Gỏi Mề Gà

 Món Gỏi Mề Gà giòn ngon, vừa tốn cơm mà cũng tốn ... bia, còn giá cả thì "phải chăng"!

 Nguyên liệu

400g mề gà 

2M nước mắm 

Dầu hào, tỏi băm

Gừng, hành lá, ớt trái

Muối, đường, mè rang 

 Ớt trái, bột ớ, rau thơm: ngò, húng cây, húng lũi...

Cách làm

Làm sạch mề gà, luộc vừa chín tới với 3 lát gừng + hành lá cắt khúc + chút muối. Vớt ra, cho qua nước lạnh. cho giòn, Rồi xắt lát vừa ăn. 

Rưới 1M dầu sôi vào bát có: 1/2M bột ớt+ 1M tỏi băm + 2 ớt trái cắt khúc + 1M mè rang, cho thơm.

Thêm vào 1M nước mắm + 1M đường + 1M dầu hào + 1M giấm, trộn đều (nêm lại cho vừa ý).

 Cắt rau thơm trộn vào mề gà, rồi rưới nước sốt trộn lên cho đều là xong.

Mời các bạn thưởng thức! 

 

Bichnga soạn theo Pinterest