Cá thu kho măng

 Mùa măng, làm món măng kho với cá quả là hợp lý!

Nguyên liệu

300g cá thu, 

1 gói gia vị cá kho, 

150g măng, 

1 trái ớt sừng, 8g tỏi băm, 3g đầu hành băm nhỏ, 20g dầu ăn, 300ml nước, 0.2g tiêu

Cách làm

Cá làm sạch, để ráo, ướp cá với gi vị cá kho, tỏi hành khoảng 15 phút.

Cắt khúc măng luộc sơ, xắt mỏng,

Làm nóng dầu, cho cá vào chiên cho thịt cá săn lại.

Cho nước vào nồi, hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 10 phút cho tiếp măng và ớt vào kho tới khi xốt sệt lại. 

Trang trí với tiêu, dùng nóng với cơm.

Sưu Tầm trên net