Tàu Hũ Sốt Thịt Bằm

 Món Tàu Hũ Sốt Thịt Bằm là món mặn dễ làm và lạ miệng. Mời các bạn thử tay nhé!

 Nguyên liệu 

200g thịt xay

1 miếng tàu hũ non 

2M tương cà

1M tương ớt

Bột nêm, đường, muối, tiêu, hành lá, hành tím + tỏi băm, nước tương, dầu ăn.

 Cách làm

Ướp thịt xay với 1m hành tỏi băm + 1m bột nêm + 1/2m đường + 1/4m tiêu.

Xắt miếng vuông nhỏ tàu hũ. Nếu kỹ, trụng qua nước sôi, để ráo.

Hòa tương cà + tương ớt + 1/2M bột nêm + 1/2M đường + 2M nước tương + 3M nước lạnh cho tan đêu. 

Phi 1m hành tỏi băm cho thơm, cho thịt xay vào xào vừa chín tới. Đổ chén nước sốt vào thịt đảo đều. Khi thịt sôi, cho tàu hũ vào dàn đều. Sau khi sôi để lửa riu riu cho thấm. Thỉnh thoảng trở miếng tàu hũ cho áo đều nước sốt. 

Nước sền sệt, nêm lại cho vừa miệng. Tắt bếp rắc hành lá xắt nhỏ và thêm tiêu lên là thưởng thức được rồi !

Bichnga biên soạn theo Pinterest