Mỗi ngày nếu chúng ta để ra 10-15 phút để massage đôi tay sẽ rất tốt cho các bộ phận tương ứng trong cơ thể, hỗ trợ cho những bộ phận này hoạt động tốt hơn, hạn chế một số bệnh tật đã, đang và sẽ phát tác.
Một món bánh ăn chơi hay ăn thiệt cũng đều hấp dẫn! Ngày xưa mình dùng tôm khô và lạp xưởng, Giờ có jambon cho "tây" chút nha các bạn. Công thức của Pháp đấy ạ! Nhớ thử nha!
Nguyên liệu
200g bột mì
100g thịt xông khói xắt hạt lựu
100g jambon xắt hạt lựu
1 gói bột nổi (baking powder)
7cl dầu olive
10cl sữa tươi
ít lá húng quế xắt nhỏ
1 quả cà chua xắt hạt lựu
3 quả trứng
3 quả olive xanh xắt nhỏ
Bơ trét khuôn
100g pho mai dê ( nếu có)
Cách làm
Xào qua thịt xông khói cho săn.
Cho bột vào thố, đập 3 trái trứng vào + bột nổi, trộn đều.
Cho tiếp dầu olive + sữa trộn lên.
Lần lượt cho jambon + thịt xông khói + cà chua + rau quế + trái olive trộn tiếp.
Nếu có pho mai dằm nhỏ rồi trộn vào.
Cho vào khuôn nướng bánh mì đã trét bơ. Nướng trong 30 phút, ở nhiệt độ 180'C.
Nhớ làm nóng lò trước nha các bạn!
Chúc các bạn có món ăn ngon miệng!
Bíchnga sọan theo Pinterest
* Mình dùng tôm khô, xá xíu lạp xưởng, vị bớt mặn và có vị ngọt ngọt Vietnamese dễ ăn hơn, ít olive xanh hơn.
* Thậm chí rắc vài hạt nho đen cho nhiều màu sắc đẹp mắt!
Người sống thọ trên 100 tuổi không nhiều, sống trên 100 tuổi mà vẫn khỏe mạnh như bác sĩ Lưu Quân Khiêm thì rất hiếm.
Sống thọ nhờ một loại cháo
Năm
50 tuổi, bác sĩ Lưu mắc phải căn bệnh lao. Để cải thiện chức năng phổi,
ông đã kiên trì bơi lội mỗi ngày. Nhờ vậy mà bệnh lao phổi tiến triển
tốt hơn mà không cần phải uống thuốc.
Dù
đã 110 tuổi nhưng bác sĩ Lưu không bị cao huyết áp, không bị mỡ máu
cũng không bị bệnh tiểu đường. Thính lực của ông vẫn ở mức bình thường,
người khác nói chuyện với ông không cần phải nói to, cơ thể cũng vô cùng
khỏe mạnh.
Không chỉ tự chữa bệnh
cho bản thân, bác sĩ Lưu còn có thể tránh xa các bệnh lão khoa. Ông có
một phương pháp kéo dài tuổi thọ độc đáo của riêng mình đó là: tình thần
sống khoan dung, vận động dưới nước, cuộc sống đơn giản, thực phẩm tốt,
giấc ngủ ngon và đi bộ. Trong thực phẩm, ông ăn nhiều các loại rau,
trái cây, các loại đậu, quả khô, cá, sữa, đặc biệt ông ăn ít thịt đỏ,
cũng uống một chút rượu, ăn no đến 7 phần, ăn ít đường nhiều chua.
Đặc
biệt trong công thức nấu ăn lành mạnh của bác sĩ Lưu Quân Khiêm, có một
bát cháo rẻ tiền, được làm từ 5 loại đậu khác nhau. Món cháo bác sĩ Lưu
thường ăn được làm từ đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu lăng, đậu nành kết
hợp cùng với gạo trắng và gạo tím.
Vị
bác sĩ này cho biết khi ở Thượng Hải đã bị bệnh tiểu đường 5 năm, sau
đó ông kiên trì ăn cháo ngũ cốc vào buổi sáng, không những khiến đường
huyết trở lại bình thường, mà ông ăn uống ngon miệng hơn, ngủ tốt, đi
đại tiện nhanh, tóc chuyển sang màu đen, thể lực và thị lực đều rất tốt.
Cách nấu cháo từ 5 loại đâu
Thành phần: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu lăng trắng mỗi loại 25g, gạo tím 50g, gạo trắng 100g.
Cách làm:
- Rửa tất cả các loại đậu rồi ngâm nước sạch qua đêm.
- Gạo tím và gạo trắng ngâm trong nước ấm trong mười phút vào buổi sáng, điều này sẽ làm cho cháo mềm hơn và ngọt hơn khi ăn;
- Cho nước lạnh vào nồi sau đó cho tất cả nguyên liệu vào nấu trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Việc
nấu chín các loại đậu giúp cơ thể hấp thu tinh chất protein thực vật,
thường xuyên ăn cháo ngũ cốc, có thể giảm huyết áp, giảm mỡ máu, giảm
nguy cơ mắc tiểu đường, chống ung thư, nuôi dưỡng gan và thị lực, tăng
cường lá lách và dạ dày, bổ dưỡng cho thận và phổi, cải thiện táo bón,
tăng cường sức khỏe, rất phù hợp để tiêu thụ lâu dài.
Tác dụng cụ thể của từng loại đậu trong món cháo
Đậu nành
Đậu nành có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa được gọi là isoflavone mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đậu xanh
Giúp
thanh nhiệt và giải độc, lợi tiểu, làm dịu cơn khát, làm giảm áp lực
của mắt. Người hay bị nóng gan, dễ bị viêm loét thì nên ăn đậu xanh
thường xuyên. Có thể sử dụng đậu xanh để phòng ngừa bệnh viêm thận, phù,
vết loét, viêm dạ dày, viêm họng và viêm giác mạc.
Đậu đỏ
Giúp
lợi tiểu, giải độc, điều hòa nhu động ruột và điều hòa kinh nguyệt.
Loại đậu này cũng có thể cải thiện hiệu quả hệ miễn dịch và tăng cường
khả năng kháng bệnh, thích hợp cho những người bị thiếu máu, dạ dày kém.
Đậu đen
Đây
là nguồn cung cấp chất xơ, protein và folate tuyệt vời. Đậu đen giúp
giảm lượng đường trong máu tăng đột biến xảy ra sau khi ăn một bữa ăn,
giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tăng cân.
Đậu lăng trắng
Đậu
lăng rất giàu chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, phốt pho và
nhiều dưỡng chất khác có lợi cho cơ thể con người. Nó có thể điều trị
được các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, khó tiêu ở trẻ em. Đối với
người có lá lách và dạ dày yếu, đậu lăng cũng có tác dụng rất tốt.
