Món chay : Chuối sứ kho

 Nếu nhà có chuối sứ xanh, đang chờ chín mà bạn muốn ăn kiêng hay chay. Hãy dùng những trái chuối ấy làm thành một ngon ăn đơn giản và ngon miệng nhé!

Nguyên liệu

3 trái chuối sứ

1M sả bào

2M nước tương, 1M dầu hào chay, 1m bột nêm chay, 1/2 M đường,  1M tương ớt.

Cách làm 

Gọt vỏ chuối xanh, xắt lát khoảng 1cm , ngâm nước muối 15 phút, có vắt chút chanh cho chuối không bị thâm đen.

Vớt chuối lên để ráo. Đun chảo dầu nóng cho chuối vào chiên vàng tới hai mặt, vớt ra đê ráo dầu.

Cho chút dầu vào chảo cho nóng, bỏ sả vào chiên thơm. Cho hết chuối vừa chiên vào đảo nhẹ.

Hòa nước tương + dầu hào + bột nêm + đường + tương ớt cùng 3M nước lạnh cho tan đều. 

Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo chuối, đảo lên cho áo đều, đậy nắp 1 phút. Nước cạn, tắt bếp, mang ra dùng nóng.