Chả tôm chiên pho mai

Lâu lâu nhớ thay đổi khẩu vị món chả tôm theo kiểu tây coi ngon không nhé các bạn!

Nguyên liệu

500g tôm lột vỏ cắt nhỏ

1,5 cup pho mai mozzarella bào

1 trái trứng gà lớn

1/4 cup mayonaire

2 M ngò tươi xắt nhỏ và ít cọng trang trí 

1/2m muối

1/8 m tiêu xay

1/4 cup bột mì đa dụng

2M dầu olive chiên chả 

 

Sốt chấm: Trộn đều 1/2 cup mayo + 1m vỏ chanh bào + 2M nước cốt chanh + 1 tép tỏi băm nhuyễn

 

Cách làm

 Trộn Tôm + pho mai + trứng + mayonaire + ngò + muối + tiêu cho đều. Sau đó rắc bột và trộn tiếp cho thành một hỗn hợp đồng nhất.

Cho 1M dầu vào chảo. Dùng muỗng múc thành từng viên, ấn dẹt xuống chảo chiên vàng cả hai mặt khoảng 3 phút, trên lửa vừa. Nửa chừng cho phần dầu còn lại vào chiên tiếp.

 Trộn đều 1/2 cup mayo + 1m vỏ chanh bào + 2M nước cốt chanh + 1 tép tỏi băm nhuyễn

Chúc các bạn ngon miệng! 

Bichnga soạn theo Time out