Cà Tím Chiên giòn nước tương

 Một món ăn chơi, dễ làm, rẻ tiền nhưng ngon miệng : Cà Tím Chiên giòn Nước Tương. Mời các bạn cùng tham gia nhé!

 Nguyên liệu

4 trái cà tím

Bột năng, nước tương lạt, giấm trắng, đường, mè rang, dầu ăn.

Cách làm

Gọt vỏ cà tím, cắt miếng dày 0,8 cm, ngâm nước + giấm vừa đủ, trong 5 phút cho khỏi thâm. Vớt lên để rao.

Pha 3 nước tương + 1 đường + 1/2 giấm cho tan (tùy theo khầu vị)

Cho bột vào cà vửa đủ bám, rồi chiên rám, vớt lên để ráo dầu.

 Nấu chút dầu, cho chén nước tương vào nấu khi nước tương chuyển màu, cho cà vào xóc cho nước tương bám đều. 

Tắt bếp, rắc mè lên là xong. 

Chúc các bạn có thêm món ăn vặt vừa miệng!

 

Bích Nga soạn theo Pinterest