Bánh đào nướng

Mùa đào về, các món ngọt mặn của đào đều hấp dẫn mình. Còn bạn thì sao? Thử với món Bánh đào nướng mềm này nhé!

Nguyên liệu

8 trái đào gọt vỏ xắt lát múi cau

1/4 cup đường xay

1/4 cup đường nâu nhẹ

1/4 m bột quế

1/8 m bột nhục đậu khấu

1m nước cốt chanh

2m bột bắp

Bột bánh 

2 cup bột đa dụng

1/2 cup đường mịn

1/2 cup đường nây nhạt

2m bột nổi baking powder

1m muối 

12M bơ lạt, làm lạnh, cắt miếng nhỏ

1/2 cup nước sôi

3M đường xay (rắc trên mặt.

Cách làm

Làm nóng lò 400'F 
Trộn đào + đường + bột quế + bột nhục đậu khấu + + nước chanh + bột bắp lại với nhau trong một cái khay nướng (9x13) đem nướng 10 phút.

Trộn bột mì + đường + bột nở + muối cho đều. Cho bơ đã nghiền nát trộn chung cho tơi.
Rót nước vào trộn tiếp cho đến khi hòa quyện vào nhau. 
Phết lên mặt khay đào nướng, dàn đều, rồi rắc đường đem nướng tiếp 30'.

 cho mặt bánh vàng đều là được.

Có thể ăn kèm với kem

Đây là một món ngọt miền Nam nước Ý. Hy vọng các bạn trải nghiệm với món này. Chúc các bạn thành công !

Bichnga biên soạn theo The slowroasted Italian