Ba Chỉ Chiên Nước Mắm

 Trời lành lạnh, Ba Chỉ Chiên Giòn mằn mặn rất bắt cơm, mời các bạn cùng thử món này nhé!

Nguyên liệu

 

500g thịt ba chỉ

2M nước mắm

1M đường

2M nước lạnh

1m nước cốt chanh

2m bột nêm 

2m tỏi ớt băm 

1m mè rang

Dầu chiên, tiêu

 

Cách làm

 

Rửa sạch ba chỉ, cắt miếng vừa ăn, ướp với chút muối + tiêu 15 phút.

Cho dầu vào chảo, để lửa vừa, chiên các miếng ba chỉ vàng đều, vớt ra để ráo.

Đổ bớt dầu ra, cho mắm + đường + nước + bột nêm + tỏi ớt + nước cốt chanh vào nấu lửa nhỏ cho tan đường.

Cho hết phần thịt vào, xóc lên cho nước sốt bám vào hết thịt.

Múc thịt ra dĩa, rắc mè lên rồi thưởng thức.

 

Chúc các bạn ngon miệng!

 

Theo Pinterest