Thứ Ba, 31 tháng 10, 2023

Vì sao người Nhật đi tất khi ngủ bất kể đông hay hè

 Vì sao người Nhật đi tất khi ngủ bất kể đông hay hè



Bàn chân được ví như "trái tim thứ hai" của cơ thể, chân ấm thì thân mới khoẻ. Nếu bàn chân được bảo vệ thì các cơ quan trong cơ thể cũng được bảo vệ.
Thân nhiệt của một người bình thường là 37 độ C và sẽ giảm xuống 1-2 độ C khi đi ngủ vào ban đêm. Vì vậy, nhiều người dễ cảm thấy tay chân lạnh, khó vào giấc. Khi giấc ngủ không đảm bảo, theo thời gian điều đó sẽ tác động đến tuổi thọ của bạn. Vậy nên việc mang tất đi ngủ mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể:
 
1. Thúc đẩy lưu thông máu
Bàn chân thường là bộ phận dễ lạnh nhất trên cơ thể, việc lưu thông máu kém ở bàn chân gây ra sưng tĩnh mạch và đau chân. Vì vậy, giữ ấm chân là rất quan trọng. Mang vớ là cách dễ nhất và an toàn nhất để giữ ấm cho đôi chân của bạn qua đêm. Việc giữ ấm chân sẽ làm giãn các mạch máu, giúp cho tăng lưu lượng máu đến da và nhiệt được giải phóng.
 
2. Giảm các triệu chứng của hội chứng Raynaud
Hội chứng Raynaud khiến các mạch máu ở tứ chi co lại, làm giảm lưu lượng máu đến những vùng đó. Tình trạng này có thể khiến các bộ phận như ngón tay, mũi và ngón chân bị lạnh và tê. Đi tất giữ ấm cho đôi chân giúp bạn ít bị hội chứng trên tấn công hơn.
 
3. Giảm bốc hỏa do mãn kinh
Nếu đang trải qua những cơn bốc hỏa hoặc đổ mồ hôi ban đêm trong thời kỳ mãn kinh, bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng đi tất khi đi ngủ có thể giúp hạ nhiệt. Trước khi bốc hỏa, thân nhiệt của bạn tăng lên - nhưng giữ ấm bàn chân vào ban đêm sẽ giúp hạ thân nhiệt.
 
4. Ngăn ngừa nứt nẻ bàn chân
Nếu gót bàn chân khô nứt nẻ, bạn có thể chữa lành bằng cách chăm sóc chân trước khi đi ngủ. Để có kết quả tốt nhất, bạn nên ngâm chân, lau khô, tẩy tế bào chết và thoa kem dưỡng da. Cuối cùng, mang một đôi tất cotton thoáng khí sạch sẽ.
Nếu quyết định mang tất khi ngủ, bạn cần quan tâm đến một số lưu ý dưới đây:
- Bạn nên chọn một đôi tất rộng và thoải mái. Nếu quá chật, tất có thể ảnh hưởng đến lưu thông máu.
- Bạn cần chọn tất được làm từ các loại sợi như cotton và cashmere thoáng khí hơn, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và duy trì độ ẩm.
Tóm lại, để chọn tất đi ngủ, bạn nên chọn những đôi tất có chất liệu mềm, co giãn và thoáng khí phù hợp với bản thân. Đồng thời, tránh các loại vớ quá bó sát làm máu khó lưu thông.
 
Vào mùa lạnh, những người thường khó ngủ vì lạnh tay chân thì nên thử phương pháp này, vừa có tác dụng làm ấm cơ thể vừa giúp cải thiện giấc ngủ. Ngủ ngon sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và sống lâu hơn.
 
Theo ViVi Vo Hung Kiet

Thứ Sáu, 20 tháng 10, 2023

Bánh Khoai Lang Ngàn Lớp

 Một sự kết hợp giữa nguyên liêu tươi và khô tạo nên một món ngọt thật tuyệt vời. Mời các bạn xem!

Nguyên liệu

400g khoai lang vàng

2 trái trứng gà

1/2 cup đường

1 cup bột bắp

1M hạnh nhân xắt lát

Bơ phết khuôn

Cách làm

Gọt khoai, ngâm với chút nước muối pha loãng cho khoai không bị thâm đen. Bào mỏng, rửa lại cho sạch, để ráo nước.

Khuấy tan trứng + đường.

Cho bột từ từ vào khuấy tiếp cho cả 3 hòa quyện vào nhau.

Thêm vài giọt vani hay dầu hạnh nhân cho thơm. Cũng có thể cho 1/2m bột quế nếu thích mùi này.

Phết bơ vào khuôn cho đều, cho một lớp bột xuống đáy trước tiên, dàn đều. Xếp một lớp khoai, một lớp bột cho đến hết. 

Cuối cùng là một lớp bột mỏng, rắc hạnh nhân lên trên mặt.

Nướng ở nhiệt độ 160'C và trong thời gian 30 phút, rồi thử lại bằng que xiên.

Một lát bánh ăn sáng hay trưa chiều với một tách trà đều hợp lý với người dùng món bánh này. 

Mời các bạn thử nhé!

Bichnga soạn theo Pinterest


Thứ Tư, 18 tháng 10, 2023

Hãy Bảo Vệ Đường Ruột Của Bạn

9 lời khuyên dựa trên sức khỏe để bảo vệ đường ruột của bạn

Hiện nay, các sản phẩm tập trung vào sức khỏe đường ruột là ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng. Ý tưởng về "chữa lành đường ruột của bạn" cũng thu hút khá nhiều lượt xem trên các trang mạng xã hội. 

Sức khỏe đường ruột là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe toàn diện của cơ thể. Đường ruột không chỉ có chức năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, mà còn là nơi sinh trưởng của hàng trăm triệu vi khuẩn có lợi cho sức đề kháng, miễn dịch và chống viêm. 

Khi đường ruột bị rối loạn, các vi khuẩn có hại sẽ tăng sinh và gây ra các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, táo bón, viêm loét dạ dày hay hội chứng ruột kích thích. Ngoài ra, sức khỏe đường ruột còn ảnh hưởng đến tâm trạng, trí nhớ, da dẻ và cân nặng. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng có sự liên kết giữa vi khuẩn đường ruột và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vi khuẩn có hại đường ruột có thể sản sinh ra các chất gây viêm, làm tăng huyết áp, làm xơ vữa động mạch và gây rối loạn chuyển hóa. Do đó, việc chăm sóc đường ruột là rất cần thiết để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và cân bằng.

Bạn được gì khi đường ruột khỏe?

- Giảm nguy cơ bệnh lý tiêu hóa: Đường ruột khỏe mạnh có thể ngăn ngừa hoặc làm giảm các triệu chứng của các bệnh lý tiêu hóa như viêm loét dạ dày, trào ngược axit, hội chứng ruột kích thích, bệnh viêm đại tràng và ung thư đại tràng.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Đường ruột khỏe mạnh có thể bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, vi rút và nấm. Đường ruột cũng sản sinh kháng thể và các chất gây viêm để đối phó với các mầm bệnh xâm nhập.

- Cải thiện tâm trạng và chức năng não: Đường ruột khỏe mạnh có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và chức năng não qua các cơ chế như sản sinh serotonin, dopamine và các chất dẫn truyền thần kinh khác, điều tiết hệ thống thần kinh tự động, và tương tác với hệ thống nội tiết.

- Duy trì cân nặng và sức khỏe tim: Đường ruột khỏe mạnh có thể giúp kiểm soát cân nặng bằng cách điều chỉnh nhu cầu ăn uống, tăng cường chuyển hóa và giảm tích tụ mỡ. Đường ruột cũng có thể giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách giảm cholesterol xấu, huyết áp và đường huyết.

Dấu hiệu và triệu chứng của đường ruột không khỏe là gì?

Khi bạn thường xuyên tiêu chảy hoặc táo bón, đầy hơi, trướng bụng hoặc cảm giác khó chịu sau khi ăn. Các triệu chứng ở các vùng khác của cơ thể như: mệt mỏi, đau cơ và khớp, phát ban trên da, suy giảm nhận thức, đau đầu và các vấn đề về tâm trạng cũng có thể là do điều gì đó bất thường xảy ra trong đường ruột của bạn.

Điều này có nghĩa là tất cả chúng ta đôi khi đều bị đầy hơi hoặc khó tiêu sau ăn. Nhưng không có nghĩa tất cả chúng ta có bệnh đường ruột thật sự. Điều đáng lo ngại là bạn có các triệu chứng mạn tính, kéo dài (thường trên 3 tháng), hoặc các triệu chứng gây giảm sức khỏe và hiệu quả công việc của bạn.

Mất bao lâu để chữa lành đường ruột của bạn?

Hệ vi sinh vật đường ruột có thể bị thay đổi khá nhanh chóng. Tăng lượng chất xơ lên 40 đến 50 gam mỗi ngày trong hai tuần đã có thể gây ra sự thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột.

Trong vòng một tháng, hệ vi sinh vật của bạn sẽ bắt đầu có sự thay đổi đáng kể. Nếu bạn duy trì chế độ ăn lành mạnh đó, sự thay đổi này sẽ kéo dài hơn.

9 thói quen đã được khoa học chứng minh có thể cải thiện sức khỏe đường ruột

- Ngủ ngon khoảng 7 tiếng mỗi đêm: khiến lợi khuẩn đường ruột chiếm ưu thế.

- Đi ngủ sớm: Cơ thể chúng ta hoạt động theo nhịp sinh học, vi khuẩn của chúng ta cũng vậy. Khoảng 10 giờ là thời điểm tốt để bắt đầu giấc ngủ, hoặc ít nhất bạn cần đi ngủ khi bắt đầu thấy buồn ngủ.

- Tập thể dục: Tập thể dục cường độ vừa phải đến cường độ cao trong 30 đến 90 phút ít nhất ba lần mỗi tuần trong 8 tuần có thể thay đổi hệ vi sinh vật ở cả người khỏe mạnh và những người có vấn đề về sức khỏe.

- Tăng thời gian vận động như đi bộ, giảm thời gian tĩnh tại, ngồi/đứng tại chỗ: những người dành thời gian đi lại tích cực (đi bộ hoặc đi xe đạp) có nhiều vi sinh vật đường ruột có lợi hơn.

- Giảm stress: stress làm tăng vi sinh vật có hại và suy giảm miễn dịch.

- Sử dụng kháng sinh một cách khôn ngoan: Thuốc kháng sinh không chỉ tiêu diệt vi khuẩn có hại mà còn cả vi khuẩn có lợi. Bạn chỉ nên dùng thuốc kháng sinh khi có chỉ định của bác sĩ.

- Hạn chế rượu bia: Vì chúng khiến hệ vi sinh vật đường ruột phát triển theo hướng có hại.

- Bổ sung đủ vitamin B12: Vitamin B12 có nhiều trong cá hồi, cá ngừ, thịt bò, sữa chua và ngũ cốc. Hãy đảm bảo bạn đủ vitamin B12 nhất là khi bạn ăn chay.

- Uống đủ nước: trung bình khoảng 2 lít/ngày, tăng giảm thêm tùy thuộc vào chế độ sinh hoạt của bạn. Mất nước dễ gây viêm nhiễm.

Thực phẩm nào tốt cho sức khỏe đường ruột của bạn?

Thực phẩm giàu chất xơ: chất xơ là nguồn dinh dưỡng chính cho vi khuẩn đường ruột. Các loại chất xơ khác nhau được lên men trong ruột bởi các vi khuẩn khác nhau. Do đó, việc bổ sung chất xơ sẽ giúp vi khuẩn tốt phát triển và sinh sôi. Nói chung, hệ vi sinh vật của bạn càng đa dạng thì đường ruột của bạn càng khỏe mạnh. 

Cả 2 loại chất xơ hòa tan (có nhiều trong các loại đậu, yến mạch, lúa mạch, bơ, rau đay, mồng tơi, rau diếp xoăn, củ cải đường) và không hòa tan (thức ăn thô như rau có lá, bông cải xanh, vỏ táo,…) đều quan trọng và cần thiết như nhau.

Probiotic: Probiotic là thực phẩm có chứa các chủng vi khuẩn có lợi có thể giúp cung cấp những vi khuẩn tốt cho đường ruột của bạn. Probiotic có thể được bổ sung qua các chế phẩm sinh học như sữa chua, kim chi, dưa chua, hay qua các sản phẩm tổng hợp dưới dạng viên nang, bột hoặc hỗn dịch uống. 

Prebiotic: Prebiotic là những chất xơ hòa tan có trong một số loại thực phẩm, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Prebiotic có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu canxi và ngăn ngừa các bệnh về ruột. Một số thực phẩm chứa nhiều prebiotic là tỏi, hành tây, hành boa rô, măng tây, chuối, yến mạch và các loại đậu.

Theo Tuổi Trẻ online

Thứ Sáu, 13 tháng 10, 2023

Miến Gà

 Mấy nay mưa dầm liên tục, một tô miến gà vừa ngon miệng, vừa ấm áp vừa bổ dưỡng. Mời các bạn cùng tham gia.

Nguyên liệu

1 con gà 1k5 chặt hai

500g miến loại ăn nước

200g củ cải trắng 

5 củ hành tím chẻ tư

6 miếng gừng cắt lát dầy 1cm

1 củ hành tây, chẻ đôi

Chanh, ớt, hành lá, tỏi

Muối, đường, bột ngọt, bột nêm, rượu trắng

Bắp cải bào, hoa chuối, giá, rau răm, ngò rí, ...

Hoa hồi, quế, tiêu

Cách làm

Chà muối + 5M rượu cho sạch gà, rửa lại, để ráo.

Hành lá, ngò rí xắt nhỏ.

Rửa qua miến cho sạch, cắt khúc để ráo. Khi ăn trụng qua nước sôi cho mềm. Nếu chọn được loại miến ăn với nước sẽ mềm ngon hơn hoại ăn khô.

Rang xém cạnh tất cả hành tím + hành tây + 4 lát gừng + 2 hoa hồi + 1m tiêu + 1 miếng quế cỡ ngón tay. (Nếu các bạn không thích mùi quế, hồi thì không cho vào)

Cho gà vào nồi, cùng 4 lít nước + 1M bột nêm + 2M đường phèn + 2M rượu + 3 gốc hành lá + 3 gốc ngò rí + củ cải. Nấu lên trong 5 phút hay khi nước sôi lăn tăn thì hớt bớt bọt và cho tiếp:

Tất cả những gia vị đã rang: quế, hồi, hành, ...


 Khi sôi hẳn, hớt bọt và hạ bớt lửa nấu khoảng 40 phút tùy theo loại gà. Vớt gà ra để nguội. Vớt tất cả các gia vị đã thêm vào hoặc để lại củ cải nếu thích.

Lúc này nước lèo còn khoảng 3 lít. Nêm vào 1M bột nêm + 1m muối + 1M đường phèn + 1M nước mắm cho nước lèo được đậm đà hay tùy theo ý gia chủ.

Xé gà hoặc chặt gà theo ý chủ nhân. Mình thích xé để ăn không gặp miểng. Phần xương cho lại vào nồi nước lèo cho thêm phần đậm đà. 

Băm nhỏ 2 lát gừng và tỏi ớt. Pha 4M nước mắm + 2M đường + 1M nước cốt chanh khuấy tan đều. Cho gừng tỏi ớt băm vào là được chén mắm chấm ngon lành.

Dọn ăn với các loại rau sống trên.

Với cách nấu này tiết kiệm được thời gian luộc gà và thịt gà thêm phần thơm ngon.

  Chúc các bạn có một nồi Miến Gà như ý

ST trên Pinterest



Thứ Tư, 11 tháng 10, 2023

Vì sao mật ong chanh dây lại tốt cho da

 Mật ong chanh dây là thức uống phổ biến được nhiều người ưa thích. Chúng không chỉ thơm ngon, lành mạnh mà còn giúp dưỡng da rất tốt.

Thức uống này giúp giải độc và làm đẹp da. Chanh dây chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, đặc biệt là vitamin C. Trong khi đó, mật ong chứa nhiều axit amin cần thiết cho sức khỏe. Kết hợp chúng với nhau có thể bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, có lợi cho việc thải độc trong cơ thể. Chính vì vậy, uống mật ong chanh dây thường xuyên có thể làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng.

Thức uống này cũng giúp cải thiện thị lực và giải rượu. Vitamin A, flavonoid có trong thức uống này có thể bảo vệ giác mạc, cải thiện sức khỏe của mắt. Bên cạnh đó, mật ong chanh dây chứa axit hữu cơ có thể thúc đẩy tiêu hóa, kích thích tiết axit dịch vị và cũng giàu đường fructose có thể đẩy nhanh quá trình phân hủy và hấp thụ rượu. Nhờ đó, có tác dụng giải rượu nhất định.

Mật ong và chanh dây đều chứa lượng lớn flavonoid - chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và bệnh tim. Ngoài ra, thức uống này cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và nhuận tràng. Vì chanh dây chứa nhiều chất xơ, có tác dụng làm sạch dạ dày.

Thức uống này còn có sự tham gia của chanh thường, chúng cũng rất giàu vitamin C và dưỡng chất. Dưỡng chất trong chanh có thể giải độc gan tốt, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ thống miễn dịch. Một tác dụng khác của chanh khiến loại quả này được ưa thích, đó là chúng có lợi cho tâm trạng và giảm nguy cơ đột quỵ. Mùi thơm từ tinh dầu của chanh, chanh dây đều giúp tâm trạng cảm thấy thoải mái, loại bỏ căng thẳng hiệu quả.

Chính vì thế, chanh dây mật ong được lựa chọn làm đồ uống, đặc biệt trong các thức uống làm đẹp và tăng cường sức khỏe.

Theo VNNet

Thứ Bảy, 7 tháng 10, 2023

Ức gà tẩm bột chiên giòn

 Một món ăn chơi hay khai vị đều thú vị từ nguyên liệu Gà, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng nè mấy bạn! Xem nhé!

Nguyên liệu

1 cái ức gà 300-350g

3 cây hành lá

1 trái trứng gà

60g bột bắp hay bột chiên giòn

Bột tỏi, đường, tiêu, ngũ vị hương, muối, rượu, dầu hào, dầu chiên, và bột ngọt ( 1/8m, nếu thích)

Cách làm

Lạng bỏ mỡ, da quanh miếng ức gà, cắt ra làm 3 khúc theo chiều ngang. Cắt lại thành từng lát dầy 2-3mm. Sau đó cắt sợi như cọng đũa.


Rửa gà bằng 1/2m muối + 1M rượu cho sạch sẽ, tráng qua nước nhẹ nhàng cho ra bớt chất tanh, rồi để vào rổ, ấn nhẹ cho mau ráo nước.

Ướp thịt gà với 1/4m muối+ 1/2m bột tỏi + 1/2m đường  + 1/2m tiêu bột + 2m dầu mè + 1/2M dầu hào 

Đập trứng gà vào khuấy đều.

Hành lá cắt làm 3, bỏ đầu hành, trụng nước sôi phần lá cho mềm, xắt nhỏ, rồi băm nhỏ, cho vào cùng thố thịt gà.

Đập thêm một trái trứng gà, vẫn dùng muỗi khuấy cho áo đều thịt gà. 

Cho vào thố thịt gà 2M bột bắp đầy vun, khoảng 60g. Lúc này dùng tay xoa theo vòng tròn để áo hết bột vào miếng thịt gà. Nếu thấy khô có thể cho thêm chút nước cho bột mềm xốp.

Cuối cùng là cho vào 1M dầu ăn cho món ăn thêm mượt mà.

Bắc chảo dầu để nóng già (chiên ngập dầu), dùng tay thả từng miếng gà xuống chiên. Chỉ chiên 1/2 để gà được chín đều. Chỉ chiên vàng nhẹ vớt ra, chiên mẻ còn lại. sau đ1o cho cả 2 mẻ vào chiên lại lần hai cho vàng đều và giòn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bichnga biên soạn theo Pinterest


Thứ Tư, 4 tháng 10, 2023

Tại sao người Nhật không chăm tập thể thao nhưng lại ít người thừa cân

Người Nhật không chăm tập thể thao nhưng đi bộ nhiều, không loại bỏ các món ăn nhanh nhưng dùng lượng vừa phải.

Kaki Okumura là nhà văn và họa sĩ minh họa người Nhật sống ở Mỹ cho đến năm 12 tuổi. Cô từng phải vật lộn với tình trạng thừa cân và thử nhiều chế độ ăn kiêng nhưng không có cách nào hiệu quả. 

Sau một thời gian sống ở Nhật, cô dần có được vóc dáng gọn gàng nhờ những thói quen mới. Năm nay, cô cho mắt cuốn sách về sức khỏe: Wa - Nghệ thuật cân bằng: Sống khỏe mạnh hơn, hạnh phúc hơn và lâu hơn theo cách của người Nhật

Nhà văn Kaki Okumura. Ảnh: KO

Dưới đây là chia sẻ về những thói quen mà Okumura học được từ người Nhật trên Insider: 

Lớn lên ở Mỹ, bạn dễ dàng bị cuốn vào ý tưởng rằng để sống lành mạnh, bạn phải đến phòng tập thể dục, chuẩn bị bữa ăn tỉ mỉ, cắt giảm đường và có kỷ luật. Ở nước Mỹ, việc thực hiện nửa vời thường bị coi là vô nghĩa. Nhưng sự nghiêm khắc như vậy có thực sự cần thiết?

Theo World Population Review, Nhật Bản có tỷ lệ béo phì thấp nhất (4,3%) trong số các quốc gia phát triển có thu nhập cao. Tỷ lệ này ở Mỹ là 36,2%. Không phải vì người Nhật có tính kỷ luật hơn. Tôi tin rằng chính những thói quen đơn giản hằng ngày của người Nhật đem lại hiệu quả bền vững hơn trong cuộc sống hiện đại. 

Dưới đây là các thói quen để có cân nặng khỏe mạnh mà tôi học được từ cuộc sống ở Nhật Bản.

Đi bộ tới mọi nơi

Người Nhật ít tập thể thao nhưng lại rất chăm đi bộ. Ảnh: AP

Người Nhật đi bộ rất nhiều. Cuộc khảo sát về Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia năm 2019 do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản thực hiện cho thấy nam giới trung bình đi khoảng 7.000 bước, còn phụ nữ đi gần 6.000 bước mỗi ngày. Đối tượng tham gia khảo sát bao gồm 300.000 hộ gia đình ở Nhật Bản, trong đó có 720.000 người từ 1 tuổi trở lên. Mayo Clinic cho biết, người Mỹ trung bình đi bộ ít hơn 4.000 bước mỗi ngày.

Vào những năm 1980, Nagano là một trong những nơi có tỷ lệ đột quỵ cao nhất ở Nhật. Trong những năm qua, địa phương đã thiết lập hơn 100 tuyến đường đi bộ và đảo ngược xu hướng trên. Nagano hiện tự hào có tỷ lệ người sống thọ cao bậc nhất ở Nhật Bản.

Nhật Bản có xu hướng đứng đầu bảng xếp hạng tuổi thọ toàn cầu, với mức trung bình năm 2020 là 85 tuổi. 

Điều này không đồng nghĩa chúng ta không nên tham gia các bài tập cường độ cao, nhưng cũng không nên đánh giá thấp giá trị của việc đi bộ. Đi dạo quanh khu nhà hoặc trong công viên có thể mang lại điều kỳ diệu cho sức khỏe. 

Bữa ăn truyền thống của người Nhật. Ảnh: Insider

Ăn điều độ

Chế độ ăn hiện tại của người Nhật không chỉ có cá nướng, súp miso và cơm nữa. Họ đôi khi chọn thưởng thức những món ăn giống ở Mỹ, như bánh mì kẹp thịt, kem và khoai tây chiên. Nhưng sự khác biệt chính nằm ở tần suất cũng như khẩu phần ăn.

Nếu bạn ghé thăm một cửa hàng ăn nhanh ở Nhật Bản, bạn sẽ thấy đồ uống cỡ trung của họ có lượng ít hơn đồ uống cỡ nhỏ của Mỹ. Một chiếc bánh pizza lớn của Domino's Nhật Bản có đường kính 33cm, trong khi ở Mỹ là 35,5cm. Bánh pizza cực lớn 40,6cm ở Mỹ không có ở Nhật Bản. 

Bằng cách ăn điều độ, chúng ta có thể thường xuyên thưởng thức những gì mình muốn mà không gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Không cần thiết phải từ bỏ đường, carbs hoặc bất kỳ loại thực phẩm yêu thích nào của bạn.

Vì rau, carbs phức và thực phẩm giàu chất xơ vẫn tốt hơn cho bạn nên việc thêm các loại đồ ăn kèm có lợi cho sức khỏe là một cách tuyệt vời để bạn ăn no. Ví dụ như dùng một bát mì soba với bông cải xanh, đậu nành, nấm và cà rốt.