Cháo Trứng Bắc Thảo Thịt Nạc

 Mấy nay, sáng nào cũng mưa rả rích, dù không lâu cũng đủ gợi nhớ món Cháo Bắc Thảo Thịt Nạc điểm tâm. Mời các bạn cùng tham gia cho ấm lòng!

Nguyên liệu

1 cup gạo

2 quả trứng bắc thảo

50g thịt nạc xắt sợi

1/2 M gừng xắt sợi

dầu mè, bột nêm, hành lá, tiêu

Cách làm

Vo gạo sạch cho thêm 8 cup nước, nấu sôi tắt lửa, đậu nắp để 15 phút cho gạo nở.

Ướp thịt nạc với 1/2m bột nêm + 1/4m tiêu.

Bật lửa nấu lửa riu riu cho gạo nở hoàn toàn và sánh lại.

Bóc vỏ trứng bắc thảo, dằm cho vỡ ra những miếng nhỏ cỡ ngón tay cái.

Mở lửa lớn thêm, cho trứng vào đảo nhẹ.

Cho thịt vào đảo cho tơi thịt và chín tới.

Nêm lại cho vừa khẩu vị.

Cho gừng vào, thêm 1m dầu mè + hành lá rồi múc ra dùng nóng. 

Bichnga biên soạn theo Pinterest

3 thói quen ‘vàng’ của người sống lâu, ít bệnh tật

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, có 3 thói quen "khắc cốt ghi tâm" mà hầu hết người sống lâu đều có. Ngạc nhiên là, chỉ cần sở hữu 1 trong 3 điều này cũng đủ để bạn tự hào về sức khỏe của mình.

Để có được sự trường thọ, việc kết hợp nhiều yếu tố khác nhau là điều cần thiết. Điều này bao gồm việc duy trì thói quen lành mạnh, thực hiện chế độ ăn uống hợp lý và thường xuyên tham gia các hoạt động thể chất.

Lauren Hurst, một huấn luyện viên chuyên về sức khỏe cho người cao tuổi tại Hoa Kỳ, đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Trong suốt thời gian làm việc, cô đã có dịp tiếp xúc với nhiều người cao tuổi và nhận thấy rằng những cá nhân sống thọ, đồng thời vẫn giữ được sức khỏe và sự năng động đều có những thói quen chung đáng chú ý. Dưới đây là 3 thói quen sống thọ mà cô đã rút ra từ trải nghiệm của mình.

Đặt tập thể dục lên hàng đầu

Theo chuyên gia Lauren, nhiều khách hàng của cô lớn lên trong những gia đình coi trọng việc rèn luyện thể chất. Tuy nhiên, ngay cả những người ít quan tâm đến hoạt động thể chất vẫn nỗ lực dành thời gian cho việc tập luyện trong lịch trình hàng ngày của mình. Điều này cho thấy rằng bất kể mức độ quan tâm, việc duy trì thói quen tập thể dục đều đặn là rất quan trọng.

Về phương diện sức khỏe, việc tập thể dục đóng vai trò then chốt trong việc cải thiện hệ thống tim mạch và hô hấp. Khi cơ thể hoạt động, nhịp tim và nhịp thở tăng lên, giúp cung cấp oxy và các dưỡng chất cho tế bào một cách hiệu quả hơn. Điều này không chỉ nâng cao chức năng tim mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tử vong sớm.

Hơn nữa, tập thể dục giúp củng cố sức khỏe xương khớp. Các hoạt động như đi bộ, chạy, hoặc tập yoga đều có tác động tích cực đến sức mạnh cơ bắp và tính linh hoạt của hệ thống xương, từ đó phòng ngừa loãng xương và giảm thiểu nguy cơ gãy xương khi tuổi tác gia tăng.

Tập thể dục giúp củng cố sức khỏe xương khớp

Tâm trạng tích cực: Chìa khóa cho sức khỏe và tuổi thọLauren, một chuyên gia tâm lý, nhận thấy rằng hầu hết khách hàng của cô đều duy trì một thái độ tích cực, ngay cả trong những tình huống khó khăn. “Họ luôn có cách nhìn lạc quan và tìm ra giải pháp cho mọi vấn đề,” cô chia sẻ trên tờ Insider. Theo Lauren, suy nghĩ lạc quan, dù là ít hay nhiều, có thể góp phần đáng kể trong việc cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Khi tâm trí của chúng ta hướng về những điều tích cực, cơ thể sẽ sản sinh ra các hormone như serotonin, dopamine và endorphin. Những chất hóa học này mang lại cảm giác hạnh phúc, thoải mái, giúp chúng ta thư giãn. Hệ quả là, hệ miễn dịch được củng cố, giúp cơ thể có khả năng chống chọi với bệnh tật tốt hơn.

Hơn thế nữa, tâm lý tích cực khuyến khích những hành vi lành mạnh, dẫn đến các quyết định tốt hơn trong lối sống. Những người có sự lạc quan thường chăm sóc bản thân tốt hơn, từ việc duy trì chế độ ăn uống hợp lý, tập thể dục thường xuyên, đến việc tránh xa thuốc lá và hạn chế uống rượu—những yếu tố quan trọng góp phần vào sức khỏe tổng thể.

Tâm lý tích cực khuyến khích những hành vi lành mạnh, dẫn đến các quyết định tốt hơn trong lối sống

Tầm quan trọng của việc đặt mục tiêu trong cuộc sống

 Cô Lauren đã nhận thấy rằng những người cao tuổi nhưng vẫn duy trì sức khỏe và sống thọ thường xuyên đặt ra các mục tiêu cụ thể cho mỗi ngày. Những mục tiêu này có thể đơn giản như cam kết đi bộ 5 km hoặc tăng cường ăn uống với nhiều trái cây nhằm nâng cao sức khỏe. Việc xác định và hoàn thành mục tiêu là một yếu tố quan trọng góp phần vào sự kéo dài tuổi thọ.

Không chỉ vậy, việc có mục tiêu rõ ràng còn giúp giảm bớt căng thẳng trong cuộc sống. Khi xác định được mục tiêu, chúng ta thường có xu hướng nhìn nhận những khó khăn và thách thức như là những trở ngại tạm thời, dễ dàng vượt qua trên con đường chinh phục đích đến.

Khả năng quản lý căng thẳng này có vai trò then chốt trong việc ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến stress như bệnh tim, huyết áp cao và rối loạn lo âu. Bên cạnh đó, khi tiến gần đến những mục tiêu đã đề ra, chúng ta thường cảm thấy một niềm hài lòng lớn. Cảm giác này không chỉ nâng cao mức độ hạnh phúc mà còn góp phần làm giảm nguy cơ mắc phải chứng trầm cảm.

Khả năng quản lý căng thẳng này có vai trò then chốt trong việc ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến stress như bệnh tim, huyết áp cao và rối loạn lo âu

Thói quen nâng cao sức khỏe và gia tăng tuổi thọ Ngoài ba yếu tố chính đã được đề cập, có một số thói quen bổ sung có thể góp phần tích cực vào việc cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Dưới đây là những thói quen mà cả người trẻ lẫn người lớn tuổi nên xem xét và áp dụng:

- Chế độ ăn uống lành mạnh: Nên ưu tiên ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và protein từ những nguồn thực phẩm dinh dưỡng như cá, thịt gà và các loại hạt. Hạn chế tối đa tiêu thụ thực phẩm nhanh, những món chế biến sẵn và đường, để bảo vệ sức khỏe toàn diện.

- Ngủ đủ giấc: Đảm bảo có từ 7 đến 9 giờ ngủ mỗi đêm là điều cần thiết để cơ thể có thời gian hồi phục và tái tạo năng lượng. Giấc ngủ đủ và chất lượng không chỉ giúp cải thiện trí nhớ mà còn củng cố hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

- Khám sức khỏe định kỳ: Việc kiểm tra sức khỏe định kỳ và phát hiện sớm những vấn đề sức khỏe sẽ giúp bạn có thể ứng phó kịp thời và hiệu quả. Điều này góp phần quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh lý tiềm ẩn, đồng thời nâng cao cơ hội sống thọ và khỏe mạnh hơn.

Theo Phunu Today

Canh thịt bò củ cải

 Khi trời bắt đầu cuối thu qua đông, nếu có món Canh thịt bò sẽ rất phù hợp với mọi lứa tuổi. 

Nguyên liệu

500g nạm bò ít mỡ hay phân vừa có thịt vừa có gân ăn sẽ mềm và bổ dưỡng.

100g củ cải trắng

1M kỷ từ

 Rượu trắng hay rượu nấu ăn

Hành, ngò, muối

Cách làm

Bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Củ cải trắng xắt miếng.

Nấu 1 lít nước sôi với 1M rượu + 3 lát gừng + 1 cây hành lá cột thắt lại. Cho thịt bò vào trụng. 

 Khi tất cả các miếng thịt đã chín tái thì vớt ra, rửa lại bắng Nước Ấm, rồi để ráo.

Cho tất cả thịt vào nồi hầm 3 lát gừng + 1 cây hành lá + túi gia vị hầm bò ( nếu không có, thì rang thơm 1 tai vị + 1 đinh hương + 1miếng quế + vài hạt ngò rồi cho vào túi vải). Nấu với 1,5 lít nước sôi bớt lửa, hớt bọt. Sau 40 phút cho củ cải vào nấu mềm.

Nêm vào 1m muối, kỷ tử, tiêu, hành lá.

 Dùng nóng.

Bi1chnga biên soạn theo Pinterest

10 cách sống đúng đắn nhất giúp bạn hạnh phúc hơn, khỏe mạnh hơn, sống lâu hơn...

  Cách sống đúng đắn nhất để khỏe mạnh và hạnh phúc chỉ là ‘một chút’ cộng thêm ‘một chút’. Hãy nhớ những điều sau sẽ hạnh phúc hơn, khỏe mạnh hơn, sống lâu hơn...

1. Đi ngủ sớm hơn một chút

Thức khuya thực sự đang hành hạ cơ thể và mang đến những nguy cơ sức khỏe nhất định. Vì vậy, hãy nhớ đi ngủ sớm, nên đi ngủ trước 23h và ngủ đủ 7 đến 8 giờ mỗi đêm.

2. Uống nhiều nước hơn một chút

Khi khát chưa kịp uống nước thì cơ thể đã mất nước rồi, các bạn nên học cách uống trước khi khát và chủ động uống nước đúng giờ mỗi ngày.

Đặc biệt, một ly nước ấm vào buổi sáng có tác dụng làm thư giãn ruột và nhuận tràng. Một ly nước ấm trước khi đi ngủ sẽ làm giảm độ nhớt của máu và giảm sự xuất hiện của nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

3. Tập thể dục nhiều hơn một chút

Tập thể dục mang lại cho con người một cơ thể khỏe mạnh và một tinh thần minh mẫn, để thể chất và tinh thần luôn tươi trẻ.

Tập thể dục nhiều hơn một chút. (Ảnh minh họa)

Tập thể dục mang lại cho con người một cơ thể khỏe mạnh và một tinh thần minh mẫn, để thể chất và tinh thần luôn tươi trẻ.

Ngồi lâu dễ dẫn đến suy giảm tinh thần, teo cơ, đồng thời làm cho cổ, vai và cột sống thắt lưng phải làm việc quá sức. Do đó, đi bộ nhiều và vận động nhiều là cách tốt cho sức khỏe.

4. Đôi khi lười biếng một chút

Cuộc sống luôn trải qua rất nhiều khó khăn. Thỉnh thoảng muốn lười là chuyện bình thường, nhưng đôi khi lười sẽ khỏe hơn và hạnh phúc hơn. Đừng suy nghĩ nhiều, lo lắng những chuyện nhỏ nhặt, mệt mỏi lắm.

5. Đi du lịch nhiều hơn một chút

Người ta thường nói, ‘thà đi hàng nghìn dặm còn hơn đọc hàng nghìn cuốn sách’. Ra ngoài đi dạo bạn sẽ thấy thế giới này thật sự rất đẹp.

Đi du lịch nhiều hơn một chút. (Ảnh minh họa)

Cảnh đẹp sẽ khiến bạn quên đi mọi muộn phiền. Nếu bạn chưa đến một nơi mà bạn thực sự muốn xem, bạn phải đi, đừng chần chừ. Thực sự cho đến tuổi già, thể lực chưa chắc đã theo kịp để bạn khám phá.

Cach song dung dan nhat de giup ban khoe manh va hanh phucRa ngoài đi dạo bạn sẽ thấy thế giới này thật sự rất đẹp.

6. Ăn nhiều trái cây và rau quả hơn một chút

Ăn nhiều rau và trái cây tốt cho việc bảo vệ tim mạch và phòng chống ung thư. Bạn nên ăn nhiều hơn 300 gam rau mỗi ngày, chủ yếu là các loại rau có lá và rau sẫm màu (như xanh đậm, đỏ, cam, tím,…). Cùng với đó ăn một đến hai trái cây mỗi ngày bất cứ khi nào có thể.

7. Ăn ít muối hơn một chút

Ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng gánh nặng cho thận, làm giảm chức năng rào cản của niêm mạc miệng, tăng cơ hội sống sót và lây lan của virus cảm lạnh ở đường hô hấp trên, đồng thời có thể dẫn đến huyết áp ccao.

8. Gặp gỡ bạn bè nhiều hơn một chút

Chúng ta nên nắm bắt cơ hội gặp gỡ bạn học cũ, đồng nghiệp cũ, trân trọng tình cảm anh em, có thời gian uống trà hàn huyên tâm sự. Đừng bỏ lỡ việc kết bạn mới với những người có cùng chí hướng, và những người bạn tâm giao thực sự là giá trị nhất.

9. Lạc quan hơn một chút

Trong cuộc sống không thể tránh khỏi buồn phiền, chỉ cần bạn giữ được thái độ lạc quan, tâm hồn cởi mở, nhìn nhận mọi thứ nhẹ hơn một chút thì nỗi buồn sẽ tan biến.

Lạc quan hơn một chút. (Ảnh minh họa)

Vì vậy, khi đối mặt với những vấn đề cấp bách, hãy bình tĩnh. Khi tức giận phải cởi mở, đừng nóng giận.

10. Cười nhiều hơn mỗi ngày

Như người ta nói, một nụ bằng mười thang thuốc bổ. Nụ cười là sản phẩm chăm sóc da tốt nhất và là bí quyết rẻ nhất cho tuổi trẻ. Một cuộc sống tuyệt vời luôn có những lý do tuyệt vời, và người cười sau cùng sẽ là người có tiếng cười ngọt ngào nhất.

Theo PhunuToday

Nấm đông cô kho

 Ngày chay, biết thêm vài món chay dễ làm cho bữa ăn thêm đa dạng cũng hay các bạn heng!

Nguyên liệu

200g nấm đông cô tươi

2 trái ớt sừng xanh đỏ không cay

Nước tương, dầu hào, đường, bột ngọt, hắc xì dầu hay nước màu

Boa - rô hay hành tỏi băm

Dầu ăn

Cách làm

Làm sạch nấm, rửa sạch, để ráo, cắt lát 0,5cm.

Nấu nước sôi + 1m muối cho nấm vào trụng 2 phút.

Hòa 1M nước tương + 1M dầu hào + 1/2 M đường +1 m hắc xì dầu + 2M nước cho tan đều.

Phi thơm boa-rô/ hành tỏi, cho nấm và ớt vào đảo qua cho săn. Cho hỗn hợp nước sốt vào soong nấm, đảo đều. 

Chờ sôi nêm nếm lại cho vừa miệng. Nước sền sệt thì tắt bếp. 

Chúc các bạn ngon miệng!

Chân gà nấu với đậu đen có tác dụng gì

 

Chân gà nấu với đậu đen trị bệnh gì là băn khoăn của nhiều người.

Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến bài thuốc chân gà hầm đậu đen. Vậy, chân gà nấu với đậu đen trị bệnh gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Tác dụng của chân gà và đậu đen

Chân gà khi nấu chín sẽ tiết ra một số chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như axit amin, collagen, glycine, hidroksipolin và proline... Trong đó, chân gà được chỉ ra có nguồn collagen dồi dào. Đây là một trong những chất đặc biệt cần thiết để duy trì độ đàn hồi của da, giúp cơ thể hấp thụ canxi và các loại protein nên được nhiều chị em ưa chuộng.

Chân gà nấu với đậu đen trị bệnh gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm.

Đậu đen ngoài việc giúp duy trì sức khỏe xương khớp, làm đẹp da, giảm cân thì còn rất nhiều những giá trị dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe như giúp giảm bệnh tiểu đường, giảm huyết áp, phòng bệnh tim mạch, kích thích tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Thực phẩm này còn chữa tóc bạc sớm và rụng tóc, bổ thận, chống ngộ độc rượu và giải rượu, hỗ trợ điều trị bệnh gout và giúp thải độc cơ thể.

Chân gà nấu với đậu đen trị bệnh gì?

Theo các bác sĩ, chân gà và đậu đen là hai thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Hai thực phẩm này khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên một món ăn vô cùng có lợi cho sức khỏe. Ăn món chân gà hầm đậu đen sẽ nhận lại những lợi ích sau đây.

• Bổ dương cho nam giới.
• Ăn vào buổi tối sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon.
• Nó là vị thuốc giúp sụn không bị tiêu hủy do quá trình lão hóa, giúp giảm đau nhức xương khớp. Nếu bạn bị thoái hóa khớp thì nên ăn món ăn này thường xuyên.
• Cải thiện và duy trì 5 chức năng chính của thận.
• Phụ nữ trên 50 tuổi nên ăn chân gà hầm đậu đen 2 lần/tuần thay cho việc dùng glucosamine mỗi ngày. Món ăn này cũng có tác dụng hỗ trợ hệ xương khớp như glucosamine.

Theo HTVNew

Chân gà hầm đậu đen xanh lòng

Ai thường xuyên bị khô khớp hoặc vôi hóa, thoái hóa, gai xương, xốp xương, loãng xương nên ăn món canh này 2-3 lần một tuần sẽ tốt cho xương khớp, đẹp da và tốt cho sức khỏe nói chung.

Nguyên liệu

• 5 cặp chân gà
• 300g đậu đen
• 2 M tương hột
• Vài củ hành tím và vài tép tỏi;
• Gia vị gồm nước tương, đường và muối;

Cách làm

Đậu đen ngâm qua đêm cho nó nở mềm.

Chân gà làm sạch, chẻ đôi theo chiều dọc và đập dập. Ướp chân gà với tỏi, nước tương, muối và đường. Ướp khoảng 10 phút để chân gà ngấm gia vị.

Dùng một cái nồi, cho đậu đen vào nồi trước, sau đó xếp theo thứ tự 1 lớp chân gà, 1 lớp tương hột, cuối cùng là cho vài củ hành tím lên trên mặt. Cho nước vào nồi và hầm với lửa nhỏ.

Khi các nguyên liệu chín mềm có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. 

Với món chân gà hầm đậu đen, bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bún cùng các loại rau yêu thích. 

Theo các bác sĩ, chân gà hầm đậu đen ăn vào bữa cơm chiều sẽ thích hợp hơn, khi ăn hãy giảm bớt cơm vì trong đậu đen cũng có lượng tinh bột đáng kể. Ăn món này vào buổi tối sẽ giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn.

Với những thông tin trên chắc chắn bạn đã có câu trả lời cho vấn đề "Chân gà nấu với đậu đen trị bệnh gì" rồi phải không?

 Bichnga biên soạn theo nhiều nguồn

Xông hơi tại nhà đúng cách để đảm bảo an toàn và hiệu quả

Xông hơi tại nhà là một trong những phương pháp dân gian đơn giản nhưng lại rất hiệu quả và đặc biệt hữu dụng. Tuy nhiên, bất kỳ phương pháp nào nếu không nắm vững những điều cơ bản có thể dẫn đến những vấn đề khó lường và nguy hiểm.

Phương pháp xông hơi đã có từ rất lâu bởi nó là một cách trị bệnh theo dân gian ngày xưa. Do trước đây thuốc bắc không phổ biến nên mọi người sẽ áp dụng cách này thay thế và hiệu quả thật tuyệt vời. Cho đến nay, phương pháp xông hơi này vẫn được tiếp tục và đáng tin cậy hơn nhiều loại thuốc. Ở Việt Nam, việc xông hơi tại nhà đang ngày càng trở nên phổ biến hơn, vậy cách xông hơi tại nhà như thế nào để đạt hiệu quả cao?

Khi nào thì ta nên xông hơi

Mặc dù nó là một hình thức tương đối an toàn và lành mạnh, tuy nhiên xông hơi không được khuyến khích cho tất cả mọi người. Người ốm nặng mới khỏi bệnh, phụ nữ có thai, người già yếu và trẻ em dưới 12 tuổi không nên áp dụng biện pháp xông hơi.

Bạn chỉ nên xông hơi tại nhà khi cảm thấy nhức mỏi cơ thể, cảm cúm, cảm lạnh, sổ mũi, sốt mà không ra mồ hôi vì nó sẽ giúp bạn phục hồi cực nhanh bằng cách thải độc tố qua đường mồ hôi. Không được lạm dụng quá nhiều, hãy tiến hành xông hơi một cách lành mạnh và khoa học. Thực hiện cách xông hơi tại nhà 2 - 3 lần một tuần nếu bạn có các triệu chứng trên.

Tuy an toàn và lành mạnh, tuy nhiên xông hơi không được khuyến khích cho tất cả mọi người

Lợi ích của xông hơi

Xông hơi mang đến rất nhiều tác dụng bởi lẽ nó là một phương pháp giúp làm thuyên giảm các biểu hiện của những bệnh liên quan đến chức năng hô hấp như là cảm cúm, ngạt mũi, ho, khó thở,...

Nguyên lý chung của phương pháp xông hơi tại nhà là nâng cao thân nhiệt để kích thích bài tiết mồ hôi và tăng thông khí vùng mũi họng. Độ nóng của nước kết hợp với hoạt tính kháng sinh và tinh dầu của các loại thảo mộc giúp sát khuẩn vùng mũi họng, hệ hô hấp tăng thông khí, chống nhiễm trùng, ra mồ hôi, cơ thể được giải độc, kích thích tuần hoàn máu cục bộ, thư thái tinh thần,…

Khi xông hơi, các hoạt chất của dược liệu hòa quyện với hơi nước sẽ được đưa vào đường hô hấp một cách dễ dàng, làm thông thoáng đường thở, giảm đau, giảm tiết dịch nhầy, giảm các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, khó thở, giúp người bệnh có tinh thần thoải mái, nhẹ nhõm.

Xông hơi làm nâng cao thân nhiệt để kích thích bài tiết mồ hôi và tăng thông khí vùng mũi họng

Nguyên liệu cần thiết để tiến hành xông hơi

Có nhiều bài thuốc khác nhau với những tác dụng khác nhau. Tuy nhiên, nhà thuốc Long Châu xin giới thiệu các loại lá có chứa tinh dầu giúp bạn đạt hiệu quả cao nhất khi xông hơi. Bạn có thể cân nhắc sử dụng các loại lá sau: Lá bưởi, sả, chanh, khuynh diệp, bạc hà, lá gừng hoặc rễ, lá tre,... để tăng hiệu quả xông hơi, bạn có thể nhỏ vào lọ một ít tinh dầu khoảng 2 - 3 giọt. Các loại tinh dầu dùng để xông hơi bao gồm tinh dầu sả chanh, tinh dầu gừng, tinh dầu bưởi,...

Cách nấu nồi xông hơi

Chúng ta có thể sử dụng bất kỳ loại nồi nào, tốt nhất là loại có dung tích từ 4 - 6 lít. Chỉ đổ nước đầy 2/3 nồi, không nên đổ quá đầy. Có thể dùng bếp ga hoặc than tổ ong để đun tùy thích. Khi nước gần sôi thì cho lá kháng khuẩn vào, sau đó cho lá xông để tinh dầu. Canh giữ lửa ở mức vừa phải, sau khi nước sôi trở lại khoảng 2 - 3 phút là có thể đem hấp lại.

Cách xông hơi tại nhà đúng đắn và hiệu quả

• Bước 1: Bạn đem các loại lá đã chuẩn bị đi rửa sạch, phần lá dài bạn có thể cắt đôi hoặc buộc gọn gàng. Sau đó bạn cho lá vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập lá rồi đậy kín nắp và bắc lên bếp đun sôi.
• Bước 2: Người thực hiện xông hơi nên mặc quần áo mỏng và ngồi trên ghế thấp.
• Bước 3: Bạn đặt nồi nước sôi trước mặt, sau đó dùng chăn mỏng trùm lên người, để hơi nóng trong nồi xông không thoát ra ngoài nhiều. Lưu ý lúc đầu khi xông, bạn chỉ nên để hở nắp nồi để hơi nóng chỉ đến phần bụng và chân. Sau đó, bạn sẽ mở dần nắp nồi tùy theo mức độ chịu nhiệt của mình. Nếu thấy nhiệt giảm dần, bạn dùng đũa lật lá trong chảo để hơi nóng bên dưới bốc lên và tiếp tục quá trình xông.
• Bước 4: Nếu thấy lượng mồ hôi ra vừa đủ hoặc hơi nước không còn bay hơi nữa thì xông hơi xong lau người bằng khăn sạch, thay quần áo và nghỉ ngơi một lúc.

Xông hơi xong cần lau người bằng khăn sạch, thay quần áo và nghỉ ngơi một lúc

Một số lưu ý khi tự xông hơi tại nhà

Trong quá trình xông hơi tại nhà, bạn phải hít thở mạnh và sâu để các tinh chất của lá thấm vào tế bào.

Thời gian xông hơi lý tưởng chỉ nên kéo dài 10 - 15 phút.

Sau khi xông hơi cần lau khô người, không tắm và thay quần áo sạch ngay.

Phải ở trong phòng kín và sạch sẽ, tránh gió.

Đối với trẻ em, người già, người có thể trạng yếu cần có người ở bên cạnh nâng đỡ để không bị ngã.

Không nên xịt quá nhiều lần trong ngày để tránh làm da bị mất nước.

Những người dễ bị cháy nắng không nên xông hơi.

Nếu thấy hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi khi hít phải cần báo ngay cho gia đình để được xử trí kịp thời.

Người cao huyết áp, bệnh tim, bệnh ngoài da, phụ nữ có thai, người ra nhiều mồ hôi, mất nhiều máu, người mới ốm dậy, người già, trẻ em dưới 12 tuổi không được phép áp dụng phương pháp xông hơi tại nhà.

Người cao huyết áp không được phép áp dụng phương pháp xông hơi

Xông hơi tại nhà có thể thấy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên ngày nay vẫn được nhiều người duy trì và áp dụng. Ngoài cách xông hơi truyền thống mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên, bạn có thể sử dụng một số thiết bị khác như nồi cơm điện, nồi kho mini hay bếp từ đơn giản để quá trình xông để được thuận tiện hơn.

Khi bạn sử dụng các thiết bị này, nồi xông của bạn sẽ luôn nóng, giúp tạo ra nhiều hơi nước hơn. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng các thiết bị như vậy, phải hết sức thận trọng để tránh nguy hiểm về điện và bỏng.

Nhà thuốc Long Châu

Canh Bò cuộn nấm Kim Châm

 Mùa này bắt đầu lành lạnh, một tô canh thật chất lượng mà lại ấm lòng với món Bò cuộn nấm Kim Châm cũng nên đưa vào thực đơn nhà bạn.

Nguyên liệu

200g bò cát lát mỏng to cỡ 3 ngón tay

1 gói nấm kim châm

1 củ cà rốt

1 cây tàu hũ tròn

vài cọng ngò, 3 lát sả, 1m gừng xắt sợi

1M nước mắm 

1/2m muối

1/2m đường

dầu ăn

Cách làm

Nấm kim châm, bỏ gốc , tách ra thành từng nhúm nhỏ cỡ ngón tay, ngâm nước muối 5-7 phút, vớt lên để ráo.

Trải lát thịt bò ra, rắc 1 chút muối tiêu, cho một nhúm nấm vào cuốn lại, rồi lấy chỉ cột cho chắc.

Cà rốt cắt khoanh dầy 0,5cm. Tàu hũ cắt khoanh 1 cm.

Cho chút dầu vào soong, cho gừng sả vào phi thơm, đổ vào 1 lít nước nấu sôi. Lần lượt cho nấm kim châm, cà rốt, tàu hũ vào nấu sôi. Cho các loại gia vị vào, nấu thêm 5 phút nữa, rồi nêm lại cho vừa miệng.

Khi ăn cho ra nồi đất để giữa nóng được lâu. Bỏ thêm ngò, tiêu cho thơm.

Chúc các bạn có 1 bữa ăn thật ấm cúng

Bichnga soạn theo Pinterest