Tôm "né" Bơ Tỏi

 Một món ăn sáng hay khai vị, ăn chơi vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng: Tôm Né Bơ Tỏi. Mời các bạn cùng xem! 

Nguyên liệu

400g tôm thẻ loại trung - 12 con

50g bơ lạt 

2M tỏi băm

50g pho mai Mozzarella

1m ớt băm - cay hoặc không cay tùy ý

50g xá lách soong

1m bột canh

Sốt mayonaire

 

Cách làm

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Khía lưng, rồi rạch thân tôm cách đầu 1cm, lòn đuôi vào chỗ xẻ tạo như quả đảo. 

Cho chảo gang lên bếp cho nóng, cho bơ vào cho tan chảy. 

Cho tiếp tỏi vào, cho thơm, cho thêm ớt băm cho đẹp.

Xếp tôm vào chung quanh chảo. Tưới bợ tỏi lên tôm. Rắc pho mai đều lên mặt tôm, rồi đậy nắp lại cho tôm chín. Khi thấy pho mai đã tan chảy hết, và tôm chín đều thì mở nắp, rắc bột nêm lên tôm.

Cho rau xà lách soong vào giữ chảo. Dọn ăn kèm với sốt mayonaire và bánh mì!

Chúc các ngon miệng!

Theo Món Ngon Mỗi Ngày