Cách hạ huyết áp đơn giản

Cao huyết áp là một chứng bệnh phần lớn của những người trung niên trở lên. Hàng năm khiến hàng triệu người bại liệt hay từ vong. Để kiểm soát được chứng bệnh này cần thgăm khám bác sĩ. Tuy nhiên với những cơn lên HA bất thường, người bệnh cũng cần phải biết một vài phương pháp nhằm hạ huyết áp tức thì. 

 

Làm giấm táo ... tại gia

Nghe trên mạng nói nhiều về lợi ích của giấm táo như giúp giảm cân, trộn salad, ... Nhưng mua giấm táo ngoài shop vẫn phải cho thêm đường. Với công thức này mình thấy dùng "thoải mái" hơn. Nếu thích các bạn thử nhé!

Nguyên liệu:

• Táo: 3-4 quả ( có thể sử dụng bất kì loại táo nào bạn thích)
• Giấm gạo: 500ml
• Đường phèn: 200g
• Lọ thuỷ tinh để đựng

Thực hiện:

• Lọ thuỷ tinh rửa sạch và đem phơi nắng để khô tự nhiên.
• Táo ngâm với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại bằng nước, để ráo. Khi táo ráo nước thì rửa lại bằng nước sôi, vớt ra để thật ráo nước.
• Táo cắt thành lát mỏng, để nguyên hạt và vỏ.
• Đường phèn thì giã nhuyễn.
• Xếp xen kẻ vào lọ thuỷ tinh chuẩn bị từ trước. Cứ một lớp táo là một lớp đường. Cuối cùng trên mặt là một lớp đường.
• Cho giấm gạo vào lọ thuỷ tinh, chú ý là giấm gạo phải đổ ngập mặt phần táo và đường.
• Đậy kín lọ thuỷ tinh bằng miếng nilon, sau đó đậy nắp lại cho kín. Để nơi thoáng mát.
• Đợi sau 3 tháng là có thể sử dụng rồi.

Chúc các bạn thành công!

Theo Mẹ bé Tin

Gỏi tai heo trộn mắm me

Không hiểu sao ngoài trời đang mưa mà mình chọn món chua post lên. Có lẽ nhìn hình không thôi dĩa gỏi này cũng đã kích thích vị giác mình rồi! Nhanh chóng "lụm" về thôi! Hahah...

Người ta post sao mình cọp - dê y chang vậy nha!

400gr tai heo bạn mua về rửa thật sạch rồi luộc cùng 30gr gừng và 15ml giấm trong khoảng 10 phút cho tai heo chín. Sau khi tai heo chín bạn vớt liền ra tô nước lạnh cho tai heo được săn lại rồi cắt mỏng. 
 Đun sôi hỗn hợp 200ml giấm và 150gr đường để nguội rồi cho 300gr đu đủ xanh bào mỏng, 200gr cà rốt, 20gr tỏi và 20gr hành tím cắt lát vào ngâm khoảng 30 phút là ta đã có đu đủ ngâm hành tỏi chua ngọt ăn kèm. 
 120gr me bạn trộn đều với 200ml nước sôi rồi lượt lại chỉ lấy nước me thôi nhé. 
 Nước sốt thái bạn pha bằng 100ml nước mắm, nước me vừa làm, 100gr đường, 10gr ớt Hàn quốc, 20gr ớt đỏ, 20gr ớt xanh băm nhuyễn vào trộn đều đến khi sôi cho rồi tắt bếp. 
 Cuối cùng bạn trộn tai heo, đu đủ hành ngâm chua ngọt, 50gr tắc, 50gr ớt xanh và nước sốt vào thật đều là có thể thưởng thức. 
 Cuối cùng là đã hoàn thành xong món tai heo sốt Thái chua chua cay cay, mùi hăng nhẹ của hành tỏi, vị cay xè của ớt ăn kèm tai heo dai dai sần sật sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi. 

Theo cooky

Bánh đào nướng

Mùa đào về, các món ngọt mặn của đào đều hấp dẫn mình. Còn bạn thì sao? Thử với món Bánh đào nướng mềm này nhé!

Nguyên liệu

8 trái đào gọt vỏ xắt lát múi cau

1/4 cup đường xay

1/4 cup đường nâu nhẹ

1/4 m bột quế

1/8 m bột nhục đậu khấu

1m nước cốt chanh

2m bột bắp

Bột bánh 

2 cup bột đa dụng

1/2 cup đường mịn

1/2 cup đường nây nhạt

2m bột nổi baking powder

1m muối 

12M bơ lạt, làm lạnh, cắt miếng nhỏ

1/2 cup nước sôi

3M đường xay (rắc trên mặt.

Cách làm

Làm nóng lò 400'F 
Trộn đào + đường + bột quế + bột nhục đậu khấu + + nước chanh + bột bắp lại với nhau trong một cái khay nướng (9x13) đem nướng 10 phút.

Trộn bột mì + đường + bột nở + muối cho đều. Cho bơ đã nghiền nát trộn chung cho tơi.
Rót nước vào trộn tiếp cho đến khi hòa quyện vào nhau. 
Phết lên mặt khay đào nướng, dàn đều, rồi rắc đường đem nướng tiếp 30'.

 cho mặt bánh vàng đều là được.

Có thể ăn kèm với kem

Đây là một món ngọt miền Nam nước Ý. Hy vọng các bạn trải nghiệm với món này. Chúc các bạn thành công !

Bichnga biên soạn theo The slowroasted Italian

Làm pizza bằng nồi cơm điện

Thường nhiều người nghĩ làm đế bánh pizza phải có lò nướng. Chỉ cần nồi cơm các bạn cũng đã làm được rồi nhé. Dưới đây là cách làm đế bánh bằng nồi cơm điện.
Chuẩn bị:

• 500g bột mì
• 10g men nở
• 3g muối
• 280ml nước lọc
• 2 muỗng cà phê dầu oliu. Đối với nguyên liệu phần nhân bánh thì các bạn có thể tùy chọn nhé.

Cách làm:

1. Trộn đều bột, muối, và dầu oliu. Dùng nước ấm hòa tan men và từ từ cho vào nhào thật đều tay. Khi bột mịn, cho bột nghỉ nửa tiếng.
2. Cán bột bánh dày khoảng 2cm.
3. Bật cho nồi cơm nóng. Sau đó cho bánh đã cán vào nồi, bật chế độ cooking trong vòng 15 phút cho vàng mặt bánh. Sau đó mở nồi và trở mặt bánh. Lúc này cho nhân bánh, phết sốt cà chua và pho mát vào. Sau đó tiếp tục bật chế độ cooking trong vòng 10 phút nữa là xong. Đơn giản vậy thôi à! Theo Phu nu giadinh

Mỗi ngày ăn 5 trái đậu bắp chữa được nhiều bệnh lâu năm

Gà nướng xá xíu

Thêm một món "lai rai" nữa nè mấy bạn. Cũng không khó lắm đâu.

Nguyên liệu

500g cánh gà (phần dưới)

30 hành tây

15 tỏi

15g hành tím

15g sả băm

50g sốt ướp thịt xá xíu

30ml dầu ăn

1m tiêu xay

Cách làm 

Xay nhuyễn hành tây + hành khô + tỏi + sả.

Ướp cánh gà với hỗn hợp trên + dầu ăn + tiêu + sốt xá xíu cho đều, để 15 phút cho thấm.

Để than hồng cho cánh gà lên nướng chín vàng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Feedy

Phương pháp tái tạo sụn gối

Đến một thời điểm nhất định, đầu gối của bạn sẽ lão hóa, dễ đau đớn, không còn độ linh hoạt như khi còn trẻ. Bạn cũng có thể cảm thấy đốt sống cổ đau nhức, cảm thấy đau lưng không, thậm chí đôi khi bạn có thể cảm thấy tứ chi không có chút sức lực nào.
Vậy, tại sao lại xuất hiện những triệu chứng khó chịu như thế? Đơn giản mà nói: chính là do khí huyết không thông, kinh mạch tắc nghẽn. Như cống thoát nước trong thành phố, chứa đầy rác thải bên trong, mỗi khi mưa lớn, rác thải làm đầy ngập cống gây ngập lụt trên đường. Vì vậy, đối với sức khỏe đầu gối nhất định phải làm cho khí huyết lưu thông.

Không cần dùng thuốc, càng không cần tiêm thuốc, chỉ cần dành ra 10 phút mỗi ngày!

Tái tạo dây chằng khớp gối bằng sả＋quả táo xanh

Nguyên liệu:
5 cây sả, 2 quả táo xanh (toàn bộ cắt thành miếng)

Ảnh minh họa

Cách làm:
1. Làm sạch sả sau đó đập dập khúc đầu và bổ đôi.

Ảnh minh họa

2. Quả táo xanh rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ, gọt bỏ phần lõi hạt.

Ảnh minh họa

3. Thêm nước ngập qua bề mặt nồi táo và sả, đun trên lửa nhỏ nấu đến khi mềm táo (bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm nấu chín từ buổi tối chuyển qua nút slow cooker rồi dùng vào sáng hôm sau).

Ảnh minh họa

4. Sau đó uống trà táo xanh sả này, không thêm bất cứ thứ gì vào nữa.

Ảnh minh họa

Uống mỗi ngày một lần, để giúp tái tạo sụn đầu gối.
Cũng đừng quên chia sẻ phương pháp tái tạo sức khỏe khớp gối này nhé! Không cần phải uống thuốc, cũng không cần tiêm thuốc!

Ảnh minh họa

Ngoài dùng trà sả táo xanh, mỗi ngày chỉ cần 10 phút làm thêm động tác này, bạn đã có thể chăm sóc cho đầu gối:
1. Áp 2 lòng bàn tay chà nhẹ mặt trước và sau bắp đầu gối khoảng 2 phút. Như vậy là bạn đã có thể đã thông kinh mạch, thúc đẩy các chức năng của túi mật, dạ dày, lá lách, gan và thận.
2. Tiếp đó vỗ nhẹ mặt sau đầu gối rồi bên trái và bên phải 2 phút để hoạt huyết bàng quang.
3. Sau đó massage đầu gối trong 2 phút. Cuối cùng: Quỳ gối trong 2 phút.
(Thông tin sức khoẻ mang tính tham khảo, vui lòng hỏi ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng!)

Theo Danang today

Chả tôm chiên pho mai

Lâu lâu nhớ thay đổi khẩu vị món chả tôm theo kiểu tây coi ngon không nhé các bạn!

Nguyên liệu

500g tôm lột vỏ cắt nhỏ

1,5 cup pho mai mozzarella bào

1 trái trứng gà lớn

1/4 cup mayonaire

2 M ngò tươi xắt nhỏ và ít cọng trang trí 

1/2m muối

1/8 m tiêu xay

1/4 cup bột mì đa dụng

2M dầu olive chiên chả 

 

Sốt chấm: Trộn đều 1/2 cup mayo + 1m vỏ chanh bào + 2M nước cốt chanh + 1 tép tỏi băm nhuyễn

 

Cách làm

 Trộn Tôm + pho mai + trứng + mayonaire + ngò + muối + tiêu cho đều. Sau đó rắc bột và trộn tiếp cho thành một hỗn hợp đồng nhất.

Cho 1M dầu vào chảo. Dùng muỗng múc thành từng viên, ấn dẹt xuống chảo chiên vàng cả hai mặt khoảng 3 phút, trên lửa vừa. Nửa chừng cho phần dầu còn lại vào chiên tiếp.

 Trộn đều 1/2 cup mayo + 1m vỏ chanh bào + 2M nước cốt chanh + 1 tép tỏi băm nhuyễn

Chúc các bạn ngon miệng! 

Bichnga soạn theo Time out

Vị thuốc giúp “trường sinh” rẻ tiền - củ ấu

Nếu bạn là người Nam Bộ thì chắc chắn sẽ không xa lạ gì với củ ấu, hay còn gọi là củ “sừng trâu”. Chỉ với vài nghìn đồng cho 1 ký ấu, bạn có biết mình đã mua được một vị thuốc “trường sinh” trị nhiều bệnh nguy hiểm? Cùng tìm hiểu để biết xem vì sao củ ấu lại là vị thuốc “trường sinh” đối với sức khỏe con người chúng ta.

Ấu là một loại cây thủy sinh được trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, tại các vùng đầm nước hay ao, hồ nước ngọt. Củ ấu còn có tên gọi khác đó là củ “sừng trâu” vì có vẻ ngoài giống như chiếc sừng con trâu đực. Ấu không chỉ là món ăn vặt mà cũng là món ăn sáng chính của không ít dân nghèo. Chỉ với vài nghìn đến đôi chục nghìn là bạn có thể có ngay ký ấu nóng hổi, thơm ngon, bùi bùi béo béo.
Không điêu nếu nói đây là củ “nhân sâm” mà ông trời ban tặng
Củ ấu có tên khoa học trapa cochinchinensis Lour, thuộc họ Ấu – Trapaceae hay còn gọi là ấu nước, hạt dẻ nước. Theo Đông Y, củ ấu vốn có vị ngọt, tính mát; bổ tỳ, vị.

Tất cả các thành phần của cây củ ấu đều được làm thuốc vì có nhiều tác dụng trị bệnh hữu hiệu. Thân cây ấu có vị ngọt hơi chát, tính bình, có tác dụng tiêu viêm giải độc các cơ quan trong cơ thể như gan, thận, tiêu trừ các chất độc tích tụ lại thành sỏi gây tổn hại sức khỏe.
Củ ấu có tác dụng giải nhiệt rất tốt, đồng thời thanh trừ các khí hư trong cơ thể, hỗ trợ quá trình lọc máu, giúp cơ thể được thanh sạch toàn diện. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng, giúp giải nhiệt vô cùng hiệu quả.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và đưa ra các số liệu nói về thành phần dinh dưỡng bên trong củ ấu, chứng minh đây thực sự là một loại “nhân sâm” quý giá: chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như gluxit, đường gluco, protein… Cứ 100g củ ấu sẽ có khoảng 48,2g nước, 0,8mg natri, 3,4g protein, khoảng 730 calorie, 32,1g chất bột đường, 3,3g đường, 17,6mg can-xi, 0,4mg kẽm, 0,7mg sắt, 468mg kali…
Từ 2 đến 3 lần/tuần ăn sáng hay ăn vặt với củ ấu là đã giúp giữ vững sức khỏe, ngăn chặn các tiến trình lão hóa ngay từ bên trong tế bào, tạo nền nền cho sự trường sinh của thân thể lẫn trí não của bạn.

Ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tuyến giáp
Bướu cổ hay các bệnh liên quan về tuyến giáp vốn không quá nguy hiểm nhưng cũng không thể xem nhẹ vì chúng kéo theo nhiều biến chứng khó lường. Có một thực tế là tại các vùng sâu vùng xa không ít gia đình vẫn chưa có thói quen sử dụng muối Iốt trong các bữa ăn hằng ngày nên mắc phải các bệnh bướu cổ. Thật may mắn khi người dân nơi đây có một thứ khác thay thế, đó chính là củ ấu.
Ăn củ ấu thường xuyên giúp ngăn ngừa các chứng rối loạn tuyến giáp, cân bằng lượng muối khoáng, hạn chế những chứng bệnh có liên quan đến bướu cổ và tuyến giáp, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.

Điều trị bệnh trĩ, khắc phục mụn nhỏ sưng viêm
Nhờ tính ngọt nhưng lành tính, khả năng giải nhiệt cao nên củ ấu giúp điều trị các chứng bệnh liên quan tới nhiệt trong cơ thể, phổ biến nhất chính là mụn nhọt.
Trẻ con cơ thể vốn yếu, dễ chịu nhiều tác động bên ngoài, cơ thể hay sinh nhiệt, nóng hừng, hay nổi ghẻ nhọt. Trong dân gian hay dùng củ ấu đốt thành than, thêm một ít chu sa, băng phiến rồi nghiền thành bột mịn trộn với nước sôi để nguội cho sền sệt, dùng hỗn hợp đó bôi lên vùng da bị ghẻ, mau hết sưng, đau ngứa liền.
Ngoài ra, vỏ củ ấu sấy khô, tán thành bột trộn đều với dầu mè bôi lên búi trĩ giúp giảm đau, hạn chế tình trạng viêm và sưng tấy, giúp thu nhỏ búi trĩ.
Nhiều vấn đề sức khỏe khác cũng được chữa trị dứt điểm bằng củ ấu

Có rất nhiều loại dược thảo trong dân gian nhưng hiếm có loại nào dễ sử dụng như củ ấu. Mọi bộ phận của cây củ ấu đều có dược tính tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa và điều trị một hoặc một số loại bệnh nào đó. Người dân miền Tây vốn quen nấu cháo củ ấu với gạo nếp giúp trị viêm loét dạ dày, đồng thời các chứng rối loạn giấc ngủ, giúp bảo vệ sức khỏe tinh thần.
Ngoài ra, củ ấu giúp tăng cường sức khỏe tử cung ở người phụ nữ đang mang thai, hạn chế tình trạng tiết mật không kiểm soát, từ đó giúp hạn chế tối đa tình trạng thai dị tật, sẩy thai. Nếu ăn củ ấu thường xuyên, sẽ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho nhau thai, tốt cho thai nhi.
Với lượng vitamin và khoáng chất cực lớn, củ ấu giúp hạn chế tình trạng thoái hóa xương khớp, điều trị loãng xương.
Khi biết được những thông tin bổ ích này, chắc hẳn bạn sẽ nhanh chóng bổ sung “vị thuốc quý” này vào ngay thực đơn hằng ngày, vừa rẻ tiền nhưng hơn hết vừa đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn và những người thân yêu trong gia đình.
Chúc bạn luôn vui khỏe!
Theo phunugiadinh