Chả gà chiên

Nguyên liệu

300g thịt gà băm nhuyễn

1 củ hành lá

10 lá tía to lớn

1/2 M rượu sa kê

1/2 m đường

1/2 m hạt nêm

1/2M dầu mè

chút muối

Cách làm

Cho thịt gà và gia vị vào trộn đều.

Xắt nhuyễn lá tía tô, hành trộn vào chung với hỗn hợp gà.

Cuối cùng cho dầu mè vào trộn đều.

Chi ra làm 8 phần tạo thành bầu dục dẹt.

Xếp lên chảo dầu nóng, chiên vàng đều hai mặt với lửa vừa.

Bichnga soạn theo Món ăn Nhật