Nếu bạn uống 1 cốc nước ấm trước khi đi ngủ điều gì xảy ra?

Nếu bạn uống 1 cốc nước ấm trước khi đi ngủ điều gì xảy ra với cơ thể, hãy tìm hiểu ngay hôm nay!

Nếu bạn muốn giảm cân thông qua chế độ ăn uống, bạn có thể uống một ít nước ấm. Tìm hiểu  những tác dụng cực hay của việc uống nước ấm dưới đây sẽ giúp bạn có thêm động lực để có thể uống nước ấm một cách điều độ nhất, hiệu quả nhất và bền bỉ nhất đấy. Chúc bạn luôn biết cách bảo vệ sức khỏe của mình thật tốt nhé.
Giảm cân
Nếu bạn muốn giảm cân thông qua chế độ ăn uống, bạn có thể uống một ít nước ấm. Nước ấm sẽ làm nhiệt độ trong cơ thể tăng lên, giúp tăng cường trao đổi chất. Thêm vào đó, nước ấm hầu như không có calo, có thể ngăn chặn những cơn đói và hỗ trợ thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân.
Uống nước ấm mang lại cho bạn một mái tóc khỏe đẹp
Uống nước ấm thường xuyên không chỉ giúp bạn giảm cân hiệu quả, góp phần làm đẹp da, chống lại các dấu hiệu lão hóa mà còn góp phần mang đến cho bạn một mái tóc dày, chắc khỏe do nước ấm khi vào cơ thể sẽ tăng cường năng lượng cho các dây thần kinh tại chân tóc và làm chúng hoạt động tốt hơn nhờ đó mà tóc của bạn sẽ giàu sức sống, khỏe đẹp hơn, mượt mà hơn và mọc nhanh hơn nữa đấy. Không những thế uống nước ấm giúp da đầu của bạn ngậm nước và giúp chống lại da đầu khô hoặc gàu, phát huy tác dụng bảo vệ da đầu cực kỳ hiệu quả.
Giảm ho và các triệu chứng cảm lạnh
Uống nước ấm là cách tự nhiên,  hiệu quả, không tốn kém để chữa cảm lạnh, ho, đau họng. Nước ấm sẽ làm tiêu đờm, giảm cảm giác đau rát họng, giúp hô hấp tốt hơn. Nước ấm cũng có tác dụng chống nghẹt mũi. Khi chúng ta uống nước ấm, mũi sẽ hít phải hơi nước ấm, điều này giúp phòng chống và giảm cảm giác khó chịu khi nghẹt mũi.
Ngủ ngon
Uống một chút nước ấm trước khi ăn tối hoặc trước khi đi ngủ không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn giúp thư giãn thần kinh. Thêm vào đó, uống nước ấm vào buổi tối còn làm giảm cảm giác thèm ăn lúc nửa đêm và giúp tinh thần sảng khoái vào buổi sáng hôm sau.
Tăng cường lưu thông máu
Khi bạn uống một cốc nước ấm, các  độc tố có trong máu sẽ được loại bỏ khỏi cơ thể qua nước tiểu. Điều này giúp cải thiện lưu thông máu trong cơ thể và làm giảm nguy cơ biến chứng về sức khỏe khác nhau do sự tồn tại chất độc trong máu.
Giải độc cơ thể
Uống nước ấm sẽ giúp làm sạch cơ thể. Chất độc trong cơ thể sẽ được bài tiết qua nước tiểu và mồ hôi. Có thể thêm một chút nước cốt chanh và mật ong vào nước ấm để có hiệu quả tốt hơn.

Theo XL

Cách tự cắt "mái"

Không cần phải đầu tư chi phí hay thời gian tại các salon tóc, chỉ với một chiếc kéo, thun buộc tóc và chiếc lược là bạn đã có thể có ngay mái tóc tự cắt ở nhà tuyệt đẹp rồi. Xem xong mê mẩn luôn, và muốn làm ngay ý!

1. Cắt mái thưa kiểu 1:

Chuẩn bị: Kéo, thun buộc tóc

Bước 1: Bạn lấy một lọn tóc nhỏ ở chính giữa trán sao cho chân của lọn tóc tạo thành hình mũi tên đối xứng như hình 1. Sau đó, bạn cột gọn lọn tóc này lại, phần tóc còn lại búi gọn gàng.

Bước 2: Dùng kéo cắt thẳng qua lọn tóc buộc trước trán.

Lưu ý, bạn cần cắt tóc dài qua lông mày một chút vì tóc mái ngắn hơn lông mày sẽ tạo cảm giác cũn cỡn.

Bước 3: Sau khi cắt lần 1, nếu tóc vẫn hơi dài bạn có thể cắt đi một chút (nhưng vẫn phải đảm bảo độ dài tối thiểu là chạm lông mày).

Bước 4: Bỏ chiếc thun buộc tóc là bạn đã có ngay tóc mái thưa đậm chất Hàn rất đáng yêu.

2. Cắt mái thưa kiểu 2

Chuẩn bị: Kéo, lược, máy uốn tóc


Bước 1: Lấy 1 lọn tóc ở chính giữa đầu sao cho chân tóc tạo hình mũi tên đối xứng.
Bước 2: Dùng kéo tỉa dần tóc cho đến khi tóc có độ dài qua lông mày một chút.


Bước 3: Sử dụng máy để uốn nhẹ phần tóc này, nên uốn theo 1-2 lọn tóc dài hai bên để tăng độ mềm mại cho khuôn mặt.

Theo Vitalk

Sai lầm tai hại khi uống nước quả ép đóng gói hàng ngày

Bạn nghĩ rằng nước quả ép là thức uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhất? E là bạn đã sai.

Rất nhiều người nghĩ rằng, cái mác "hoa quả" của nước quả ép sẽ cung cấp cho cơ thể vitamin, khoáng chất, chất chống oxy-hóa giống như hoa quả tươi. Nhưng đây là một ảo tưởng phổ biến. Thậm chí đang rộ lên mốt thải độc bằng nước ép hoa quả. Điều bạn không biết là phương pháp này có thể lợi bất cập hại và gây ra những tác hại khó ngờ cho cơ thể.

Nước quả ép không kỳ diệu như bạn nghĩ, thậm chí còn có thể gây hại

1. Nước ép hoa quả có thể chứa chất độc hại
Sau khi ép, bạn bắt buộc phải đổ vào bình và cất tủ lạnh để bảo quản. Việc khí oxy bị loại bỏ để bảo quản khiến cho vị của nước ép bị thay đổi, không còn ngon như hoa quả tươi nữa. Thập niên 60, phương Tây đã phát triển ra những hợp chất đặc biệt, chế thêm vị và hương cho nước ép để đánh lừa vị giác người dùng. Vấn đề là những hợp chất này không bao giờ niêm yết thành phần vì chúng luôn được quảng cáo là chỉ chứa tinh chất cam hoặc dầu cam mà thôi. Sự thật hoàn toàn trái ngược và nguy hiểm. Chúng có chứa một lượng lớn hóa chất ethyl butyrate để tái tạo vị nước cam vừa vắt. Không có chút tự nhiên nào ở hợp chất tạo vị này cả, do đó, tốt nhất là bạn hãy ăn một quả cam hoặc quả táo tươi đi!
2. Hàm lượng dinh dưỡng thấp
Không có gì so được với nước cam vừa vắt. Tinh khiết, lành mạnh, giàu Vitamin C và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Bạn nghĩ vậy ư? Lại sai sữa. Sinh tố hoa quả, kể cả nước cam vừa vắt, đều chứa nhiều đường fructose và có ảnh hưởng xấu đến cơ thể không khác gì đồ uống nhẹ. Hàm lượng Vitamin C, B1, acid folic...cũng bị mai một đáng kể so với quả tươi, chưa kể chất xơ cũng không còn.
3. Có rất nhiều đường
Bạn có biết vấn đề lớn nhất của nước quả và sinh tố là gì không? Hãy nhìn vào những thông số gây sốc này: một lon Coca Cola có chứa 140 calo và 40 gram đường. Không có gì bất ngờ. Nhưng một lon nước táo thì sao? Lượng calo thậm chí còn nhiều hơn (165), trong khi lượng đường ngang ngửa (49 gram). Không hay chút nào nếu mục đích của bạn đang là giảm cân.
"Nước quả được hấp thụ rất nhanh, do đó, vào thời điểm nó vào đến dạ dày thì cơ thể bạn không còn phân biệt được đó là Coca-cola hay nước cam vắt nữa", Susan Jebb, trưởng nhóm nghiên cứu về béo phì và ăn kiêng của Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng Medical Research Council, Đại học Cambridge cho biết. Lời khuyên đưa ra chính là ăn hoa quả tươi thay thế.
4. Có liên quan đến nguy cơ tiểu đường
Các chuyên gia của Đại học Sức khỏe cộng đồng thuộc Đại học Harvard đã tập trung nghiên cứu vào việc ăn táo, lê, nho và việt quất có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 ra sao. Việt quất giật giải vô địch khi những người ăn 3 khẩu phần việt quất/tuần sẽ giảm được nguy cơ tiểu đường tới 26%.
Nhưng tin xấu cho nước quả ép là những người uống nước quả lại gia tăng nguy cơ mắc bệnh thêm 8%. Các chuyên gia đã yêu cầu các tình nguyện viên uống nước lít nước nho ép nguyên chất mỗi ngày trong liên tục 3 tháng. Rất nhiều chất chống oxy hóa có trong nước ép nhưng thực ra lại tăng sức kháng cự của cơ thể đối với insulin. "Lời khuyên của chúng tôi là ăn nguyên quả, thay vì nước ép, như biện pháp phòng chống tiểu đường", tác giả nghiên cứu cho biết.
5. Gây ra bệnh gout ở phụ nữ
Hãy đoán xem tác nhân nào có thể gây bệnh gout ở phụ nữ? Chính là nước ép quả và soda. Hiệp hội Y khoa Mỹ đã công bố một nghiên cứu chỉ trích nước ép hoa quả do hàm lượng đường fructose quá lớn. Những phụ nữ uống nhiều nước quả ép hoặc soda mỗi ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh gout cao gấp đôi so với những người thi thoảng mới uống.
Tóm lại, trừ phi chính tay bạn vừa ép nước quả cam/quả táo và uống ngay, còn lại, nước ép thực sự không thần thánh như bạn tưởng.

Theo VNN

Dành cho những người hay tắm biển

Mình sưu tầm được bài viết này, rất bổ ích mà chắc cũng chưa nhiều người biết, chia sẻ với mọi người nhé
Trong những ngày hè nóng nực, không có gì vui thú bằng đưa gia đình đi tắm biển. Nước ta có bờ biển dài hơn 3000 km, có nhiều bãi biển đẹp nên tắm biển là một trong những thú vui của nhiều gia đình vào cuối tuần.

Tuy nhiên tắm biển cũng tiềm ẩn những mối nguy hiểm. Thỉnh thoảng, chúng ta nghe chuyện thương tâm về những người hoặc trẻ em bị cuốn trôi ra biển mà mọi ứng cứu đều trở nên qua muộn màng. Cứ vài tuần tôi lại thấy báo online đưa tin vài người tắm biển, thường là các em nhỏ, bị sóng cuốn chết đuối.

Trong bài này, tôi đề cập đến một vấn đề an toàn khi chúng ta cần quan tâm khi đưa con mình đi tắm biển. Trẻ em thích tắm biển còn trách nhiệm của chúng ta là giúp cho các con của chúng ta tắm biển một cách an toàn.

Điều quan trọng đầu tiên là chúng ta nên tắm biền ở những bãi tắm có lực lượng cứu hộ chuyên nghiệp và tắm trong những khu vực được báo hiệu an toàn. Ngoài ra, trước khi cho con mình xuống biển, chúng ta cẩn quan sát bãi biển để tìm dòng chảy xa bờ (rip current) cũng như ước lượng độ dốc và độ sâu của bãi biển.

Dòng chảy xa bờ

Dòng chảy xa bờ là danh từ tôi tạm dịch từ “rip” hay “rip current”. Đây là một dòng nước mạnh chảy từ bờ hướng ra biển. Chúng ta biết là sóng sẽ đánh và đưa nước biển vào bờ, nhưng khi nước biển được liên tục đưa vào bờ thì chúng tập hợp lại thành một dòng đi ngược ra biển. Dòng nước biển đi từ bờ ra biển này được gọi là rip (hay rip current).

(Ghi chú: tôi rất cám ơn nếu có anh chị nào cho biết danh từ chính xác hơn để dịch từ rip current)

Hình ảnh trên cho chúng ta thấy một dòng chảy xa bờ. Trong thí nghiệm này, người ta rắc chất màu sát bờ biển. Người ta quan sát thấy chất màu bị kéo ra xa bờ, chứng tỏ nơi đó dòng nước đi ngược từ bờ ra biển. Chúng ta cũng thấy nơi dòng nước đi từ bờ ra biển là vùng nước lặng, hầu như không có sóng.

Dòng nước ngược này có thể ổn định không thay đổi trong suốt cả tháng hoặc cả năm, tuy nhiên chúng cũng có thể liên tục thay đổi mỗi vài giờ. Ở một số bãi biển, dòng nước ngược này không đi hướng ta biển mà chạy dọc theo bờ biển.

Vì sao chúng ta phải nhận ra dòng chảy xa bờ trước khi xuống biển? Vì chúng rất nguy hiểm.

Tại sao dòng chảy xa bờ nguy hiểm?
Dòng chảy xa bờ là được xem là một trong những nguy hiểm hàng đầu trên bờ biển. Nó cũng là nguyên nhân của hầu hết các trường hợp cứu nạn và chết đuối khi tắm biển. Dòng chảy xa bờ được ví như một dòng sông nhỏ sẽ cuốn tất cả những gì rơi vào nó xa khỏi bờ và đưa thẳng ra biển. Vận tốc trung bình dòng chảy có thể thay đổi từ 0,5 m/giây đến 1m/giây, khi đó không ai có khả năng bơi ngược nó để vào bờ. Có khi do những thay đổi đột ngột của sóng biển, vận tốc dòng chảy xa bờ có thể lên đến 2,5 m/giây, nhanh hơn cả vận tốc bơi của một vận động viên bơi lội Olympic! Dòng chảy xa bờ thường hẹp, có chiều ngang khoảng từ 1-3 mét. Tuy nhiên, có khi dòng chảy xa bờ rộng đến cả chục mét.

Dòng chảy xa bờ có thể cực kỳ nguy hiểm vì nó kéo người biết bơi ra xa bờ làm cho người biết bơi kiệt sức hoảng loạn rồi chết đuối do kiệt sức khi cố bơi ngược dòng chảy xa bờ.
Đối với người không biết bơi, dòng chảy xa bờ có thể kéo người đó ra chỗ sâu hơn dù người đó đang đứng ở mực nước ngang hông. Khi đó người không biết bơi sẽ hoảng loạn và có thể chết đuối.
Mặt nước nơi có dòng chảy xa bờ thường lặng, ít sóng nên thường làm cho người ta hiểu lầm đó là nơi an toàn. Người ta sẽ di chuyển sang tắm nơi đó thay vì tắm nơi có biển báo an toàn. Khi người tắm biển bơi vào dòng chảy xa bờ đó, ngay lập tức họ sẽ có thể bị cuốn trôi ra biển.

Do đó, khi tắm biển, chúng ta cần nhớ rằng vùng nước lặng không có nghĩa là vùng nước an toàn.

Trong hình trên đây, nơi có sóng bạc đầu là nơi dòng nước đi từ biển vào gần bờ. Nếu chúng ta tắm biển nơi có sóng bạc đầu (breaking waves) thì chúng ta sẽ được sóng đánh đưa vào bờ. Tuy nhiên nếu chúng ta di chuyển vào tắm chỗ lặng sóng (giữa hai mũi tên) là chúng ta rơi vào dòng chảy xa bờ. Dòng sông nhỏ này sẽ lập tức kéo phăng chúng ta ra xa khỏi bờ và đưa thẳng chúng ta ra biển. Như vậy, vùng có sóng không phải là vùng nguy hiểm mà vùng lặng sóng mới chính là vùng nguy hiểm.

Một ví dụ khác như hình trên đây. Vùng không có sóng bạc đầu chính là dòng chảy xa bờ. Vùng này rất nguy hiểm dù chúng lặng sóng. Khi chúng ta đi vào vùng này, chúng ta có thể bị dòng chảy xa bờ cuốn trôi ra biển.

Làm thế nào để nhận ra dòng chảy xa bờ?

Trước khi xuống biển, bạn nên dành khoảng 5-10 phút để nhận dạng dòng chảy xa bờ trên bờ biển mà bạn sắp xuống tắm.
Bạn có thể nhận ra dòng chảy xa bờ nhờ những đặc điểm sau đây:

· Dòng chảy xa bờ có màu sậm hơn vì nơi đó nước sâu hơn.

· Dòng chảy xa bờ có mặt nước lặng hơn, thường có sóng nhỏ hơn

· Đôi khi chúng ta có thể thấy các mảnh vỡ hay bọt nước nổi trên mặt dòng chảy xa bờ và trôi ra biển

Cách thoát ra khỏi dòng chảy xa bờ
Các khảo sát cho thấy dòng chảy xa bờ không kéo người ta xuống nước. Dòng chảy xa bờ chỉ kéo người bơi ra xa bờ và thường sẽ đưa người bơi vào vùng có sóng bạc đầu (breaking waves) và sóng sẽ đưa người đó lại vào bờ. Tuy nhiên người ta thường chết đuối khi rơi vào dòng chảy xa bờ vì bản năng tự nhiên khiến người biết bơi bơi ngược dòng chảy xa bờ để vào bờ khiến người đó mau chóng kiệt sức rồi chết đuối. Bên cạnh đó, sự hoảng loạn khiến người bơi không còn khả năng phán đoán chính xác.

Dòng chảy xa bờ có thể gây nguy hiểm bất cứ lúc nào, không phải chỉ khi có sóng lớn. Khi sóng to thì vận tốc dòng chảy xa bờ cũng nhanh hơn gây nguy hiểm hơn cho người bơi. Tuy nhiên, khi đó thường ít có người xuống biển tắm vì e ngại sóng to. Vào những ngày sóng không lớn, trái lại, người ta thường chết đuối nhiều hơn vì có nhiều người xuống biển tắm. Khi thấy sóng không quá to người ta thường chủ quan và không quan tâm đến dòng chảy xa bờ.

Điều quan trọng khi bị rơi vào dòng chảy ra bờ là tuyệt đối không được cố bơi ngược dòng chảy xa bờ để vào bờ.

Lời khuyên của chuyên gia khi chúng ta bị rơi vào dòng chảy xa bờ:

· Bình tĩnh. Không hoảng loạn

· Không cố bơi ngược dòng chảy xa bờ

· Đối với người bơi giỏi: nếu bạn tự tin, hãy bơi song song với bờ biển, thường sẽ hướng đến chỗ vùng có sóng bạc đầu và nhờ sóng đưa bạn trở lại vào bờ

· Đối với người bơi yếu: bất cứ khi nào bạn thấy không thể chạm bờ biển hoặc thấy đuối sức, hãy giơ tay lên ra hiệu, bình tĩnh, thả nổi để giữ sức và gọi trợ giúp.

· Nếu dòng chảy xa bờ yếu đi, cố gắng bơi song song với bờ biển để đến chỗ có sóng bạc đầu nhờ sóng đưa bạn vào bờ.

· Một lần nữa, bất cứ khi nào bạn thấy không thể chạm bờ biển hoặc thấy đuối sức, hãy giơ tay lên ra hiệu, bình tĩnh, thả nổi để giữ sức và gọi trợ giúp.

Để giảm nguy cơ rơi vào dòng chảy xa bờ, bạn cần phải có những hiểu biết về chúng, biết cách nhận dạng và không nên bơi trong hoặc gần dòng chảy xa bờ.

Bạn nên tắm biển ở những bờ biển có lực lượng cứu hộ chuyên nghiệp và bơi ở vùng an toàn (ở Úc là vùng giữa cờ đỏ và cờ vàng). Bạn cần quan sát các chỉ báo an toàn và nếu cần thì nên trao đổi với nhân viên cứu hộ để biết đặc điểm bờ biển mà bạn sắp xuống tắm.

Ngoài ra bạn cũng cần biết bơi và không nên bơi một mình. Nếu bạn không chắc thì không nên xuống biển tắm.

Lời kết
Trước khi tắm biển, chúng ta cần tìm hiểu đặc điểm và độ an toàn của bãi biển mà chúng ta sắp xuống tắm. Chúng ta cần dành vài phút để nhận dạng dòng chảy xa bờ và không nên bơi gần những vùng đó. Khi chẳng may rơi vào dòng chảy xa bờ, chúng ta cần bình tĩnh tìm cách thoát ra khỏi dòng chảy đó bằng cách bơi song song với bờ biển hoặc bơi vuông góc với dòng chảy xa bờ để vào vùng có sóng bạc đầu để nhờ sóng đưa chúng ta vào bờ. Tuyệt đối không nên bơi ngược dòng chảy xa bờ và luôn nhớ là vùng bờ biển lặng sóng không có nghĩa là nơi đó an toàn.

Chúng ta hãy cùng nhau phổ biến kiến thức về dòng chảy xa bờ này đến các cha mẹ trẻ, đến mọi người để giúp các con chúng ta tắm biển một cách an toàn.

Trắc nghiệm
Các bạn hãy chỉ ra dòng chảy xa bờ thấy được trên hình sau đây

Theo Vitalk

Thông tin cần kiểm tra khi mua nước đóng chai

Bạn có biết rằng luôn tồn tại những rủi ro khi mua các loại nước đóng chai bằng nhựa? Nhưng luôn có các thông tin chi tiết mà bạn cần biết để chăm sóc sức khỏe của mình được chỉ ra ở đâu đó.

(Ảnh: Brightside)

Với một chai bằng nhựa theo tiêu chuẩn, sẽ luôn có thông tin được chỉ ra trên mỗi chai một cách chính xác về loại nhựa làm ra nó. Thông tin này là rất quan trọng, vì các loại nhựa có chứa hóa chất khác nhau có thể gây hại cho cơ thể con người ở những mức độ khác nhau.

Các loại nhựa được biểu diễn dưới các hình thức chữ và số, như trong hình sau:

(Ảnh: Brightside)

Và sau đây là ý nghĩa của chúng:

Số 1 – PET hay PETE (nhựa Polyethylene terephthalate)
PET là một trong những chất dẻo thường được sử dụng nhiều nhất trong các sản phẩm tiêu dùng, và được tìm thấy ở hầu hết các chai nước khoáng, nước ngọt, và một số bao bì. Nó được dùng cho các đồ chứa đựng sử dụng một lần, tái sử dụng lại sẽ làm tăng nguy cơ nước bị thẩm thấu qua và vi khuẩn phát triển, và nếu đựng nước nóng quá 70 độ C sẽ khiến vật chứa biến dạng và phân giải ra các chất có hại cho sức khỏe. Những chai nước này có thể tiết ra các kim loại nặng và hóa chất có ảnh hưởng đến sự cân bằng nội tiết tố. Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng, chế phẩm nhựa này nếu sử dụng quá 10 tháng có thể sinh ra các chất gây ung thư. Nhựa PET rất khó khử trùng và việc vệ sinh hợp lý cho loại nhựa này đòi hỏi phải dùng hóa chất độc hại.

Số 2 – HDP hoặc HDPE
Nhựa HDPE là nhựa cứng có thể chịu được nhiệt độ lên tới 110 độ C, sử dụng để làm bình sữa, chai lọ đựng chất tẩy rửa, đựng dầu, đồ chơi, và một số túi nhựa. Đây là loại nhựa không có hóa chất. Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn loại này khi mua nước đóng chai, do đây có lẽ là loại nhựa an toàn nhất bạn có thể tìm thấy trên thị trường. Tuy nhiên khi tái sử dụng cần hết sức lưu ý, vì loại nhựa này khó làm sạch, các chất còn sót lại rất dễ trở thành ổ vi khuẩn.

Số 3 – PVC hoặc 3V
PVC là loại nhựa mềm mại, linh hoạt được sử dụng trong bao bì thực phẩm, chai dầu ăn, đồ chơi cho trẻ em và vật nuôi, và làm bao bì dạng vỉ cho các sản phẩm tiêu dùng, áo mưa…. Loại nhựa này tiết ra 2 hóa chất độc hại ảnh hưởng đến nội tiết tố trong cơ thể của bạn và chỉ chịu được nhiệt độ tới 81 độ C. Các chuyên gia khuyên bạn nên mua những sản phẩm thay thế nếu bạn có thể tìm thấy nó.

Số 4 – LDPE
Loại nhựa này không được sử dụng trong các chai nước, mặc dù nó không tiết ra bất kỳ hóa chất nào vào trong nước. Tuy nhiên, vẫn không phải là một ý tưởng hay nếu mua thực phẩm được đựng trong bao bì sử dụng loại nhựa này như hộp mì ăn liền hay túi bim bim. Sản phẩm chứa chất này sẽ không thể làm nóng trong lò vi sóng, vì nhiệt độ cao sẽ khiến giải phóng hóa chất.

Số 5 – PP (nhựa Polypropylene)
Một loại nhựa màu trắng hoặc gần như trong suốt, thường có trong nắp hoặc đáy cốc cà phê, bao bì đựng sữa, nước trái cây và cốc sữa chua. Nhựa Polypropylene cứng và nhẹ, có thể chịu được nhiệt độ rất cao, tới 167 độ C. Khi đun nóng, nó không bị chảy. Do vậy loại nhựa này tương đối an toàn nên có thể tái sử dụng, quay trong lò vi sóng. Nó cũng chống lại độ ẩm, dầu mỡ và hóa chất.

Số 6 – PS (nhựa Polystyrene)
Polystyrene là một loại nhựa khá rẻ tiền, trọng lượng nhẹ, được dùng trong nhiều loại sản phẩm như cốc uống nước dùng một lần, hộp đựng đồ ăn nhanh, mì ăn liền, hộp đựng trứng, và thùng nhựa dã ngoại. Nó giải phóng một số chất gây ung thư khi bị đun nóng. Do vậy hoàn toàn không thích hợp để sử dụng lâu dài khi đựng đồ ăn hay thức uống.

Số 7 – PC (nhựa Polycarbonate) hoặc đồ dùng nhựa không có ghi ký hiệu
Thường được sử dụng trong sản xuất chai nước thể thao chai và hộp đựng thức ăn, đây là nhựa nguy hiểm nhất. Các sản phẩm sử dụng nhựa PC hoặc các loại nhựa tái chế khác không được ghi nhận và chuẩn hóa thường là đồ dùng một lần. Nếu chai nhựa PC có sử dụng chất BPA (Bisphenol A) thì sẽ rất có hại cho cơ thể.

Tóm lại, loại nhựa số 2 là an toàn nhất, số 5 và 6 là tương đối an toàn để dùng. Hãy kiểm tra đáy chai, hộp trước khi mua và sử dụng nhé!

Theo Brightside

BÁNH MEN GIÒN TAN

Bánh men, một loại bánh bình dân lâu đời với hình dáng như những viên men làm rượu hay cơm rượu. Khi cho vào miệng bánh tan dần trong miệng, mùi thơm và vị béo của dừa thật tuyệt! Mời các bạn làm thử ăn dần!

Nguyên liệu
 
300g bột năng
2 thìa bột gạo
1 m bột nở
100g đường cát trắng 
130ml nước cốt dừa 
1 ống tinh chất vanilla

Cách làm

Trộn lẫn bột gạo khô, bột năng và bột nở vào một thau sạch.
Thêm đường cát trắng, dùng muôi trộn đều.
Châm từ từ nước cốt dừa vào âu bột, vừa trộn vừa châm nước cốt dừa, hỗn hợp bột lúc này sẽ rời rạc và khô. Châm nước cốt dừa đến khi hỗn hợp bột thành một khối đồng nhất, tiếp tục dùng tay nhồi bột thành hỗn hợp bột dẻo, ấn nhẹ vào không dính tay.
Dùng khăn hay nilon phủ kín âu bột, để từ 4 đến 5 tiếng cho bột nở.
Thêm vani vào và dùng tay ngắt thành từng viên nhỏ, vo tròn, xếp vào khay có lót giấy nướng để chống dính.
Cho khay bánh vào lò nướng (lò đã bật nóng trước 5 phút) nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Bạn có thể dùng đũa lật phần đáy bánh, nhìn phần đáy bánh có màu vàng cánh gián nhẹ thì lấy ra khỏi lò.

Theo món ngon cần Thơ

Măng xào đậu phụ

Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị thịt, cá bằng món đậu phụ xào măng, ăn không ngán, cũng bổ dưỡng mà thanh đạm. Món này đỏi chút gia vị chay cũng sẽ là một món chay ngon miệng. Mời các bạn thử nhé!

Nguyên liệu

1 - 2 bìa đậu

150g măng tươi

100g măng khô

Vài tai nấm hương

Rau mùi, hành khô, nước mắm, muối, hạt nêm

Dầu điều, hành hoa, rau mùi.

Cách làm

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, thái từng lát tầm 2cm.

Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn.

Măng tươi tước sợi, luộc sơ măng, xả lại nước lạnh cho sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Măng khô ngâm nở, chần sơ qua nước sôi vài lần, xả nhiều lần cho sạch cát và chất chua.

Bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu điều tạo màu đẹp, cho hành khô băm nhỏ vào, phi thơm.

Đổ măng khô vào xào, thêm măng tươi, nấm hương vào xào cùng.

Nêm vào nồi khoảng hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, xíu muối, đảo đều.

Sau cùng cho đậu phụ vào, xóc đều cho ngấm gia vị.

Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, rắc hành hoa, rau mùi đã thái nhỏ vào.

Tắt bếp, múc ra đĩa trang trí hành ngò và dùng với cơm nóng .

Theo ngoisao