Chỉ với 1 nắm lá vối tươi

Chỉ với 1 nắm lá vối tươi nấu nước mà có thể đánh bay bệnh gút tức khắc

Bài thuốc trị bệnh gút bằng lá vối không quá xa lạ. Trong nhân dân vẫn mách nhau cách dùng lá vối đun làm nước uống hàng ngày để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị căn bệnh nhà giàu này.

1. Mô tả

cây vối

Cây vối có tên khoa học là Cleistocalyx operculatus (Roxb). Merr et Perry (Eugenia operulata Roxb., Syzygium nervosum DC.).

Đây là loại cây nhỡ cao từ 5 – 6m, có khi hơn, cành non tròn hay hơi hình 4 cạnh, nhẵn. Lá có cuống dài, dai, cứng, hình trứng rộng, dài 8 – 20cm, rộng 1 – 1,5cm.

Hoa gắn như không cuống, nhỏ, màu lục trắng, nhạt, hợp thành cụm hoa hình tháp tỏa ra ở kẽ những lá đã rụng.

Quả hình cầu, hay hơi hình trứng, đường kính 7 – 12mm, xù xì.

Toàn cây có mùi thơm rất dễ chịu.

Vối là cây mọc hoang và được trồng ở nhiều nơi trên khắp nước ta, đồng thời cũng xuất hiện ở nhiều địa phương các nước nhiệt đới châu Á, Trung Quốc.

2. Dược tính

Theo cuốn “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của GS Đỗ Tất Lợi, lá vối chủ yếu được dùng trong dân gian để nấu nước uống.

Khi dùng để nấu nước, người ta hái lá phơi khô, có người ủ rồi mới phơi như sau: Thái nhỏ, rửa sạch nhựa, cho vào thùng hay thúng ủ cho đến khi đen đều thì lấu ra rửa sạch, phơi khô.

Lá vối ủ uống nước thơm ngon hơn. Nụ vối cũng phơi khô để pha trà và làm thuốc.

Trong lá vối có rất ít tanin, vết ancaloit và 4% tinh dầu mùi thơm dễ chịu.

Năm 1968, Nguyễn Đức Minh, phòng Đông y thực nghiệm Viện nghiên cứu Đông y đã tiến hành nghiên cứu thăm dò tính chất kháng sinh của lá và nụ vối đối với 1 số vi trùng Gram+ và Gram- đã đi đến kết luận lá vối và nụ vối có tác dụng kháng sinh.

Vào mùa đông, kháng sinh tập trung nhiều nhất ở lá.

Cũng theo GS Đỗ Tất Lợi, lá vối và các bộ phận của vối hoàn toàn không có độc đối với cơ thể người.

3. Lá vối trị bệnh gút:

nước vối có tác dụng chữa bệnh gout vô cùng hiệu quả

Bài thuốc trị bệnh gút bằng lá vối không quá xa lạ. Trong nhân dân vẫn mách nhau cách dùng lá vối đun làm nước uống hàng ngày nhằm ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gút.

Nhiều người còn cho rằng chỉ cần dùng cách đơn giản này có thể chữa khỏi được căn bệnh “nhà giàu” này mà không cần phải uống thuốc.

Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, Chủ tịch Hội Đông y quận Ba Đình, Hà Nội, lá và nụ vối có công dụng giúp tiêu hóa thức ăn, đặc biệt là thức ăn có nhiều dầu mỡ đồng thời có tác dụng giảm béo, lợi tiểu tiêu độc.

Nếu dùng thường xuyên lá và nụ vối có tác dụng hỗ trợ tiêu tích, làm tan các chất uric đào thải ra ngoài nên góp phần trong phòng ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh gout.

Tuy nhiên, theo lương y Hồng Minh, việc dùng lá và nụ vối nấu nước uống hàng ngày chỉ hỗ trợ được phần nào trong việc đào thải axit uric, giúp bệnh tiến triển theo chiều hướng tích cực nhưng không chữa khỏi bệnh hoàn toàn.

Người bệnh nên có 1 chế độ ăn uống luyện tập và dùng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ song song với việc dùng nước lá vối hàng ngày.

Lưu ý: Mặc dù nước lá vối ủ sẽ thơm ngon hơn nhưng khi dùng làm thuốc nên dùng lá vối tươi. Người gầy yếu, sức khỏe suy nhược thì không nên dùng bài thuốc này.

Theo tạp chí đông y

Rau câu ... khoai lang tím

Rau câu vừa dễ làm vừa dễ ăn, ngoài việc kết hợp với những loại trái cây, chúng ta xem "ẻm" đi với khoai lang tím coi sao nhá! 

Nguyên liệu

150g khoai lang tím

360 ml sữa tươi

50g đường mịn

12g / 1 m bột rau câu

Cách làm

Rửa sạch khoai, hấp lên cho chín, lột vỏ, tán nhuyễn.

Lấy  rau câu ra chén nhỏ, cho nước 1M nước, khuấy cho tan đều.

Cho 200ml sữa vào khoai, khuấy cho hòa vào nhau.

Cho thêm đường vào trộn đều.

Bắc song cho 160ml sữa + rau câu khuấy lên, nấu lửa nhỏ. 
Cho tiếp hỗn hợp khoai vào, khuấy liên tục cho tất cả hòa quyện vào nhau và sôi nhẹ là được.
Đổ ra khuôn, để lạnh. cắt miếng khi dùng.

Thế là ta có món rau câu khoai lang tím ngon miệng và bổ dưỡng rồi nha!

Bichnga soạn theo "Những món tráng miệng rất đơn giản"

5 huyệt đạo bấm đến đâu giảm cân đến đó

Điều này nghe có vẻ vô lý và phi khoa học. Nhưng thực sự khoa học đã chứng minh được trên cơ thể bạn có một vài huyệt đạo vô cùng lý tưởng giúp bạn giảm cân mà không hề ảnh hưởng gì đến sức khỏe!
Bấm huyệt là một phương pháp y học cổ truyền của Trung Quốc được dày công nghiên cứu và thực hành từ thời xưa. Phương pháp này hoạt động dựa trên nguyên lý một số huyệt đạo có sự kết nối với các cơ quan chức năng chính trên cơ thể con người.
Quan niệm này thực sự đem lại tác dụng, và khoa học cũng đã chứng minh việc điểm huyệt thực sự có thể trị dứt những cơn đau thông thường như đau bụng, nhức đầu, đau vai,... Không chỉ dừng lại ở đó, điểm huyệt còn kỳ diệu ở chỗ nó giúp chúng ta giảm cân, điều mà từ trước đến nay ta đều nghĩ là không thể.

Việc kích thích vào một số vị trí huyệt đạo trên cơ thể vừa có thể giúp bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn và cơn đói và lại vừa làm cho hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh hơn. Dưới đây là một số huyệt đạo trên cơ thể có tác dụng tuyệt vời trong việc giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh:

 

Đây là vị trí huyệt đạo giúp bạn kiểm soát cực kỳ tốt cảm giác thèm ăn. Để tìm được huyệt đạo này, hãy đặt ngón tay cái của bạn trước phần thịt dư ngay chỗ mà người ta thường đeo khuyên tai.
Cố định vị trí vừa tìm được và bắt đầu mở rồi đóng hàm liên tục, bạn sẽ cảm nhận được có một điểm xung quanh vùng được cố định đang chuyển động tối đa. Khi đã tìm được đúng huyệt đạo, ấn mạnh vào đó khoảng từ 1 đến 3 phút, mỗi ngày thực hiện 2 lần.

Dựa theo các học thuyết về việc điểm huyệt thì các vị trí như tai, tay, chân chính là những vị trí tích tụ nhiều năng lượng của cơ thể nhất, vì thế việc kích thích vào những phần cơ thể này có tác dụng lớn trong việc giảm cân.
Nhân trung (phần thịt lõm giữa môi và mũi).

 

Phần thịt lõm này nằm ngay trung tâm chính giữa môi trên và mũi của bạn. Điểm này được xác định rất dễ, và chỉ cần nhấn mạnh vào đúng vị trí đó khoảng 1 đến 5 phút, một ngày làm 2 lần là đủ. 

Hoặc mỗi khi bạn cảm thấy đói, lo lắng, nhấn vào huyệt đạo này cũng đem lại một tác dụng tuyệt vời giúp bạn đỡ đói hay đỡ căng thẳng hơn.
Đầu gối

 

 

Điểm này nằm cách đầu gối khoảng 5cm trở xuống dưới và hơi lệch về phía hướng ra ngoài của cẳng chân.

Ấn mạnh vào huyệt đạo này không chỉ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa mà còn có tác dụng giúp bạn trị dứt điểm sự khó chịu trong kỳ kinh nguyệt đối với các bạn nữ và những cơn đau bụng nói chung.

Nhấn lực vào điểm này bằng ngón trỏ 2 phút mỗi ngày để duy trì ổn định các hoạt động, chức năng của dạ dày. Khi ấn đúng vào huyệt đạo này, bạn sẽ cảm thấy hơi đau hoặc khó chịu, nhưng hãy yên tâm vì điều này không hề gây ảnh hưởng tiêu cực gì.

Khuỷu tay

Để xác định đúng vị trí huyệt đạo này, đặt ngang ngón cái dưới các nếp gấp bên trong lòng khuỷu tay khoảng 3cm. Ấn mạnh bằng ngón cái vào vị trí đó trong vòng một phút mỗi ngày.

Việc kích thích vào điểm này giúp cơ thể bạn tự động loại bỏ những nhiệt lượng hay độ ẩm dư thừa tích tụ. Ngoài ra, nó còn giúp thúc đẩy các chức năng của ruột và ngăn cản tình trạng tích nước trong cơ thể.

Mắt cá chân

Huyệt đạo này nằm ở bên trong cẳng chân của bạn, phía trên mắt cá chân khoảng 5cm. Giữ một lực bằng ngón tay cái lên điểm này rồi từ từ thả ra, lại tiếp tục ấn mạnh và thả nhẹ ra, thực hiện động tác này một phút mỗi ngày.

Thực hiện sớm và đều đặn động tác này sẽ giúp cơ thể bạn có những biến đổi bất ngờ. Tác dụng chính của vị trí huyệt đạo này là giữ sức khỏe và kiểm soát sự thèm ăn của bạn một cách vô cùng hiệu quả.Một lưu ý đối với huyệt đạo này là những người phụ nữ đang mang thai không nên áp dụng phương pháp này.
  Theo suckhoe&doisong

Dâu tằm và những vị thuốc, mỹ phẩm trời cho

Theo Thuốc vườn nhà

Chỉ với 1 nắm rau khoai lang

Không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng, rau khoai lang còn được biết đến là một vị thuốc dân gian chữa nhiều bệnh thường gặp. Rau khoai lang là một loại rau dân dã, nhưng được biết là loại rau vô cùng tốt cho sức khỏe. Nó là nguồn thực phẩm an toàn, mang đến nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Không chỉ vậy, ăn nhiều rau khoai còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

 rau khoai lang còn được biết đến là một vị thuốc dân gian chữa nhiều bệnh thường gặp.

Các nhà khoa học đã khảo sát hàm lượng vitamin C, B6, thiamin và riboflavin trong các bộ phận của 2 giống khoai lang mang tên Beauregard và LA 07-146 được trồng phổ biến tại địa phương.

Các phân tích cho thấy vitamin C có nhiều nhất ở mô trên mặt lá non và chồi, nhiều hơn so với ở thân dây, cuống lá và củ khoai. Kết quả cũng cho thấy riboflavin có nhiều hơn ở lá già so với củ và lá non. Hàm lượng vitamin B6 ở rau lang nhiều tương đương bông cải, cà rốt, chuối và trái b

Trong 100g rau khoai lang có 91,9g nước, 2,6g protid, 2,8g glucid, 1,4g xenluloza, 48mg canxi, 54mg photpho, 11mg vitamin C…

Dưới đây là một số tác dụng chữa bệnh phổ biến của rau khoai lang:
Trị táo bón
Rau lang có nhiều chất xơ, tính mát, có lợi cho hệ tiêu hóa, là loại thực phẩm rất tốt để trị bệnh táo bón.
Trị bệnh zona
Lá rau lang tươi đủ dùng, một ít băng phiến. Băng phiến tán bột, giã nát cùng với rau lang, đắp lên chỗ bị bệnh. Điều trị bệnh loét dạ dày
Khoai lang có khả năng làm dịu nhẹ và điều trị bệnh loét dạ dày vì nó chứa nhiều vitamin B, vitamin C, potassium, beta carotene và canxi. Chất xơ có trong khoai lang giúp phòng ngừa bệnh táo bón và kiểm soát nồng độ axít trong dạ dày nên cũng góp phần làm giảm các cơn đau và viêm loét dạ dày.
Thanh nhiệt, giải độc, trị mụn nhọt
Canh rau lang, ngọn rau lang luộc… đều có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Bạn nên ăn món này nhiều hơn vì nó còn có tác dụng ngừa mụn, trị mụn rất hiệu nghiệm.
Để trị mụn nhọt dùng lá khoai lang non, đậu xanh, thêm chút muối và giã nhuyễn, bọc vào vải đắp vào vết mụn, sẽ hút được mủ nhọt.
Trị thận âm hư, đau lưng mỏi gối
Lá khoai lang tươi non 30 g, mai rùa 30 g, sắc kỹ lấy nước uống.Củ và rau khoai lang là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó là “sâm nam“.
Tốt cho người tiểu đường
Trong ngọn rau lang đỏ có chất gần giống insulin, tác dụng làm giảm đường huyết, do đó trong bữa ăn của người bị tiểu đường nên có món rau này. Lưu ý là chỉ nên dùng rau, không dùng củ vì củ lang có chứa nhiều tinh bột.
Giúp bà bầu bớt nghén
Trong thành phần của rau lang có nhiều B6, tác dụng giảm buồn nôn đối với phụ nữ mang thai thời kỳ đầu hay nôn ọe, chán ăn.
Chống béo phì
Rau lang có nhiều chất xơ, khi ăn sẽ cho bạn có cảm giác no lâu. Trong thời gian ăn kiêng, bạn chịu khó ăn món rau lang luộc sẽ cho kết quả mỹ mãn.
Lợi sữa
Với những bà mẹ đang cho con bú mà ít sữa, muốn có nhiều sữa hơn, nên dùng rau lang xào với thịt heo ăn sẽ có tác dụng rất hiệu quả.
Lưu ý:
Không nên dùng rau khoai lang lúc quá đói vì khi đó đường huyết đã thấp, lại làm hạ thêm gây mệt mỏi.
Để nhuận tràng (chữa táo bón) thì dùng rau lang tươi luộc chín, không dùng rau lang còn sống vì sẽ có tác dụng ngược lại là gây táo bón. Cũng không nên dùng rau lang quá nhiều mà nên dùng xen kẽ với những loại rau khác.
Không ăn thường xuyên rau lang vì chứa nhiều calci có thể gây sỏi thận.A
Nên ăn kèm đạm động vật, thực vật để cân bằng thành phần dưỡng chất.
Khi luộc rau lang để ăn và chữa bệnh, nên lấy nước thứ hai vì nước thứ nhất thường chát và hăng.

Theo suckhoe.com

Tác dụng phụ của dứa - thơm

Dứa là loại trái cây quen thuộc vừa có tác dụng làm đẹp vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không ăn đúng khoa học quả dứa sẽ có những tác hại khôn lường. 

 

Quả dứa có nhiều nước, mùi thơm đặc biệt, là một trong các thứ hoa quả tươi được nhiều người ưa chuộng. Theo Đông y, dứa thuộc vị ngọt chát, tính bình, có công dụng giải khát nóng, lợi tiêu hóa. Hơn nữa, dứa cũng có tác dụng lợi tiểu, chữa viêm thận, cao huyết áp…

Bên cạnh những công dụng trên, quả dứa lại ẩn chứa những tác dụng phụ dưới đây mà bạn nên biết:

Gây dị ứng

Dứa là trái cây không dành cho những người hay bị dị ứng, đặc biệt là vào mùa đông. Các enzyme có trong dứa có thể khiến bạn cảm thấy đau môi và cổ họng. Để giảm tình trạng này, trước khi ăn dứa, bạn hãy ngâm dứa vào nước muối.

Không tốt cho phụ nữ mang thai

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn dứa trong những tháng đầu mang thai có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai. Dù có cảm giác thèm ăn đến đâu, bạn cũng không nên ăn để tránh gặp phải rủi ro. Tuy nhiên, bạn có thể ăn dứa ở những tháng sau đó.

Gia tăng viêm khớp

Ăn dứa làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp. Đặc biệt, vào mùa đông nhiều người phải chịu đựng những cơn đau khớp hành hạ. Nếu bạn ăn dứa vào mùa đông sẽ khiến cơn đau này thêm nặng nề.

Khiến bệnh xoang nặng hơn

Mặc dù dứa cũng có hiệu quả trong việc điều trị viêm xoang cấp nhưng nếu ăn dứa trong mùa đông thì lại phản tác dụng. Nó sẽ khiến bệnh xoang cấp trở nên nặng hơn. Vì khi ăn dứa vào thời điểm này chất nhầy tiết ra nhiều hơn, từ đó dẫn đến khó thở và đau họng.

Tăng lượng đường trong máu

Đây là một trong những tác hại không thể bỏ qua khi ăn dứa. Dù mức độ đường trong dứa thấp hơn so với các loại trái cây khác nhưng nó vẫn có thể làm tăng lưu lượng máu, không tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Kháng thuốc kháng sinh

Nếu bạn đang phải uống một số loại kháng sinh, bạn tuyệt nhiên không nên ăn dứa. Trong dứa có chứa enzyme bromelain có thể gây phản ứng với thuốc, từ đó gây hại sức khỏe .

Theo GĐVN

Nước tro tàu có độc hại không?

Nhiều loại bánh truyền thống của Việt Nam như bánh ú nước tro làm từ gạo nếp, bánh trung thu làm bằng bột mì, bánh đúc làm bằng gạo cũng đều xử dụng nước tro tàu để tạo hương vị và màu sắc riêng biệt.