, như thế không phải trong nội tâm đang giữ lại sự hậm hực hay sao.
    Giáo sư Khuê đã từng xem qua một bài báo cáo, nói về một những người ly hôn, những người góa bụa thọ mệnh trở nên rất ngắn, việc này đều có căn cứ khoa học. Cô độc còn đáng sợ hơn nghèo khó, phu thê sống lành mạnh có thể trường thọ, sự cô độc còn dễ khiến xuất hiện vấn đề, dễ gây đoản mệnh, đây là quy luật phổ biến.
    Làm sao vợ chồng có thể thương yêu nhau dài lâu? Nói hơi dài, nhưng bạn phải đảm bảo 8 nguyên tắc: Kính trọng nhau, yêu thương nhau, tin tưởng nhau, giúp đỡ nhau, khuyến khích nhau, tha thứ cho nhau, nhường nhịn nhau và thấu hiểu nhau.
    Mỗi người đều có cá tính riêng, ai cũng có nhược điểm, hãy tự nhắc nhở mình rằng, thôi được, cứ để cô ấy/anh ấy vui là được.
    Giáo sư Khuê muốn nhấn mạnh rằng, vợ chồng sống với nhau, khi khỏe yêu nhau thì hãy yêu cả khi ốm. Khi vui yêu nhau thì hãy yêu cả khi buồn. Khi trẻ yêu nhau thì hãy yêu cả khi già đi. Yêu ưu điểm thì hãy yêu cả khuyết điểm.

    9. Hãy dùng lý trí, không để cảm xúc quyết định việc sinh hoạt
    Sức khỏe xuất phát từ những thói quen, muốn khỏe, bạn cần thực hiện 7 nguyên tắc:
    – Ăn đủ 3 bữa
    – Ngủ đủ 8 tiếng
    – Vận động tối thiểu 30 phút
    – Duy trì nụ cười tổng cộng trong 30 phút
    – Nên đi đại tiện hàng ngày
    – Nên nói chuyện với vợ/chồng, quan hệ vợ chồng không tốt thì không thể khỏe mạnh, khó làm việc tốt.
    – Không hút thuốc, không say rượu.
    Mỗi ngày đều khỏe thì cả đời sẽ khỏe. Cần nhớ thêm rằng, ăn được không khỏe, biết ăn mới khỏe. Tùy tiện ăn uống không bao giờ khỏe.
    Dựa vào bụng để ăn thì no, dựa vào mồm để ăn thì ngon, còn dựa vào não để ăn thì sẽ khỏe. Hãy ăn sáng như hoàng tử, ăn trưa như người thường, còn ăn tối như kẻ hành khất.

    10. Khoai lang là thực phẩm tốt nhất trên thế giới
    Xin mọi người ghi nhớ nguyên tắc sau: Nên ăn 70-80% thực phẩm thực vật, chỉ nên ăn khoảng 20-30% thực phẩm động vật.
    Chúng ta hiện nay đang làm ngược lại, vì thế rất nhiều bệnh xuất hiện như béo phì, tiểu đường, thống phong…
    Nhiều người không quen ăn rau xanh, không có thói quen ăn hoa quả, trẻ con hiện nay đặc biệt không thích ăn rau xanh. Mỗi ngày nên ăn 2 đến 4 loại hoa quả, 3 đến 5 loại rau xanh, có thể phòng chống ung thư, bảo vệ tim mạch, đây chính là chiến lược dinh dưỡng mới của thế kỷ 21.
    Nhật Bản từng là quốc gia mắc bệnh ung thư nhiều nhất, để giảm thiểu tình trạng này, người Nhật đã nghĩ ra rất nhiều phương pháp, nhưng đều không có hiệu quả, cuối cùng họ đã dần dần tìm ra, chọn lọc ra từ rất nhiều loại rau xanh 20 loại có thể phòng chống ung thư tốt nhất.
    Trong đó khoai lang luộc, khoai lang sống đứng vị trí số 1, rau xanh lá đứng thứ 2.
    Để phòng chống ung thư, bảo vệ nội tạng, làm mềm huyết quản, thông tiện… đều không thể thiếu hai loại thực phẩm này.

    Theo phunugiadinh