Đây là Món chả hỗn hợp gồm mực, cá, tôm. Khi trong tủ lạnh nhà bạn có những nguyên liệu này hãy làm món chả hải sản này nhé. Món này lai rai lúc xế chiều cũng thú vị lắm đây! Xem nhé các bạn!
Nguyên liệu 200g nạc cá 150g mực 150g tôm 2 tép tỏi 2M hành tây 1M dầu ăn 1m muối 1m đường 1/4 m tiêu 50g bột mì 50g bột khoai tây 100g bột mì 1 lòng trắng trứng Cách làm Cắt tôm, mực, cá thành miếng nhỏ bỏ vào máy xay cùng với hành , tỏi, muối, đường, tiêu, dầu ăn, bột và trứng. Bật máy xay chừng 2 phút cho tới khi thành bột xốp. Cho tất cả hỗn hợp ra tô. Cho vào soong khoảng 2 xị dầu nấu trong 3 phút trên bếp lửa vừa.
Thoa dầu lên cái sạn. Múc một vá lên sạn, trải đều một lớp hỗn hợp này. Dùng dao nhỏ đã thoa dầu cuộn tròn hỗn hợp này lại, rồi cho nhẹ vào soong dầu chiên vàng. Khi chả vàng vớt ra giấy thấm dầu.
Thế là ta có món chả hải sản lai rai rồi nhé! Món này ăn với tương ớt hoặc pha với tương cà cho giảm bớt độ cay nồng cũng rất thích hợp! Chúc các bạn ngon miệng!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét