Muốn đổi món, nhưng sao cho nhanh gọn mà vẫn giàu dinh dưỡng, các bạn hãy nghĩ đến món salad - rau trộn dầu giấm nhé!
Nguyên liệu
200g rau xà lách
2 cái cà chua vừa
2 trái trứng luộc
1 củ hành tây
dầu olive, đường giấm, muối, tiêu
Tỏi phi, sốt mayonnaire
Cách làm
Hành tây cắt múi cau nhỏ, ngâm nước đá.
Rau xà lách, rửa sạch, cắt khúc 4-5cm
Trứng luộc bóc vỏ, cắc ra làm 8.
Cà chua cắt lát.
Pha dầu giấm: 1,5M đường + 1/3m muối + 1,5M giấm + 1,5M nước tương + 1M dầu olive + 1/4m tiêu đánh cho tan hết muối đường.
Cho thêm 1/2m tỏi phi (nếu thích)
Cho xà lách + hành tây + 1/2 cà chua vào thố, rưới dầu giấm vào trộn lên (nhẹ tay).
Cho hỗn hợp rau ra dĩa, trang trí bằng những lá cà chua, trứng.
Trang trí bên trên là sốt mayonnaire.
Và ... thưởng thức thôi!
* Các bạn có thể dùng các loại rau củ khác như dưa leo, trái bơ,
Thay nước sốt bằng nước mắm chua ngọt cũng rất hợp.
Nhớ thử nha cách bân!
Bichnga biên soạn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét