Nguyên liệu
200g nấm bào ngư
1 bịch bột chiên giòn thường
100g rau xà - lách - soong
Tương ớt
Cách làm
Rửa nấm bằng nước muối pha loãng, vớt ra để ráo.
Pha bột với ít nước cho đặc. Để cho bột nghỉ 10-15 phút.
Nhúng phần tai nấm vào bột.
Để dầu nóng chiên cho nấm nổi, lên vớt ra để ráo.
Khi nào ăn chiên lại lần thứ 2 cho nóng, vàng, giòn, vớt ra để ráo dầu.
Cho lên dĩa xà-lách-soong. Ăn kèm với tương ớt.
Theo Diệu Pháp Âm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét