Bí quyết giữ vóc dáng thon gọn của người Nhật

Học nhanh bí quyết giữ vóc dáng thon gọn của người Nhật

Người Nhật quan niệm, béo phì không chỉ làm ảnh hưởng tới thẩm mỹ mà còn biểu hiện của tình trạng sức khỏe không tốt.

Vóc dáng thon thả rắn chắc luôn là mong ước của nhiều người, nó không chỉ giúp bạn tự tin hơn vào bản thân mà còn được xem là biểu hiện của sức khỏe. Vì vậy, hầu như các phương pháp giữ gìn vóc dáng của phụ nữ ở đất nước mặt trời mọc này hầu như đều gắn liền với bảo vệ sức khỏe. Điều này không chỉ giúp họ có một thân hình thon gọn mà vẫn khỏe mạnh, không cần ép cân hoặc tập luyện quá sức. Vậy những bí quyết nào giúp họ làm được như vậy?

Ăn ít và đơn giản ở nhà, tôn trọng hương vị nguyên bản của thực phẩm

Ăn ít chính là chọn lựa những khẩu phần ăn nhỏ, hạn chế việc bỏ phí. Ngoài ra, chúng sẽ giúp bạn nhanh chóng no và không bị thừa cân.

Người Nhật Bản thường thích tự nấu các bữa ăn tại nhà và đặc biệt nói “không” với các loại thức ăn nhanh cũng như đồ hộp chế biến sẵn. Họ thích ăn rau, thích luộc hấp hơn là xào rán, tôn trọng hương vị ban đầu của các thành phần thực phẩm. Những nguyên liệu tươi ngon này, vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, lại hạn chế tình trạng béo phì do các chất hóa học, bảo quản… trong thực phẩm đóng hộp. Thực phẩm qua chiên, xào bằng nhiệt độ cao sẽ làm mất thành phần dinh dưỡng ban đầu, thậm chí làm tăng nguy cơ gây ung thư.

Bữa ăn của họ cũng được cơ cấu rất hợp lý với khẩu phần ít tinh bột, nhiều cá và rau xanh. Lượng rau xanh trong bữa ăn của họ thường cao gấp 5 lần so với người phương Tây.

Chia nhỏ khẩu phần, ít tinh bột, thường xuyên ăn cá và rau xanh là một bí quyết giúp 

người Nhật giữ gìn vóc dáng (Ảnh: rembrandt-group.com)

Do đó, nếu muốn cơ thể khỏe mạnh, hạn chế bệnh tật và giữ gìn vóc dáng thon thả như họ, hãy đơn giản việc ăn uống của mình bằng các thực phẩm tươi ngon sạch, chế biến đơn giản như hấp, luộc và đừng quên cá cũng như rau xanh hàng ngày.

Duy trì chỉ số vòng eo lý tưởng

Chỉ số vòng eo là vấn đề của mỗi cá nhân, tuy nhiên tại Nhật Bản lại có luật quy định, hàng năm các công ty phải kiểm tra vòng eo cho nhân viên trong độ tuổi từ 40 – 75 tuổi: Đàn ông phải ít hơn hoặc bằng 90cm, phụ nữ ít hơn hoặc bằng 85cm. Những người có vòng eo vượt hạn mức sẽ phải đi kiểm tra huyết áp, lượng đường trong máu, mỡ máu, nếu không đạt tiêu chuẩn, sẽ bị đưa vào nhóm những người có nguy cơ mắc phải hội chứng trao đổi chất. Luôn duy trì chỉ số vòng eo lý tưởng theo quy định này cũng là một cách giữ gìn vóc dáng hiệu quả của họ.

Tập thể dục nhẹ nhàng nhưng đều đặn

Tập gym là một bí quyết được các chị em chia sẻ với nhau để giữ gìn vóc dáng, tuy nhiên không phải ai cũng có thể kiên trì luyện tập đều đặn. Thay vì tự bắt buộc bản thân vào một chế độ luyện tập quá khắt khe, hãy áp dụng bí quyết của người Nhật: Biến vận động thành một thói quen hàng ngày cần có.

Những môn võ của Nhật như Karate, Judo hay Aikido đều là các phương pháp giúp tăng cường sức khỏe, giảm cân, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường cơ bắp và làm chậm lão hóa rất tốt cho phái đẹp.

Người Nhật thường tập yoga vào buổi sáng. Họ đi bộ mọi lúc mọi nơi có thể thay vì đi thang máy và tự mang đồ đạc của mình. Phương pháp này không chỉ giảm cân hiệu quả mà còn có thể đốt cháy mỡ thừa, cải thiện sức khỏe tim mạch cũng như giảm thiểu căng thẳng mệt mỏi. Khi xếp hàng hoặc đứng chờ họ hay có thói quen xoay chân theo vòng tròn để đôi chân tiêu mỡ, săn chắc. Điều này tuy nhỏ nhưng theo thời gian sẽ tác động rất tốt lên dáng vóc.

Đứng, ngồi đúng tư thế

Seiza là kiểu ngồi mà đôi chân sẽ phải chịu toàn bộ trọng lượng của cơ thể, có thể ngăn chặn 

tình trạng tích tụ mỡ thừa ở bụng và đùi, sẽ giúp dáng đi uyển chuyển hơn và không dồn mỡ 

xuống bụng. (Ảnh: rangsucaocap.info)

Người Nhật cho rằng, ngồi gù lưng hoặc đứng không thẳng có thể làm mỡ bụng nhiều lên. Bởi vậy, trong sinh hoạt hằng ngày họ luôn giữ thói quen đứng thẳng người, vai thẳng, đầu ngẩng cao và ngực hơi ưỡn. Tư thế này có thể ngăn chặn tình trạng tích tụ mỡ thừa ở bụng và đùi, sẽ giúp dáng đi uyển chuyển hơn và không dồn mỡ xuống bụng. Đặc biệt, có thể học theo kiểu ngồi Seiza – một kiểu ngồi rất nổi tiếng của người Nhật. Đây là tư thế cơ bản trong Thiền đạo giúp tạo dáng cơ thể, điều hòa nhịp tim hiệu quả.

Uống nước ấm vào buổi tối

Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Nhật, uống 800ml nước ấm mỗi ngày nhất là sau bữa ăn có thể làm nóng và tự động tiêu hao năng lượng trong cơ thể. Đây là cách tập thể dục không mất sức, làm quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn, giúp bạn giảm cân và hỗ trợ thuận lợi cho quá trình tiêu hóa.

Hóa ra, bí quyết của người Nhật chỉ là hàng ngày kiên trì thực hiện các phương pháp trên, dù không áp dụng bất cứ phương pháp kiêng khem ép cân hay luyện tập khổ sở một cách quá sức nào mà có thể giữ được cơ thể khỏe mạnh và thân hình thon thả đáng mơ ước.

Theo DKN

Rau quen thuộc ngừa 8 bệnh ung thư - Bông cải xanh

Rau quen thuộc ngừa 8 bệnh ung thư, 99% người sử dụng sai mất hết tác dụng

Nói đến loại rau giúp con người phòng chống ung thư, bông cải xanh được mệnh danh là “loại rau chống ung thư số 1”.

Bông cải xanh không những chứa nhiều chất dinh dưỡng, mà còn là chất chống ung thư rất tốt. Tuy nhiên nếu bạn không biết cách chế biến và ăn bông cải xanh đúng cách, thì nó sẽ mất hết chất dinh dưỡng và các vai trò quan trọng.

Bông cải xanh giúp phòng ngừa 8 loại bệnh ung thư nguy hiểm:

1. Phòng ngừa ung thư ruột

Có rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh trong bông cải xanh, có thể giúp cơ thể tăng tốc quá trình giải độc. Ngoài ra, nó chứa các chất hóa học tự nhiên có thể loại bỏ độc tố và chất gây ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn bông cải xanh ba lần một tuần, có thể làm giảm nguy cơ ung thư trực tràng và ung thư ruột kết.

Bông cải xanh giúp quá trình thải độc diễn ra nhanh hơn

2. Phòng ngừa ung thư miệng

Theo Tạp chí Quốc tế về Nha khoa, chất carotene có tác dụng phòng ngừa đối với ung thư miệng. Hàm lượng carotene trong bông cải xanh rất giàu, chứa 7210 microgam/100 gram, gấp đôi cà rốt, có hiệu quả ngăn ngừa ung thư miệng và ung thư thanh quản.

3. Phòng ngừa ung thư vú

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, phát hiện ra rằng bông cải xanh có chứa hợp chất nitơ - Indole, hợp chất này có thể làm giảm nồng độ estrogen trong cơ thể, còn có thể thông qua các estrogen không hoạt tính cản trở estrogen hoạt tính tác động kích thích các tế bào vú. Từ đó có tác dụng hiệu quả trong việc phòng và chống ung thư.

4. Phòng ngừa ung thư bàng quang

Các thí nghiệm được tiến hành bởi Đại học Harvard và Đại học bang Ohio cho thấy rằng, những người ăn bông cải xanh từ 2 lần trở lên trong 1 tuần, sẽ làm giảm khả năng phát triển ung thư bàng quang đến 40% so với những người không ăn.

Ông Hongju, một nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ Kỹ thuật Rau Trung quốc giải thích rằng, bông cải xanh có chứa một chất gọi là glucosinolate, và sản phẩm phân hủy của nó sulforaphane, đã được chứng minh là có tác dụng chống ung thư.

Những người ăn bông cải xanh đều đặn giảm nguy cơ ung thư bàng quang

5. Phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Viện nghiên cứu thực phẩm Anh đã tiến hành một thí nghiệm, trong đó họ chia thí nghiệm thành hai nhóm. Trong một tuần, họ cho 1 nhóm ăn 4 phần bông cải xanh và một nhóm ăn 4 phần đậu Hà Lan. Kết quả phát hiện, nhóm ăn bông cải xanh xuất hiện “gien chống ung thư”, có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt ở đàn ông.

6. Phòng ngừa ung thư gan

Bông cải xanh kích hoạt các enzym trong gan, qua đó thúc đẩy chức năng giải độc và bài tiết các chất gây ung thư gan.

7. Phòng ngừa ung thư dạ dày

Khi bị ung thư dạ dày, nồng độ selen huyết thanh trong cơ thể con người giảm đáng kể, và nồng độ vitamin C trong dịch vị dạ dày thấp hơn so với người bình thường. Bông cải xanh không chỉ bổ sung một lượng selen và vitamin C nhất định, mà còn giàu carotene, có thể ngăn chặn sự hình thành của các tế bào tiền ung thư và kiềm chế sự phát triển của khối u.

 

Ung thư dạ dày cũng phải "sợ" loại rau này vài phần

8. Phòng ngừa ung thư thực quản

Bông cải xanh giàu chất dinh dưỡng thực vật, có hiệu quả ngăn ngừa ung thư thực quản. Nhấn mạnh vào việc ăn bông cải xanh trong một thời gian dài, không chỉ có thể ngăn ngừa ung thư thực quản mà còn cải thiện chức năng cơ thể, cân bằng dinh dưỡng và tối ưu hóa sức khỏe.

Mặc dù mọi người đều ăn bông cải xanh, nhưng không phải ai cũng ăn đúng cách. Có đến 99% người khi ăn bông cải xanh mắc một trong 3 lỗi dưới đây, dẫn đến giảm đáng kể lượng dinh dưỡng cũng như tác dụng phòng chống ung thư của bông cải xanh.

Những sai lầm khi chế biến khiến bông cải xanh mất chất dinh dưỡng:

1. Rửa một cách tùy tiện

Bông cải xanh có kết cấu đặc biệt, bên trong rất dễ lưu lại thuốc trừ sâu và côn trùng, nếu chỉ rửa dưới vòi nước thì vẫn không đạt hiệu quả làm sạch. Do vậy, các chuyên gia kiến nghị, cắt bông cải xanh thành miếng nhỏ, ngâm chúng trong nước muối nhẹ khoảng 15 ~ 20 phút, và sau đó rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy.

Bạn cần nắm rõ cách cắt và rửa bông cải xanh 

2. Dùng dao cắt vụn

Cụm hoa bông cải xanh gồm nhiều múi hoa nhỏ tạo thành, nếu nó được cắt trực tiếp trên thớt, nhiều nụ hoa nhỏ sẽ bị vụn nát, điều này rất phí phạm, và khi xào nấu sẽ làm mất chất dinh dưỡng của bông cải xanh.

Trước hết, bạn cắt hết lá để sang một bên, rồi dùng mũi dao cắt một vòng tròn quanh lõi súp lơ và tách các múi hoa ra. Cắt các múi hoa lớn thành từng miếng nhỏ đều nhau, sau đó thái lõi thành các múi hoa nhỏ hoàn chỉnh.

3. Xào nấu bông cải xanh trong thời gian dài

Sai lầm này cũng là sai lầm nghiêm trọng nhất. Thời gian xào bông cải xanh không nên quá dài, cũng không được xào quá lâu trên nhiệt cao, nếu không sẽ làm mất hết các chất dinh dưỡng có trong bông cải xanh. Do vậy, lựa chọn phương pháp nấu bông cải xanh đúng cách vô cùng quan trọng, để đảm bảo giữ được tất cả các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Hấp là cách tốt nhất để bảo quản dinh dưỡng thực phẩm.

Bông cải xanh giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất khi hấp

Khi hấp bông cải xanh, giữ nhiệt độ ở 100°C để tối đa hóa dinh dưỡng. Chất chống ung thư chính trong bông cải xanh là sulforaphane. Sulforaphane được tạo ra từ quá trình thủy phân glucosinolate glucoraphanin với xúc tác của enzyme nội sinh myrosinase, nên myrosinase có vai trò quan trọng trong việc chống ung thư của sulforaphane.

Tuy nhiên, trong quá trình nấu nướng myrosinase rất dễ bị phá hủy, và một khi myrosinase bị phá hủy, sulforaphane không có tác dụng chống ung thư.

Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Illinois, bông cải xanh đã được hấp cách thủy trong 5 phút, lúc này màu sắc của bông cải xanh chuyển thành màu xanh lá cây tươi, enzyme myrosinase được bảo toàn tốt nhất, và tác dụng chống ung thư mạnh nhất.

Hà Vũ (Dịch theo Sohu)

Nấu nước táo hương quế

Thỉnh thoảng vào mỗi cuối tuần, các siêu thị như Big.., Au... Coop...giảm giá một số mặt hàng để câu khách. Nếu thấy táo rẻ 30-40k/kg hãy mua về nấu nước táo uống nha các bạn!

Nguyên liệu

8 trái táo tầm 2kg, bỏ lõi cắt làm 4
4 khúc quế nhỏ
1m đinh hương
10 cup nước
1/2 cup đường nâu

Thành phần

Cho táo vào nồi hầm chậm. Cho quế, đinh hương, 10 cup nước nấu trong 3 giờ

Đảo đều, dùng dụng cụ dằm qua cho nát.

Thêm đường vào nấu thêm từ 1-3 tiếng trên lửa nhỏ.

Vớt bã ra, múc nước táo ra ly hay bình chứa để được 1 tuần. 
Để ngăn mát hay cho thêm đá nếu cân. Nước táo thơm ngon bổ dưỡng đây!

ST

Thăn heo nướng thơm kiểu Hawaii

Một nướng lạ miệng cho gia đình ngày cuối tuần, hay những bữa tiệc  cùng bạn bè cũng là điều thú vị ha mấy hạn. Nhớ thử món này nha!

Nguyên liệu

1,5kg (1 thỏi) thăn heo

10 miếng thơm cắt khoanh dày 1,2cm.

1/2 chén sốt barbecue

1/2 chén ớt chuông đỏ xắt hột lựu

1 trái ớt xanh bỏ hột, băm nhỏ

3 tép tỏi băm nhỏ

1/4 cup hành tây tím băm

1/4 cup hành lá xắt nhỏ

muối tiêu nêm nếm

Cách làm

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450'F hay 230'C.

Cắt thăn heo thành lát nhưng không đứt. Đặt lên khay nướng.

Giữa mỗi lát đặt vào một khoanh thơm  

Pha nước sốt babecue + nước thơm + ớt đỏ + hành tây + lành lá + tỏi.

Rưới hỗn hợp này lên miếng thịt, đặt khay thịt vào lò nướng 10-12 phút.

Hạ nhiệt xuống 350'c và nướng trong 35phút nữa. Hay cho đến khi chín.

Lấy ra, rắc ớt chuông xanh lên trên.

Và thế là ta có món Thăn heo nướng kiểu Hawaii rồi nha các bạn.

ST

10 phút vàng buổi sáng – Giải pháp loại bỏ bệnh tật có tác dụng kỳ diệu,

• “10 phút vàng buổi sáng” – Giải pháp loại bỏ bệnh tật có tác dụng kỳ diệu, nên làm mỗi ngày

  Vì sao buổi sáng sau khi ngủ dậy được xem là thời khắc quan trọng nhất để dưỡng sinh? Chúng ta hãy cùng nghe phân tích sau đây.
  Đây là nội dung trong chương trình truyền hình “Bác sĩ của tôi”, Đài truyền hình Bắc Kinh (TQ) hướng dẫn người dân cách chăm sóc sức khỏe chủ động (dưỡng sinh) một cách hiệu quả chỉ trong vòng 10 phút.

Vào buổi sáng, thời khắc quan trọng nhất đánh dấu một ngày mới, một ngày tiếp theo trong cuộc đời bạn, vô cùng quan trọng.
Bạn vừa mới trải qua một đêm ngủ dài, vừa ngủ dậy sẽ chuyển từ mê (ngủ) sang trạng thái tỉnh (thức). Thời khắc này, rất dễ bị đau đầu, chân tay mềm yếu, chưa có sức khỏe, chưa hồi sinh phong độ trở lại.
Các danh y xưa cho rằng, đây chính là “10 phút vàng” để thực hiện một vài bài tập về sức khỏe, điều này có thể giúp bạn làm tăng tốc độ tỉnh táo, khỏe mạnh toàn thân và kéo dài tuổi thọ.

1. Xoa nóng bàn tay
Khi bạn vừa tỉnh dậy, dùng 2 bạn tay úp vào nhau vào xoa đều khoảng 300 lần cho đến khi tay nóng lên, da lòng bàn tay đỏ hồng lên là được.
Lợi ích:
Khi 2 bàn tay hoạt động nhanh, cọ xát vào nhau nhiều lần liên tiếp sẽ tác động lên hệ thần kinh trung ương, làm thức dậy ý thức của bạn, giúp cho toàn cơ thể của bạn như được “đánh thức” sau một đêm ngủ dài.
Hành động này sẽ giúp bạn không phải làm một việc nguy hiểm ngay sau khi thức dậy đó chính là lập tức ngồi dậy và rời khỏi giường – nguy cơ gây chóng mặt, choáng, thậm chí ngất xỉu.
Ngoài ra, khi xoa tay, các huyệt vị trên lòng bàn tay được kích thích, có thể mang lại những tác dụng tích cực cho cơ thể như thông lục kinh, khỏe nội tạng, điều hòa âm dương và khí huyết, làm mềm khớp, thư giãn vai, giảm mệt mỏi và làm cho mắt bớt áp lực, thị lực rõ ràng hơn.

2, Chải tóc bằng tay
Bàn dùng lòng các đầu ngón tay (không dùng móng tay) xoa bóp đầu từ chân trán lên đỉnh đầu, mát xa tiếp ra vùng sau đầu. Mỗi giây xoa bóp khoảng từ 2-4 lần, thực hiện đều trên cả vùng đầu trong 1 phút là có thể dừng lại.

Lợi ích
Việc dùng các ngón tay xoa bóp trên đầu có thể kích thích vỏ não, thúc đẩy sự trao đổi chất, cải thiện trí nhớ, làm tăng lưu lượng máu trong não, làm cho gốc chân tóc được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, tóc sẽ dày lên, đen và sáng bóng.
Trên đỉnh đầu chúng ta có huyệt Bách hội, nếu thường xuyên xoa bóp huyệt này sẽ mang lại nhiều tác dụng lên toàn bộ vùng đâu – nơi tập hợp các kinh tuyến. Chải đầu mang lại tác dụng làm lưu thông các kinh lạc, điều chỉnh sự cân bằng của chức năng bên trong cơ thể con người, là một cách tuyệt vời để duy trì sức khỏe và tăng cường sức mạnh cơ thể.

3, Xoa bóp vành tai
Dùng các ngón tay của bạn, đặc biệt là ngón trỏ và ngón cái, xoa bóp day bấm vành tai từ trên xuống dưới rồi lại ngược từ dưới lên trên cho đến khi bạn cảm thấy tai nóng ấm lên, vành tai chuyển sang màu đỏ hồng. Thời gian tối thiểu là trong 1 phút.
Lợi ích:
Vành tai được xem là “cửa ngõ” của các cơ quan nội tạng bên trong cơ thể, có rất nhiều huyệt vị nằm trên vành tai. Nếu bạn chăm chỉ mát xa tai thường xuyên, có mang lại tác dụng khơi thông và nạo vét kinh tuyến, giúp máu lưu thông nhanh hơn, từ đó điều chỉnh các cơ quan bên trong cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.

4, Day bóp mũi
Bạn dùng 2 ngón tay của mình bóp vào vành mũi, rồi vuốt mũi từ trên xuống dưới, dọc theo sống mũi. Day bấm các huyệt xung quanh sống mũi. Tổng cộng khoảng 50 lần xoa ấn như vậy cho đến khi có cảm giác thông mũi.
Lợi ích
Khi bạn sử dụng ngón trỏ xoa xoa vùng mũi có thể làm thông mũi, khai thông phổi, loại bỏ các bệnh liên quan đến nhiễm khuẩn vùng mũi, đường hô hấp, viêm phế quản. Không những thế, đây còn là hành động tuyệt vời giúp bạn phòng ngừa bệnh tim, xơ vữa động mạch.

5, Xoa rốn
Sử dụng lòng bàn tay của bạn để chồng lên nhau và xoa bụng vùng xung quanh rốn theo chiều kim đồng hồ, xoa đều vùng bụng như vậy trong 1 phút.
Lợi ích
Việc xoa bụng xung quanh rốn nhẹ nhàng có thể giúp cho khí trong dạ dày và hệ tiêu hóa được lưu thông, thúc đẩy quá trình qua khí tiêu hóa và hấp thụ hiệu quả hơn, đồng thời đào thải được những khí thải ra khỏi cơ thể.
Mát xa vùng bụng vào buổi sáng sớm sau khi ngủ dậy cũng sẽ phát triển thói quen tốt cho ruột, giúp làm tăng sự hoạt động của ruột, xả chất thải và trao đổi chất một cách dễ dàng.

6, Hóp chặt bụng nâng thắt hậu môn
Hóp bụng, thở ra từ từ, sau đó từ từ nâng hông lên cao, thắt chặt hậu môn và hóp bụng, giữa yên, nín thở trong vòng 3 giây, sau đó thả lỏng, nghỉ ngơi 3 giây, tiếp tục làm lại như vậy trong vòng 1 phút, hít thở sâu.
Lợi ích
Hóp bụng và nâng hông, co thắt hậu môn lại lặp đi lặp lại có thể tăng cường lực co bóp của cơ vòng hậu môn và thúc đẩy tuần hoàn máu. Đây cũng là cách nâng cao khả năng tình dục, tạo điều kiện thuận lợi cho đại trực tràng hoạt động mạnh mẽ và hiệu quả hơn.

7, Xoay đảo mắt
Bạn nên duy trì động tác này như là một bài tập thể dục hàng ngày cho mắt. Quay nhãn cầu 30 lần theo chiều kim đồng hồ và ngược chiều kim đồng hồ, sau đó nhấp nháy 3-5 lần mỗi giây.
Lợi ích
Xoay đảo mắt có thể giúp bạn trở nên tỉnh táo tinh thần, làm mới bản thân, tăng cường các cơ mắt, giúp ngăn ngừa và điều trị viêm giác mạc mạn tính, lão hóa mắt và các triệu chứng khác.

8, Vươn người, co duỗi tay chân
Nằm ngửa trên mặt phẳng, hơi ngả đầu ra sau, ưỡn ngực lên, chân tay dang rộng ra và vươn dài hết mức có thể, kéo căng toàn bộ cơ thể.
Lợi ích
Thông qua việc kéo dãn tay chân và toàn cơ thể sẽ làm cho máu lưu thông nhanh hơn đến tứ chi, giúp bạn nhanh chóng tỉnh lại, đồng thời máu tiếp tục quay trở lại tim với tốc độ nhanh hơn, cung cấp khí huyết cho tim và não, giúp cho bạn phòng ngừa tốt các bệnh về tim mạch.
Đây cũng là cách tăng cường sức khỏe gân cốt, xương cơ đều trở nên linh hoạt hơn.

9, Chà xát bàn chân
Bạn có thể nằm hoặc tốt nhất là ngồi, xoa hai chân vào nhau hoặc xoa bóp mát xa chân cho đến khi bàn chân nóng lên.
Thực hiện với lòng bàn chân và toàn bộ vùng chân trong khoảng 1 phút.

Lợi ích
Dưới lòng bàn chân có huyệt Dũng tuyền nổi tiếng, đây là điểm khởi đầu của trung tâm kinh tuyến thận. Huyệt này có tác dụng làm dịu các dây thần kinh, làm mới não bộ, giúp tỉnh táo nhanh, làm thông các giác quan, mở các “lỗ” trên cơ thể để đón khí mới, ổn định tâm thần và sức khỏe.

10, Vặn mình
Bạn nằm ngửa trên giường, sau đó lật người sang trái rồi sang phải, xoay vai, hông, eo, lật qua lật lại nhẹ nhàng cho cơ thể vận động trong 1 phút.
Lợi ích
Động tác này có thể làm cho các khớp cột sống và lưng cũng như cơ bắp trở lại hoạt động đầy đủ và hoàn thiện sau một đêm dài nghỉ ngơi. Khi ngủ, cơ bắp sẽ cứng lại, vận động này sẽ giúp cho cơ thể mềm mại trở lại. Kiên trì thực hiện trong thời gian dài sẽ có tác dụng tăng cường sức mạnh cơ bắp.

Thức dậy vào buổi sáng và tranh thủ “10 phút vàng đầu ngày” này sẽ giúp bạn chuẩn bị thể lực tốt nhất để bắt đầu 1 ngày mới.
Hãy sớm áp dụng và chia sẻ cho bạn bè của bạn cùng tham khảo.

Theo Health/TT

Thạch đậu xanh lá dứa thơm bùi quyến rũ

Vị mềm dai của thạch rau câu, béo ngậy của nước cốt dừa, ngọt bùi của đậu xanh tạo nên món thạch đậu xanh đẹp mắt, món ăn ngon ngọt mẹ có thể làm cho bé vào cuối tuần.

Nguyên liệu

• Đậu xanh không vỏ 100 g
• 20 g rau câu
• 100 ml cốt dừa
• 1 bó lá dứa
• 150 g đường
• Nước lọc
• 200 ml sữa tươi không đường
• 1 hộp sữa đặc
• Khuôn làm thạch

Thực hiện

– Đậu xanh vo sạch, sau đó ngâm nước khoảng 2 tiếng rồi đổ ra rửa lại cho thật sạch. Cho đậu vào nồi đổ nước ngập đậu, bật bếp đun sôi thì giảm lửa nhỏ vừa và không cần đậy vung. Nấu cho tới khi hạt đậu chín mềm, chắt cạn nước đun thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

(Ảnh: Vncity)

– Cho đậu vào máy sinh tố xay nhuyễn, đổ sữa tươi vào khuấy thật đều nguyên liệu.

(Ảnh: Vncity)

– Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước, xay nhỏ, lọc bỏ bã giữ lại 100ml nước cốt.

(Ảnh: 24h)

– Cho 10 g rau câu với 100 g đường vào bát trộn đều.

(Ảnh: 24h)

– Cho nồi nước rau câu lên bếp nấu vài phút, đổ đậu xanh xay nhuyễn vào khuấy đều nấu sôi nhẹ thêm 2-3 thìa sữa đặc, 50 ml nước cốt dừa vào khuấy đều nấu thêm vài phút thì tắt bếp cho ra khuôn.

(Ảnh: Vncity)

– Cho nước lá dứa vào nồi thêm 30-50 g đường, 50 ml cốt dừa, 1-2 thìa sữa đặc, 10 g bột rau câu còn lại vào trộn đều. Cho lên bếp nấu và khuấy đến khi sôi nhẹ nấu thêm vài phút thì tắt bếp, đổ thạch lên mặt đậu xanh. Thấy đông lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bạn có thể làm nhiều lớp cho đẹp, tuy nhiên, khi mặt thạch hơi đông lại nhưng còn mềm thì tiếp tục đổ một lớp thạch mới lên trên.

(Ảnh: Em đẹp)

Cách chọn dưa hấu ngon

Dưa hấu vốn có quanh năm và giá cũng rẻ. Chuyện mua một trái dưa hấu giờ quá dễ dàng. Nhưng làm sao mua được trái dưa vừa ý, quả vẫn còn là vấn đề chưa giải quyết dứt điểm. Qua hình ảnh này mong rằng sẽ cung cấp cho chúng ta thêm kinh nghiệm để mua dưa.

Dựa vào màu sắc của Vết Bóng trên dưa. Màu trắng thì tốt, màu vàng tốt hơn và nếu màu vàng kem hay vàng cam là tốt nhất.

ST

Bánh kếp bơ

Mấy nay mưa dầm, ít ra ngoài làm mình thèm bánh gì ngòn ngọt mà nong nóng. Món bánh kếp được chọn vì nhanh gọn, dễ làm và nhà có sẵn nguyên liệu. Nhớ công thức đơn giản này khi cần nha các bạn!

Nguyên liệu

2 cup bột mì

2m baking powder

1m baking soda

1/2m muối

2M đường xay

2 cup sữa béo

2 trái trứng lớn đánh nhẹ cho tan

1m vani

 Si rô maple hay si rô khác tùy thích

 

Cách làm

 

Cho các nguyên liệu khô: bột + bột nổi + đường+ muối vào chung vào một thố.

Khuấy trứng + sữa béo + vani cho đều.

Cho hỗn hợp trứng vào thố bột khuấy cho hòa tan vào nhau. Để bột nghỉ 10 phút.

Làm nóng chảo chiên không dính. Phết bơ hoặc dầu ăn lên chảo.

Múc 1/3 - 1/2 cup bột cho vào chảo chiên. Chờ vàng1 mặt mới lật bánh chiên vàng đều 2 mặt.

 

 

Có thể ăn với bơ, si rô, mứt tùy thích.

Bichnga soạn theo Mom on Timeout

10 thói quen khi ngủ khiến bụng của bạn càng ngày càng ...béo ra

10 thói quen khi ngủ khiến bụng của bạn càng ngày càng béo ra Xem thử bạn hay mắc phải lỗi nào nha!

Ăn quá gần với thời gian ngủ, uống nhiều chất lỏng trước khi ngủ, ngủ dưới ánh sáng… là những thói quen có thể gây tăng cân vào ban đêm nhưng nhiều người vẫn mắc phải.

1. Ăn quá gần với thời gian ngủ

Bữa ăn khuya và ăn nhẹ ngăn ngừa thân nhiệt giảm thấp khi ngủ và nâng cao mức insulin trong cơ thể. Kết quả là, lượng hóc-môn melatonin và hóc-môn tăng trưởng ít được sản sinh trong khi ngủ. Khi cơ thể thiếu hụt melatonin sẽ dẫn đến tình trạng mất ngủ hoặc giấc ngủ không đủ chất lượng (hay thức giấc). Vì vậy đừng ăn sát giờ trước khi đi ngủ bạn nhé!

Ăn trước khi ngủ rất hại đến hệ tiêu hóa và giấc ngủ.

2. Uống quá nhiều chất lỏng trước khi ngủ

Uống trước khi đi ngủ chắc chắn có thể làm tăng nhu cầu tiểu tiện vào đêm khuya. Thức dậy đi vào phòng tắm làm gián đoạn giấc ngủ tự nhiên của bạn. Nếu bật đèn lên khi đi vệ sinh, bạn sẽ rơi vào tình trạng ức chế sản xuất melatonin. 

Không nên uống quá nhiều trước khi ngủ, đặc biệt là các chất kích thích.

3. Ngủ dưới ánh sáng

 Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Pineal Research, ngủ trong bóng tối hoàn toàn giúp sản sinh hormone melatonin, tạo giấc ngủ ngon, đồng thời hỗ trợ sản xuất chất béo nâu, chứa chất ty thể đốt cháy calo hiệu quả.

4. Tập thể dục trễ vào buổi tối

Bạn nên tập thể dục sớm hơn trong ngày vì việc tập luyện ban đêm sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể đáng kể, ngăn chặn việc sản xuất melatonin – cản trở khả năng đi vào giấc ngủ.

Tập thể dục làm tăng tiết hóc-môn noradrenaline, dopamine và cortisol kích thích hoạt động của não, trong khi lúc này bạn chỉ muốn “đóng não” lại. Tất nhiên việc áp dụng các bài tập thiền trước khi ngủ là cần thiết vì đây là hoạt động nhẹ nhàng. Vì vậy hãy tránh tập thể dục nặng trong khoảng thời gian 3 giờ trước khi đi ngủ.

5. Xem tivi hoặc sử dụng máy tính trước khi ngủ

Các thiết bị điện tử phát ra ánh sáng xanh có thể gây ra mất ngủ và tăng cân. Những thiết bị này can thiệp vào việc sản xuất melatonin của cơ thể, đây là loại hormone chịu trách nhiệm ổn định chu kỳ giấc ngủ. Thay vì lướt mạng trước khi đi ngủ, bạn hãy chọn đọc một cuốn sách thú vị hoặc nghe nhạc thư giãn.

Đọc tin tức khiến bạn khó ngủ, thèm ăn đêm.

6. Ngủ trong quần áo quá chật

 Mặc quần áo bó sát khi đi ngủ có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, giảm sự tiết melatonin và hóc-môn tăng trưởng. Bên cạnh cảm giác thoải mái, quần áo ngủ thích hợp thực sự có thể giúp giấc ngủ ngon hơn. Vì vậy tốt nhất hãy tránh mặc nhiều quần áo, chật và nặng nề khi ngủ.

7. Không nhận đủ ánh sáng khi thức dậy

Melatonin tụt xuống thấp nhất vào buổi sáng. Nếu bạn vẫn còn trong bóng tối, cơ thể bạn sẽ không nhận được tín hiệu rằng đã đến lúc phải dậy và bắt đầu ngày mới. Melatonin cao trong ngày khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và không thể thức dậy đúng cách. Nó cũng có thể làm giảm serotonin, dẫn đến trầm cảm, lo lắng và cảm giác thèm ăn. Vì vậy hãy mở màn cửa để ánh sáng tự nhiên tràn vào ngay sau khi thức dậy.

8. Giữ phòng ngủ quá ấm

Một môi trường ngủ quá ấm có thể ngăn chặn sự làm mát tự nhiên cần thiết cho giấc ngủ ngon. Nếu không có quá trình làm mát, melatonin và và các hóc-môn bị phá vỡ, nghĩa là bạn không thể đốt cháy chất béo trong khi ngủ cũng như triệt tiêu khả năng phục hồi của xương, da và cơ bắp vào ban đêm. Vì vậy hãy ngủ trong một môi trường mát mẻ, dưới 22°C.

9. Ngủ không đủ giấc

Một giấc ngủ lành mạnh là khoảng 7-8 tiếng mỗi đêm, nhưng nếu bạn ngủ ít hơn thời gian này, nó sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa thiếu ngủ và những thay đổi tiêu cực trong chuyển hóa. Một yếu tố quyết định điều này có thể là không ngủ đủ giấc dẫn đến mệt mỏi, do đó, bạn sẽ ít hoạt động thể chất hơn và gây tăng cân.

10. Đi ngủ quá trễ

Việc ngủ qua trễ gây ra sự mất cân bằng nội tiết tố, vì nó làm tăng cortisol, giảm leptin và cạn kiệt lượng hóc-môn tăng trưởng. Nó cũng có thể khiến chúng ta ăn nhiều hơn và làm rối loạn quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Cortisol tự nhiên bắt đầu tăng trong nửa thứ hai của giấc ngủ lúc 2 giờ sáng và 4 giờ sáng, và đỉnh cao vào khoảng 6 giờ. Nếu thức quá khuya, bạn đang bỏ lỡ hầu hết khoảng thời gian yên tĩnh của giấc ngủ sâu. Hãy đi ngủ trong khoảng thời gian từ 22-23 giờ.

Hãy tránh ngay 10 thói quen xấu khi ngủ để có sức khỏe và vóc dáng đẹp, bạn nhé!

 Theo ĐKN

Gỏi Ngó Sen, cũ mà mới

Gỏi ngó sen có từ lâu, nhưng mỗi ngày qua tay nhiều người chế biến mình vẫn thấy mới, lạ. Cùng mình chia sẻ cách làm này nha các bạn! 

Nguyên liệu 

500g ngó sen
300g tôm sú loại trung
300g thịt ba rọi
1 củ cà rốt
1 mớ rau răm
Gia vị: Nước mắm, đường, muối, chanh , dấm ..
 Hành phi , đậu phộng rang ..

Cách làm

Ngó sen sau khi mua về cắt khúc 5-6cm, cọng to xé làm đôi, ngâm rửa sạch trong nước vắt chanh .
Trộn ngó sen với 1 M đường + 1m muối + 3M giấm cho thật đều, để qua một bên.
Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi bào sợi mỏng, trộn cà rốt với chút muối để khoảng 15 phút rồi vắt sạch nước.
Tôm rửa sạch, cho tôm vào soong đậy kín nắp, bắc lên bếp đun khoảng 10 phút, khi tôm chuyển sang cong hình chữ o thì vớt tôm, rửa qua với nước lạnh và bóc vỏ tôm, rồi dùng tăm lấy phần chỉ đen trên lưng, chẻ đôi tôm.
Thịt ba rọi luộc chín cắt miếng vừa ăn
Nhặt sạch rau răm, tước bỏ cọng lấy phần lá rau răm rửa để ráo nước.
Pha nước chấm: 3 M nước mắm +3 M nước lọc + 2 M đường +1 M chanh khuấy lên cho đều.
Cho tỏi và ớt băm nhuyễn cho vào chén nước chấm.
Trộn gỏi ngó sen: Vắt ngó sen thật ráo, cho vào thố to, thêm cà rốt, tôm , thịt, cho 1/2 nước mắm đã pha vào hỗn hợp ngó sen trộn đều.
Nêm nếm gia vị sao cho chua chua, ngọt là được.
Rau răm thái nhỏ sau đó cho vào ngó sen trộn đều cho ra dĩa.
Rắc thêm hành phi , đậu phọng rang đập dập, vậy là hoàn thành xong món gỏi ngó sen rồi đó ...

( ST )

Trồng cây gì để giảm độc trong nhà

Các nhà khoa học Mỹ công bố: Trồng 5 loại cây này trong nhà, cả đời không lo U NG THƯ, bệnh tật.

“Tôi thường chọn cây trầu bà”, Bill Wolverton, một nhà khoa học nghiên cứu thực vật của NASA từng tham gia nghiên cứu vào năm 1989 cho biết.

Một thí nghiệm nổi tiếng của NASA được thực hiện vào năm 1989 cho thấy các cây cảnh trong nhà có thể làm sạch không khí là các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi gây u ng thư như formaldehyde và benzen.
Các nghiên cứu sau đó cũng đã phát hiện ra rằng các vi sinh vật đất trong cây chậu cũng đóng vai trò trong việc làm sạch không khí trong nhà.
Dựa trên nghiên cứu này, một số nhà khoa học nói rằng các cây cảnh được trồng trong nhà là những “máy lọc” không khí tự nhiên hiệu quả. Và cây càng to và nhiều lá thì hiệu quả mang lại càng cao.
“Lượng diện tích bề mặt lá ảnh hưởng đến tốc độ lọc không khí“, Bill Wolverton, một nhà khoa học nghiên cứu thực vật của NASA từng tham gia nghiên cứu vào năm 1989 cho biết.
Ông Wolverton nói rằng việc thử nghiệm khá tốn kém, rất khó để đoán xem bao nhiêu cây mới đủ để làm sạch không khí trong một căn phòng. Nhưng nhà khoa học này khuyên nên có tối thiểu 2 cây lớn cho một căn phòng có diện tích là 100 m2.
“Cây dương xỉ Boston là một trong những cây trồng có hiệu quả nhất để loại bỏ các chất gây ô nhiễm không khí, nhưng thường rất khó phát triển trong nhà. Thay vào đó, tôi thường chọn cây trầu bà (golden pothos) bởi vì cây này rất phổ biến và dễ trồng“.

10 cây cảnh được NASA khuyên đặt trong phòng.
Những loại cây cảnh giúp thanh lọc không khí trong nhà
Bất kỳ ngôi nhà nào cũng chứa một số chất hóa học ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe con người. Những chất độc này có thể có mặt trong sơn tường, đồ nhựa, thảm, dung dịch tẩy rửa và rất nhiều các nguyên liệu xây dựng khác.
Một số hóa chất ô nhiễm trong nhà bao gồm:
Formaldehyde: Tìm thấy trong đồ nội thất như giường, sofa, đệm; thảm, keo dính, sơn… Nó có thể gây dị ứng, kích ứng niêm mạc, hen suyễn và các bệnh da liễu khác.
Benzene: Có mặt trong đồ nhựa, sợi tổng hợp, chất đánh bóng, cao su, thuốc trừ sâu, các sản phẩm làm sạch… Chất này tích lũy trong các mô mỡ có thể gây bệnh bạch cầu, kích thích thần kinh, khó thở, co giật.
Trichloroethylene: Tìm thấy trong mực in, sơn, chất tẩy rửa… Đây là một chất gây ung thư mạnh, có thể gây kích ứng da và mắt, tổn thương gan và thận, kích thích thần kinh.
Xylen: Được tìm thấy trong cao su, sản phẩm thuộc da, ngành công nghiệp sơn, khỏi thuốc và khói xe cộ. Tiếp xúc với xylen trong thời gian gắn có thể khiến miệng và họng khó chịu, chóng mặt, đau đầu, lú lẫn, các vấn đề về tìm, đe dọa tới gan, thận và có thể hôn mê.
Amoniac: Được tìm thấy ở chất tẩy rửa, nước cọ sàn, phân bón, các linh kiện máy tính. Tiếp xúc với chất này trong thời gian ngắn có thể khiến mắt dị ứng, ho và đau họng.
Rất may mắn là có một số loại cây trồng trong nhà có thể đóng vai trò như những bộ lọc không khí tự nhiên, loại bỏ các độc tố và đưa khí ôxy vào. Nasa đã công bố 17 loại cây cảnh giúp thanh lọc không khí cực tốt.
Và dưới đây là 5 loài cây vừa dễ trồng lại phổ biến ở Việt Nam bạn nên đặt ở trong nhà.

1. Cây trầu bà

Loại cây này còn được gọi là hoàng tâm điệp, một loại cây leo rất dễ trồng. Đây được coi là một trong những loài cây có tác dụng lọc không khí hiệu quả bậc nhất trong thế giới thực vật.
Chăm sóc: Nhu cầu nước cao nên có thể làm cây thủy sinh. Bạn có thể cắt tỉa nếu cây mọc quá xum xuê.
Gây độc: Nên đặt cây tránh xa tầm với của chó và mèo

Loại bỏ: formaldehyde, xylene, toluene, benzene, carbon monoxide…
2. Cây lan ý

NASA và tổ chức các nhà thầu liên quan đến cảnh quan tại Mỹ đã khám phá ra rằng loài lan ý có khả năng hấp thụ benzene, formaldehyde, trichloroethylene và một số chất khác. Để tối ưu hóa khả năng làm sạch không khí, nên bảo vệ cây khỏi bụi bám.
Chăm sóc: Loài lan ý có thể phát triển trong môi trường có ít ánh sáng nhưng đòi hỏi phải tưới nước thường xuyên. Thiếu ánh sáng sẽ khiến hoa chậm phát triển.
Gây độc: Loại cây này gây độc hại với chó, mèo và trẻ em. Tốt nhất nên để chậu cây này cách xa tầm tay với tất cả mọi người vì nó có thể gây bỏng, sưng hay kích ứng da.
Loại bỏ: Formaldehyde, benzene, trichloroethylene, xylene, ammoniac…

3. Họ huyết dụ

Họ huyết dụ bao gồm rất nhiều loài cây có hình dáng, kích thước và màu sắc khác nhau. Cây ưa sáng hoặc chịu bóng bán phần thích hợp làm cây trang trí nội thất, nhu cầu nước trung bình.
Chăm sóc: Giữ cho đất ẩm như không sũng nước vì nhiều nước cây sẽ bị chết.
Gây độc: Mèo hoặc chó có thể bị nôn mửa, tiết nước bọt nhiều hơn, hoặc giãn đồng tử nếu ăn lá thuộc họ huyết dụ.
Loại bỏ: Formaldehyde, xylene, toluene, benzene, trichloroethylene.

4. Hoa cúc

Hoa cúc đứng vị trí đầu bảng trong danh sách những loài cây thanh lọc không khí tốt nhất. Loài hoa này nở theo mùa và duy trì được khoảng 6 tuần nếu được chăm sóc tốt. Khi hoa tàn, bạn có thể sử dụng để ủ phân bón và trồng chậu khác.
Chăm sóc: Cần giữ cho đất luôn ẩm hàng ngày.
Gây độc: Cho cả chó và mèo
Loại bỏ: Formaldehyde, xylene, benzene, ammoniac.

5. Cây thường xuân

Đây là loại cây leo thường xanh phát triển mạnh trong không gian nhỏ và những căn phòng có ít ánh nắng. Bạn có thể trồng cây trong những cái chậu nhỏ và treo ở cửa sổ. Loài cây này cũng được khuyên trồng để loại bỏ những tác nhân gây dị ứng như nấm mốc và phân động vật.
Chăm sóc: Cần tưới nhiều nước trong quá trình phát triển của cây và giữ cho đất ẩm nhưng không bị úng nước trong những tháng mùa đông.
Gây độc: Nếu ăn phải lá thường xuân, con người, chó hay mèo đều gặp một số vấn đề về tiêu hóa. Nhựa cây có thể gây viêm da tiếp xúc nghiêm trọng ở người, đặc biệt là những người có làn da nhạy cảm.
Loại bỏ: Benzene, carbon monoxide, formaldehyde, trichloroethylene…

Theo Buggs New