Sung Muối

Có người bạn cho bịch sung, thế là mày mò đi kiếm cách làm Sung Muối. Bạn nào thích thì làm với mình nhé!

 

Nguyên liệu

2kg sung loại bánh tẻ cho ngon.

400g đường

200g muối

100g nước cốt chanh

60g nước mắm

50g tương ớt

5 lá chanh xắt chỉ

1M ớt sừng

5g bột ớt

 1/3M tỏi xay

Cách làm

Bào mỏng sung trong 1 thau nước pha muối + nước chanh 2 tiếng, vớt lên để ráo.

Trộn các loại gia vị với lá chanh, ớt sừng, ớt bột, tỏi xay vào sung. Có thể thêm ít cà rốt, đủ đủ bào cho đẹp.

Để 2 - 3 tiếng là có thể ăn được rồi.

Còn nếu muốn để qua đêm, nấu thêm nước muối cho ngập mặt sung là được. 

Tùy theo khẩu vị các bạn gia giảm cho vừa miệng.

 

Theo pinterest