MÍt Kho Tàu

 Mùa Chay, giới thiệu với các bạn thêm một món "mới" Mít Kho Tàu. 

 Nguyên liệu

1kg mít non

4M nước mắm chay

2M đường 

1M nước tương

1M hạt nêm, 1M tương ớt, 1M nước màu dừa, 1trái dừa to.

1 khúc boa rô, 1-2 trái ớt.

Cách làm

Nếu nhà có sẵn mít non, nên luộc nguyên trái để mít có màu đỏ thẫm.

Mít cắt miếng to như thịt kho tàu, chiên sơ, rám vàng. nhẹ

Giã nát boa rô + ớt. Hòa với các loại gia vị, rồi ướp với mít, để 15 phút cho thấm.

Cho mít vào soong, cho nước dừa vào ngập qua mít. Đun lửa lớn.

Khi sôi, bớt lửa riu riu cho rục và thấm là dùng được. 

Chúc các bạn ngon miệng! 

 

Bichnga biên soạn theo Pinterest