Thêm một món chay : Khô Gà Chay giúp bạn làm được nhiều món khác như Gỏi, Gỏi Cuốn, ... hay ăn với cháo, cơm nóng, xôi hay lai rai cũng rất ngon miệng.
Cùng làm với mình nhé!
Nguyên liệu
300g nấm đùi gà
1/2M bột nêm
1/4m muối
1/2m bột ngọt
1M đường
1M nước tương
2M dầu màu điều
10 lá chanh
Cách làm
Cắt lát 0,2cm rồi xé nhỏ theo chiều dài.
Nấu nước sôi, cho chút muối, trần khoảng 2 phút, vớt ra cho qua nước lạnh, rồi vắt ráo nước.
Rắc bột nêm + đường + muối + bột ớt + bột ngọt + 1M nước tương vào nấm, trộn đều, để 15 phút cho thấm.
Bắc chảo lên, cho dầu điều vào, cho lá chanh xé nhỏ,
Cho nấm vào đảo đều trên lửa nhỏ cho nấm từ từ se lại. Khi nấm đã khô ráo là được.
Bichnga biên soạn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét