Bánh khoai lang nướng

 Chỉ khoai lang nướng thôi đã hấp dẫn rồi, giờ còn làm bánh nữa. Chắc là ngon lắm đây! Mời các bạn cùng xem!

 

Nguyên liệu

1,5 cup khoai lang nướng tán nhuyễn

6M bơ để tan chảy
1 cup sữa nguyên kem

3+1/4 cup bột

5m baking power

1/4m baking soda

1/2m muối

2M  đường

 

Cách làm

Làm nóng lò ở 400'F

Cho khoai + bơ + sữa vào thố, dùng máy đánh trứng trộn cho thật đều.

Trộn bột + bột nổi + đường + muối vào trộn đều, rồi cho qua thố khoai trộn cho thật đều.

Cho hỗn hợp bột khoai ra bàn, dùng tay nhồi 10 lần cho bột dẻo, rồi cán mỏng cỡ 1cm. Bột dính th2i rắc thêm bột khô cho dễ làm.

Dùng khuôn tròn ấn xuống cắt thành những miếng tròn.

Đặt những miếng bột này lên vỉ nướng 15-20 phút cho đến khi bán vàng dòn là được.

 

 

Nhớ ăn liền nha!

Có thể phết lên các loại mứt táo, dâu... hay kem cho thêm phần hấp dẫn.

Bii1chnga soạn theo Time out